29/06/2026
7月1號正式營業。
新地址:新北市新店區文化路31號1樓。
一路走來,我們始終相信,料理不僅是味覺的呈現,更是人與人之間情感的交流。搬遷的是場域,不變的是我們對季節食材的尊重、對職人技藝的堅持,以及對每一位貴賓的感謝之心。
誠摯感謝各位多年來的陪伴與信任。
期待於全新的空間裡,再次為您獻上當季最美好的風味,續寫屬於我們的下一個篇章。
鮨心匠敬上
訂位網址:
https://eatsy.tech/booking/shinshiousushi