認真餐酒館 Serious Bistro

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認真餐酒館 Serious Bistro 無國界料理
精選紅白酒、啤酒、烈酒、調酒
提供輕鬆悠閒的用餐 飲酒環境

【客座調酒師 Guest Bartender｜Shane】現任《木餐酒館 WOOD BISTRO》與《村餐酒館》的創辦人 Shane。「一張桌子、一瓶酒，大家一同團聚。」Shane 相信好酒能夠將美好的人凝聚在一起。透過精緻的調酒與木質調的...
29/09/2026

【客座調酒師 Guest Bartender｜Shane】
現任《木餐酒館 WOOD BISTRO》與《村餐酒館》的創辦人 Shane。
「一張桌子、一瓶酒，大家一同團聚。」
Shane 相信好酒能夠將美好的人凝聚在一起。透過精緻的調酒與木質調的溫暖氛圍，分享彼此的故事與時光，創造專屬於夜晚的溫馨記憶。
邀請大家今晚一同聚在認真，感受酒香與人情交織的魅力！

【客座調酒師 Guest Bartender｜Stan】現任《家味・日常 Improv Daily》主理人 Stan。他擅長以生活日常為靈感，將熟悉且溫暖的家常風味巧思融合至調酒創作中。在熟悉的味道與記憶裡，揉合出屬於這個時代的獨特調酒風格...
29/09/2026

【客座調酒師 Guest Bartender｜Stan】
現任《家味・日常 Improv Daily》主理人 Stan。
他擅長以生活日常為靈感，將熟悉且溫暖的家常風味巧思融合至調酒創作中。在熟悉的味道與記憶裡，揉合出屬於這個時代的獨特調酒風格。
邀請大家一同來體驗微醺中的日常風味故事！

【客座調酒師 Guest Bartender｜Lewis】深耕酒吧與調酒文化的 Lewis，歷經多家知名酒吧的淬鍊，以獨特的調酒風格與熱情，為每一個夜晚注入靈魂與驚喜。工作經歷：🔹 2018｜Jumi Tavern🔹 2020｜Chez S...
29/09/2026

【客座調酒師 Guest Bartender｜Lewis】
深耕酒吧與調酒文化的 Lewis，歷經多家知名酒吧的淬鍊，以獨特的調酒風格與熱情，為每一個夜晚注入靈魂與驚喜。
工作經歷：
🔹 2018｜Jumi Tavern
🔹 2020｜Chez Swann
🔹 2025｜Banker Martini Bar
🔹 2026｜Lucid Dream
Good Drinks, Serious People — 期待用最認真的調酒，為大家帶來更棒的夜晚！
By the way 被加水的那杯在脆文上討論度很高喔 不來試試嗎😎

🎧 Escalade | Adam Huang | 19:30-21:00熱愛電子音樂、涉獵廣泛，選曲獨到。從充滿靈魂律動的 Minimal，到闇黑深沉的 Techno，放歌時以細膩的聲音堆疊與對鼓點律動的精準掌控，縫合出一條橫跨 Dub ...
28/09/2026

🎧 Escalade | Adam Huang | 19:30-21:00
熱愛電子音樂、涉獵廣泛，選曲獨到。從充滿靈魂律動的 Minimal，到闇黑深沉的 Techno，放歌時以細膩的聲音堆疊與對鼓點律動的精準掌控，縫合出一條橫跨 Dub ➔ Techno ➔ House 的多元光譜。層層聲響像微光在黑夜中疊加，推動舞池能量循序攀升；成熟而深邃的氛圍在隱約之間擴散，讓人不知不覺沉浸於他的音樂脈動之中。

台北信義區最high 景觀夜店 Babylon Dj Cavin 週日當天直接要用音樂炸翻板橋Cavin將會直接放兩個班次帶來不同的音樂曲風 震撼大家的耳膜🫨
28/09/2026

台北信義區最high 景觀夜店 Babylon Dj Cavin
週日當天直接要用音樂炸翻板橋
Cavin將會直接放兩個班次帶來不同的音樂曲風 震撼大家的耳膜🫨

2026 10/4 October 4 Sunday 認真餐酒館開幕活動 邀請大家一起過來派對🎉3位Dj 輪番上陣 炸翻禮拜日4位guest bartender 台北兩位 板橋兩位 接力到打烊為止當採自由座位 不接受預約訂位 直接過來現場...
28/09/2026

2026 10/4 October 4 Sunday
認真餐酒館開幕活動 邀請大家一起過來派對🎉
3位Dj 輪番上陣 炸翻禮拜日
4位guest bartender 台北兩位 板橋兩位 接力到打烊為止
當採自由座位 不接受預約訂位 直接過來現場 參與我們精心準備的餐點 音樂 與各調酒師的調酒🍸🍷🍹

過兩天19號是什麼日子 ？是禮拜三😂 對單身的人來說對有另一半的人來說是情人節💘禮拜三來店裡 送上我們的小禮物🎁㊗️全世界禮拜三愉快🥳情人節愉快❤️‍🔥💯
17/08/2026

過兩天19號是什麼日子 ？
是禮拜三😂 對單身的人來說
對有另一半的人來說是情人節💘
禮拜三來店裡 送上我們的小禮物🎁
㊗️全世界禮拜三愉快🥳情人節愉快❤️‍🔥💯

天下無不散的宴席 but 認真餐酒館 會再回歸🫶🏻
01/04/2026

天下無不散的宴席 but 認真餐酒館 會再回歸🫶🏻

結束營業🈺通知📢‼️如果你曾經在這裡喝醉如果你曾經在這裡失戀如果你曾經在這裡認識朋友最後一週，回來喝一杯。要內部調整整修啦👷🔧預計6🈷️回歸 ❤️‍🔥🖤🫶🏻🥰
29/03/2026

結束營業🈺通知📢‼️
如果你曾經在這裡喝醉
如果你曾經在這裡失戀
如果你曾經在這裡認識朋友

最後一週，回來喝一杯。

要內部調整整修啦👷🔧
預計6🈷️回歸
❤️‍🔥🖤🫶🏻🥰

過年🧧快樂🧨只休2/16除夕餐酒供應一切正常～2959-5528🫰🏻
04/02/2026

過年🧧快樂🧨
只休2/16除夕
餐酒供應一切正常～
2959-5528🫰🏻

Address

板橋區縣民大道一段96-1號
Xinbei
220

Opening Hours

Monday 18:00 - 02:00
Tuesday 18:00 - 02:00
Wednesday 18:00 - 02:00
Thursday 18:00 - 02:00
Friday 18:00 - 03:00
Saturday 18:00 - 03:00
Sunday 18:00 - 02:00

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+886229595528

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