ABV 世界精釀啤酒餐廳

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台灣最大世界精釀啤酒餐廳集團

🌍 7 大品牌・12 間門市
地中海餐酒館｜加勒比海餐酒館｜閣樓餐酒館｜日式居酒館｜美式餐酒館｜韓式餐酒館

🍺 精選世界 300+ 款精釀啤酒
🍽 復刻各國經典料理與街頭風味

所有主題美食季、活動資訊、優惠公告
統一於此發布。
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| ABV Bar&Kitchen 東區世界精釀啤酒餐廳|
ABV就是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫。ABV Bar&Kitchen 目標成為最專業的啤酒餐廳品牌。
我們有完整的啤酒專業知識，以及精釀啤酒侍酒師協助推薦酒如何搭餐。我們致力於推廣精釀啤酒搭餐文化。來ABV是以酒會友，輔以餐點的搭配。

在店內，隨時提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒，每週我們更會更換30~40種啤酒風味，希望藉由精釀啤酒帶著大家環遊世界。還有很多如荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等國家的啤酒。開店至今，已引進過超過2000種以上的精釀啤酒。

#岐阜美食祭第一彈 🇯🇵如果你平常去日本旅行，會喜歡跑當地市場、老街、居酒屋找當地料理，這次你一定要來ABV日式居酒館！像飛驒牛朴葉味噌燒，就是岐阜飛驒地區很有代表性的吃法。把味噌放在朴葉上一起燒，香氣會慢慢帶進飛驒牛裡。而高山拉麵，也不...
03/06/2026

#岐阜美食祭第一彈 🇯🇵
如果你平常去日本旅行，
會喜歡跑當地市場、老街、居酒屋找當地料理，這次你一定要來ABV日式居酒館！

像飛驒牛朴葉味噌燒，
就是岐阜飛驒地區很有代表性的吃法。
把味噌放在朴葉上一起燒，
香氣會慢慢帶進飛驒牛裡。

而高山拉麵，
也不是大家熟悉那種濃厚豚骨系。
反而比較偏向高山地區傳統的醬油風格。

另外像五平餅、下呂味噌炒雞，
其實也都很有日本地方鄉土料理的感覺。

這次我們也同步推出岐阜限定清酒優惠。

只要點購任一岐阜特色料理，
即可享限定清酒優惠。🇯🇵

▪ 奧飛驒 純米吟釀雪 優惠價1100/720ml
▪ 初綠 純米氣泡生酒 優惠價620元/400ml

📅 第一彈期間限定｜6/1－7/31

📍ABV日式居酒館 中山店
➡線上訂位：https://reurl.cc/jWgaAn
📍ABV日式居酒館 新竹關新店
➡線上訂位：https://reurl.cc/NQZnvp
📍ABV日式居酒館 林口長庚店
➡線上訂位：https://reurl.cc/qV1oxN

#岐阜美食祭 #飛驒牛 #日本地方料理 #高山拉麵 #朴葉味噌燒 #日本料理 #居酒屋

有些酒廠，是先有資金、設備、品牌包裝。但 Boneyard Brewing 剛好完全相反。🍺創辦人 Tony Lawrence 當年到處收購報廢設備，自己焊接、拼裝、改造，硬是把一套釀酒系統湊了出來。而這間從「廢料堆」開始的酒廠，後來也慢慢...
02/06/2026

有些酒廠，是先有資金、設備、品牌包裝。
但 Boneyard Brewing 剛好完全相反。🍺

創辦人 Tony Lawrence 當年到處收購報廢設備，
自己焊接、拼裝、改造，硬是把一套釀酒系統湊了出來。

而這間從「廢料堆」開始的酒廠，
後來也慢慢成為不少人認識 West Coast IPA 時，一定會聊到的名字之一。

沒有浮誇行銷，
也不太靠包裝話題。

Boneyard 比較像那種：
喝過之後，你會記得它風格的人。

🔗 https://www.abv.com.tw/boneyard-brewing/

#精釀啤酒

01/06/2026

#岐阜美食祭第一彈 正式開跑 🇯🇵
這次第一彈料理正式登場：

▪ 飛驒牛高山拉麵
▪ 飛驒牛朴葉味噌燒
▪ 下呂味噌炒雞
▪ 五平餅
▪ 蒟蒻刺身

其中飛驒牛，
更是岐阜非常具代表性的特色食材之一。

這次也特別從日本當地進口，
希望讓大家能品嚐到更接近岐阜當地的風味。

像飛驒牛高山拉麵，
以清澈醬油湯頭搭配飛驒牛油脂香氣。

而飛驒牛朴葉味噌燒，
則是將味噌與飛驒牛放在朴葉上一起燒烤，
是岐阜飛驒地區很有代表性的傳統料理方式之一。

另外還有下呂味噌炒雞、五平餅、蒟蒻刺身等等岐阜地方料理。

如果你本來就喜歡日本地方料理，
這次岐阜美食祭很值得找時間來試試看。🇯🇵

📅 第一彈期間限定｜6/1－7/31

📍販售門市
▪ ABV日式居酒館 中山店
➡線上訂位：https://reurl.cc/jWgaAn
▪ ABV日式居酒館 新竹關新店
➡線上訂位：https://reurl.cc/NQZnvp
▪ ABV日式居酒館 林口長庚店
➡線上訂位：https://reurl.cc/qV1oxN

#岐阜美食祭 #飛驒牛 #高山拉麵 #朴葉味噌燒 #日本料理 #居酒屋 #岐阜縣

30/05/2026

你有試過水果啤酒搭配梅粉嗎？🍻

這次我們挑了一支帶有芭樂香氣的水果風味啤酒，
喝起來帶著微微氣泡感與果香。

而加上梅粉之後，
整體味道又會變成完全不同的感覺。

很像夏天在夜市吃水果的記憶，
只是這次變成了「用喝的」。

#水果啤酒 #芭樂啤酒 #精釀啤酒 #夏天喝什麼

#岐阜限定清酒優惠價 🇯🇵6/1起，點購任一岐阜特色料理，即可享岐阜限定清酒優惠。ABV日式居酒館「岐阜美食祭 第一彈」，除了飛驒牛高山拉麵、飛驒牛朴葉味噌燒、下呂味噌炒雞、五平餅等岐阜特色料理之外，還有這兩支來自岐阜的限定清酒：▪ 奧飛...
29/05/2026

#岐阜限定清酒優惠價 🇯🇵
6/1起，點購任一岐阜特色料理，
即可享岐阜限定清酒優惠。

ABV日式居酒館「岐阜美食祭 第一彈」，
除了飛驒牛高山拉麵、飛驒牛朴葉味噌燒、下呂味噌炒雞、五平餅等岐阜特色料理之外，

還有這兩支來自岐阜的限定清酒：
▪ 奧飛驒 純米吟釀雪
▪ 初綠 純米氣泡生酒

像飛驒牛朴葉味噌燒搭配純米吟釀之後，
味噌香氣跟飛驒牛的油脂感會變得更明顯。

而高山拉麵、下呂味噌炒雞這類味道較濃厚的料理，
搭配氣泡清酒喝起來也很適合。

如果你曾經去過岐阜，
也許會因為這些味道，想起當時旅行的記憶。🇯🇵

📅 岐阜美食祭 第一彈｜6/1正式開跑

哪裡吃的到：
📍ABV日式居酒館 中山店 / 新竹關新店 / 林口長庚店

#岐阜美食祭 #飛驒牛 #日本清酒 #日本料理 #居酒屋 #岐阜縣

今天是國際漢堡日。🍔但對 ABV美式餐酒館 來說，我們每天都很認真對待漢堡這件事。看到漢堡還會計算熱量嗎？不會，當你想吃漢堡，熱量就不再考慮範圍內！但，看到ABV美式餐酒館的漢堡，第一反應是：「這個我要怎麼咬啦？」醬汁流下來、培根掉出來、還...
28/05/2026

今天是國際漢堡日。🍔
但對 ABV美式餐酒館 來說，
我們每天都很認真對待漢堡這件事。

看到漢堡還會計算熱量嗎？
不會，當你想吃漢堡，熱量就不再考慮範圍內！
但，看到ABV美式餐酒館的漢堡，第一反應是：
「這個我要怎麼咬啦？」

醬汁流下來、培根掉出來、還是蛋黃直接爆開，
然後再配一口冰啤酒。

嗯，這才是 ABV 美式餐酒館想像中的漢堡。

畢竟真正的漢堡，
本來就可以吃的滿手都是。🍺

#國際漢堡日 #漢堡

這麼好吃的漢堡去哪裡吃？
📍ABV美式餐酒館
➡立即訂位：https://reurl.cc/WxXy6L

你現在喝的啤酒，其實已經是人類文明發酵了九千多年的結果。🍺從古代的「液體麵包」、修道院釀酒、德國純釀法，到工業革命、全球化，甚至後來的精釀革命——啤酒一路跟著人類文明一起演化。而很多人不知道的是，我們現在熟悉的「啤酒味道」，其實也是工業化之...
28/05/2026

你現在喝的啤酒，
其實已經是人類文明發酵了九千多年的結果。🍺

從古代的「液體麵包」、修道院釀酒、德國純釀法，
到工業革命、全球化，甚至後來的精釀革命——

啤酒一路跟著人類文明一起演化。

而很多人不知道的是，
我們現在熟悉的「啤酒味道」，其實也是工業化之後才慢慢被建立出來的。

這篇文章，我們想聊的不是哪支酒好喝，
而是啤酒到底是怎麼一步一步變成今天這個樣子的。

🔗 https://www.abv.com.tw/beer-history-and-evolution/

27/05/2026

這次岐阜美食祭，
其實不只是推出幾道新菜而已。🇯🇵

對我們來說，
真正重要的是親自走進當地。
從市場、街區、餐廳，
到實際和當地職人交流料理做法與味道細節。

很多味道，
就是真的要到了當地、實際吃過、實際聊過之後，
才會知道為什麼這道料理，
會變成岐阜當地很有代表性的地方料理。

📅 岐阜美食祭 第一彈｜6/1正式開跑

📍販售門市
▪ ABV日式居酒館 中山店
▪ ABV日式居酒館 新竹關新店
▪ ABV日式居酒館 林口長庚店

#岐阜美食祭 #日本地方料理 #飛驒牛 #日本料理 #居酒屋 #岐阜縣

以前大家喝啤酒，其實很少會去想「這杯酒是什麼味道」。🍺冰的、順口的、聚餐可以乾杯的，好像就夠了。但開始接觸精釀啤酒後，很多人才第一次發現——原來啤酒裡，也會有柑橘、松針、熱帶水果、咖啡、巧克力，甚至煙燻與香料的味道。同樣都是啤酒，喝起來卻可...
26/05/2026

以前大家喝啤酒，其實很少會去想「這杯酒是什麼味道」。🍺
冰的、順口的、聚餐可以乾杯的，好像就夠了。

但開始接觸精釀啤酒後，很多人才第一次發現——
原來啤酒裡，也會有柑橘、松針、熱帶水果、咖啡、巧克力，甚至煙燻與香料的味道。

同樣都是啤酒，
喝起來卻可以像完全不同世界的飲品。

而當越來越多人開始重新注意啤酒的風味、原料、釀造方式與文化之後，
啤酒也慢慢不再只是「拿來乾杯的酒精飲料」。

🔗https://www.abv.com.tw/beer-knowledge-what-is-craft-beer/

#岐阜美食祭第一彈 🇯🇵 #6/1正式開賣 #飛驒牛料理搶先曝光看到照片裡那個飛驒牛油花，是不是已經開始想像入口之後的味道了？🤤油脂慢慢化開的香氣，再配上醬油湯頭，真的很難不讓人期待。6/1 即將開跑的「岐阜美食祭 第一彈」，搶先公開...
25/05/2026

#岐阜美食祭第一彈 🇯🇵 #6/1正式開賣
#飛驒牛料理搶先曝光
看到照片裡那個飛驒牛油花，
是不是已經開始想像入口之後的味道了？🤤

油脂慢慢化開的香氣，
再配上醬油湯頭，真的很難不讓人期待。

6/1 即將開跑的「岐阜美食祭 第一彈」，
搶先公開這次其中兩道飛驒牛料理：

▪ 飛驒牛高山拉麵
▪ 飛驒牛朴葉味噌燒

飛驒牛高山拉麵，
用清澈醬油湯頭去搭配飛驒牛的油脂香氣。

而飛驒牛朴葉味噌燒，
則會讓味噌香氣慢慢和飛驒牛油脂融合在一起。

不過這次岐阜美食祭第一彈，
當然不只有這兩道料理。

6/1 正式開跑後，
還會有更多岐阜特色料理一起登場。🇯🇵

哪裡吃的到？
📍ABV日式居酒館 中山店 / 新竹關新店 / 林口長庚店

#岐阜美食祭 #飛驒牛 #高山拉麵 #朴葉味噌燒 #日本料理 #居酒屋

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