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gubami Social 陳嵐舒主廚力作、亞洲當代料理的最新演繹|We are a brand new concept by Chef Lanshu Chen
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【Menu Dégustation Finale】最終章・牛肉麵主題 Tasting Menu 限時登場 ✨ (往右滑看限定菜單 ➡️)親愛的  :從一碗精緻牛肉麵開始,gubami Social 將台味小吃擺上了一張融合世界廚藝與文化的餐...
19/08/2026

【Menu Dégustation Finale】最終章・
牛肉麵主題 Tasting Menu 限時登場 ✨ (往右滑看限定菜單 ➡️)

親愛的 :

從一碗精緻牛肉麵開始,gubami Social 將台味小吃擺上了一張融合世界廚藝與文化的餐桌。

在倒數相聚的最後階段(8/19–8/31),我們傾注所有對料理的熱情與感謝,獻上這套告別限定的個人套餐——Menu Dégustation Finale。

邀請您與最珍視的人,一起回來坐坐,品嚐這份專屬於我們的美味記憶。

#最後相聚

💡 【訂位與用餐須知】
🔹 供應期間:8/19(三)– 8/30(日)
(8/31因包場活動,不對外開放訂位)
🔹 訂金:不分平假日,訂位皆需預付訂金每人 $500 元。
🔹 最後進客時間:午餐最晚 13:30 | 晚餐最晚 20:00
🔹 規則說明:每人低消乙份套餐,需另加 10% 服務費。8/19 起現場無提供單點菜色與集點卡兌換。

席位有限,搶先預約最後的美味時光 👇
🔗 預約席位:請點擊個人檔案連結
📞 電話預約:02-2758-8501

📜【限定菜單資訊】

☀️ 午間限定|5 道菜式 個人套餐
包含前菜三味序曲、尼斯印記、臭豆腐蝦多士、黑松露牛拿飯與經典牛肉麵主餐。

💰 經典紅湯牛肉麵 $1,780 / 海陸雙饗牛肉麵 $2,380

📜【限定菜單資訊】

🌙 晚間限定|7 道完整個人套餐
完整呈現體驗!加入台味「Social 塔可」與甜點「抹茶蕨餅」。

💰 經典紅湯牛肉麵 $2,080 / 海陸雙饗牛肉麵 $2,680

與gu-friends 最後倒數相聚⏳️大家私訊詢問度最高的「許願菜單」我們都聽到了!除了先前回歸的尼斯漬鮪沙拉、ShuShu酥燒鰻與土城J龍蝦沙茶肉燥義麵,最後兩道傳奇舊菜[里昂酸瓜肉凍]、[馬薩拉咖哩牛雜煲]也正式加入回歸陣容。等你們回...
04/08/2026

與gu-friends 最後倒數相聚⏳️

大家私訊詢問度最高的「許願菜單」我們都聽到了!

除了先前回歸的尼斯漬鮪沙拉、ShuShu酥燒鰻與土城J龍蝦沙茶肉燥義麵,最後兩道傳奇舊菜[里昂酸瓜肉凍]、[馬薩拉咖哩牛雜煲]也正式加入回歸陣容。

等你們回來重溫這些年最想念的味道😋

💡重要公告|[集點卡兌換與最後單點]

📅 即日起 – 8/18 |最後單點與集點卡兌換

全時段提供經典單點菜色(含 5 道回歸舊菜),
手上若有集點卡,請務必把握 8/18 前回店兌換。

📅 8/19 – 8/31 |牛肉麵個人套餐限定

餐期全面轉為「牛肉麵個人套餐」模式,
現場將無提供單點菜色與集點卡兌換。

用最想念的味道,與你們擁抱最後的時光。
8/18 前,快約好朋友一起回來坐坐吧!

⏰️最終營業日:2026/8/31

#經典回歸 #最後倒數

|里昂酸瓜肉凍|
經典法式肉凍,層次豐富的肉香,配上清脆解膩的酸瓜,淋上主廚特製馬告醬汁,酸香開胃。
搭配一杯白酒,就是夏天完美的儀式感🥂

|馬薩拉咖哩牛雜煲|
慢燉和牛牛頸肉與芸彰牛肚,搭配香氣濃郁的印度馬薩拉咖哩及靈魂酸奶。
借用中菜「兩面黃」工法,將手工純米米粉煎得金黃香酥,淋上熱騰騰咖哩的瞬間米粉吸飽湯汁,口感Q彈,每一口都是滿足🤤

【 經典回歸,陪   再聚到八月底。 】謝謝大家這段時間的熱烈迴響!在許多老朋友的熱情敲碗下,也感謝百貨夥伴的支持,讓我們有機會將這場相聚,一路延續到八月底。除了目前持續供應的《經典薈萃|自由選分享套餐》之外,歷年來最受大家喜愛、最具代表性...
28/06/2026

【 經典回歸,陪 再聚到八月底。 】

謝謝大家這段時間的熱烈迴響!

在許多老朋友的熱情敲碗下,也感謝百貨夥伴的支持,讓我們有機會將這場相聚,一路延續到八月底。

除了目前持續供應的《經典薈萃|自由選分享套餐》之外,歷年來最受大家喜愛、最具代表性的料理也會陸續回到菜單上,讓大家再次品嚐那些熟悉而想念的味道。每週將陸續公布回歸菜色,敬請期待✨

而在八月最後兩週,陪伴許多人認識 gubami 的經典牛肉麵,會以限定個人套餐的形式完整呈現,帶您重新回味陳嵐舒主廚一路走來的料理創作。

|經典薈萃|自由選分享套餐 $2,480 起|

🔸 開胃前菜任選一道
🔸 獨創手作任選二道
🔸 招牌主食任選一道

如果有特別想念的味道,套餐各個區塊也開放額外加點,歡迎自由搭配屬於您的 gubami 記憶,把最喜歡的味道,再好好吃一次。

謝謝每一位一路陪伴 gubami 的老朋友!

📌 最終營業日|2026 年 8 月 31 日

👉 訂位窗口已正式開啟,餐桌已備好,等您回來。

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#新光三越 台北信義新天地 A9|6 樓
訂位|IG 主頁下方連結
電話|02-2758-8501

【致所有陪伴我們走過這段旅程的朋友】這是一個不容易,但也充滿了感謝的決定。我們預計將在今年 6 月底 正式結束營業。回首這段日子,無數個在餐桌旁舉杯、分享美食與歡笑的瞬間,都是我們最珍貴的寶藏。因為有你們,這個空間才有了溫度,每一道料理才有...
18/05/2026

【致所有陪伴我們走過這段旅程的朋友】

這是一個不容易,但也充滿了感謝的決定。
我們預計將在今年 6 月底 正式結束營業。

回首這段日子,無數個在餐桌旁舉杯、分享美食與歡笑的瞬間,都是我們最珍貴的寶藏。因為有你們,這個空間才有了溫度,每一道料理才有了靈魂。

特別要感謝我們最棒的 🤎
謝謝你們一直以來的支持與信任,陪伴我們度過每一個重要時刻,你們的喜愛是我們最大的驕傲。

在最後倒數的這段日子裡,我們依然會用滿滿的活力與最用心的料理迎接大家。在六月底到來之前,歡迎大家有空回來吃頓飯、聊聊天,回味那些熟悉的招牌菜,讓我們能親口向您說聲謝謝!

祝福大家未來的日子裡,都平安順心、幸福常在。
謝謝大家,我們餐桌上見!

✨ 最後營業日:2026年6月30日
👉 歡迎私訊或透過訂位系統,預約與我們的美味相聚

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✨ 2026 的第一場濃郁牽絲,是世界餐桌上最療癒的味蕾交織 ✨🥘 絲絨豆泥蔬菜烤盤|感官與心靈的雙重修復,這不僅是一份焗烤,更是一場關於層次的探索。推開金黃焦香的馬札瑞拉起司,馥郁的印度香料蔬菜醬香氣撲鼻而來。我們將白花椰菜、蘑菇與滑順如...
05/01/2026

✨ 2026 的第一場濃郁牽絲,是世界餐桌上最療癒的味蕾交織 ✨

🥘 絲絨豆泥蔬菜烤盤|
感官與心靈的雙重修復,這不僅是一份焗烤,更是一場關於層次的探索。
推開金黃焦香的馬札瑞拉起司,馥郁的印度香料蔬菜醬香氣撲鼻而來。
我們將白花椰菜、蘑菇與滑順如絲絨般的豆包泥揉合,每一口牽絲背後,都是溫潤飽滿的在地深度,溫柔帶走您日常的疲憊。

我們為您遞上一份不拘謹、不將就的暖心慰藉。
在 gubami Social 的世界餐桌上,台灣在地靈魂正與異國香料進行著一場優雅的對話,邀請您重新定義對「Comfort Food」的想像。

#最療癒的味蕾交織 #信義區餐酒館

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電話|02-2758-8501

✨️gubami Social 冬日暖湯,療癒登場! ✨記憶中的小吃,長大了!我們將經典台味注入法式靈魂,以酥皮濃湯的華麗形式呈現。兩款療癒系暖湯明天溫暖上市!🥧酥皮剝皮辣椒雞 【酥皮下的台式衝擊】 法式千層酥皮覆蓋,鎖住湯頭的精華與熱度。...
07/12/2025

✨️gubami Social 冬日暖湯,療癒登場! ✨

記憶中的小吃,長大了!

我們將經典台味注入法式靈魂,以酥皮濃湯的華麗形式呈現。
兩款療癒系暖湯明天溫暖上市!

🥧酥皮剝皮辣椒雞
【酥皮下的台式衝擊】
法式千層酥皮覆蓋,鎖住湯頭的精華與熱度。切開酥皮,迎接溫暖微辣的新派台味!
嚴選肉質緊實的台灣小母雞腿肉,搭配剝皮辣椒、蘑菇、燉白豆等食材與雞高湯熬煮,溫暖開胃。

🥧酥皮四神濃湯
【金黃酥皮下的華麗四神】
將酥脆金黃的頂級酥皮,覆蓋在創新四神濃湯上。
湯底融合法式巧達濃湯醇厚與古早味四神精華,並以新鮮蓮子、薏仁磨泥取代麵粉,自然濃郁,是一碗溫暖滋養的跨界美味。

一碗暖湯、一口酥脆!讓您在這個冬天,用一碗酥皮暖湯,找到記憶中最美好的味道😋

明日登場!

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#冬日暖湯 #酥皮濃湯 #剝皮辣椒雞 #四神湯 #台式法菜 #新菜上市 #療癒系美食 #冬季限定

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台北市信義區松壽路9號
West District

Opening Hours

Monday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Tuesday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Wednesday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Friday 11:30 - 15:00
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Saturday 11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
Sunday 11:30 - 15:00
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