龜毛小舖

07/08/2026

因應颱風來襲，八月合樸農學市集暫停一次🙏

【溫暖公告】合樸農學市集 八月市集暫停，祈願平安

每個月的這時候，合樸團隊與農友們總是忙碌地籌備著，滿心期待能在週末與大家分享這片土地的豐收與美好。然而，大自然有它的節奏，而我們始終學習著順應。

因應「白海豚」颱風逼近，為了顧及所有農友與好朋友們的出入安全，八月份的合樸農學市集將暫停一次。

這個週末，就讓我們一起暫停腳步，安穩地待在溫暖的家中做好防颱準備。祈願風雨過後，土地與家園皆平安，期待我們九月在市集溫暖重聚！

#合樸農學市集 #八月市集暫停 #白海豚颱風 #防颱準備 #耕種友善生活平安

07/05/2026

本週六合樸市集有活動，老闆也會出攤😘

30/04/2026

【龜毛公告】明天五一勞動節，披薩攤也休息一天！

就像我今天跑經蜘蛛人壁畫時一樣，每個人都值得一個應得的英雄般休息。

跟所有的勞工朋友說一聲：大家辛苦了！

15/04/2026

【活動資訊】
• 活動名稱： 【龜毛小舖】金字塔窯烤披薩進修店休公告
• 店休時間： 明日 (4/17, 四)
• 恢復營業： 4/18 (五)
• 公告內容： 老闆參加專業【金字塔窯烤培訓】課程，致力蔬食創新披薩！敬請期待進化後的美味！

10/04/2026

《平淡的節奏》suno｜ku moo

舊曆年過後的風 吹進了披薩店的窗
這三天的留守 與那兩天的奔忙
在市區的喧囂 與本舖的寧靜中徬徨
怕熟客走遠 卻又想讓這空間更有光

我在時間的跑道上 聽著心跳的回響
三十公里的孤寂 十五公里的堅強
學著調配體力 為了明年更遠的地方
生命就像長跑 有終點也該有光芒

看著木架上 那些懷舊的老收藏
龜毛小舖裡 裝著歲月和過往
想起爸媽的白髮 還有逐漸緩慢的步伐
如果總有離開的一天 這些故事該對誰講

不求多熱烈的掌聲 只要平淡的日常
我把生活的切片 留在網路的牆上
在命運與汗水之間 尋找靈魂的重量
現在的每一秒 都是我能把握的寶藏

我在時間的跑道上 聽著心跳的回響
三十公里的孤寂 十五公里的堅強
學著調配體力 為了明年更遠的地方
生命就像長跑 有終點也該有光芒

披薩的香氣 跑步的節奏
老物件的記憶 與我平淡的自由
這是我現在的頻率
一首未完的歌，繼續往前走。

01/04/2026

【台中蔬食新發現】🌟 真正的「龜毛」手作蔬食披薩開爐啦！🍕✨

每次走近，都能感受到那股專注又溫暖的熱氣。照片裡的這雙手，就是「龜毛小舖」對美味的不懈堅持。一位專注的職人，正把一個鋪滿新鮮時令蔬菜的披薩，親手送入烤箱。

我們不只是在做披薩，更是在傳遞一種對食物的極致尊重。「龜毛小舖」的「龜毛」，意味著我們對食材的新鮮度近乎挑剔，對麵糰的發酵火候嚴格把關，對每一份配料的搭配都經過深思熟慮。

看看烤箱裡那誘人的蔬食披薩，香氣彷彿要從畫面傳出來。每一口，都是我們對「美味蔬食」不妥協的堅持。

⚠️ 重要提醒：為了保證每一份披薩的品質，我們堅持每週僅三天開爐，並且每日限量供應****！先到先得，賣完就只能等下次了！

不論你是長期茹素的「老饕」，還是想嘗試健康美味飲食的「新朋友」，快來「龜毛小舖」親身感受職人堅持下的暖心美味吧！

📍 【營業資訊】
📅 開爐時間：每週三～五 16:00 - 20:00
🔥 每日限量，先到先得！
🏠 店址：台中市龍井區遊園南路395號（近向上路） https://maps.app.goo.gl/fb2mKUgco3ri4BCj9?g_st=ic

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27/03/2026

親愛的酷粉們！
感謝大家今天的熱情支持，Ku-Moo Shop 的今日份披薩已經全數售完囉！🍕✨
看著大家滿足的神情，仙人掌烏龜也覺得超級幸福呀～🐢🌵（比YA✌️）
沒買到的朋友們別傷心，我們明天依然充滿活力地為大家服務！
📅 明日出攤資訊 (2026/03/28 星期六) 📅
• 📍 地點： 霧峰農會
• ⏰ 時間： 上午 9:00 - 下午 2:00 (售完為止)
歡迎大家告訴大家，明天記得早點來找我們喔！
我們霧峰農會見！👋

26/03/2026

【龜毛小舖 x 洲南鹽場】一場關於執著的美味奇遇，藏在看不見的細節裡

一直以來，我們這麼「龜毛」，只為了把在地的美味做到極致。我們相信，最好的食材，往往藏在我們這片土地上。

這一次，這份龜毛的堅持，遇見了同樣執著的 洲南鹽場。

在嘉義布袋，洲南鹽場的職人鹽農傳承著古老的「水地風光人曬鹽」技藝。在冬日緩慢的陽光下，經由「天手合曬」，將大海的精華凝聚成顆顆珍貴的「霜鹽」。它保留了豐富的礦物質，不死鹹，反而帶著圓潤回甘的鮮甜。

我們懂這份滋味得來不易，而真正的美味，往往藏在最基礎、也最容易被忽略的地方。所以，我們將這份經過天地與職人淬煉的冬之結晶，輕輕揉進了龜毛小舖引以為傲的披薩麵糰中。在漫長的發酵時光裡，霜鹽的自然礦物質喚醒了麵糰的生命力，將小麥最純粹的香氣與甘甜徹底釋放。當披薩出爐，你咬下那外酥內Q的餅皮時，咀嚼間感受到的那抹淡雅回甘，正是奠定整片披薩極致風味的靈魂基石。

兩份對細節不妥協的執著，成就了一張披薩的完美底蘊。邀請您有機會來試試看，品嚐這份揉進麵糰裡的在地職人滋味！

📖洲南鹽場小故事

【洲南鹽場・霜鹽的迷人特性】

• 冬日緩慢孕育的結晶：霜鹽的採收期落在傳統二十四節氣的「霜降」到隔年「清明」之間。這段時間氣溫較低、日照較短，海水蒸發的速度變得緩慢，讓鹽的結晶過程更為緊密、紮實。

• 富含礦物質，回甘不死鹹：正因為是緩慢結晶，霜鹽完整保留了海水中豐富的微量礦物質。這使得它的鹹味不再是扁平單一的，而是帶有圓潤的層次感與海味的鮮甜，嚐起來甚至會微微回甘，完全沒有精製鹽的死鹹感。

• 天然的提鮮魔法：霜鹽擁有厚實又具爆發力的鹹味，只要輕輕撒上少許，就能完美襯托並放大食材本身的原始風味，是能為料理注入靈魂、提升層次的關鍵。

【白金歲月的重生：洲南鹽場的故事】

• 從輝煌到沒落的百年鹽田：位於嘉義布袋的洲南鹽場，自1824年開闢以來，曾有過近兩百年的輝煌「白金歲月」，養育了代代布袋人。然而在2001年，隨著政策變遷與進口鹽的競爭，鹽田全面廢曬，老鹽工們黯然離開，曾經白雪皚皚的鹽田也逐漸荒蕪。

• 憨人般的堅持與復育：2008年，一群不願在地文化就此消失的布袋子弟，決定接下這項艱鉅的任務。他們從零開始，把遭海水淹沒、荒廢多年的土地一寸一寸地整建回來，足足等待與努力了七年，才讓這片土地重新閃耀出鹽的結晶。

• 「水地風光人」的風土方程式：洲南鹽場堅持傳統的「天日曬鹽法」。他們堅信，優質的鹽是「海水、土地、季風、陽光」再加上「人」的汗水與智慧，共同交會而成的藝術。這份對大自然的敬畏與堅持到底的職人精神，成功復興了台灣在地的頂級好鹽，如今更成為許多米其林餐廳與頂尖主廚的指定選用鹽。

19/03/2026

臨時安排行程，明天本店店休，🙏

15/03/2026

陽光灑落的早晨，靜靜發酵的麵團，還有新鮮有機的番茄與櫛瓜🍅🥒，我們將這份對自然與食物的熱愛，揉進了每一個細節裡。

這個週末，邀請你放慢腳步，來到這個充滿綠意與木質香氣的空間。無論是尋找安心的真實食物，還是單純想感受質樸的生活氛圍，這裡都有為你準備好的溫暖角落。

🌿 活動資訊 🌿
⏰ 時間： 9:00 - 17:00
📍 地點： 臺中市北區中清路一段101號
✨ 聯合呈現： 樹合苑 X 樸樹行誼 X 龜毛小舖
期待在這個美好的空間裡，與你相見！🙌

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