What are the opening hours?

Monday 07:00 - 17:30 Tuesday 07:00 - 17:30 Thursday 07:00 - 17:30 Friday 07:00 - 17:30 Saturday 07:00 - 17:30 Sunday 07:00 - 17:30

查理咬我 T's Coffee Stand

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查理咬我 T's Coffee Stand

位處於巷弄間的小咖啡店，空間不大座位數不多，歡迎來喝杯咖啡、滑滑手機，吃吃甜點
(1)

「不要以為用機器可以找到答案」

查理咬我認為創業是自己與自己的對話，再把自己愛的東西帶給所有認同你的人。

「如果可以簡單，誰想要複雜?」

簡單、單純，這也是查理咬我對於「一杯咖啡」和「一匙抹醬」付予的定義。

從小麥粉開始製作的手作點心、不沾任何一滴水的手作乳酪抹醬、配上來自1933年的摩卡壺所蒸出來的陶鍋手炒咖啡。

這樣的純粹，就是我們想要烙印在大家心中的味道。

咖啡販賣的歷史最早可追朔至16世紀初
當時的咖啡攤販子於腰間綁了杯子、咖啡壺與酒精燈
就開始於市集間叫賣
有客人購買就沖煮
現場瞬間咖啡味四溢。

而當時咖啡攤販子的手作與現煮的純樸讓「查理咬我」非常的嚮往
帶著摩卡壺、瓦斯爐，配上簡單的手作點心和煎鍋
開著象徵夢想與冒險的「查理咬我一號」就航行出發
盼能一起找到500年前那份對於咖啡的單純與感動。

13/08/2026

「十年 The Decade 」

20160813
查理咬我咖啡攤在台南正式啟航
那是南門路與樹林街的交叉口

旁邊有荳荳鍋燒意麵、有南門花市、有台南女中、有台南大學、有願意把店門口讓我擺攤的麥味登、有願意借我廁所的滑板店⋯

從租屋處備好料準備出發去南門路，每天的我總是很緊張，要深吸一口氣做好心理準備才能出發。

第一站先去小東路冰塊廠載一包冰塊、再去長榮路飲水站裝50公斤的飲用水後出發。

我28歲時從星巴克裸辭
解掉了儲蓄險、厚著臉皮跟媽媽借了一些錢（到現在還沒還（挖鼻孔））
幾乎把所有的錢投資在這台車上

找二手車商買空車、找車商改後車廂、改烤漆、畫設計圖找木工打造吧台、找廣告商印製大圖輸出（那時候甚至不會把圖轉300dpi）、貼杯子的貼紙、名片、菜單⋯好多好多

這查理咬我一號，承載了我30歲前用青春當賭注的奮力一躑。

謝謝從不認識我們到願意給我們機會的所有客人，謝謝你/妳喜歡我們，沒有你/妳們查理咬我就不會有這十年的記憶。

更要謝謝在查理咬我一起努力過的每個人，尤其是從第一個兼職坐姿最狂野的毓庭、第一個打破整罐剛炒好的單品豆的玉梅、對查理是非常重要進步轉折點的菲立、現在全部的甜點擔當辛巴、現在的外場扛壩子達達，很多很好的回憶我都留在腦裡，謝謝妳們。

十年了，沒有促銷活動、沒有敲鑼打鼓，這十年讓我更喜歡淡淡的靜謐，但我覺得一定要來感謝大家。

謝謝喜歡查理咬我的各位朋友，謝謝所有幫助過查理咬我的大哥、大姐和夥伴、謝謝十年前一無所有孤注一擲的查理本人、謝謝你/妳們。

希望還能有再一個再一個的十年，讓查理能在新營這美好小地方的小巷弄中，繼續打著抹醬、烤著甜點、烘著豆子、泡著咖啡給大家❤️

❤️查理咬我十年生日快樂❤️

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06/08/2026

【父親節週末正常營業公告】

重點提要：

📌 父親節週末正常營業
🕗 營業時間：08:00－17:30

📌 8/11（二）我們延後到 12:00 開門。

我記得小時候

我爸騎機車載我，我都站在前面。

每次過彎，他都很愛壓車，而且壓得很兇。

我都用小小的身軀去對抗那外甩的G 力。

（那時候身軀是真的小小的，真的！）

有時騎到一半，他還會偷偷讓我催一下油門。

現在想想，那大概就是我人生第一次接觸「騎車」這件事情。

也是那些小小的回憶，潛移默化地把我變成了今天的車神。

前陣子吃飯時，聊到我和辛巴都考了重機駕照。

看到我爸眼睛突然亮了一下

我們鼓勵他也去考，他想了想，只說了一句：

「再想想吧，年紀都這麼大了。」

結果下一次聚餐，

他已經默默跑去報名駕訓班了。

下週二早上，他要跟我們可愛的達達一起考重機駕照。

請大家幫他們加油！👏

我爸準備當個不老騎士。

大家放心，

我會騎在後面，確認他有安全駕駛。
（結果最雷的是我）

所以下週二早上，我要去陪考。
希望能見證這個很特別的時刻。

因此，8/11（二）我們考完回來中午 12:00 準時開始營業。

至於這個週末是父親節週末，我們都有營業。

如果爸爸請你吃完飯（？

歡迎來查理坐坐
喝杯咖啡 ☕️
吃個甜點 🍮
或帶杯飲料🥤

最後

先預祝全天下的爸爸
父親節快樂～👨🎉

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10/07/2026

「颱風天查理照常營業」

我看巴威剛來是不懂喔
台灣人非常不歡迎假日的颱風
麻煩再往北走一點，謝謝

查理咬我明天照常營業，但停止外送🥹

如果風雨小一點，有缺咖啡因的
記得我們在這個小巷子開著✌️

最後，希望臺灣一切平安
大家儘量不要出門
但有出門請注意安全

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25/06/2026

「6/26（五）正常營業」

半夢半醒滑開手機，看到台南停班停課的消息。

今晚雨下得真的很大。

大到讓人想起去年夏天那場原本以為已經被曬乾的記憶。

停班停課很好，只希望一切都平安。

但勤勞查理依然

「6/26（五）正常營業」

至少在這下雨天，還有查理可以選擇

妳不是條龍，You are not alone.

但老樣子，今天有營業，但沒有外送。

等雨小一點，大家再來查理喝杯咖啡吧。

如果今天非出門不可，記得放慢腳步。

說到底平安比任何事情都重要，對吧❤️

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18/06/2026

「端午節正常營業」

直到剛剛看到有私訊詢問明天是否有營業
我才發現原來明天就是端午節
真的是嚇到原地咬一口肉粽欸

但就跟大家了解的勤勞查理一樣
妳們負責放假，我們泡咖啡給妳們喝

查理咬我這三天連假都正常營業哦～
營業時間0700-1730

我幫大家問好Chat gpt 了
他說粽子吃太多，最適合喝美式來解膩。

明天歡迎大家吃完好吃的南部粽
再來查理喝杯好喝的咖啡哦～

預祝各位端午節快樂～
我們明天見～✌️

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08/05/2026

「母親節快樂」

很懷念以前不在乎光陰流逝的自己

那時只希望自己快點長大
成為自己想像中的樣子
而媽媽總是這麼的親切有朝氣
去菜市場都能拿回比她本身還重的食材

如今我也已步入中年
原來時間一直也在她身上經過
只是我們顧著自己長大而忽略了

其實時間你也不用這麼努力
跑慢一點也沒有人會怪你的

母親節是一年一度的大日子
對我來說是僅次於過年的重要節日
大家不要忘了回來陪陪自己的媽媽
讓她好好休息，帶她出去吃個好吃的

然後來查理買杯咖啡和達克瓦茲
回去大家一起聊聊天
度過完美的母親節週末

（秒轉銷售模式🤓）

我們達克瓦茲非常鬆軟，外脆內鬆
搭配不膩口的奶油乳酪內餡
長輩們一定特別喜歡

媽媽不太會說自己喜歡什麼�但妳直接買達克瓦茲回去放桌上�她們通常都會小心翼翼的吃了一口
然後默默再拿一顆

母親節週末我們都有營業
走過路過不要錯過
歡迎大家來查理喝杯咖啡☕️吃個甜點🍮

最後預祝全天下的媽媽們～
❤️母親節快樂❤️

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30/04/2026

「查理咬我點心時光」

有些東西一直都在
只是沒有被特別說出來

就像巷子裡那間種滿植物白色的店
除了週三以外每天都開著

但也不是每個人都會走進來就是了

—

最近才發現
原來很多人不知道我們有做點心盒

這件事本身不算嚴重
但有一點可惜

像是那天明明是好天氣，但我因為在洗達克瓦茲的烤盤而沒看到。

—

達克瓦茲的外層是脆的
像某些話說出口之前的停頓

餅殼整體裡面是軟的
奶油乳酪醬像I人一樣躲在裡面
但被發現後卻是讓人印象深刻的

司康比較直接一點
口感是鬆的、衝鼻的是奶香
在嘴裡的時候不太複雜
離開之後才會開始想念

—

我們把它們放在盒子裡
沒有特別設計什麼理由
就像以前會把重要的東西放在鞋盒一樣

大概只是覺得
有些東西能夠一起得到
會比較完整

（人也是，但這部分就算了）

—

現在我們有三種點心盒

達克瓦茲點心盒-550$
達克與司康點心盒-450$
司康點心盒-370$

名字都很正常
價格也算理性
內容也差不多誠實

—

1.可以現場購買，也可打電話到店內訂購，大約等裝盒10-15分鐘。

2.也可以提前一天或以上私訊粉專預訂。

3.當然也可以從我們的好朋友賣貨便「店到店」和「店到宅」
歡迎到下面網址訂購

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—

有時候會覺得
人其實沒有真的在找什麼

只是剛好遇到
然後就帶走了

像一盒點心盒
或一段還可以的日子

偏偏一盒點心盒
剛好可以帶來一段還可以的日子
—

總而言之，現在AI強大到我有點緊張了

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29/04/2026

「五月營業公告」

重點：
1. 5/1（五）勞動節正常營業。
2. 5/9（六）、5/10（日）母親節週末正常營業。
3. 5/12（二）-5/13（三）我們公休兩天，請大家不要白跑一趟囉。

—————————————————————
本文開始：

辛巴昨天很開心的跑來我旁邊大呼小叫

「老闆！5/1號是勞動節，聽說只要是勞工都會放假。」
辛巴裝成一臉很聰明的樣子，其實看起來小頭銳面、賊頭賊腦。

「對呀，所有勞工都會放假，所以我們要上班。」
我一邊洗烤盤一邊回答。

「什麼！？我平常這麼認真上班⋯你居然⋯」她不可置信。

「首先妳上班都躲在後面玩手機。再來⋯」

我一秒調整心情，吞了一下口水確定等等可以用出哭腔。

「妳們都是我的家人，我從來沒有把妳們當成勞工來看，謝謝有妳們，查理咬我這個家庭才能持續到現在⋯⋯⋯」

我說到都感動了自己，內牛滿面，一時還說不出話來。

她頓在原地，我似乎還看到她流出了鼻涕，剛剛精明的樣子都不見了。

「好啦～等母親節過後我們補一天假啦～」

她終於露出笑容。

我苦笑的遞給她衛生紙擦擦鼻涕，謝謝飛天小女警，又是美好的一天。

所以～

勞動節三天連假5/1-5/3（日）我們正常營業！

隔週的母親節週末5/9（六）、5/10（日）我們也有營業！

歡迎大家在悠閒的午後或聚餐過後，可以來查理喝杯咖啡☕️～吃個甜點🍮～喝杯鍋煮奶茶🍵～

母親節過後的5/12（二）-5/13（三）查理多公休一天，想去海邊吹吹風，去山上吸收芬多精，大家不要白跑一趟嘿！

以上報告，謝謝大家！

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09/04/2026

「水水來造浪-小涼扇兌換」

新營活動真的越來越多，越來越熱鬧了
這次活動居然是由「阮劇團」主辦！
從當年的「電姬戲院」開始我就很喜歡她們
一個具有深度、文化且很有人情味的團隊
他們表演都會叫我們的咖啡XD （查理膚淺了）

這次阮劇團多年後又來到新營
很高興查理能夠成為發放小浪的一份子

水水來造浪
活動期間4/10（五）-6/13（六）期間，只要來我們店這邊～「 #新營藝術季」並打卡查理咬我，就可以兌換一個小浪涼扇🤘

一個文章可以換一隻，如果跟查理一樣是高度自閉同學，可以害羞的發個限動標註我們就可以囉～

總共只有50隻扇子！要來要快～

然後本週末4/11（六）、4/12（日）在文化中心也有「走讀x演出x工作坊x市集」的開幕活動，歡迎大家到現場一起玩🌚🌝

一浪一世界，歡迎大家來成為水水來造浪的一份子❤️

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08/03/2026

「202603月菜單更新」

3/9（一）開始啟用新菜單

過年後查理跑了半年的報表，把一些不受大家喜歡的品項刪除，刪除標準為⋯平均兩天賣不到一個的⋯ （真低害羞

甜點達克瓦滋「伯爵萊姆野莓」口味換成偶然發現大家很喜歡的「伯爵蜂蜜奶油」，吃起來很像蜂蜜蛋糕哦，不膩且柔滑微甜。

咖啡部分有新增了硬派的「超級美式」跟「超級拿鐵」，每杯有四份濃縮，真的有客人都這樣點！！最後想說乾脆直接上菜單可以提供給前天沒睡好急缺咖啡因的各位～XD （很烈勿輕易嘗試）

還有，我們把少樣的品項漲價了，原因是單品生豆漲價與製作耗時且較複雜，還望大家見諒。

以下為本次更改細項～

-漲價品項：
1.鍋煮鮮奶茶-100$
2.單品濃縮-100$
3.單品黑咖啡-140$
4.單品拿鐵-160$
除以上四樣外，其他品項均無調整價格

-刪除品項：
1.艷陽炸彈
2.抹茶瑪德蓮
3.巧可瑪德蓮
4.伯爵萊姆野莓達克瓦滋
5.單品豆衣索比亞雪冽圖與薇薇特南果

-新增品項：
1.超級美式（四份濃縮）115$
2.超級拿鐵（四份濃縮）140$
3.伯爵蜂蜜奶油達克瓦滋50$
4.鮮奶茶與絲絨奶茶新增各四茶種
5.單品豆新增耶加雪菲沃卡依菲亞

下面附上新菜單給大家參考～
以上報告，謝謝各位～

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Address

新營區民治路156巷16號
Tainan
730

Opening Hours

Monday	07:00 - 17:30
Tuesday	07:00 - 17:30
Thursday	07:00 - 17:30
Friday	07:00 - 17:30
Saturday	07:00 - 17:30
Sunday	07:00 - 17:30

Telephone

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Website

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