18/03/2026
大家好：
本文是2.0臉書最後篇
也是3.0臉書的初始篇
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初玉將在3/20開始試營運（3/20-5/5）
新店舖開在：土城區明峯街27號
因為工程延宕了一個禮拜多才完工，所以在時間的擠壓下很多菜沒有立即上架。暫時只先切生魚片，提供大家外帶和現場食用。短時間內暫時都先用外帶餐具，因工程延宕，老闆完全沒有時間將碗盤跟器具全部洗過。那就暫時使用外帶餐具先切生魚片，歡迎大家來走走。菜單品項會隨著每天採買而更動，慢慢追加到門口黑板上（3.0的黑板在門口牆上）。
試營運期間都沒有訂位，未來也有可能都沒有訂位，因為營業模式不同了。我們就先試營運一下，5/5立夏初玉的生日當天正式開幕後，再來決定。
#點餐方式
點餐一樣拿紙筆寫上你要點的菜，然後到出菜口先結帳。外帶的朋友點完餐後，可在等候區的椅子坐一下看一下電視（電視也在門口牆上）。想要現場吃的客人請先確定吧台立食區三席或是門口座位區（一張四人桌跟一張兩人桌）還有沒有位置後，先入座再寫單到出菜口結帳。座位不多請多體諒其它人用餐權益，禮讓該禮讓的別人。3.0的菜跟酒水，都請大家先買單。出菜次序會跟著結帳的順序出餐。
#試營運期開餐時間
三月份：
因為工程延宕了一個禮拜，一些恢復營業的局處機關需要利用早上去跑去辦。
營業時間為17：00-21：00
四月份：
清明連假過後，因為老闆還要熟悉這個環境，所以全天侯開餐。
營業時間為11：00-21：00
五月份：
初玉的生日「立夏」這一天重新開幕。
再正式確定營運時間。
很久沒有做外帶了，肯定是會手忙腳亂。如果沒時間陪大家聊天，請大家見諒。只要我們都在開心的地方做菜吃飯，那就是來日方長，有的是時間。
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