17/07/2026
Hey good neighbors
趁著小孩在總圖借書的空檔
聊一下最近幾支豆子的其中一款
很久沒有巴西了
尤其是風味表現上特別具有辨識度
還是藝伎品種
河流之丘 瓜里羅巴莊園 藝伎
多汁的彰化社頭芭樂帶有野薑花及鼠尾草香氣
王林蘋果的酸甜口感伯爵茶尾韻夾帶柑橘精油
1/2 lb 980
1/4 lb 580
drip bag 100
以下是貿易商 TYPICA Taiwan TYPICA 提供的資料
位於巴西Campo das Vertentes 地區與妻子一同經營Fazenda Guariroba 莊園的 Gabriel Lamounier。
莊園栽培了十多種最適合當地風土（terroir）的品種，並透過利用在地自然生成的微生物進行發酵，持續生產出帶有深邃餘韻、風味複雜的特別咖啡。這正是他被譽為「發酵專家」的原因。
「我們農園的一大特色，就是不從外部引入微生物，而是利用園區內原生的微生物來進行發酵。這樣一來，更容易展現出屬於我們土地的自然風味，同時也能提高再現性。
如果各位不習慣看這些文字的話我補充一下
莊園主30幾年前開始就是個牙醫
讚喔
