What are the opening hours?

Saturday 15:00 - 19:00 Sunday 15:00 - 19:00

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荒島餐車Lighthouse Island

Name: 荒島餐車Lighthouse Island
Address: Taoyüan, TW
Telephone: +886978797476

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Taoyüan
荒島餐車Lighthouse Island

Call Directions

#軟法三明治 #獨家研發口味 #小甜點
目前是一台偶爾假日才會出沒的餐車🏝️
✨活動邀約✨包車服務✨市集邀約✨
歡迎私訊聊聊🙌🏻

09/08/2026

8-9月份行程出爐啦✨
有島友敲碗桃園場，這次九月安排上囉！
一樣可以私訊跟我們預訂，我們都會做保留🌹
#荒島餐車
#飯盒專賣

06/08/2026

因為是玉里直送，米一到我們就要馬上動作——
不是慢慢來，是趁著剛碾製好的新鮮度還在，
第一時間分裝、真空、送進冷藏，
把這股從產地帶來的香氣，盡量鎖在最接近它剛離開產區的那一刻。

分裝的時候，我們會一邊篩、一邊挑，
把裡面不該出現的雜質、碎粒挑出來，
確定每一份放進真空袋的米，都是我們自己願意吃下肚的狀態，
才封起來、送進冷藏。

米粒接觸空氣後，油脂會開始氧化、水分也會慢慢流失，
放越久，煮出來的飯越乾越沒有香氣。

沒出車的日子，也是在準備下一次出車的品質。

好的飯盒從米開始。

8月行車有變動尚未發佈出車時間🙏
//敲碗桃園的朋友久等了，9月已努力安排出車//

14/07/2026

📢 更正公告

大家不好意思🙇🏻🙇🏻‍♀️

老闆娘太ㄎ一ㄤ，不小心把土城場的日期與星期標示錯了，造成大家困擾，真的很抱歉啦><

正確出車資訊：

📍7/18（六）｜泰山同興旺角市集
📍7/26（日）｜土城青雲市集

行程已重新更正，請大家以這篇公告為主，謝謝大家的提醒❤️

想吃的朋友一樣歡迎提前私訊預訂，我們 7/18、7/26 見唷!

21/06/2026

最近連日的大雨，濕度一直居高不下。

前陣子整理設備時，
發現有幾個木製器具因為受潮而出現了霉斑。

老實說，
洗一洗也許還能繼續用，
但我們最後還是決定直接淘汰。

因為提供給大家的餐點，
不希望有任何一點點風險。

所以最近除了整理餐車，
也陸續添購新的設備與除濕設備，
希望從源頭改善潮濕問題，把會直接接觸食材的器具與環境維持在最佳狀態。

目前也正在等待新設備到貨，
若因此影響近期的出車安排，我們會第一時間通知大家。

謝謝一直支持荒島餐車的大家，
我們會把每一份餐點都當成自己要吃的一樣認真。

#荒島餐車 #餐車日常 #食品安全 #用心料理

17/05/2026

5月行程出爐啦～✨
5月開始，荒島正式開始賣飯盒囉！

其實一直很猶豫
但最後還是決定把我們自己喜歡的味道，
變成更適合平常吃，大家也喜歡的樣子。
口味上都是我們反覆調整，是我們喜歡滿意的味道才會帶給大家，配飯完全讚讚的！

這個月開始都可以先預訂，
怕買不到的話都可以先私訊留餐唷🙌

5月的新荒島，期待跟大家相見✨

13/05/2026

【有些味道，就是白飯殺手】

我們最近很喜歡這碗「老甕梅干肉燥」。

梅干菜的香氣很特別，
不是一般外面那種很重鹹味的做法。
它有一種越吃越香的老味道。

紅蔥頭的香氣加上梅干菜及肉燥，真的會不小心一直扒飯。

這次還配了我們自己滷的豆干，我們的豆干是選用手工豆干，比較厚實，鹹香跟口感會更有層次。

整碗飯沒有很浮誇，
但就是很耐吃。

✨5月正式販售✨

12/05/2026

我們的【椰香紅咖哩牛肋】
不是那種很嗆很重口味的咖哩，
而是帶著椰奶香氣、越吃越順的那種紅咖哩。

牛肋條我們一樣花很多時間慢慢燉，
讓肉把咖哩的香料味慢慢吸進去。
燉到肉質軟嫩，但又還保有一點口感，不會整個散掉。

椰奶加進去之後，整個味道會變得很柔和。
有紅咖哩的辛香，也有一點奶香跟甜味，
拌著熱熱的白飯吃，真的會不小心一口接一口。

旁邊配上節瓜、彩椒跟糖心蛋，
讓整份飯盒吃起來不會太重，層次也比較剛好。

我們其實花了很多時間在調這個味道，
因為一直想做出那種「濃郁但不膩」的感覺。

如果你本來就喜歡咖哩，
那這份【椰香紅咖哩牛肋】你應該會很喜歡。

✨5月正式販售✨

#荒島餐車 #椰香紅咖哩牛肋 #紅咖哩 #咖哩牛肋 #餐車美食

11/05/2026

「一個好的飯盒，從米開始。」

為了這碗飯，我們回到故鄉尋找真正適合的米。
最後選用了來自花蓮玉里、八通關山腳下的【台梗九號一等米】。
東部的風、水與土地，讓這款米煮起來特別 Q 彈、有米香。
我們始終相信，飯夠好吃，一份飯盒才真正完整。

而飯盒裡的主角【東坡肉】，更是時間與火候慢慢熬出來的味道。
堅持選用每日新鮮溫體豬，以花雕酒與醬汁細火慢燉，讓香氣一點一點滲進肉裡，直到呈現琥珀色澤。
肥肉軟嫩不膩、瘦肉保有口感，每一塊都需要耐心等待，才能達到入口即化的狀態。

搭配辣椒煸香的脆筍乾、當季鮮甜的節瓜與彩椒，再放上一顆滑嫩糖心蛋。

這不只是一份飯盒，也是我們想好好做給你吃的一餐。

✨5月正式販售✨

#荒島餐車 #一曲東坡肉 #商務餐盒 #花雕東坡肉
#餐車美食

03/05/2026

HI 大家晚安🌝
想來跟大家聊聊荒島最近的計畫⋯
原本預計五月初就要出車，但因為一些原因我們只能改變計畫，軟法及麵包餐盒販售一段時間了我們發現了一些問題，由於我們不是專職的餐車，一週只販售1-2天，在食材的購買上是算比較弱勢，成本跟人力上遇到很多困難⋯加上老闆之後要單獨出車，在販售的流程上，麵包及麵包餐盒現場繁瑣的步驟確實太多了，我們必須要簡化再簡化，決定將比較繁雜的燉煮工作在工作室完成，再到現場販售，所以我們決定專賣✨飯盒✨

可能有人會覺得，我們怎麼一直換方向？但其實我們只是想在有限的條件下，找出最適合餐車的經營模式。
有吃過我們的東西的島友都知道，不管我們換了什麼方向，我們的產品在食材或是口味上一定都是自己反覆嘗試再嘗試，才會在大家的面前呈現。

這陣子我們瘋狂研究飯盒的口味，反覆試驗過後⋯真的被我們研究出我們自己也很喜歡的味道，也希望大家能繼續喜歡～

等若未來有機會開了店，之前的麵包及甜點一定會在那裡等大家滴🥹🥹

謝謝島友一路陪伴及支持～五月，我們準備好詳細時間會再公布～請大家敬請期待嚕～

04/04/2026

✨ 荒島 4月去哪裡～

平鎮場次預計甜點
大家敲碗許久的荒島布蕾
-只有烤布蕾-
-只有烤布蕾-
-只有烤布蕾-
預計是原味跟微醺蘭姆2個口味
限定60顆
烤布蕾不是每次都會出唷～
所以建議先預訂起來（私訊）

餐盒及軟法正常供應唷！

4月新的停靠點 —— 土城青雲🏝️
-只有供應軟法及餐盒，沒有甜點-
-只有供應軟法及餐盒，沒有甜點-
-只有供應軟法及餐盒，沒有甜點-

這個月因為不可抗拒的因素所以場次比較少，
所以想吃的島友趕快預訂起來～～
希望大家都能吃到自己想吃的。
有確定的數量，我們才能比較精準不會少抓唷！

本月延續活動—
🌭 肉醬德腸軟法｜德腸免費 +1
等於一份軟法直接升級成2隻德腸，滿足感直接🆙🆙，繼續將這份滿足感送給大家～～

#荒島餐車 #桃園餐車美食 #桃園美食 #軟法堡 #特色餐盒

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