Solo StudioTaitung

05/07/2026

7／6-7／7臨時公休兩天。

05/07/2026

刻印在腦中的記憶，AI寫不出來。

掛在小店門口的鈴鐺，是瑞士掛在牛脖子上的牛鈴，縮小幾十倍的紀念品版本。
它，30歲囉！！
1996年的暑假，考上大學的那年夏天（請勿計算闆娘年紀蛤！），家人送的瑞法之旅。
第一次搭長途飛機，第一次踏上歐洲大陸，從此愛上這塊土地。那時候覺得歐洲，很完美，除了物價ＸＤ。這個巴掌大的牛鈴，是到過這昂貴國家的證明。
開店後，想說把它拿出來用吧，當門鈴滿好的，偶有瑞士旅人造訪，看到這家鄉產物，也會心一笑多聊幾句，一種你來過我家鄉，我現在在你家鄉的共同點。

很久沒好好寫篇文章，AI寫固然好，但是AI文章適用於所有個性獨立咖啡店，而30年前，那個只有底片相機沖洗出來的照片，沒有濾鏡拍照，沒有打卡，沒有直播，但是可以專心旅行的年代，一個30歲的瑞士牛鈴的記憶，AI還抓不到的記憶，只有我可以寫吧～～

#台東咖啡

03/07/2026

AI 文章第二篇～（其實還不錯～）

在台東的街角，有一家不為熱鬧而存在的咖啡店——Solo Studio Taitung Coffee。
這裡的設計，從一開始就不是為了聚會，而是為了「一個人」而存在。大片窗景引入自然光，木質桌面保留最簡單的溫度，座位之間刻意留白，讓每個人都能擁有不被打擾的距離。
我們相信，獨處不是孤單，而是一種重新整理自己的方式。你可以帶一本書來，也可以什麼都不帶，只是坐著，看光線在桌面慢慢移動，讓時間自然流動。
咖啡在這裡不是快速提神的工具，而是一段被拉長的過程。從手沖的第一道水流開始，到香氣在空氣中慢慢展開，每一步都提醒你：生活其實可以不用那麼急。
有時候，一杯咖啡的意義，不在於它多特別，而在於你終於願意停下來，好好和自己待在一起。
如果你正在找一個地方，不需要交談、不需要表現，那麼這裡或許剛剛好。留一個座位給自己，也留一段安靜給今天。

01/07/2026

請AI幫小店寫了一篇文章ＸＤ

一個人的旅行，也可以很溫柔

有時候來台東，不是為了跑滿行程，而是想留一點空白給自己。

走累了、看夠了風景之後，其實更想找一個地方，好好坐下來，不說話也沒關係，只是讓時間慢一點。

在 Solo Studio Taitung 咖啡，我們一直相信，「一個人」不等於孤單，而是一種剛剛好的自由。

你可以帶著書、帶著手機、或什麼都不帶，點一杯手沖咖啡或茶飲，讓味道慢慢展開，讓心也慢慢安靜下來。

這裡沒有需要趕快離開的提醒，也沒有被打擾的節奏。只有一張剛剛好的桌子，和一段屬於你的時間。

如果你最近剛好也在旅行，或只是想暫時離開日常的忙碌——
也許你可以來這裡坐一下。

把步調放慢一點，其實世界不會跑掉。

📍歡迎留言跟我們分享：
你最想「一個人安靜待著」的時刻，是什麼時候呢？

#台東咖啡 #慢旅行 #一個人的旅行 #慢生活 #咖啡時光

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31/05/2026

老闆也是I人耶！！

31/05/2026

[六月份營業時間異動]
六月份每週一，二公休
We are off on Mondays and Tuesdays in June.😎

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30/04/2026

[五月份營業時間異動]
五月份每週一，二公休
We are off on Mondays and Tuesdays in May.
🙂😉

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