彧咖啡

02/09/2026

28/08/2026

☕ 國產風味，精彩登場！
彧咖啡即將參加 9/5 台灣國產咖啡可可風味媒合會！

現場將為大家帶來優質台東成功產區咖啡，感受台東風土培育出的豐富香氣與獨特風味，非常歡迎大家到現場找我們！一同支持在地優秀的農特產品，我們 9/5 不見不散！✨

📍 活動資訊
活動名稱：台灣國產咖啡可可風味媒合會
日期：2026 . 9 .5 （六）
時間：14:30 – 17:00
地點：台北市客家文化主題公園

08/08/2026

☕ 來三仙台，跟海浪一起喝杯好咖啡！
這個週日，想跟大家一起聊聊咖啡、分享幾款精心挑選的手沖風味。

時間： 8/9（日）13:00
地點： 三仙台彧咖啡
活動： 特選單品手沖試飲、風味分享、海景隨興聊天。

放慢腳步，來台東最美海岸線找我們喝杯咖啡吧！8/9 下午見～❤️

24/07/2026

☕ 2026台東博覽會未來人孵化器教育展

彧咖啡在2026台東博覽會未來人孵化器教育展與新港國中「成功好咖社團 」攜手，帶來一場別具意義的咖啡體驗課程。

展場裡體驗親手沖煮及細細品嚐，感受台東山海孕育的獨特風味。這不只是味蕾的享受，更是文化的交流，土地的故事、青年的熱情、教育的力量，都在一杯咖啡裡緩緩展開。

我們期待，透過這樣的體驗，讓更多人看見台東的美好，讓咖啡成為連結教育、文化與生活的橋樑。

#2026台東博覽會 #彧咖啡 #成功好咖

18/07/2026

🌿☕ 彧咖啡邀請您共赴盛會

7/17～7/20，我們將在 台北世貿一館咖啡展 與大家相見。來自台東山海孕育的咖啡香氣，細緻的風味，溫潤的口感，等您親自品味。

誠摯邀請所有愛好咖啡的朋友，來展場與我們共享一杯台東的好咖啡，感受土地的真誠與熱情。

27/06/2026

【活動圓滿｜2026花東精品咖啡榮耀金盃評鑑賽後討論會】

本次討論會匯集眾多花東在地咖啡豆農，現場互動熱絡、交流踴躍。

感謝璽文老師帶來完整專業的評鑑解析與種植建議，讓農友收穫滿滿。

另外還有個超有趣的小插曲：聽聞璽文老師是移動的小太陽，本來還擔心颱風預報剛好在活動當天影響最大，結果活動全程晴空萬里，老師一離開現場，隨即開始下雨，眾人紛紛驚呼太神奇，不是傳說！

我們會持續扎根花東咖啡產業，期待下一次更好的風味表現。

24/06/2026

【活動通知｜2026花東精品咖啡榮耀金杯評鑑賽 賽後技術討論會】

致全體參賽豆農：

本屆金杯評鑑賽已順利完成，為協助各位農友掌握自家咖啡豆風味狀況、優化後製流程，將於明日6月25日（星期四）上午10點辦理賽後專屬討論會。

評鑑成績僅作參考，透過賽後深度交流，針對問題調整改良，才是能長久幫助豆農提升咖啡價值的關鍵。誠摯邀請各位撥冗到場，同業互相切磋交流，共進花東精品咖啡產業品質。

03/06/2026

02/06/2026

☕花東精品咖啡榮躍金杯生豆評鑑賽圓滿落幕！
本賽事由水保署指導、成功鎮公所＋成功鎮農會主辦，委託臺北咖啡精品商業發展協會執行辦理，全程恪守公正、公開、公平三大原則，為花東在地咖啡農打造專業客觀的生豆競賽舞台。

為期三天（5/29～5/31）的緊密賽程圓滿完成：從生豆物理篩檢、標準化樣品烘焙、專業評審盲測杯測，一路到頒獎典禮、產銷媒合交流會，每個環節嚴謹落地，順利完成所有賽事流程。

由衷感謝水保署、成功鎮公所、成功鎮農會、臺北精品咖啡商業發展協全體執行團隊、專業評審群、參賽咖啡農、現場志工夥伴，每一位投入付出的夥伴，共同成就這場屬於花東精品咖啡的重要盛事。
未來持續深耕花東咖啡產業，助力在地咖啡豆品牌邁向更高階市場！

#花東精品咖啡 #榮躍金杯評鑑 #成功鎮咖啡 #臺灣精品咖啡

28/05/2026

《咖啡首都・金杯盛典》
花東精品咖啡榮耀金杯評鑑賽

#台灣咖啡評鑑邁入 AI 世代
#花東秘境精品咖啡，走向國際標準與智慧產業新紀元

當世界精品咖啡版圖持續重組，台灣咖啡，也正在迎來屬於自己的黃金時代。

以《咖啡首都・金杯盛典》為年度主題的「2026 花東精品咖啡榮耀金杯評鑑賽」正式啟動。今年活動不僅象徵花東精品咖啡產業的重要里程碑，更首次導入 AI 智能評鑑系統，結合感官科學、數據模型與國際級專業杯測機制，象徵台灣精品咖啡評鑑制度，正式邁入「人機協同」的新世代。這不只是一場評鑑賽，更是一場關於產業升級、科技革新與地方價值重塑的重要宣言。

花東地區，擁有中央山脈與太平洋交會所形成的獨特風土條件，孕育出兼具花香、果酸、甜感與乾淨度的精品咖啡風味。從山嵐晨霧中的山坡咖啡園，到海風吹拂下的後製工藝，形成台灣少見、融合山海地景的人文咖啡文化。這片被譽為「花東秘境」的土地，不只是觀光印象中的山海之境，更正在成為台灣精品咖啡最具代表性的榮耀產區之一。

然而，面對全球精品咖啡市場快速發展，台灣咖啡也逐漸意識到，未來的競爭，不再只是風味的比較，而是「標準建立」、「產地價值」與「國際信任機制」的競爭。因此，本次「2026 花東精品咖啡榮耀金杯評鑑賽」，除延續精品咖啡專業評審制度外，更導入 AI 智能感官評鑑系統，透過大量風味數據分析、評審校正模型與感官資料庫建構，提升評鑑一致性、公平性與科學性，建立台灣精品咖啡長期風味數據資產。

產業界指出，AI 並非取代專業評審，而是協助感官專業進一步標準化、系統化與國際化。這代表台灣咖啡，正從「職人經驗時代」，正式邁向「智慧感官時代」。

本次活動由農業部農村發展及水土保持署臺東分署輔導，成功鎮農會及成功鎮公所共同辦理，並邀請台北精品咖啡商業發展協會擔任評審單位，秉持「以產為本、以農為先」的初心，持續推動花東地區精品咖啡產業升級，深化產區品牌能量。

活動核心不僅聚焦於咖啡品質評比，更著重建立產區與市場之間的重要橋梁，透過專業評鑑制度與後續產銷媒合平台，促進咖啡農、烘焙業者、通路端與消費市場之間的實質連結，進一步提升在地農業價值與市場能見度。

主辦單位表示，希望透過公開、公正、專業的評鑑制度，讓優質生豆得以被理解、被肯定，並在市場中獲得應有的價值與關注，為咖啡農打造一個長遠且具永續性的行銷舞台。評鑑結果將於 115 年 5 月 31 日於三仙台「彧咖啡」正式公布，並於成績公告後同步辦理產業媒合交流活動，讓優秀咖啡不只是停留在競賽榮耀，更能真正進入市場、創造價值。推動精品咖啡產業，不僅是對地方特色農業的支持，更是對地方未來競爭力的重要投資。

從土地風味、職人精神，到 AI 智慧評鑑系統，這場盛典所呈現的，是花東咖啡產業從地方走向世界的重要縮影。在全球精品咖啡市場逐漸重視「產地敘事」、「永續價值」與「數據透明」的今日，台灣咖啡也正以嶄新的姿態，走向國際舞台。

而這一次，來自花東秘境的精品咖啡，不再只是等待被世界發現。而是準備，以金杯之名，與世界對話。

活動資訊
2026 花東精品咖啡榮耀金杯評鑑賽
公布時間｜115 年 5 月 30~31 日
活動地點｜三仙台 彧咖啡

活動聯絡人

成功鎮農會 張小姐｜0958-250500
彧咖啡 楊小姐｜0933-196811