痴愛玉

痴愛玉 我們是農夫，我們家種愛玉，愛玉凍每天手洗(所以中午12點開店)，我們的店是棟日式老屋在關山分局前，販售愛玉甜品及自家種植的愛玉籽。
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全台首創！【愛玉紅了】重磅登場 🎉​誰說愛玉只能加檸檬？今年我們與專業食品廠強強聯手，歷經多次研發，推出市場上第一支「紅烏龍風味愛玉凍」！把台東特產紅烏龍的熟果茶香，完美融入Q彈愛玉中，碰撞出前所未有的甘甜好滋味！​為什麼你家冰箱一定要囤幾...
23/09/2026

全台首創！【愛玉紅了】重磅登場 🎉
​誰說愛玉只能加檸檬？今年我們與專業食品廠強強聯手，歷經多次研發，推出市場上第一支「紅烏龍風味愛玉凍」！把台東特產紅烏龍的熟果茶香，完美融入Q彈愛玉中，碰撞出前所未有的甘甜好滋味！

​為什麼你家冰箱一定要囤幾罐？
​全台第一支：打破傳統愛玉想像，茶香與果凍感交織的創新口感！
​常溫保存 2 年：輕巧罐裝不佔冰箱空間，想吃隨時開，隨手就是頂級甜點！
​開罐即食超方便：追劇、辦公室下午茶、露營野餐，拉開罐蓋立馬開吃！
〈私房特調吃法〉
​極致冰鎮原味：先放冰箱冰得涼透，一口咬下，滿滿紅烏龍熟果韻味在口中散開！
​酸甜解膩版：加入幾滴鮮榨檸檬汁，酸甜回甘，瞬間洗刷油膩感。
​醇厚奶香版：淋上濃郁鮮奶，秒變高級茶餐廳的「紅烏龍愛玉鮮奶」，大人小孩都搶著吃！
​ #限定首發手刀搶先嚐鮮
這個秋天/下午茶時間，讓【愛玉紅了】陪你享受多樣變化的質感甜點時光。
​👉 訂購專線：0936-257-478
或下方留言。

一屋清歡，兩位自在。一碗愛玉，剛好遇見好時光。 #愛玉日常 #平日悠閒時光
17/09/2026

一屋清歡，兩位自在。
一碗愛玉，剛好遇見好時光。

#愛玉日常 #平日悠閒時光

《9月的店休日》7、13、14、16、19、20、22、無奈的臨時店休9/29 ...後續日期陸續填上 #不定期休 隨著開學季到來，人潮漸漸散去，整座縱谷回歸了最舒服、舒心的步調。​這時候的旅行，不用排隊，不必擁擠，連呼吸都特別輕盈。​​...
06/09/2026

《9月的店休日》7、13、14、16、19、20、22、無奈的臨時店休9/29 ...後續日期陸續填上 #不定期休

隨著開學季到來，人潮漸漸散去，整座縱谷回歸了最舒服、舒心的步調。
​這時候的旅行，不用排隊，不必擁擠，連呼吸都特別輕盈。
​
​秋天的愛玉，吃起來不再是為了解酷暑的渴，而是一種細細品味的儀式感。
​
​「夏天的熱烈留給記憶，九月的清爽與溫柔，留給自己。」
​如果你也想避開人群，給自己一趟說走就走的舒心小旅行，不妨一路向東，歡迎到關山走走。

《活動紀錄》那天大雨中開車上知本老爺，眼前的場景....穿過施工現場的高架與工程圍欄，被山林間的濕潤和草木香圍繞著。​這不是標準教室，沒有冷氣與精緻的講桌，只有工程落塵與機具運作的背景音。但在知本老爺這片暫時「打磨中」的工地現場，一場屬於台...
29/08/2026

《活動紀錄》那天大雨中開車上知本老爺，眼前的場景....穿過施工現場的高架與工程圍欄，被山林間的濕潤和草木香圍繞著。

​這不是標準教室，沒有冷氣與精緻的講桌，只有工程落塵與機具運作的背景音。但在知本老爺這片暫時「打磨中」的工地現場，一場屬於台東土地的溫柔實驗，正安靜而認真地展開。

​我和飯店的同仁們圍坐在一起，挽起袖子、當雙手在冷開水中規律搓洗，豐富的天然果膠漸漸釋放，原本清澈的水隨時間變得柔滑、黏稠，最終凝結成晶瑩剔透的愛玉凍，​在克難的現場，眼睛裏卻全是專注與光彩。
​「原來手感要這麼輕柔。」
「要等它靜置，不能急。」

​看著同仁們反覆揉搓、確認凝結度，那份對細節的琢磨，早已超越了單純的課程。食農教育不只是教一道甜品，而是將這座城市最真實的風土與溫度，深刻印入大家的掌心。

​這座飯店正在蛻變，而我們正用台東最純粹的滋味，為未來的相聚築基。
​待山林間的工程落幕、門扉重新敞開時，這些學會揉搓愛玉的手，將接過來訪旅人的期待。到那時，當你走進煥然一新的知本老爺，在山風吹拂下接過一碗透亮甜潤的愛玉，請記得---那不只是一碗甜品，更是我們在工地歲月裡，為你預先揉入的一份屬於台東的深情。
​ #知本老爺 #食農教育 #手作體驗 #愛玉是爸爸種的

爸，我們拿到了！是 MOA 有機驗證！」​看著手裡這張沉甸甸的證書，眼眶有些泛紅。這幾年來的汗水，還有無數個在山上、集貨場裡揮汗如雨的日常，瞬間都化成了最美好的甜。​很多人問我們：「不就是洗個愛玉，需要做到有機驗證這麼拚嗎？」​因為，我爸對...
24/08/2026

爸，我們拿到了！是 MOA 有機驗證！」
​看著手裡這張沉甸甸的證書，眼眶有些泛紅。這幾年來的汗水，還有無數個在山上、集貨場裡揮汗如雨的日常，瞬間都化成了最美好的甜。
​很多人問我們：「不就是洗個愛玉，需要做到有機驗證這麼拚嗎？」
​因為，我爸對愛玉，真的是「痴」。

​在他的眼裡，愛玉不只是一株植物，而是台灣土地給我們最珍貴的禮物。為了種出最純粹的愛玉子，他堅持不灑農藥、不施化肥，寧可花雙倍的時間跟雜草奮鬥，也不願對品質有一絲妥協。
​看著爸爸那雙佈滿繭的手，還有對土地那份近乎執拗的愛，我從一開始的不解，到後來的深深心疼與敬佩。被這份痴感染，也讓我決定站出來，和他一起守護這份純粹。

女兒的「痴心」，就是要把爸爸這份對土地的永續理念，完整的接棒下去。
​這次拿下 MOA 有機驗證，真的得來不易。它代表著從土壤、水源到每一顆愛玉子，都經過了最嚴格的把關。

​這不只是一份榮耀，更是我們想給每一個支持「痴愛玉」的你，最堅定的承諾：
種得用心，你才能吃得安心。
​當你接過我們手中那碗透亮Q彈的愛玉，每一口嚐到的，不只是自然的甘甜，還有我們兩代人對土地的敬意、對品質的痴心，以及讓你全家人都能放心的純淨。

​謝謝大家一直以來的陪伴與支持，未來，我們會繼續「痴」下去，用心做好每一碗愛玉！
​ #痴愛玉 #兩代傳承 #對土地的痴情 #安心天然的手工愛玉 #有機愛玉子

專屬於穆斯林朋友的縱谷純淨美味，正式登場！​想要在花東縱谷尋找符合 Halal 標準的精緻美食嗎？【痴愛玉】為大家帶來全新的安心選擇！我們已正式取得東縱谷地區極為珍貴的穆斯林體驗與產品認證，從原料到製作過程皆嚴格把關，只為讓每一位穆斯林貴賓...
21/08/2026

專屬於穆斯林朋友的縱谷純淨美味，正式登場！

​想要在花東縱谷尋找符合 Halal 標準的精緻美食嗎？【痴愛玉】為大家帶來全新的安心選擇！我們已正式取得東縱谷地區極為珍貴的穆斯林體驗與產品認證，從原料到製作過程皆嚴格把關，只為讓每一位穆斯林貴賓吃得安心、舒心。

​🌿 為什麼穆斯林朋友一定不能錯過痴愛玉？
​純淨 Halal 認證：嚴選花東縱谷優質天然愛玉籽，純手工揉洗，絕無非哈拉成分與酒精添加。
​養生客製化愛玉宴：結合在地四季原型食材，精心設計專屬的健康愛玉饗宴，兼具風味與養生概念。
​友善體驗空間：提供清真友善的用餐與手作體驗環境，讓您與家人朋友在這裡放鬆享受縱谷風光。
​無論是花東輕旅行、家族聚會，還是團體踩線，我們都已為您準備好最純粹、最天然的縱谷甜品！

​📍 預約與諮詢：養生客製化愛玉宴採「預約制」，歡迎私訊粉專提前預約，讓我們為您量身打造安心美味！

📍 店家位置：台東縣關山鎮中山路105號
​ #痴愛玉 #穆斯林友善 #花東縱谷美食 #清真美食 #養生愛玉宴 #台東旅遊 #穆斯林友善餐廳

20/08/2026

愛玉採收預備備

20/08/2026

海拔八百公尺的雲霧裡，山荒得溫柔，野得安靜。那是猴子和山羌比人還早醒來的地方，也是我們家愛玉長大的所在。

當關山的風，遇上土壤培育的澄澈——【痴愛玉】客製化手作愛玉私廚宴，奢華登場。你心中的愛玉，還停留在夜市甜品碗裡的古早味嗎？在關山小鎮的一隅，我們用數百個日夜的耐心，將自家親手種植、揉洗出的天然愛玉，凝鍊成一場顛覆味蕾想像的頂級私人饗宴。【痴...
15/08/2026

當關山的風，遇上土壤培育的澄澈——【痴愛玉】客製化手作愛玉私廚宴，奢華登場。

你心中的愛玉，還停留在夜市甜品碗裡的古早味嗎？

在關山小鎮的一隅，我們用數百個日夜的耐心，將自家親手種植、揉洗出的天然愛玉，凝鍊成一場顛覆味蕾想像的頂級私人饗宴。

【痴愛玉】正式轉型升級！我們打破傳統，將大地最純粹的禮物，幻化為極致精緻的客製化包場「愛玉宴」。

【愛玉宴】的三大奢華堅持：

源頭純粹｜自家種植，天然無添
加，從一粒愛玉子到桌上的琥珀晶瑩，全由我們親手呵護。無人工添加，只有最純淨的植物膳食纖維，給懂生活的你，最溫柔的身體負擔。

藝廊級擺盤｜少份量、高質感的精緻儀式
告別大碗粗糙，我們將每一道愛玉雕琢成餐桌上的藝術品。精緻小巧的份量，讓你優雅品嚐，每一口都是視覺與味覺的雙重饗宴。

味蕾十變｜打破想像的「冷熱鹹甜、酸甜苦辣」
歷經無數次實驗，我們成功研發出10款獨家驚艷風味！不論是溫潤的熱品、清爽的冷品，抑或是層次豐富的鹹甜交織、乃至大膽迷人的酸甜苦辣……愛玉，竟能如此有深度！

🌿 【試營運好評回響】
「從沒想過愛玉能做到像法式甜點一樣精緻，鹹口味更是一絕！」

日前小範圍試水溫，獲得許多熱愛養生、品味生活的高端賓客熱烈好評與迴響！為了維護高品質的服務與用餐體驗，愛玉宴全面採「預約包場制」。

🥂 專屬包場預約資訊：
不論是私人聚會、食農教育、家族養生饗宴，我們將為您量身打造專屬菜單。

預約方式：請私訊 FB 粉專

尊榮體驗預約條件：採全預約客製化包場

誠摯邀請懂生活、懂養生的您，來到關山小鎮，與我們一同靜下心來，品嚐這份專屬於大地的澄澈與匠心。

#愛玉是爸爸種的 #愛玉宴 #私人客製包場 #高端養生甜點 #無負擔饗宴

【打工日記】在未來的超市裡，遇見過去的緣份。​不開店的時候，我都笑稱自己是去「外出打工」。但其實，不過是換個地方，繼續向這個世界告白對愛玉的癡迷。​7月初在台東博覽會「未來超市」的展場裡，看見我們關山的愛玉在展架上，心裡總有一種自家孩子出頭...
01/08/2026

【打工日記】在未來的超市裡，遇見過去的緣份。
​不開店的時候，我都笑稱自己是去「外出打工」。但其實，不過是換個地方，繼續向這個世界告白對愛玉的癡迷。
​7月初在台東博覽會「未來超市」的展場裡，看見我們關山的愛玉在展架上，心裡總有一種自家孩子出頭天的小驕傲。
當日​穿梭在展場裡為遊客們介紹愛玉——這塊由台灣大自然與時間揉捻出的琥珀色Q凍，看著大家試吃後驚艷的眼神，這份「打工」其實特別過癮。
​｜魔法般的奇妙交會｜​一位眼熟的遊客佇立在面前​「……請問，您是去年在熊本教愛玉課的老師嗎？」
​那一瞬間，時間彷彿拉回了去年底在日本熊本的那場愛玉體驗課程。在異國的教室裡，我們一起搓洗著籽、感受著凝結的魔法；那天在台東的展場裡，我們居然再次因為同一碗愛玉而相遇。​跨越了海洋與時間，這份因為「痴」而產生的連結，居然能以這樣的方式重逢。​當下真的差點感動到把愛玉全送給她！
世界很大，但愛玉子很小，小到剛好能把有緣的人，都圈在這一碗清涼裡。
#翻出了去年熊本的照片
#跨國的緣份 #因愛玉而愛遇

Address

台東縣關山鎮中山路105號
Taitung
95653

Opening Hours

Monday 12:00 - 16:00
Tuesday 12:00 - 16:00
Wednesday 12:00 - 16:00
Thursday 12:00 - 16:00
Friday 12:00 - 16:00
Saturday 12:00 - 16:00
Sunday 12:00 - 16:00

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