Andy’s Kitchen

03/05/2026

大家好
最近還蠻多人在尋問比目魚料理的
我們所使用的比目魚都是來自於台東知本，使用深層海水養殖的，絕對是生食等級的。
想吃的朋友歡迎來安迪廚房
0915520100
最少4天前“預約”。因為魚要先熟成處理
然後一隻魚可以作2到3吃
可以生魚片，港式清蒸，煲仔飯等等等
魚都整隻處理，每隻魚大概一公斤左右
2到4人份量。餐廳內用價格是1800
一個人吃不完的朋友，歡迎找家人，朋友一起合買喔😉
謝謝大家

28/04/2026

小小嘗試，賣一下自己釣魚作的生魚片。
自己釣，自己熟成處理，自己切
限量供應

07/04/2026

大家好
新的快閃餐來囉。
台東手釣深海大土斑魚片蒸水蛋
能吃到的機會難得，大家要把握機會😆
限量供應🤤


#魚片蒸水蛋
#台東美食
#快閃餐

16/03/2026

全新優惠活動來囉，只要有喝到含茶茶飲料包括：絲襪奶茶，鴛鴦，杏仁霜奶茶，凍檸茶。
即可有印花一枚，滿十個免費請喝飲料一杯。特別日子還可以有雙倍印花喔。

16/03/2026

因不可抗力因素，人力，食材成本上漲。明天起菜單價格會作出微微上調。🥲
感謝大家支持，見諒。
謝謝大家

14/02/2026

30/01/2026

大家好，有關於二月的營業時間。
我們會營業到二月十四日（星期六）
然後農曆新年會店休三個禮拜至三月九日
三月十日（星期二）正常營業。
謝謝大家

16/01/2026

大家好
剛剛處理好大竹午
處理後最後的價格是：
灸燒生魚片500元一份150克
“一共14份”
魚下巴“可以烤或清蒸”，
共2份，一份450元“已完售”
大魚頭一個對半切“可清蒸，烤”
一份450
魚骨，旗邊肉干煎
一份300元“共有3份”

13/01/2026

是這樣的：
在十二月的時候，安迪因為好奇，花了一點錢買了一條3公斤的野生金門竹午，並作了5天的濕式熟成。想說品嚐一下傳說中海中和牛的滋味。切開來後被魚的油花花程度驚艷到。已經油到魚肉變成白色的了，只要只有微微的粉紅色。魚皮用火槍稍微灸燒一下。魚油的味道大爆發，口感卻非常綿密，咬兩口之後在嘴巴中融掉。應該是目前吃過最好吃的生魚片，真的是人生必吃的生魚片。
昨天魚販又有一批量很大的竹午到台東，這一次我買了一條5公斤更肥更大的，熟成後決定要跟大家分享。會分成小份小份的給大家購買品嚐。這種機會不常有，日本餐廳也不一定會有，一定會讓你一試難忘的美食。
最快星期六可以供應，有興趣的歡迎跟我們聯絡。😉

#竹午生魚片
#熟成竹午
#限量美食
#安迪廚房

25/12/2025

Stollen是一種德國十分傳統的聖誕節麵包，內有糖水果和杏仁糕。製作過程十分繁複，但有幸在地台東店家@lechantdulevain
有為大家製作，而且用天然酵母作發酵。以至我們還有機會可以吃得到這傳統的美食。