青禾蘊 Aohaus

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青禾蘊 Aohaus 這棟老屋已經有超過80年的歷史，現在我們用和洋融合的料理，與你分享老屋的新生與故事。

我們不只提供精緻晚餐，也供應日式早午餐💖

立即線上預約🍽️✨
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【月圓雅宴｜款待值得的人】和家人一起走進青禾蘊，享受不一樣的中秋團聚～金燦燦的燈光映著木窗與餐桌，讓難得聚在一起的親友們圍成一桌一起享受被款待的一餐，分享彼此的近況✨​首推店內的 ，經過長時間慢火烹製，肉質柔嫩、肉香濃郁；近期人氣的 #...
10/09/2026

【月圓雅宴｜款待值得的人】
和家人一起走進青禾蘊，享受不一樣的中秋團聚～
金燦燦的燈光映著木窗與餐桌，讓難得聚在一起的親友們
圍成一桌一起享受被款待的一餐，分享彼此的近況✨
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首推店內的 ，經過長時間慢火烹製，肉質柔嫩、肉香濃郁；近期人氣的 #直火櫻桃鴨胸 講究火候，外皮焦香、肉質柔嫩，佐上鳳梨馬告醬汁，酸甜與辛香交織出細緻風味；限量需預訂的 #炙烤金沙活龍蝦 則以鮮甜海味，為中秋餐桌添上豐盛亮點。
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這個中秋，與親友相聚的另一種選擇
在一間承載歲月的日式老屋裡，共享一席精緻雅宴～
讓團圓不只是回到熟悉的地方，也可以是一場值得特別安排的相聚✨
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#青禾蘊 #月圓雅宴 #款待值得的人 #中秋聚餐 #中秋聚餐推薦 #台北餐廳推薦 #日式老屋料理 #台北創意料理推薦 #直火櫻桃鴨胸 #炙烤金沙活龍蝦

【拾光 1940，推開城市的記憶之門】 #免費老屋導覽車水馬龍的台北街頭，藏著一處隔絕喧囂的老屋，靜靜訴說著上個世紀的故事。這棟優雅的建築，正是昔日留學德國的劉青和博士故居。​巧妙地將日式與西洋建築美學融為一體，展現出獨特的「和洋折衷」建...
07/09/2026

【拾光 1940，推開城市的記憶之門】 #免費老屋導覽
車水馬龍的台北街頭，藏著一處隔絕喧囂的老屋，靜靜訴說著上個世紀的故事。這棟優雅的建築，正是昔日留學德國的劉青和博士故居。
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巧妙地將日式與西洋建築美學融為一體，展現出獨特的「和洋折衷」建築風采，結束導覽行程後，請別錯過悉心保存完整樣貌的防空洞，彷彿穿越時光隧道回到 1940 年代，親身體會當年所留下的歷史軌跡～
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這個9月給自己預留一段午後的悠閒時光！跟著導覽老師的帶領與解說，感受這棟老屋走過的悠悠歲月✨✨

// 9月免費導覽與報名資訊 //
地點： 台北市中正區杭州南路一段 75 號
立即預約導覽：https://yunoco.com/aohaus9
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#青禾蘊 #免費老屋導覽 #劉青和故居 #老屋建築 #歷史建築

【細緻火候，成就櫻桃鴨胸的風味層次】一道鴨胸的細緻與講究，從火候開始✨讓鴨皮在適切溫度下緩緩釋出油脂，煎出均勻焦香；切開後，肉質仍保有柔嫩與豐潤。從外層酥香到內裡細嫩，恰好的熟度，讓櫻桃鴨本身的脂香與肉質得以完整展現。​盤中的鳳梨馬告醬汁，...
03/09/2026

【細緻火候，成就櫻桃鴨胸的風味層次】
一道鴨胸的細緻與講究，從火候開始✨
讓鴨皮在適切溫度下緩緩釋出油脂，煎出均勻焦香；切開後，肉質仍保有柔嫩與豐潤。從外層酥香到內裡細嫩，恰好的熟度，讓櫻桃鴨本身的脂香與肉質得以完整展現。
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盤中的鳳梨馬告醬汁，則為這份豐潤添上一筆來自台灣的清爽風味。
鳳梨明亮的酸甜果香平衡鴨脂，馬告帶有近似檸檬、香茅的清新辛香，在尾韻留下細緻的山林氣息。兩種風味彼此交疊，卻不掩蓋鴨胸本身，而是在焦香與柔嫩之間，讓味覺多了一層清爽而鮮明的轉折。
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細琢火候，留下鴨胸的焦香與柔嫩
佐以台灣風土，完成一道更有層次的風味。
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留一個晚上的時間，從火候、香氣到風土滋味，細細品味。
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✨ // 預訂你的美好食刻 //
https://yunoco.com/aohaus_reservation
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【時光定格的歷史秘境✨】 #免費老屋導覽穿梭在台北繁忙的街道間，總有幾處角落彷彿被按下了暫停鍵，靜靜訴說著歲月的故事。​隱身在杭州南路的這棟老宅，曾是留德博士劉青和先生的舊居。巧妙揉合了日式與西方的建築美學，展現出別具風味的「和洋折衷」風...
31/08/2026

【時光定格的歷史秘境✨】 #免費老屋導覽
穿梭在台北繁忙的街道間，總有幾處角落彷彿被按下了暫停鍵，靜靜訴說著歲月的故事。
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隱身在杭州南路的這棟老宅，曾是留德博士劉青和先生的舊居。巧妙揉合了日式與西方的建築美學，展現出別具風味的「和洋折衷」風貌；而院落裡至今完好留存的防空洞，更是不可錯過的歷史見證。
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這裡不僅保留完整的建築樣貌，更延續了當年屋主熱情宴請賓客的精神。如今的「青禾蘊」轉化為結合美食與文化的溫暖空間，持續用美好的料理與老宅獨有的沉靜氛圍，療癒著每一位走進這裡的人。
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即將邁入9月的夏末之際，不妨為自己預留一小時左右的愜意時光，跟著導覽老師的腳步放慢步調，一起聆聽這段被時間定格的老屋故事～
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// 9月導覽與報名資訊 //
✦ 活動地點：台北市中正區杭州南路一段 75 號
✦ 預約導覽：https://yunoco.com/aohaus9
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#青禾蘊 #免費老屋導覽 #和洋折衷 #夏日散策 #台北秘境 #歷史建築

【 #早午餐推薦｜佐夏日光景，品嚐一席悠然和風日光閃爍穿過木窗，緩緩落進和洋折衷的老屋裡～用一席日式定食，為早午餐時光添加悠閑氛圍✨​一道道風味料理，為美好早午餐時刻揭開序曲山椒蒲鰻燒，以蒲燒醬香襯著山椒清香；柚子胡椒風味雞肉鍋，清鮮湯頭透...
27/08/2026

【 #早午餐推薦｜佐夏日光景，品嚐一席悠然和風
日光閃爍穿過木窗，緩緩落進和洋折衷的老屋裡～
用一席日式定食，為早午餐時光添加悠閑氛圍✨
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一道道風味料理，為美好早午餐時刻揭開序曲
山椒蒲鰻燒，以蒲燒醬香襯著山椒清香；
柚子胡椒風味雞肉鍋，清鮮湯頭透出一抹柚香辛氣
鹽焰鮭魚排與醬烤去骨雞腿排，各自留下炙烤後的鮮嫩與焦香；烤鯖魚暖湯漬飯，讓魚脂與高湯浸潤米飯，入口溫潤卻不厚重；安格斯牛小排烤飯糰，則以肉香交疊烤米香，收住最後一口餘韻～
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日式老屋的靜謐、木窗前的光影，還有一道道料理上桌的香氣。
來到青禾蘊，讓一頓早午餐，也成為值得細細品味的午後時光～

// 預訂你的美好食刻 //
https://yunoco.com/aohaus_reservation
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#青禾蘊 #早午餐推薦 #台北早午餐推薦 #宴客餐廳 #約會餐廳 #紀念日餐廳 ​ #台北美食 #台灣食材 #台灣風土料理 #老屋料理 #台北晚餐推薦 #創意料理推薦 #東門美食推薦 #東門約會推薦

✨【重返 1940 年代，體驗城市中的避世所】 #免費老屋導覽 喧囂的台北市區，有這麼一處大隱隱於市，保留著大時代記憶的所在。​這裡曾是留德博士劉青和的宅邸，有著揉合日本傳統木造與西方古典優雅的「和洋折衷」建築特色，更完好留存了當年的防空...
24/08/2026

✨【重返 1940 年代，體驗城市中的避世所】 #免費老屋導覽
喧囂的台北市區，有這麼一處大隱隱於市，保留著大時代記憶的所在。
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這裡曾是留德博士劉青和的宅邸，有著揉合日本傳統木造與西方古典優雅的「和洋折衷」建築特色，更完好留存了當年的防空洞遺址。
昔日是擋下戰時硝煙的防空洞，如今延續了主人當年設宴款待賓客的精神，蛻變成一處以美食療癒人心的避世所。

找一天為自己留一個下午的餘裕，跟著專業導覽老師的腳步與講解，一起聽聽這棟老房子走過的歲月與故事✨
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8月報名額滿最後倒數，9月導覽現正開放熱烈報名中！
// 8-9月免費導覽與報名資訊 //
✦地點： 台北市中正區杭州南路一段 75 號
✦預約8月導覽：https://yunoco.com/aohaus8
✦預約9月導覽：https://yunoco.com/aohaus9
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#青禾蘊 #免費老屋導覽 #劉青和故居 #老屋建築 #歷史建築

【 #立鱗燒馬頭魚｜以火候成就立鱗，以臺味勾勒鮮味。】青禾蘊近期人氣主餐，當日有提供就絕不可錯過！一口之間，是「酥」與「嫩」兩種截然不同的質地，也是立鱗燒最迷人的地方。​馬頭魚保留完整魚鱗，以講究火候的立鱗燒技法高溫乾煎🔥讓熱度穿梭於片片魚...
20/08/2026

【 #立鱗燒馬頭魚｜以火候成就立鱗，以臺味勾勒鮮味。】
青禾蘊近期人氣主餐，當日有提供就絕不可錯過！
一口之間，是「酥」與「嫩」兩種截然不同的質地，也是立鱗燒最迷人的地方。
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馬頭魚保留完整魚鱗，以講究火候的立鱗燒技法高溫乾煎🔥
讓熱度穿梭於片片魚鱗之間，使魚鱗自然立起、逼出酥香；同時精準掌握受熱時間，讓鱗片輕盈酥脆，魚肉仍保有細緻柔嫩與鮮甜。
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佐醬以臺灣熟悉的豆豉破布子為靈感，揉合西式油醋的清爽酸香。鹹鮮甘醇襯托馬頭魚的細緻鮮味，明亮酸度則收束乾煎後的脂香，讓味蕾重新回到輕盈。
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一道 #立鱗燒馬頭魚，從技法、質地到醬汁，每一層都是為了讓馬頭魚最細緻的一面，被完整留下。
每日依當日鮮魚供應，無法事先預定；若當天遇見這道立鱗燒馬頭魚，別錯過酥鱗與鮮嫩交會的美味。
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// 預訂你的美好食刻 //
https://yunoco.com/aohaus_reservation
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#青禾蘊 #宴客餐廳 #約會餐廳 #紀念日餐廳 #立鱗燒馬頭魚 #立鱗燒 #馬頭魚 #破布子油醋醬 #台北美食 #台灣食材 #台灣風土料理 #老屋料理 #台北晚餐推薦 #創意料理推薦 #東門美食推薦 #東門約會推薦

【拾光 1940，推開城市的記憶之門】 #免費老屋導覽車水馬龍的台北街頭，藏著一處隔絕喧囂的老屋，靜靜訴說著上個世紀的故事。這棟優雅的建築，正是昔日留學德國的劉青和博士故居。​巧妙地將日式與西洋建築美學融為一體，展現出獨特的「和洋折衷」建...
17/08/2026

【拾光 1940，推開城市的記憶之門】 #免費老屋導覽
車水馬龍的台北街頭，藏著一處隔絕喧囂的老屋，靜靜訴說著上個世紀的故事。這棟優雅的建築，正是昔日留學德國的劉青和博士故居。
​
巧妙地將日式與西洋建築美學融為一體，展現出獨特的「和洋折衷」建築風采，結束導覽行程後，請別錯過悉心保存完整樣貌的防空洞，彷彿穿越時光隧道回到 1940 年代，親身體會當年所留下的歷史軌跡～
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感謝大家踴躍報名，8月份導覽額滿倒數中～9月份導覽現正開放！
給自己預留一段午後的悠閒時光！跟著導覽老師的帶領與解說，感受這棟老屋走過的悠悠歲月

// 8-9月免費導覽與報名資訊 //
地點： 台北市中正區杭州南路一段 75 號
預約8月導覽：https://yunoco.com/aohaus8
預約9月導覽：https://yunoco.com/aohaus9
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#青禾蘊 #免費老屋導覽 #劉青和故居 #老屋建築 #歷史建築

14/08/2026

謝謝 來到青禾蘊用餐，分享這次的用餐體驗～
從三款精緻前菜揭開序幕✨✨
蘆筍點綴的開胃小品、佐上海葡萄的蔬菜塔
到主菜前的炸物，每一道都有不同的風味與巧思
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特別受到喜愛的、驚呼肉質超嫩的是招牌
經過長時間慢製，呈現柔嫩細緻的肉質
佐剝皮辣椒紅酒醬汁，甘甜微辛搭配牛排令人回味～
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另一道獲得好評的 #金沙炙烤活龍蝦🦞
上桌前已貼心去殼，可以輕鬆享用龍蝦的鮮甜與金沙香氣
想品嚐這道料理，記得需於 #三天前預訂
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這次也品嚐了 #脆皮梅乾五花排 與 #直火櫻桃鴨胸
以西式排餐結合客家風味梅干菜，到鴨胸的細緻肉香
四道主餐上桌，各有自己的風味特色
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進入甜點前，還有鰻魚壓壽司接續登場～
最後再以每週變換的日々甜藴 甜點
這次餐桌上品嚐到的是水蜜桃風味蛋糕與米布丁
也為整套餐點留下完美的收尾✨
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很開心這次從前菜、主餐到甜點，
都收穫了滿滿的喜愛與好評。
再次謝謝 分享這段在青禾蘊的用餐時光 ✨
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無論慶生、約會，或與重要的朋友相聚
都期待在青禾蘊與你們見面🥰
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