Relish 尚品義饗

30/08/2026

大家好～我阿Pao師啦👋

最近店裡的點單😊
有一道的出場率正在默默提升中📈

而且是一份「可以當甜點的披薩」🍕

說到這邊
在 Relish 裡
大家可能比較熟悉的是【OREO披薩】🍪

但我們還有另外一道「甜披薩」
是近期很多熟客心頭好❤️
👉👉👉【巧克力焦糖榛果披薩】🍫🌰

—

這道披薩
我自己也覺的很有意思😋

因為它不是單純
把巧克力醬🍫淋在披薩上而已

而是希望把「甜點」概念拆解
用我們做義式料理的方式
重新去組合、呈現

窯烤的餅皮🔥
搭配濃郁巧克力
焦糖的香甜
再加上榛果的堅果香氣🌰

進窯爐烘烤之後
餅皮帶著微微焦香

巧克力與焦糖的香氣
加熱後會變得更加濃郁

最後再搭配榛果
讓整體多一點不同層次的口感

—

我覺得甜披薩
很有趣的一點就是

它其實不一定要
放在主餐後面吃🍫

下午茶時段
一個人來吃
自己慢慢享用也不會有太大負擔

兩個人一起來
當作餐後分享
也滿剛好的👌

尤其是吃完主餐之後
兩個人一起分享一份

一邊吃一邊聊天
是我很喜歡的用餐節奏😊

—

如果你之前來 Relish
已經吃過我們的 OREO 披薩🍪

下次不妨換個口味

試試這道
《巧克力焦糖榛果披薩》🍫🌰

有時候料理
突破一下既定的框架與印象
說不定也可以讓你
有一點甜甜的驚喜😉

26/08/2026

23/08/2026

大家好～我阿Pao師啦👋

上次跟大家聊到的
「經典套餐」✨

現在正式上市啦～～🎉

這邊直接幫大家整理好了👇

✨經典套餐 A set
飲料🥤＋甜點🍰

想讓一個人的一餐
多一點完整感
A套餐就很剛好❤️

如果是兩個人一起來
我自己會比較推薦這樣點👇

✨請直上👉👉👉 1A＋1B

經典套餐 B set
除了 飲料🥤＋甜點🍰 外
還再加上一份 炸物雙拼🍗🍟

兩個人一起分著吃
有主餐、有飲料、有甜點
還有一份炸物當作前菜開開胃
整體吃起來真的滿剛好的😆

把炸物雙拼放進套餐裡
不是單純想讓大家「多吃一點」

而是希望大家來 Relish
可以慢慢吃、慢慢聊
從主餐一路吃到甜點
整桌的東西都有得分享❤️

另外也先跟大家說明一下🙏

目前套餐裡的飲料
暫時還不開放更換其他品項喔

可能有人有疑問：
「師傅～為什麼不能換❓」

其實不是我們不願意換😂
而是綜合考量下
希望跟原本 Relish 單品飲料有個區隔

但每一杯拿出來的飲品
都是我們自己認可的品質👍
即使是套餐裡面的咖啡☕、茶品🍵
也都是吧檯夥伴用心出品的
請不用擔心

所以這部分還請大家多多見諒❤️
之後如果有更適合的調整
我們也會再跟大家分享

總之～

第一次來 Relish
不知道怎麼搭？

一個人 👉 主餐 配 A套餐
兩個人 👉 兩份主餐 配 1A＋1B

先這樣點
基本上就滿舒服、也滿完整的😊

如果最近剛好有一陣子沒來了
也歡迎大家再來走走👋

來吃個飯、喝杯飲料
吃個甜點
跟朋友聊聊天

我們在 Relish 等你們喔❤️

14/08/2026

大家好～我阿Pao師啦👋

最近有些第一次來 Relish 的客人會問我📢：

「師傅～你們甜點有什麼推薦❓」
「第一次來 要怎麼搭配比較好呢❓」🤔

其實我也很能理解❤️
第一次來一間餐廳
面對主餐、飲品、甜點這麼多選擇
有時候真的不知道該怎麼點😆

所以這陣子我們內部討論了一下
近期 Relish 會推出一個新的選擇👉👉👉

✨「經典套餐」✨

內容很簡單
就是一份基礎飲品🥤
搭配一份甜點🍰

不用想太多
一個人來吃飯
也可以很輕鬆地把一餐完整地吃完❤️

順便也跟大家介紹一下
我們套餐裡「可能」會搭配的甜點之一
謎之音：「成本很高 正在努力內部溝通中🤔」

🔥 #巴斯克乳酪蛋糕 🍰

巴斯克看起來很簡單
但其實這種越簡單的甜點
越容易把細節放大

表面帶著一點焦香
乳酪濃郁、滑順
特別選用北海道牛奶
中間則保留了一點濕潤的口感🧀

我自己很喜歡它的原因
就是它不會太花俏
但吃起來有滿滿的乳酪香
讓人有滿足感

如果前面吃的是義大利麵、燉飯或披薩
最後配上一杯飲品
再來一份巴斯克

我覺得這樣
才比較像是完整地把一餐吃完😊

我們做這個「經典套餐」
不是希望大家一定要多點什麼

而是希望第一次來 Relish 的朋友
可以少一點選擇上的困擾

從主餐
到飲品
再到最後一份甜點🍰

有一個簡單、完整的搭配方式

之後如果你第一次來
不知道怎麼點
那可以懶人包一下選這個「經典套餐」

希望每一位來 Relish 的客人
都能輕輕鬆鬆吃完一餐
帶著滿足的心情回家❤️

06/08/2026

大家好～我阿Pao師啦👋

請容我再度提醒（工商）一下😋
父親節的訂位優惠持續進行中喔‼️

只要提前一天以上
預訂 8/7～8/9（本周五~週日）
3人以上用餐

我們就招待一份【爐烤海鮮】喔🦪✨

🖥️線上預訂👉👉👉https://reurl.cc/eV21GQ
☎️電話預訂👉👉👉02-2711-6769

如果還沒安排好跟爸爸去哪裡吃飯
記得趕快提前訂位喔
別錯過這次的小優惠❤️

接著想跟大家介紹一道
我自己覺得很適合在父親節
點來招待爸爸的料理🍚【松露菌菇燉飯】🍚

很多人想到義式餐廳
第一個都會點義大利麵、Pizza或排餐🥩

如果爸爸今天不太想吃義大利麵🍝
但又想吃一點比較有質感、有高級感的料理🍽️
或許這道是個不錯的選擇👍

我們用松露的香氣作主軸
搭配多種🍄‍🟫菌菇慢慢燉煮
把每一粒米都吸飽高湯的鮮甜
口感濃郁卻不會膩
層次很豐富
也很耐吃

父親節 不一定要吃得很浮誇
挑一道能讓爸爸慢慢品嚐、吃得舒服的料理
有時候反而更有儀式感🎊

我是阿Pao師👨‍🍳
這個周末假日
期待和大家一起陪爸爸來吃頓好飯喔‼️

31/07/2026

大家好～我阿Pao師啦👋

父親節快到了😊
今年想邀請大家
帶爸爸一起來 Relish 吃頓飯❤️

所以我們準備了一點小心意🎁

📍 8/7（五）～8/9（日）
只要提前一天以上預訂座位
不管是現場還是線上💻、電話📞預約都可以
只要當日3️⃣位以上同行用餐

我們就招待一份
【爐烤海鮮】🦪✨

線上預訂👉👉👉https://reurl.cc/eV21GQ
電話預訂👉👉👉02-2711-6769
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其實這次沒有選擇太浮誇的料理

但也是我精心準備的一道作品😊
我一直相信
好的食材
其實不用太多調味🧂

只要火候對了🔥
就能把最自然的鮮甜完整呈現

這道爐烤海鮮
用高溫慢慢把蛤蠣烤到自然開殼🦪

讓海鮮的鮮甜
完整留在每一口湯汁裡

再搭配櫛瓜與番茄🥒🍅

利用蔬菜自然的甜味
襯托蛤蠣最純粹的鮮味

簡單
卻也是最考驗料理基本功的一道菜👨‍🍳

—

對我來說

父親節最重要的
從來都不是一份昂貴的禮物

而是全家人能一起坐下來
好好吃頓飯、聊聊天❤️

如果今年父親節
你還沒安排好聚餐

歡迎提前預訂 Relish

剩下的料理
就交給我阿Pao師吧😊

24/07/2026

大家好～我阿Pao師啦👋

最近不少客人來店裡😊
都會跟我說
那個「麻油松阪菌菇麵」真的很好吃❤️

其實我一直很開心
大家願意接受這道料理

之前就有介紹過
它是一道把台灣人熟悉的味道🇹🇼
用義式料理的技法重新詮釋的作品

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但如果你問我

有沒有一道
更能代表我廚師生涯中
不是傳統紅、白醬
但也是非常經典的義大利麵🍝

我會推薦這道
【蒜香辣味羅勒海鮮細麵】🌿🦐

它和麻油松阪菌菇麵
使用的是一樣的「天使細麵」
但是走比較純粹的義式風格🇮🇹

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先用橄欖油慢慢煸出蒜香🧄

加入新鮮辣椒提味🌶️
再放進羅勒葉一起拌炒🌿

讓蒜香、辛香與羅勒的香氣
一層一層融合在麵條裡

最後再放入鮮蝦、蛤蜊、透抽等海鮮🦑🦐

讓每一口都吃得到海鮮的鮮甜
也保留最舒服的蒜香與微辣尾韻

—

我很喜歡天使細麵的麵體

因為它比起一般義大利麵
更能把蒜香、橄欖油、羅勒與海鮮鮮味
完整帶進嘴裡

味道看似簡單
卻很考驗火候與每一個步驟

越是簡單的料理
越不能馬虎😊

—

如果你喜歡的
比較經典的義式料理🇮🇹

那我很推薦你試試
《蒜香辣味羅勒海鮮細麵》❤️

沒有太多華麗的調味
但正因為簡單
才能吃見蒜香、海鮮與麵體最純粹的味道

期待你來 Relish
吃一盤不是不是傳統紅、白醬
但依然經典的義大利麵🍝

17/07/2026

大家好～我阿Pao師啦👋

颱風剛過🌀
我們也算小小休息了一天半
稍微沉澱了一下😊
有時間和空間再好好構思新菜單

在排列菜品的時候
有一道在店裡
算是比較低調一點的料理😊
【南洋香料嫩雞燉飯】🍛

很多客人第一次來
大多都會先點Pizza🍕或義大利麵🍝

但如果要問我
菜單裡有沒有一道
比較特別、甚至說有點驚喜感
而且是我個人私心很喜歡
也很想推薦大家試試看的料理

我會選它❤️

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這道燉飯
我最在意的是香氣的堆疊

先用蒜末慢慢炒出香味🧄
再加入白酒提味🍷
讓雞腿肉在燉煮的過程中
吸收醬汁的層次

最後再放進我用義式香料概念
重新構築的南洋香料🌿

不是那種很重、很刺激的辛辣

而是帶著香料特有的溫潤香氣
尾韻再慢慢浮出一點點小辣🌶️

會促進食慾
讓人忍不住一口接一口
尤其適合現在比較炎熱🌞的天氣

—

雞腿肉我也選擇比較有口感的部位🍗

煎到外皮金黃
但裡面還保有嫩度

搭配吸滿醬汁的米飯
每一口都能吃到材料間彼此慢慢融合的味道

—

我一直覺得

燉飯不只是把高湯一直收進米心而已

真正吸引人的
是每一口都能感受到香氣慢慢展開
味道一層一層堆疊
吃到最後還是覺得舒服、不膩口

這也是我一直想做出的燉飯

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如果你來Relish

想吃點和平常不太一樣的口味
又喜歡帶點香料層次
以及微微辣感的料理🌶️

很推薦你試試這道
《南洋香料嫩雞燉飯》❤️

也許它不是菜單上最熱門的一道

但很有機會
也變成你的私房愛店料理😊