山姆叔叔好有料

山姆叔叔好有料 我們坐落於台北市中正區臨沂街33巷9號1樓(忠孝新生站5號出口附近)
採全面預約制!
(1)

我想創造出一個平行時空!

山姆叔叔原本也跟大家一樣,是個每天充滿工作壓力的上班族,有天決定了,想勇敢的去實現自己一個夢想,就是提供給大家一個喘息的平行時空,透過各種生活的課程,讓我們逐漸懂的生活及品味,在這開心的時空當中去感受生活的美好。

開始烘焙及烹飪也是由於有天家中增加了新成員,一個父親對孩子的愛,讓山姆叔叔開始自己動手作麵包、蛋糕及各種食物,喜歡的是看到孩子充滿笑臉,嘴巴咬著自己親手做的食物時,那種幸福感是無可比擬的迷人。就像現在,看著來上課的朋友們,在過程中那種無憂無慮的燦爛笑容,是我想堅持走這條路的原動力。

從小看著我們長大的阿姨,前陣子去動了青光眼的手術。長輩總是這樣,明明自己還在休養,心裡卻老掛記著晚輩。她知道我常常頭痛、眼壓高,不只千叮嚀萬囑咐要我去作視力檢查,還一直唸著我們外出遇到大太陽,千萬要戴太陽眼鏡保護眼睛。​我當下忍不住跟阿姨嘀...
30/04/2026

從小看著我們長大的阿姨,
前陣子去動了青光眼的手術。
長輩總是這樣,
明明自己還在休養,
心裡卻老掛記著晚輩。

她知道我常常頭痛、眼壓高,
不只千叮嚀萬囑咐要我去作視力檢查,
還一直唸著我們外出遇到大太陽,
千萬要戴太陽眼鏡保護眼睛。

​我當下忍不住跟阿姨嘀咕:
「我有近視啊,要再換戴太陽眼鏡實在太麻煩了啦。」

​沒想到這句無心的抱怨,
姐姐全聽進去了,
隔天,
她竟然已去挑選了一副「外掛式太陽眼鏡」,
也就是那種,
可以直接罩在原本近視眼鏡外面的款式。

​說實話,
以前我總覺得戴這種「兩層」的眼鏡,
看起來有點好笑,
甚至有點笨拙。

但在戴上的那一刻,
感受到眼睛不再被刺眼陽光侵擾的舒適,
心裡頭突然湧上一陣暖意。

有時候,
愛不是講很多話,
而是你才剛說一句「有點麻煩」,
就有人默默幫你把麻煩解決掉。

​時間偷走了一些視力,
卻讓我們更看清誰在乎你,
那些看似笨拙的保護,
其實是最頂級的溫柔。

​我這樣戴起來好看嗎?
是不是有一種被愛包圍的帥氣呢?(笑)

​ #山姆叔叔好有料 #有一種刺眼叫姐姐怕你刺眼
#被照顧的日常 #家人的愛很安靜 #實用就是最好的時尚 #太陽眼鏡也有溫度 #私廚日常之外的人生片段

兩場關於食物與療癒的相聚,這是最後的報名機會。這一季,我把很多心思放進了「照顧」這件事,不是那種很厲害、很炫技的料理,而是那種,你吃完之後,會覺得身體被理解了的味道。📍《餐桌的照顧力》身體修復料理 8 堂系列課目前加開的 5/3 (日)第一...
29/04/2026

兩場關於食物與療癒的相聚,
這是最後的報名機會。

這一季,
我把很多心思放進了「照顧」這件事,
不是那種很厲害、很炫技的料理,
而是那種,
你吃完之後,
會覺得身體被理解了的味道。

📍《餐桌的照顧力》身體修復料理 8 堂系列課
目前加開的
5/3 (日)第一堂課還有名額,
這也是能拿到「八堂早鳥優惠」的最後機會。
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有時候學做菜,
不只是多會幾道料理,
而是慢慢學會,
怎麼對自己好一點。
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另一場,是我一直很喜歡的一個存在。

📍《等一個人餐桌》
它從來都不是一場正式的餐會,
比較像是,
你剛好來,我剛好在,
我們一起把一頓飯,好好吃完。
你會一起擺餐具、一起上菜,
我也會坐下來,
陪你們聊生活、聊故事、聊那些不急著被解決的心事。
目前還可以報名的場次:
5/13(三)中午 12:00–15:00
5/29(五)晚上 18:00–21:00
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​無論是想學習照顧自己,
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好好吃頓飯。

​為自己留點時間,
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#山姆叔叔好有料 ​ #好好吃飯 #餐桌的照顧力 #等一個人餐桌 #大人的質感生活 #自我修復 #私廚日常 #療癒時光

「餐桌上的從容不迫,來自空檔時的馬不停蹄。」有時候客人會笑著說:「你沒接訂位時,應該可以好好休息吧?」​每次聽到這句話,我總會笑著搖搖頭。其實啊,沒接訂位時,往往才是最忙碌的修行。我可是身兼多職,屋子有了歲月的痕跡,我就得挽起袖子當起修繕工...
28/04/2026

「餐桌上的從容不迫,來自空檔時的馬不停蹄。」

有時候客人會笑著說:
「你沒接訂位時,應該可以好好休息吧?」

​每次聽到這句話,
我總會笑著搖搖頭。
其實啊,
沒接訂位時,
往往才是最忙碌的修行。

我可是身兼多職,
屋子有了歲月的痕跡,
我就得挽起袖子當起修繕工,
就像前陣子那扇被意外撞斷的訂製木門,
也是我親自和木作師傅一起研究,
重新加固,
一磚一瓦、一木一門,
都要親自打理。

每天的日常,
是爬上爬下修理屋子的日子,
是東跑西找只為挑一樣更好的食材,
是反覆試做、調整,
只為讓下一道菜更剛好的日子。

很多人看到的是餐桌上的那一刻,
燈光剛好、氣氛剛好、料理剛好。
但那些「剛好」,
其實都是無數個不剛好的堆疊。

經營一間店,
從來不是只站在廚房裡,
而是把生活的每一個角落,
都慢慢熬成一種味道。

有時候也會累,
但當有人吃完後笑著說「好滿足」,
那些忙碌,就都變得很值得。

我一直很相信一件事,
認真生活的人,
日子不一定輕鬆,
但一定踏實。

​時間就像一把鋒利的廚刀,
你必須精準地將它切分,
妥善運用在每一個看似不起眼的環節裡。

忙碌從來不是為了填滿時間,
而是為了讓人生有溫度。

#山姆叔叔好有料
#私廚日常
#不是沒訂位只是換個地方忙
#生活的重量就是風味的深度
#把日子過成一道料理
#認真生活的人最有味道

我那優秀的姐姐,即將拿到博士學位了。我們沒有大張旗鼓慶祝,只是很自然地,一起上山去看爸媽,把這份喜悅,輕輕地說給他們聽。站在那裡,山上的微風輕輕吹過,閉上眼,我彷彿能清楚看見老爸老媽聽見這消息時,那開心雀躍,甚至眼角泛著驕傲淚光的模樣。如果...
27/04/2026

我那優秀的姐姐,
即將拿到博士學位了。

我們沒有大張旗鼓慶祝,
只是很自然地,
一起上山去看爸媽,
把這份喜悅,
輕輕地說給他們聽。

站在那裡,
山上的微風輕輕吹過,
閉上眼,
我彷彿能清楚看見老爸老媽聽見這消息時,
那開心雀躍,
甚至眼角泛著驕傲淚光的模樣。

如果他們還在,
一定會說:「走,去吃點好料的。」
然後我們一家人圍著桌子,
邊吃邊聊,邊舉杯,
把平凡的日子過成節日。

但現在的我們,
學會把遺憾變成溫柔,
把想念變成繼續往前的力量。

真懷念兒時一家人開開心心吃飯的時光,
那時候總覺得日子還很長,
每一頓熱騰騰的飯菜都理所當然,
現在回頭看才明白,
那些看似平凡的日常,
其實是人生中最奢侈的幸福。

雖然現在餐桌上少了兩個座位,
但他們留下來的愛,
早就深深揉進了我們姐弟倆的生命裡,
也熬進了我每一鍋細火慢燉的高湯中。

這也是為什麼,
我總是這麼固執地相信餐桌的力量。

現在的我們,
把思念帶上山,
把成就說給風聽,
也把愛,
繼續好好地活下去。

老爸老媽,姐姐做到了喔!

#山姆叔叔好有料
#家的味道
#想念的餐桌
#把愛好好延續
#人生的重要時刻
#私廚日常
#溫柔的力量

心寬了,身邊的一切事物也跟著美好了。去年在這裡替彼此慶生,今年又再度造訪,時間沒有把人沖散,反而把關係釀得更香。一進門,他們笑著說:「你剛從日本回來喔?」那一瞬間的熟悉感,很溫柔。像是還沒坐下,就已經把距離收好、把拘謹放下。我一直很喜歡這樣...
26/04/2026

心寬了,身邊的一切事物也跟著美好了。

去年在這裡替彼此慶生,
今年又再度造訪,
時間沒有把人沖散,
反而把關係釀得更香。

一進門,
他們笑著說:「你剛從日本回來喔?」

那一瞬間的熟悉感,很溫柔。
像是還沒坐下,
就已經把距離收好、把拘謹放下。

我一直很喜歡這樣的客人,
會默默關注你的粉專動態,
也願意把你放進他們的日常裡。

另一句進門讓我印象深刻的話就是,
當其它人陸續抵達,
先到的人對剛進門的朋友說:
「今天穿這麼美,根本是林青霞。」
我也接著說:
「害我也忍不住想看了」

他們的緣分很有趣,
從孩子幼稚園同班開始,
一路走到現在孩子都上大學了,
孩子各自長大,
但這群家長,
反而成了彼此生命中的好朋友。

這種關係,
不喧嘩,卻很深。

整場晚餐,
他們吃得很乾淨,
每一道菜都被好好對待,
沒有剩下。

跟我點的香檳、白酒、紅酒,
一瓶接一瓶,
甜點與加購的古典巧克力甘納許蛋糕,
也毫不保留地吃完。

但比「吃光」更讓人印象深刻的,
是那一整晚沒有停過的笑聲,
我在一旁忙著出菜,
時不時也被那份純粹的歡樂感染,
跟著哈哈大笑。

看著他們微醺且滿足的臉龐,
我的心裡有很深的感觸,
那種自然流動的開心,
是裝不出來的。

有時候會覺得,
一群人能長久相處,
不只是因為有共同過去,
更是因為他們選擇用開闊的心,
去接住彼此的現在。

心一寬,
人就不容易計較,
人不計較,
關係就會越來越舒服,
而舒服的關係,
才會長久。

謝謝你們,
把這裡當成慶祝的地方,
也讓我參與了你們人生中,
一段又一段的快樂時光。

真正讓關係長久的,
不是時間,
而是一顆願意放寬的心。

#山姆叔叔好有料 #私廚日常 #生日的意義 #人與人的距離 #熟客的溫度 #美食與人生 #把日子過成喜歡的樣子 #開心是會傳染的

最美好的生日禮物,往往不是昂貴的驚喜,而是那份懂你胃口,被食物療癒的純粹滿足。​​壽星笑著跟我分享,因為老闆就住在這附近,他常來開會的路上,無意間發現了我這間隱蔽的私廚。於是,決定在一年中最特別的這天,揪了好同事、好朋友一起來慶祝。​看著他...
25/04/2026

最美好的生日禮物,
往往不是昂貴的驚喜,
而是那份懂你胃口,
被食物療癒的純粹滿足。

​​壽星笑著跟我分享,
因為老闆就住在這附近,
他常來開會的路上,
無意間發現了我這間隱蔽的私廚。

於是,
決定在一年中最特別的這天,
揪了好同事、好朋友一起來慶祝。

​看著他們舉杯,
桌上滿是笑聲,
美食配著美酒,
還有身邊的好友,
我站在中島裡看著,
心想,
所謂美好的生日,
其實也就是這般純粹的模樣。

​不過,
這晚最讓我印象深刻的,
是聚餐尾聲的一個小插曲。

​準備離開前,
壽星走到中島旁,
眼神突然被烤盤上多烤,
甜點還沒用完的幾片蝴蝶酥給吸住了。

他看著那幾片甜點,
忍不住開口問我:
「這可以吃嗎?我真的很愛這個。」

​看著他望向食物時,
那雙因為期待而閃閃發亮的眼睛,
我怎麼可能拒絕?

​我們就這樣站在中島邊,
他一口接著一口,
咬下酥脆的蝴蝶酥,
邊吃邊和我閒聊著。

看著他臉上那種被奶油與糖衣,
徹底療癒的滿足模樣,
我想,
這幾片額外的蝴蝶酥,
也算是我送給他的一份,
最接地氣的生日祝福吧。

​這幾年下來,
我越來越覺得,
私廚迷人的地方,
從來就不只是端上桌的料理有多精緻,
而是這些在餐桌之外,
不期而遇的人情交會。

​能夠用自己手作的食物火,
去接住一個人的疲憊,
或是點亮一個人的生日,
看見他們因為吃到喜歡的食物而露出笑容,
這就是我一直站在爐前,
最踏實的理由。

​相遇都是緣分,
願我們都能在忙碌的日常,
與成熟的大人世界裡,
依然保有那份,
為了一片蝴蝶酥而眼神發亮的純真。

​ #山姆叔叔好有料 #台北私廚 #臨沂街私廚 #私廚日常 #餐桌上的風景 #緣分 #慶生聚餐 #蝴蝶酥的幸福 #人情味 #美食與情感 #用餐桌說故事

有些震撼留在眼底就好,心底的位子,還是想留給靜謐與從容。​這趟旅程,特地去朝聖了電影和節目裡,總會出現的經典場景,澀谷十字路口。​當綠燈亮起的瞬間,四面八方的人潮如同潮水般湧入路口,那種巨大的流動感與張力,確實非常震撼。站在那裡,彷彿能感覺...
24/04/2026

有些震撼留在眼底就好,
心底的位子,
還是想留給靜謐與從容。

​這趟旅程,
特地去朝聖了電影和節目裡,
總會出現的經典場景,
澀谷十字路口。

​當綠燈亮起的瞬間,
四面八方的人潮如同潮水般湧入路口,
那種巨大的流動感與張力,
確實非常震撼。

站在那裡,
彷彿能感覺到整座城市的脈搏正在劇烈跳動,
每個人都朝著自己的方向匆匆走去。

​不過,
很誠實地說,
我沒有很享受。

震撼歸震撼,
面對這樣密集的擁擠,
我卻覺得有些喘不過氣。

​或許是習慣了在廚房裡,
慢條斯理地熬一鍋好湯,
又或許是習慣了,
為客人保留一份安靜品味的空間。

比起被推著向前走的人海,
我發現自己還是無可救藥地偏愛那些靜謐,
別具風格的隱密角落,
像神樂坂一些巷弄的風格小店,
就深得我心。

​生活其實也是如此,
我們常常以為,
一定要擠在最顯眼、最熱鬧的十字路口,
才算是不虛此行。

但真正能讓心靜下來,
讓靈魂深呼吸的地方,
往往都在避開人潮的巷弄裡。

一道好菜需要時間沈澱,
好日子也是,
留一點空白,
才有餘韻。

​最美的風景不是人潮洶湧,
而是心底的從容。

​我們不需要總是擠在最熱鬧的街口,
找到能讓靈魂深呼吸的角落,
才是屬於自己的好日子。

#山姆叔叔好有料 #私廚日常 #旅行中的體悟
#澀谷十字路口 #人潮與孤獨 #慢生活 #找回自己的節奏 #安靜的力量

有些人會問我,經營私廚最迷人的是什麼?我會笑著說,是那些「明明很累,卻還是甘願」的時刻。我的熟客對我都很好,像朋友,也像家人。這一場私廚,是為了既是熟客、也像朋友的客人,想來我這用餐慶生。原本還在日本旅行的我,提前結束行程,一回到台灣,行李...
23/04/2026

有些人會問我,
經營私廚最迷人的是什麼?

我會笑著說,
是那些「明明很累,卻還是甘願」的時刻。

我的熟客對我都很好,
像朋友,也像家人。

這一場私廚,
是為了既是熟客、也像朋友的客人,
想來我這用餐慶生。

原本還在日本旅行的我,
提前結束行程,
一回到台灣,
行李才剛放下,
幾乎沒什麼闔眼,
就馬不停蹄地開始採買、備料,
準備迎接他們。

​要說不累是騙人的,
但當他們拉開我這扇木門的那一刻,
所有的倦意瞬間就煙消雲散了。

從他們進門起,
那一句句充滿溫度的道謝,
用餐時輕鬆自在地與我閒話家常,
到最後熱絡地拉著我一起合照留念,
這一直是我心目中,
來「山姆叔叔好有料」作客時最棒,
最自在的樣貌。

我想打造的風格就是,
這裡不像餐廳,
比較像一個剛好有料理的「家」。

他們離開前跟我說:
「我們享受了一個超級無敵棒的午餐,不論是在美味料理或者是舒適的空間,最重要的真的是感受到山姆主廚全心全意的付出。再次謝謝您💗 為了我們更改旅行的的行程🙏🙏😄😄💗💗」

​看著這段文字,
心頭真的很暖。
原來,
職人那份全心全意的付出,
是真的能透過每一道料理的溫度,
每一個空間的細節,
毫無保留地傳遞到你們心裡。

料理這件事,
從來不只是味道。
它是時間,
是心意,
是一種「我願意為你多做一點」的選擇。

而當這份心意,
被好好接住、被珍惜,
那種回饋,
會讓所有疲憊都變得剛剛好。

有時候,
人生最奢侈的,
不是吃了多高級的料理,
而是你知道,
有人願意為你,
多準備一點溫度。

真正讓人回味的,
不是料理本身,
而是那份「彼此都放在心上」的溫柔。

#山姆叔叔好有料
#私廚日常
#用料理說故事
#人與人之間的溫度
#值得的疲憊
#為你多做一點
#感恩的循環
#私廚人生

原本還想在日本多賴個兩三天,讓旅行的節奏再慢一點,讓靈感多發酵一點。但人生有時候就是這樣,計畫可以等,情分不能。一位很熟的客人,想替重要的朋友慶生,第一時間想到我,那一刻其實沒有猶豫太久,就決定提早回去。因為我一直相信,有些料理不只是味道,...
22/04/2026

原本還想在日本多賴個兩三天,
讓旅行的節奏再慢一點,
讓靈感多發酵一點。

但人生有時候就是這樣,
計畫可以等,
情分不能。

一位很熟的客人,
想替重要的朋友慶生,
第一時間想到我,
那一刻其實沒有猶豫太久,
就決定提早回去。

因為我一直相信,
有些料理不只是味道,
而是被記住的那份心意。

離開前的早晨,
原本預計去築地吃海鮮丼,
但又想再感受那份自由與放鬆,
於是我又去了一趟海邊。

海還是一樣遼闊,
風還是一樣溫柔,
像是在提醒我,
不管人走到哪裡,
心要記得保持開闊。

接著晃去了下北澤,
那裡的街道總是帶著一種剛剛好的隨性,
街頭巷尾充滿了充滿個性與創作的生命力,
老衣服、新創意,
小店與咖啡香交錯著,
每一個角落都像在說:
「生活不用完美,但可以很有味道。」

我踩著輕鬆的步伐隨意走走逛逛,
吃吃喝喝,
把這些視覺和味覺的靈感,
悄悄收進腦海裡。

接下來,
就準備前往機場了。

從一段放鬆的旅程,
回到一張溫熱的餐桌,
這之間,
其實沒有距離,
只有轉換。

有人等你做菜,
是一件很幸福的事。

那代表你不只是主廚,
而是某段回憶的參與者。

有些旅程讓人放鬆,
而有些回程,
是因為有人在等你用心生活。

#山姆叔叔好有料 #私廚人生 #日本旅行 #東京日常 #下北澤 #料理的意義 #為誰而做 #人與人的連結 #用心款待

各位朋友們,我今天又貪心了。​今天一早,買了張一日券,跳上那充滿復古風情的江之島電鐵,沿著湘南海岸一路晃悠。從莊嚴靜謐的鎌倉大佛、江島神社,再走到那傳說中,充滿熱血青春的《灌籃高手》平交道。當那片閃耀著波光,廣闊無垠的湘南海岸映入眼簾時,腦...
21/04/2026

各位朋友們,
我今天又貪心了。

​今天一早,
買了張一日券,
跳上那充滿復古風情的江之島電鐵,
沿著湘南海岸一路晃悠。

從莊嚴靜謐的鎌倉大佛、江島神社,
再走到那傳說中,
充滿熱血青春的《灌籃高手》平交道。

當那片閃耀著波光,
廣闊無垠的湘南海岸映入眼簾時,
腦中自動響起灌籃高手的主題曲,
青春好像在那一刻又回來了一點點。

​身為一個料理人,
既然出了門,
嘴巴當然也不能停。

穿梭在在地巷弄間,
尋找每一口充滿在地生活氣息的美味小吃,
絕對是這趟旅程的靈魂。

從早吃到晚,
每嚐一口,
都像是在腦海裡建立新的味覺資料庫,
這對我來說,
就是最棒的進修。

​不過,
貪心的代價就是,
今天絕對又是走到「腿斷」的一天。

​昨天有位貼心的粉絲私訊我,
推薦我去藥妝店,
買一款超強效的足部痠痛貼布,
看了心裡真的很暖。

但今天這早出晚歸的郊區行程,
放眼望去實在是碰不著半間藥妝店啊!😅

不過,
痠到一個程度,
就不只是痠,
而是一種「我今天真的活得很用力」的證明。

​轉念一想,
等這雙腿痠到一個極致之後,
應該就會浴火重生,
功力大增了吧!🤣

這點肌肉的痠痛,
就當作是替接下來私廚廚房裡的站立時光,
做一次最徹底的重訓。

​等我帶著滿滿的湘南陽光與味覺靈感回去,
我們餐桌上見!

#山姆叔叔好有料 #私廚人生 #鎌倉旅行 #江之電 #湘南海岸 #灌籃高手場景 #旅行日常 #用力生活 #走到腿斷也甘願 #叔叔的味覺進修

來到日本這幾天,最深刻的體悟就是:日本人的腿力實在太驚人了!我平常忙東忙西,自認體力還行,沒想到每天光是靠這四通八達,極度便利的電車網到處趴趴走,在車站裡無止盡的樓梯爬上爬下,這雙腿真的走到快不屬於自己了。​一早去淺草寺雷門,看著各路觀光客...
20/04/2026

來到日本這幾天,
最深刻的體悟就是:
日本人的腿力實在太驚人了!

我平常忙東忙西,
自認體力還行,
沒想到每天光是靠這四通八達,
極度便利的電車網到處趴趴走,
在車站裡無止盡的樓梯爬上爬下,
這雙腿真的走到快不屬於自己了。

​一早去淺草寺雷門,
看著各路觀光客如潮水般湧入,
每個人都帶著不同的期待,
卻走在同一條參拜的路上。

到了中午,
特別去朝聖開業一百多年的「今半」壽喜燒,
身為一個料理人,
品嚐這種百年老店總是帶著點敬意。

看著頂級的肉片在鍋中滋滋作響,
那種對食材原型的尊重與風味的細膩堆疊,
一口咬下,
早上的疲憊瞬間被溫柔地撫平了。

吃飽後,
再順道去附近店家挑些甜點,
細細品味日式職人的用心。

​下午轉戰台場走走逛逛,
晚上則到了澀谷,
用最接地氣的迴轉壽司快速解決一餐,
既然來了,
當然要去跟忠犬八公像合照。

接著親身走進澀谷站前,
那個號稱世界上最繁忙,
最擁擠的十字路口,
那種秩序裡的混亂,
混亂中的節奏,
真的很迷人。

​綠燈亮起的那一刻,
看著數千人同時穿越馬路的壯觀景象,
突然覺得,
這不就像是我的私廚裡,
「等一個人餐桌」的無窮放大版嗎?

每個人帶著各自的故事與背景,
在這個巨大的城市裡交會、擦肩而過,
這是一種多麼奇妙的緣分。

​夜深了,
拖著幾乎失去知覺的雙腿回到住處休息。
身體雖然疲憊,
但味蕾和靈魂卻裝滿了豐盛的養分。

旅行的風景不在於走得多遠,
而是在這百年的風味與擁擠的十字路口中,
你嚐到了什麼樣的人生。

這也是我喜歡旅行的原因,
你以為只是走一段路,
其實是在收集生活的靈感。

#山姆叔叔好有料 #私廚人生 #東京日常 #旅行的意義 #走到腿軟也是一種幸福 #日本旅行 #用腳丈量世界 #美食與人生 #旅行靈感 #療癒日常

有時候旅行最迷人的,不是走了多少景點,而是讓「味覺」帶著你,一路慢慢生活。這一天,幾乎就是為了吃而存在的日子。一早起床,沒有趕行程,先打開前一天買好的食材,替自己做一份簡單卻剛剛好的早餐,豬排三明治,配上一杯熱咖啡。那一口咬下去的酥與香,不...
19/04/2026

有時候旅行最迷人的,
不是走了多少景點,
而是讓「味覺」帶著你,
一路慢慢生活。

這一天,
幾乎就是為了吃而存在的日子。
一早起床,
沒有趕行程,
先打開前一天買好的食材,
替自己做一份簡單卻剛剛好的早餐,
豬排三明治,
配上一杯熱咖啡。

那一口咬下去的酥與香,
不只是食物,
是替今天按下「活力開始鍵」。

接著走進原宿,
看著新地標的嶄新建築,
再轉身走入明治神宮,
城市的節奏突然慢了下來,
人也跟著沉靜。

中午沒有上網搜尋人氣名店,
只相信直覺。
走進一間烤黑毛和牛的餐廳,
油脂在口中化開的那一刻,
我就知道,
選對了。

下午來到神樂坂,
這裡總被稱為東京的小巴黎,
日式的靜與法式的優雅,
在巷弄間交錯著。

走累了,
就到紀の善外帶一份抹茶巴伐羅亞,
找一個有風、有光、有生活感的角落坐下來。

那一刻沒有觀光客的急促,
只有一種剛剛好的鬆弛。

至於晚餐,
因為走了一整天,
餓到一個境界,
所有海鮮握壽司一上桌就消失,
等回過神來才發現:
「啊,忘了拍。」
但好像也沒關係,
有些美好,
本來就不需要被記錄,
只需要被記住。

旅行,
不一定要滿滿的行程,
有時候,
只要一整天都在好好吃飯,
就已經很幸福了。

「當你開始認真對待每一餐,生活也會開始認真對待你。」

#山姆叔叔好有料 #私廚視角的旅行
#東京日常 #美食旅行 #吃是一種生活態度
#原宿散策 #明治神宮 #神樂坂小巴黎
#紀の善 #抹茶控日常 #隨走隨吃 #用味覺旅行

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