幸和殿 手作料理

幸和殿 手作料理 幸福.美味.和食
日式料理
無菜單料理(需預訂)
和風創意料理
(388)

每週日、一殿休

週三～週五「中午」只提供餐盒服務

內用時間如下：
週二~週五18:00-21:30（最後點餐20:30）
週六 12:00-14:30 / 18:00-21:30
（最後點餐13:30 / 20:30）

疫情期間，營業時間稍有調整
如有特別營業時間會在粉絲專業發文公布!!

殿友們，好久不見～你們都好嗎？會想念幸和殿的料理嗎？(Ami板娘已手刀報名，一起同樂吧）🍂 秋日私廚盛宴｜🍶🦀幸和殿料理長莊哥× 知心寮Ingram寮主秋雨微涼，正是饕客心動的季節！這場和台北極具盛名的清酒吧「知心寮」Ingram寮主合作的...
21/10/2025

殿友們，好久不見～你們都好嗎？
會想念幸和殿的料理嗎？
(Ami板娘已手刀報名，一起同樂吧）

🍂 秋日私廚盛宴｜🍶🦀
幸和殿料理長莊哥× 知心寮Ingram寮主

秋雨微涼，正是饕客心動的季節！
這場和台北極具盛名的清酒吧「知心寮」
Ingram寮主合作的私廚饗宴可千萬別錯過囉！

由莊哥掌廚，Ingram寮主日本酒paring

旬魚的細膩、寒鰤的甘潤、花蟹與斑節蝦的鮮甜、溫熱鍋物等九道料理的創意火花；專業細膩地精選日本酒款佐餐～
，每一口都是秋天的極致享受，海味與酒香在口中共舞，風味在酒香與笑聲間交融。

📅 11/6（四）18:30入座
📍地點：知心寮(林森北路145巷17號)
💺 限12席 / 每席3,500元
⚠️ 含魚、蝦、蟹、牛肉及日本酒，過敏或忌口者請斟酌

🔗 報名：https://forms.gle/RqtHB8hQV8RJvFjM9

#知心寮 #幸和殿 #私廚日 #日本酒 #秋季美味 #禁止酒駕 #未滿十八歲禁止飲酒

28/06/2025

幸和殿 熄燈～

不捨心情一定有，但沒有遺憾

謝謝殿友們，讓13年不虛此行❤️

【🏮幸和殿｜今天，我們說一聲再見】親愛的殿友們：今天，是幸和殿營業的最後一天說再見這件事，我們想了很久但到了這一天，依然萬般不捨😭謝謝你們曾在這裡慶生、聚餐、約會、沉澱、療傷……一桌桌料理，是我們用心守護的日常你們的笑聲、鼓勵、回訪，都是我...
28/06/2025

【🏮幸和殿｜今天，我們說一聲再見】

親愛的殿友們：

今天，是幸和殿營業的最後一天
說再見這件事，我們想了很久
但到了這一天，依然萬般不捨😭

謝謝你們曾在這裡慶生、聚餐、約會、沉澱、療傷……
一桌桌料理，是我們用心守護的日常
你們的笑聲、鼓勵、回訪，都是我們最難忘的回音✨

從疫情期間的木質餐盒、母親節蛋糕
到每一次餐酒會、每一份手作會議便當——
我們一起經歷了太多，累積了太深💟

謝謝你們的支持、包容與陪伴
也謝謝曾經把幸和殿當成秘密基地、第二個家的你
這段旅程，我們永遠記得🙇‍♀️🙇

雖然「幸和殿」即將畫下句點
但屬於我們的故事，會繼續留在你我的心中❤️

🕯️ 一間店可以結束，一份溫暖不會消失

祝福每一位殿友，未來的日子裡
都能被溫柔款待，好好吃飯，好好生活🥢

再見了，我們深愛的幸和殿
也再見了，最親愛的你們
回味，是最深的道別🍶

—
幸和殿 敬上
2025.06.28 最後一日

【冷不冷｜幸和殿為你加溫－荷蘭玫瑰螃蟹鍋】最後的相聚，是最深的道別😭我們江湖再見時間走著走著，即將到說再見的時刻幸和殿，即將歇業🤝這些年來，謝謝您次次推開門走進來門前鈴鐺聲，啟動幸和殿料理和桌邊服務我們記得您每一個滿意的笑臉😋每年天氣變冷時...
27/06/2025

【冷不冷｜幸和殿為你加溫－荷蘭玫瑰螃蟹鍋】
最後的相聚，是最深的道別😭
我們江湖再見

時間走著走著，即將到說再見的時刻
幸和殿，即將歇業🤝

這些年來，謝謝您次次推開門走進來
門前鈴鐺聲，啟動幸和殿料理和桌邊服務
我們記得您每一個滿意的笑臉😋

每年天氣變冷時，您總會問——
「今年的荷蘭玫瑰螃蟹鍋何時會推出？」
滿滿蟹膏的橘紅色，
東北季風時的溫暖期待
海味鮮甜、蔬食細緻
已經不單單是美味料理
更是你我之間，無聲卻深刻的記憶😭

這一切即將成為回憶

豪華旬刺身盛合，厚切入口的滿足
滿滿鮭魚、加拿大牡丹蝦、鰤魚、海鱺魚、鮪魚…
主廚用心細心刀工，寫下的劇本
希望您咬下去的瞬間
感受到我們的誠意與真心
滿意的笑容，比任何評價都讓我們感動😇

📷 特別感謝部落客【麥仔】一路以來的支持與肯定
👉 https://maiimage.com/shinhoten3/

倒數的最後日子，若你願意
請讓我們親送最後一鍋熱湯、一盤刺身、一杯清酒
用料理說一聲，「謝謝你來過」

🎐 回味的預約，是最深情的道別
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🎎 幸和殿｜專業職人的手作料理
☎️ (02)8751-9785
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【🍱 疫情中的溫暖｜謝謝每一位支持幸和殿的人】疫情反覆的那段時間我們都需要一些療癒的美好而我們選擇用料理，守護彼此的距離與心意🛡️ 防疫政策期間，殿即使備妥用餐隔屏仍配合政府規定暫停內用服務但料理的溫度，從未降溫為了前線的防疫勇士我們啟動「...
26/06/2025

【🍱 疫情中的溫暖｜謝謝每一位支持幸和殿的人】

疫情反覆的那段時間
我們都需要一些療癒的美好
而我們選擇用料理，守護彼此的距離與心意
🛡️ 防疫政策期間，殿即使備妥用餐隔屏
仍配合政府規定暫停內用服務
但料理的溫度，從未降溫

為了前線的防疫勇士
我們啟動「五心級愛心便當任務」——
💖 食材放心｜無味精設計，涼了也好吃
💖 服務貼心｜獨立包裝＋雙層袋套
💖 匠人用心｜木盒盛裝，每盒附上鼓勵小語
💖 真心直送｜Ami親送，每份都是敬意
💖 粉絲暖心｜留言、訂購、還幫忙宣傳🥹

📷 感謝部落客【麥仔】暖心推建：
https://maiimage.com/shinhoten-donburi/

那段日子，我們辛苦，但不孤單
你們的每一則訊息、每一張便當照、每一次轉發
都成了我們堅持下去的理由

🍱這不只是便當
是我們對前線、對彼此最溫柔的心意傳遞
從廚房出發、抵達人心的溫柔行動
一雙雙手接力，一口口飯暖心💞

謝謝你在這段路上的同行
你們的每一份善意，都化成我們繼續前進的力量

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#防疫便當 #五心級愛心便當 #善意
#防疫勇士 #疫情

【❤那一刻，被感動了｜謝謝你們真情相挺】推廣日本酒文化，幸和殿從未停下腳步想把最好的、美味的，推薦給信任我們的貴賓與日本國稅廳攜手舉辦「日本產GI酒類講座」只為留給與會來賓一段難忘的美好回憶👍七道嚴選日本食材、七款頂級日本產GI酒款每一道料...
25/06/2025

【❤那一刻，被感動了｜謝謝你們真情相挺】

推廣日本酒文化，幸和殿從未停下腳步
想把最好的、美味的，推薦給信任我們的貴賓
與日本國稅廳攜手舉辦「日本產GI酒類講座」
只為留給與會來賓一段難忘的美好回憶👍

七道嚴選日本食材、七款頂級日本產GI酒款
每一道料理與酒的搭配、每一個細節與流程
都在極短時間內籌備完成
是對餐飲夢想的熱愛，卻又閃閃發光的艱鉅挑戰

在這樣的時間壓力與挑戰下
是主廚駿哥臨危受命，勇敢扛下重任
更是每一位合作廠商的友情義氣相挺
肉品供應、食材供應、調酒師，聞聲紛紛請命應援
讓這場盛會不只圓滿，更感動人心💗

有人熬夜備料，有人親送酒款
共同的信念，只為那一刻的完美呈現
這份彼此信任的力量，賦予料理與酒款有了新的靈魂
讓「日本產GI酒」在餐桌上綻放出全新的風貌

不會忘記，那杯迎賓酒「暗戀的滋味」
宮崎生牛肉刺身的柔嫩甜美
也不會忘記那杯「長陽娘娘純米大吟釀」，清香沁人心脾
最後那一杯「熱戀的真情告白」
為夜晚畫下最深情的句點

謝謝主廚駿哥，謝謝每一位挺身而出的夥伴
因為有你們，幸和殿變得更完整、更動人☘️
我們曾一起努力過、一起挑戰過

那份並肩作戰的情誼
會成為彼此生活中最溫暖的滋養💗

📷 感謝部落客【麥仔】熱情記錄這一晚的點滴：
👉 https://maiimage.com/shinhoten-gi/

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#同行相挺 #主廚 #日本酒

【🎂 細數母親節｜我們一起在幸和殿留下的溫度】還記得我們第一次跨出熟悉的餐桌是在 2020年母親節與「甜水齋」展開第一次異業合作——選用那款帶著甘甜與微酸的紫蘇酸梅飲🥂成為餐後茶，為每一頓料理劃下溫柔的句點隔年起，2021年開始我們想讓每一...
24/06/2025

【🎂 細數母親節｜我們一起在幸和殿留下的溫度】

還記得我們第一次跨出熟悉的餐桌
是在 2020年母親節
與「甜水齋」展開第一次異業合作——
選用那款帶著甘甜與微酸的紫蘇酸梅飲🥂
成為餐後茶，為每一頓料理劃下溫柔的句點

隔年起，2021年開始
我們想讓每一次的慶祝多一點儀式感——
於是準備了母親節蛋糕🌷
送給那些把愛藏在沉默裡的媽媽們
還有一顆顆壽星蛋糕🎂
替每位來幸和殿慶生的朋友，留下不會被遺忘的甜

📸 人氣部落客「麥仔」也曾紀錄下這些溫暖的瞬間：
👉 https://maiimage.com/shinhoten-agoya/

然後是 2022年，那是一段不容易的日子——
疫情來襲，街道靜了下來🕯️
我們以不同的方式持續款待殿友
挑戰推出 豪華刺身五人珠寶盒，開啟自取與外送服務
將美味與心意送到每一位思念「幸和殿味道」的老朋友手中

我們始終相信——
一間店的價值，不只是食物，而是陪伴💝

那些與你共度的時刻
那些你為重要的人訂位、慶生、慶祝、告白
甚至默默療傷的夜晚
我們都在這裡，為你留著一盞燈、一桌飯、一份真心💌

也許你還記得那杯紫蘇酸梅飲的味道
也許你還拍下了那顆母親節蛋糕的模樣
也許你還收藏著那份，在疫情中如期抵達的刺身珠寶盒

這些回憶，我們都記得
也謝謝你，讓幸和殿，成為你生活的一部分💗

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#母親節蛋糕 #母親節餐廳 #生日蛋糕 #慶祝

幸和點滴回顧 ｜致歉，2026年春節 - 幸和殿缺席😭每年春暖花開、萬象更新之際幸和殿會準備好最拿手的御節料理 - 刺身珠寶盒🤤以及象徵帶財的黃金蒲燒鰻魚飯陪伴大家圍爐、與家人共度珍貴時光❤️您是否還記得，那一盒盒色彩繽紛、開箱驚喜的御膳料...
23/06/2025

幸和點滴回顧 ｜致歉，2026年春節 - 幸和殿缺席😭

每年春暖花開、萬象更新之際
幸和殿會準備好最拿手的御節料理 - 刺身珠寶盒🤤
以及象徵帶財的黃金蒲燒鰻魚飯
陪伴大家圍爐、與家人共度珍貴時光❤️

您是否還記得，那一盒盒色彩繽紛、開箱驚喜的御膳料理？
牡丹蝦、鰤魚、鮭魚、鮪魚、海鱺
鋪上鮮紅的鮭魚卵，如珠寶般閃耀

帶著金光的蒲燒鰻魚飯
火烤後塗上醬汁，讓鰻魚皮更添層次
在年節，透過品嚐鰻魚補充元氣😋

但今年，很遺憾，只能親口說一聲「謝謝」
想謝謝的是這些年來你們的光臨與陪伴
讓幸和料理，不只是一道道菜
而是一段段與您的共同回憶😇

還有5天，我們就要謝幕了
我們誠摯邀請你，再回到幸和殿
坐在您熟悉的座位上，和我們敲杯共飲👍

親手為你端上最後一份刺身，親口說聲：
「謝謝你曾經來過，謝謝你把我們放在心上。」

📷 也感謝部落客【麥仔】這些年的紀錄：
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#鰻魚飯 #御節料理 #刺身珠寶盒

【🍶 餐酒會不只是微醺，更是一場溫柔的力量】幸和殿手作料理 × 酒樂藏日本酒文化共同舉辦——💫《非愛不可 星兒手作工坊》慈善募款餐酒會支持「台灣自閉兒家庭關懷協會」的暖心行動那一晚，我們不只是為了美食與美酒齊聚而是為了給星兒們一根生存的釣竿...
22/06/2025

【🍶 餐酒會不只是微醺，更是一場溫柔的力量】

幸和殿手作料理 × 酒樂藏日本酒文化
共同舉辦——
💫《非愛不可 星兒手作工坊》慈善募款餐酒會
支持「台灣自閉兒家庭關懷協會」的暖心行動

那一晚，我們不只是為了美食與美酒齊聚
而是為了給星兒們一根生存的釣竿，點燃希望🔥

👨‍👦 創辦人孫爸爸的故事，讓人動容——
他育有兩位自閉兒，卻不只照顧自己的孩子
還投入心力成立「非愛不可 星兒手作工坊」
陪伴更多自閉家庭，一起走出未來的路

🎯 募款的目的不是施捨，而是創造機會：
讓星兒們能在安全的空間中學一技之長
不是等待幫助，而是靠雙手活出尊嚴💪

🏠 他們的夢想是：
打造一個屬於孩子們的共伴家園
手作工坊，就是他們邁向自立的第一步

📸 人氣部落客「 @麥仔與珍小姐の食尚生活 」也來紀錄現場精彩
👉 https://maiimage.com/2023-shinhoten2/

🍣 這一晚的主角不只是料理，也不只是酒
而是我們一起相信：「公益可以很有溫度」
在熱鬧的餐酒會中，也能傳遞最深的關懷💗

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#日式料理 #台北日式料理 #慈善募款餐酒會
#酒樂藏日本酒文化 #非愛不可星兒手作工坊
#台灣自閉兒家庭關懷協會

幸和殿品味餐點｜這些年點滴與榮耀最後倒數的時光，誠摯邀請您來參加幸和畢業典禮不只是一次聚餐，是一場道別的盛宴倒數第七天，想與您一同回顧我們的成長點滴❤推廣日式料理的這條路上，我們從未缺席2023年，主廚莊哥勇闖台北國際廚藝挑戰賽冠軍這份榮耀...
21/06/2025

幸和殿品味餐點｜這些年點滴與榮耀

最後倒數的時光，誠摯邀請您來參加幸和畢業典禮
不只是一次聚餐，是一場道別的盛宴
倒數第七天，想與您一同回顧我們的成長點滴❤

推廣日式料理的這條路上，我們從未缺席
2023年，主廚莊哥勇闖台北國際廚藝挑戰賽
冠軍這份榮耀，屬於每一位曾與我們共餐的您

這份榮耀，貼心地放進每一道料理
✨ 高知醋凍蟹壽司
微酸微甜，口感清爽，鮭魚卵與松葉蟹交織山海的鮮甜
以山蘿蔔葉點綴，再以磯雪昆布包裹
是專屬夏天的滋味，最適合與冰涼啤酒一同回味

✨ 桔香油雞卷
將客家精神揉進經典油雞，搭配酸香金桔醬
低溫舒肥的雞腿柔嫩多汁
外層那薄如蟬翼的炸雞皮🤤
將鮮味緊緊鎖住

✨ 蒜味噌和牛桌邊服務
來自日本的蒜味噌，精準襯托和牛的甜與香
那份日式料理服務魂，在瞬間閃耀
鮮味、香味四溢🥇

倒數的七天，我們誠心邀請您的到來
盼您回到幸和殿，親手為您倒上一杯酒，說一聲：
「謝謝你來過，謝謝您如此珍重我們的情誼。」

📷 也謝謝部落客麥仔的歷年紀錄
https://maiimage.com/shinhoten8/

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#日式料理 #台北日式料理 #倒數七天 #謝謝你來過

【🍶 回憶殺來了｜那場超有味道的餐酒會】這些年來，幸和殿不只是餐廳更是一個凝聚人情味、舉辦無數精彩活動的舞台你有參加過「幸和殿 x 綠芽酒藏」的聯名餐酒會嗎？那晚，我永遠記得——每一道料理都有層次、每一杯清酒都有故事💫全場人都沉醉在手作料理...
20/06/2025

【🍶 回憶殺來了｜那場超有味道的餐酒會】

這些年來，幸和殿不只是餐廳
更是一個凝聚人情味、舉辦無數精彩活動的舞台

你有參加過「幸和殿 x 綠芽酒藏」的聯名餐酒會嗎？
那晚，我永遠記得——
每一道料理都有層次、每一杯清酒都有故事💫
全場人都沉醉在手作料理與酒香交織的節奏裡

🎌 最讓人驚喜的是——
來自日本青森的八戶酒類株式會社社長
✨橋本八右衛門先生✨
還特地飛來台灣，親自介紹他們家的招牌清酒
🍶『一醉百招福』這可不是天天都有的盛事！

📸 人氣部落客「 @麥仔與珍小姐の食尚生活 」也來紀錄現場精彩
👉 https://maiimage.com/2023-shinhoten3/

當天熱鬧非凡，舉杯之間
笑聲、香氣、情感…都在那場餐酒會裡悄悄發酵
（真的可以說是「微醺中的極品回憶」）

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#日式料理 #台北日式料理
#綠芽酒藏 #八戶酒類株式會 #一醉百招福

幸和殿主廚人物誌｜主廚 莊哥莊哥不僅是 #料理 的主廚更是一位用心傾聽的 #職人將問候藏進一道道料理裡，靜靜問候著：「今天好嗎？工作辛苦了」❤️如果食物能開口說話，那麼幸和殿的每一口都輕輕訴說你我生活裡的喜怒哀樂從沒停止過的熱情和雙手十...
19/06/2025

幸和殿主廚人物誌｜主廚 莊哥

莊哥不僅是 #料理 的主廚
更是一位用心傾聽的 #職人
將問候藏進一道道料理裡，靜靜問候著：
「今天好嗎？工作辛苦了」❤️

如果食物能開口說話，那麼幸和殿的每一口
都輕輕訴說你我生活裡的喜怒哀樂

從沒停止過的熱情和雙手
十多年堆疊出的熱情節奏
一輩子守候的堅持與承諾👊

用心的料理味道交流，比千言萬語來得溫柔
端上面前的，不只是一道菜
是這座城市裡最熟悉、令人想念的溫柔

🌟 曾為夢想征戰無數舞台
世界廚王台北爭霸賽的殊榮
想證明熱愛料理的人，不會老
只會越煮越深情，越煮越動人

在他心裡，餐飲從來不是商業行為
是一次次溫情的告白
是一段段與您共同譜下的回憶旋律🎼

⏳ 幸和殿，倒數第九天。
但這段故事還沒完
更不是結束，是一場夢想的畢業典禮
邀請你，回來看看老朋友的時刻

舞台燈光將落下，屏幕降下前
仍然想為你親手端上暖心料理
倒一杯酒，說一聲：
「謝謝你曾經來過，謝謝你回來看我們。」

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#日式料理 #台北日式料理

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台北市內湖路一段285巷65弄24號1樓
Taipei
114

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Tuesday 18:00 - 21:30
Wednesday 18:00 - 21:30
Thursday 18:00 - 21:30
Friday 18:00 - 21:30
Saturday 12:00 - 14:30
18:00 - 21:30

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