樂埔町 Leputing

樂埔町 Leputing 樂埔町：景‧食‧藝 美學
臺北市大安區杭州南路二段67號
(近捷運古亭站六號出口)
訂位電話：02-23951689
(475)

樂埔町，一座美好幸福的心靈樂園。
　　
在新舊交融的建築裡，親近城市故事、享受空間與藝術的雅致，更重要的──品嘗季節時令的美味。

● 憶之樂

秉持日式住宅設計典範與傳統庭園美學，樂埔町將建築生命代代沿續。

● 遊之樂

在樂埔町與新舊空間語彙私密對話，創造人、景、屋三者的永恆美好瞬間。

● 觀之樂

樂埔町聚焦臺灣藝術工作者巧手慧心製出的藝品，以各種自然賜予人類的色彩款待來客。

● 食之樂
　　
當令食材，簡單烹調保留原味，盛於觸感溫潤的器皿。味蕾歡躍的重奏，是樂埔町「憶、遊、觀、食」之樂的完美句點。

《此刻，只在這裡》樂埔町 2026 春夏新菜單春天來的時候，錦町官邸的木構件還是同一批。緣側的光，石組幾十年沒有移動過，砂紋卻每天都在被重新梳理這棟建築從日治時期走到現在，從來不曾試圖跟上什麼。它只是站在這裡，等你靜下來。2026 年春夏，...
26/05/2026

《此刻，只在這裡》
樂埔町 2026 春夏新菜單
春天來的時候，錦町官邸的木構件還是同一批。
緣側的光，石組幾十年沒有移動過，砂紋卻每天都在被重新梳理
這棟建築從日治時期走到現在，從來不曾試圖跟上什麼。它只是站在這裡，等你靜下來。

2026 年春夏，主廚把這件事繼續說下去。
干貝用手拿。豆腐白蝦佐眉豆與綠茶，是一口之內的多重語言。鱔魚煙燻乳清、無花果葉油—你以為你認識這個組合，直到它在這個空間裡重新開口，你才發現你只認識它的前半句。真鯛乾式熟成十四天，玫瑰鴨也是十四天。對時間的執著，和一棟被完整保存的百年建築擺在一起，不是設計，是同一種世界觀。
土鍋飯掀蓋的瞬間，鹽漬櫻花葉的香氣會先到。那一秒，你會明白這頓飯在說什麼。
最後是芭樂與紅烏龍。最台灣的兩樣東西，在日式老屋裡，以法式甜點的結構出現。沒有什麼是純粹的——卻共存得那麼自然，像是從來就該在一起。

在一個什麼都很快的城市，這裡的速度不一樣。
坐下來，放下手機，讓這個春夏好好說完它想說的話。

📍樂埔町 - 台北市大安區杭州南路二段67號
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#樂埔町 #日式老宅 #老宅餐廳 #台北美食

這一季的壓軸，我們將台灣的「芭樂」解構重組，與烏龍茶的芬芳共譜新章。在烈陽與蟬鳴交織的季節裡，我們總在找尋一種味道，將盛夏的熱情轉化為餐桌上最清爽的靈魂。這不只是一道冰淇淋。我們以甘酒與萬壽菊揉合出清雅的奶餡，再蓋上一層米麴脆片，賦予了味蕾...
22/05/2026

這一季的壓軸，我們將台灣的「芭樂」解構重組，與烏龍茶的芬芳共譜新章。
在烈陽與蟬鳴交織的季節裡，我們總在找尋一種味道，將盛夏的熱情轉化為餐桌上最清爽的靈魂。
這不只是一道冰淇淋。
我們以甘酒與萬壽菊揉合出清雅的奶餡，再蓋上一層米麴脆片，賦予了味蕾最初的輕快與酥脆；隨之而來的是發酵紅心芭樂丁的酸甜，如同一陣清晨果園吹來的微風。
盤底那抹深邃，是紅烏龍茶與野薑花糖水。當湯匙輕觸，將茶湯的沈穩與野薑花的幽香，與那抹清雅綿密的烏龍冰淇淋融為一體——那種如乳酪般細緻的口感，交織著烏龍特有的雋永香氣，成為這道甜點的靈魂。
最後，佐上一口紅心芭樂乾，讓這場關於「芭樂」與「茶香」的探索，在口中達到完美的平衡。

這道甜點，獻給這個盛夏。

#樂埔町 #日式老宅 #老宅餐廳 #台北美食

「啊，進來好像應該要脫鞋子呢！」昨日講座活動還沒正式開始，樂埔町的玄關就傳來了這句讓人會心一笑的對話。許多賓客一踏入這棟大正昭和時期的日式官舍，第一個動作都不自覺地彎下了腰。日式空間特有的溫潤木色與空間氣韻，彷彿在瞬間喚醒了大家身體裡某種古...
18/05/2026

「啊，進來好像應該要脫鞋子呢！」
昨日講座活動還沒正式開始，樂埔町的玄關就傳來了這句讓人會心一笑的對話。

許多賓客一踏入這棟大正昭和時期的日式官舍，第一個動作都不自覺地彎下了腰。日式空間特有的溫潤木色與空間氣韻，彷彿在瞬間喚醒了大家身體裡某種古老而溫暖的記憶——那一刻，大家不是來參加講座，而是「回家了」。

昨日下午，我們與旅居台灣二十年的栖來光老師、時藝多媒體餐旅長王琦玉，以及二十位熱愛老建築的朋友，一起在樂埔町與樂埔薈所展開了一場驚喜的「空間移行」與「Y字路」探索。

「你有曾注意過身邊的『無用景色』嗎？」栖來光老師用溫柔的筆觸與鏡頭，帶領我們重新凝視那些在日常生活中匆匆掠過的三叉路口。

原來，都市計畫與舊街道交織出的「Y字路」，不僅是城市的時代印記，更可以是一片千層蛋糕、或是一段與自己對話的私密角落。現場更有遠從宜蘭而來的賓客，深情分享了自家日式老屋改建為咖啡廳的故事，讓歷史建築的活化，真正落腳在人與土地的情感連結上。

活動的最後，大家一起比著「Y」字合影，為這個充滿溫潤木色與暖光的午後，畫下了最溫暖的句點。

謝謝昨日前來的每一位賓客，謝謝栖來光老師帶給我們的溫柔視角。
期待今年八月老師即將問世的新作！
下次路過街角，不妨也停下腳步，找找屬於你的「Y字路」吧。

https://mediasphere.com.tw/news/420

#樂埔町 #樂埔薈所 #時藝多媒體 #栖來光 #老屋活化 #歷史建築 #台北景點 #日式官舍 #生活美學 #時光對話

晚餐限定：關於層次與土地的第二首詩這份專屬於晚間的驚喜，以「層次」為名。底部是質地輕盈的香草泡泡，承載著茭白筍冰淇淋特有的清脆甜味。為了讓口感更具生命力，職人精心調製了由炸米香與糖打碎而成的米香粉，為柔軟的甜點增添了一絲酥脆的驚喜。最關鍵的...
14/05/2026

晚餐限定：關於層次與土地的第二首詩

這份專屬於晚間的驚喜，以「層次」為名。底部是質地輕盈的香草泡泡，承載著茭白筍冰淇淋特有的清脆甜味。為了讓口感更具生命力，職人精心調製了由炸米香與糖打碎而成的米香粉，為柔軟的甜點增添了一絲酥脆的驚喜。

最關鍵的靈魂，莫過於那幾滴「獺祭清酒」的提味。
酒液的純淨與焦化奶油的渾厚相遇，讓清爽與濃郁在口腔內達成完美的平衡。木盤盛裝，茶匙輕撥，這不僅是一份甜點，更是樂埔町晚餐席間，最溫柔的風土致敬。

#樂埔町 #台北美食 #日式老屋 #古蹟餐廳

樂埔町的每一季，都有一種專屬於它的土鍋香。炊米成詩，以魚代花。這一次，我們用日本鮭魚的橘紅，點綴上如春芽般的翠綠豆莢與紫蘇。最驚喜的靈魂在於那抹鹽漬櫻花葉，讓熱氣騰騰的米飯散發出淡淡的、屬於春日的詩意。每一口都是鹹鮮與脆嫩交織的細膩層次。樂...
11/05/2026

樂埔町的每一季，都有一種專屬於它的土鍋香。

炊米成詩，以魚代花。

這一次，我們用日本鮭魚的橘紅，點綴上如春芽般的翠綠豆莢與紫蘇。
最驚喜的靈魂在於那抹鹽漬櫻花葉，讓熱氣騰騰的米飯散發出淡淡的、屬於春日的詩意。每一口都是鹹鮮與脆嫩交織的細膩層次。

樂埔町 2026 春夏：
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#樂埔町 #土鍋飯 #春季菜單 #日式老宅

盤上的當代風景：台灣牛菲力的多重變奏在樂埔町寧靜的老屋空間裡，這不僅是一道牛排，更是一場關於「鮮－Umami」的感官探索。主廚精選質地柔美的台灣菲力，於盤上細膩佈置層次豐富的醬汁體系：發酵番茄緩緩釋放的深邃酸甜、康堤乳酪融入牛澄清湯後的醇厚...
05/05/2026

盤上的當代風景：台灣牛菲力的多重變奏

在樂埔町寧靜的老屋空間裡，這不僅是一道牛排，更是一場關於「鮮－Umami」的感官探索。

主廚精選質地柔美的台灣菲力，於盤上細膩佈置層次豐富的醬汁體系：
發酵番茄緩緩釋放的深邃酸甜、康堤乳酪融入牛澄清湯後的醇厚乳香，以及巴西里油點綴出的清新草本氣息。

特別加入的漢堡絞肉與烤羅曼生菜，在嫩滑的肉質間跳脫出立體的口感對比，打破傳統排餐的單一，讓每一口咀嚼都彷彿在古宅的歲月靜好中，遇見充滿驚喜的現代風味。

📌2026春夏菜單：https://inline.app/booking/-LsP_8A8F0tVm9xJ4HN3:inline-live-1/-LsP_8EAdg_E2I4woQNL

#樂埔町 #台灣牛 #老宅餐廳

「每一滴顏色的流動，是無形與有形之間的輕語，是感知與直覺共舞的瞬間。」對張愛維而言，每一張畫布、每一滴墨水都是與自我心靈及宇宙的對話空間。她的創作理念核心在於「傳遞光與愛」。在酒精墨水藝術中，墨水與酒精的交融、吹乾與重疊，充滿了不可預期的隨...
30/04/2026

「每一滴顏色的流動，是無形與有形之間的輕語，是感知與直覺共舞的瞬間。」

對張愛維而言，每一張畫布、每一滴墨水都是與自我心靈及宇宙的對話空間。
她的創作理念核心在於「傳遞光與愛」。在酒精墨水藝術中，墨水與酒精的交融、吹乾與重疊，充滿了不可預期的隨機美感，正如人生的轉變與昇華。
本次在樂埔町展出的作品，運用酒精墨水與混合媒材，表現出色彩在紙材上自然暈染、交疊出的隨機性與生命力。她希望透過作品中和諧而具有韻律的色彩，讓觀眾在樂埔町寧靜的空間中，感受到心靈的平靜、啟發，甚至引領靈魂的揚昇療癒。這不僅是一次展覽，更是時藝多媒體推動「藝術介入生活」的實踐，讓賓客在品嚐春夏美饌的同時，近距離感受當代藝術與歷史建築交織出的獨特張力。

▌張愛維 Amy Chang .c_art.chang_

流動畫藝術家、藝術療癒導師、Amy.C Art studio主理人
酒精墨水 (Alcohol Ink)、混合媒材
日本 Atelier Tua - Art Plus One 師資認證
日本 JPHAA 和諧粉彩準指導師
國際 OH 卡專業諮詢師
法國 Mod'Art International 精品時尚管理碩士
法國 University of Perpignan 國際精品與時尚產業管理 碩士

▌作品展出地點：樂埔町
台北市大安區杭州南路二段67號
11:30-14:30 18:00-22:00

#樂埔町 #時藝多媒體 #張愛維 #酒精墨水 #流動藝術

📌 報名連結 https://forms.gle/tgEEG7AGqc1gBTmo8╭┄┄┄┄┄┄╮ 專 題 講 座 在 Y 字路的盡頭，讀懂一座城市的靈魂。╰┄┄┄┄┄┄╯
29/04/2026

📌 報名連結 https://forms.gle/tgEEG7AGqc1gBTmo8
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專 題 講 座 在 Y 字路的盡頭，讀懂一座城市的靈魂。
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樂埔町的午后光影，最適合留給一道細緻的主餐——玫瑰鴨。☁ 熟成的藝術：彰化芳苑鴨肉我們選用來自彰化芳苑的優質鴨肉，經過 14 天精準的乾式熟成。時間賦予了鴨胸如玫瑰般的鮮亮色澤與濃郁風味，皮脆肉嫩，質地極致優雅。☁ 層次的堆疊：發酵桑椹與鴨...
28/04/2026

樂埔町的午后光影，最適合留給一道細緻的主餐——玫瑰鴨。

☁ 熟成的藝術：彰化芳苑鴨肉
我們選用來自彰化芳苑的優質鴨肉，經過 14 天精準的乾式熟成。時間賦予了鴨胸如玫瑰般的鮮亮色澤與濃郁風味，皮脆肉嫩，質地極致優雅。

☁ 層次的堆疊：發酵桑椹與鴨肝巧克力
這道菜最令人驚艷的，是醬汁間的細膩對話。主廚以「發酵桑椹味噌醬」帶來鮮明的果酸與發酵深度，再巧妙結合「鴨肝巧克力醬汁」，利用巧克力的微苦與鴨肝的豐腴，昇華肉質的鮮甜。

☁ 季節的點綴：台灣白蘆筍 x 萬壽菊油
搭配清甜的台灣白蘆筍，並淋上翠綠芬芳的萬壽菊油。草本的清香穿梭其間，平衡了主菜的厚重感，讓每一口都顯得平衡而和諧。

在老建築的靜謐中，邀您細細品味這份來自芳苑大地的瑰麗獻禮。

#樂埔町 #午間主餐 #玫瑰鴨 #乾式熟成 #發酵桑椹 #白蘆筍 #台北午餐

以「春菊鯛魚火鍋」為靈感，重新定義季節的鮮美。☁ 乾式熟成 14 天真鯛這是一場對時間的耐心等待。我們透過 14 天的乾式熟成轉化蛋白質，讓真鯛肉質呈現出如絲綢般的柔軟，並凝聚出深邃的鮮味。☁ 春菊泡泡醬汁主廚將日本火鍋中靈魂配角「春菊」、...
27/04/2026

以「春菊鯛魚火鍋」為靈感，重新定義季節的鮮美。

☁ 乾式熟成 14 天真鯛
這是一場對時間的耐心等待。我們透過 14 天的乾式熟成轉化蛋白質，讓真鯛肉質呈現出如絲綢般的柔軟，並凝聚出深邃的鮮味。

☁ 春菊泡泡醬汁
主廚將日本火鍋中靈魂配角「春菊」、轉化為輕盈泡泡，融合魚骨高湯與蛤蜊汁的精華。盤底襯托著鹽麴白花椰菜泥，帶出醇厚的奶香與發酵層次。

☁ 醃漬萵筍
最後點綴的醃漬萵筍，以清脆口感與微酸，平衡了熟成魚肉的豐腴，為舌尖帶來驚喜的起伏。

這是一道向經典致敬，卻又充滿當代風格的藝術創作。將傳統的溫暖意象，化作老宅裡的一抹優雅風景。

#樂埔町 #真鯛 #熟成技術 #春菊 日式美學 台北FineDining

Address

杭州南路二段67號
Taipei
106

Opening Hours

Monday 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
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18:00 - 22:00
Thursday 11:30 - 14:30
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Saturday 11:30 - 14:30
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