Rolling Dough

Rolling Dough 北美館南進門2樓的療癒系可頌咖啡廳,由 MMHG 傾心打造。邀請瑞士籍主廚 Florian Bourquin 親自操刀,提供每日手工現烤可頌與精品咖啡,揉進生活中微小卻重要的美好,讓層層堆疊的不只是麵團,還有值得細細品味的日常風景。
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12/02/2026

「我自己真的很喜歡,因為我真的很愛草莓。」
草莓控請注意🍓
店長 Sunny 的口袋名單小編幫大家整理出來了~

不論你是想要視覺上的華麗感
還是口感上的細緻層次
這兩款絕對能滿足你的草莓胃。

🥐 首選:草莓可頌
新鮮草莓夾進酥脆的可頌
再抹上香甜而不膩的卡士達
讓整個可頌看起來超豐富、一點都不單調

🍦 大人小孩都愛:草莓冰淇淋
最重要的「不會死甜」!
加入了草莓顆粒果泥,再鋪上滿滿的新鮮草莓片
一人一杯剛剛好

#士林景點 #台北咖啡廳 #草莓季 #北美館咖啡廳

08/02/2026

不需要機票,只需要一杯咖啡的時間
在這裡,起飛的轟鳴聲就是最治癒的背景音樂

如果你也喜歡看著窗外發呆
如果你也著迷於巨大機身掠過頭頂的震撼
來這裡坐一個下午

比起擁擠的觀景台
更喜歡這裡的安靜與咖啡香

這週末,不如就來這裡給自己充個電吧?🔋

16/01/2026

Roling Dough的西西里第一口先別攪拌
讓它沈澱一下,入口後是綿密的酸爽在舌尖跳動
最後才是咖啡豆那種醇厚而微苦的餘韻

不需要真的逃離這座城市,只要這杯還在手裡
島國的度假風情就會悄悄的進入生活🍋

#北美館咖啡廳 #外帶咖啡 #台北景點 士林景點

02/11/2025

✨ 2025台北雙年展|地平線上的低語

54位來自世界各地的藝術家
用作品談「思慕」——
那種介於失落與想望之間、始終不會被時間沖淡的情感
像是在低聲 說:
我們都在尋找某個未完的故事

展覽之後到 Rolling Dough 吃個早午餐
靜靜感受一下展覽帶來的餘韻
一起走進這場,關於記憶與未來的對話

📍2025台北雙年展|地平線上的低語
🗓 2025.11.1 – 2026.3.30

#地平線上的低語 #台北雙年展
#火腿起司可頌 #台北甜點 #可頌咖啡廳 #可頌麵包 #北美館咖啡廳 #圓山站咖啡廳 #外帶咖啡 #台北景點 #圓山景點 #士林景點

「今天窗邊座位會比較熱喔!」這是我們夏天最常說的貼心提醒整面的落地窗就像在樹屋裡一樣浪漫難免盛夏午候炙熱的陽光有時真的太熱情但現在!我們要自行宣布窗邊的位子正式成為全天友善的最佳放空點☁️☔️即使是雨天也能看見雨滴從樹梢落下🌞出太陽時秋冬的...
01/11/2025

「今天窗邊座位會比較熱喔!」
這是我們夏天最常說的貼心提醒

整面的落地窗就像在樹屋裡一樣浪漫
難免盛夏午候炙熱的陽光有時真的太熱情

但現在!我們要自行宣布
窗邊的位子正式成為全天友善的最佳放空點☁️
☔️即使是雨天也能看見雨滴從樹梢落下
🌞出太陽時秋冬的暖陽更是幸福

這是Rolling Dough的第一個冬天
我們想要跟你一起過

#火腿起司可頌 #台北甜點 #可頌咖啡廳 #可頌麵包 #北美館咖啡廳 #圓山站咖啡廳 #外帶咖啡 #台北景點 #圓山景點 #士林景點

早晨的第一口,應該要有層次🥐火腿起司可頌用香氣滿滿的可頌麵糰一層一層細緻包裹著鹹香火腿與融化起司外層酥脆、內層柔軟,每一口都有料鹹香在口中慢慢散開搭配一杯熱咖啡剛剛好這就是最簡單、也最滿足的早餐 #火腿起司可頌    #台北甜點  #可頌咖...
31/10/2025

早晨的第一口,應該要有層次
🥐火腿起司可頌
用香氣滿滿的可頌麵糰
一層一層細緻包裹著鹹香火腿與融化起司
外層酥脆、內層柔軟,每一口都有料

鹹香在口中慢慢散開
搭配一杯熱咖啡剛剛好
這就是最簡單、也最滿足的早餐

#火腿起司可頌 #台北甜點 #可頌咖啡廳 #可頌麵包 #北美館咖啡廳 #圓山站咖啡廳 #外帶咖啡 #台北景點 #圓山景點 #士林景點

24/10/2025

Grape Americano 紅酒咖啡
介於紅酒與美式之間的秋季飲品

美式咖啡為基底,加入紅葡萄汁與微量氣泡
酸甜果香讓咖啡的苦味變得圓潤
入口像初秋的陽光一樣溫柔
有紅酒的餘韻,卻沒有酒精的重量

靈感來自歐洲酒吧裡的 “coffee spritz” 文化
用果汁或氣泡取代酒精
讓白天也能喝一杯像紅酒的咖啡

這是一杯為秋天設計的清醒方式
Grape Americano 是介於放鬆與專注之間的完美溫度

#台北甜點 #可頌咖啡廳 #可頌麵包 #北美館咖啡廳 #圓山站咖啡廳 #外帶咖啡 #台北景點 #圓山景點 #士林景點 #紅酒咖啡

Grape Americano 紅酒咖啡介於紅酒與美式之間的秋季飲品美式咖啡為基底,加入紅葡萄汁與微量氣泡酸甜果香讓咖啡的苦味變得圓潤入口像初秋的陽光一樣溫柔有紅酒的餘韻,卻沒有酒精的重量靈感來自歐洲酒吧裡的 “coffee spritz”...
23/10/2025

Grape Americano 紅酒咖啡
介於紅酒與美式之間的秋季飲品

美式咖啡為基底,加入紅葡萄汁與微量氣泡
酸甜果香讓咖啡的苦味變得圓潤
入口像初秋的陽光一樣溫柔
有紅酒的餘韻,卻沒有酒精的重量

靈感來自歐洲酒吧裡的 “coffee spritz” 文化
用果汁或氣泡取代酒精
讓白天也能喝一杯像紅酒的咖啡

這是一杯為秋天設計的清醒方式
Grape Americano 是介於放鬆與專注之間的完美溫度

#台北甜點 #可頌咖啡廳 #可頌麵包 #北美館咖啡廳 #圓山站咖啡廳 #外帶咖啡 #台北景點 #圓山景點 #士林景點 #紅酒咖啡

19/10/2025

☕今天這杯裡裝的不是咖啡

十月剛剛過了半個月,
不知道是不是假期的渲染,
在這裡發生了很多療癒的瞬間
我們在忙碌的小空擋把這些瞬間隨手錄下
用這邊特調分享給你們

在Rolling Dough 我們不只想帶給大家單純的餐點
而是生活的靈感,在城市之中除了兩點一線
也可以很多探索過了路線、曲線

#台北甜點 #可頌咖啡廳 #可頌麵包 #北美館咖啡廳 #圓山站咖啡廳 #外帶咖啡 #台北景點 #圓山景點 #士林景點

一條很剛好的散步路線,有植物、有麵包也有剛好的午後風Rolling Dough不是唯一的目的地而是一天中的小確幸早上在  #台北典藏植物園 被滿滿綠意喚醒,中午走Rolling Dough,點杯拿鐵、吃份早午餐,讓正午陽光變得舒適,午後散步...
16/10/2025

一條很剛好的散步路線,有植物、有麵包
也有剛好的午後風

Rolling Dough不是唯一的目的地
而是一天中的小確幸

早上在 #台北典藏植物園 被滿滿綠意喚醒,中午走Rolling Dough,點杯拿鐵、吃份早午餐,讓正午陽光變得舒適,午後散步到 #經國七海文化園區,從不同的視角感受台北

#台北甜點 #可頌咖啡廳 #可頌麵包 #北美館咖啡廳 #圓山站咖啡廳 #外帶咖啡 #台北景點 #圓山景點 #士林景點

12/10/2025
連假計畫打開 📖☀️如果還沒想好去哪裡那就跟著咖啡與可頌的香氣走這週 Rolling Dough 的附近有「台北國際牛肉麵節」登場 從 10/10 到 10/12 在花博公園牛肉麵的鹹香滿足,用咖啡和甜點收尾剛剛好填飽肚子後還能到北美館充實...
10/10/2025

連假計畫打開 📖☀️
如果還沒想好去哪裡
那就跟著咖啡與可頌的香氣走

這週 Rolling Dough 的附近有「台北國際牛肉麵節」登場
從 10/10 到 10/12 在花博公園

牛肉麵的鹹香滿足,用咖啡和甜點收尾剛剛好
填飽肚子後還能到北美館充實心靈

#台北甜點 #可頌咖啡廳 #可頌麵包 #北美館咖啡廳 #圓山站咖啡廳 #外帶咖啡 #週末市集 #台北市集

Address

中山區中山北路三段181號2樓(北美館南進門)
Taipei
10491

Opening Hours

Tuesday 09:30 - 17:30
Wednesday 09:30 - 17:30
Thursday 09:30 - 17:30
Friday 09:30 - 17:30
Saturday 09:30 - 17:30
Sunday 09:30 - 17:30

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