酌炑鳥 串燒 炒物

17/03/2026

酌炑鳥延吉店限定✨（小編激推.ᐟ.ᐟ.ᐟ
#熱門推薦
#揚出豆腐 (揚げ出し豆腐)

這道揚出豆腐的資歷🎏
最早能追溯到日本江戶時代的《豆腐百珍》📖
至今已橫跨數百年，它依然是不敗的經典
也是 酌炑鳥延吉店 裡點名率最高的料理 🥘

看似簡單的炸豆腐
藏著師傅對火候的極致要求
將細緻豆腐裹上極薄的粉衣
在高溫油鍋中迅速炸出金黃酥脆的外殼
完美鎖住內裡如絲綢般溫潤、滑嫩的口感

上桌前再撒上一把ㄤ隨熱氣跳舞的柴魚片、蔥絲與海苔
那一口「酥、軟、嫩、香」交織而成的層次感
真的讓人欲罷不能.ᐟ.ᐟ
沒吃不知道一吃嚇一跳！

揚出豆腐傳承百年的滋味，平凡卻最見功力
快來店裡享用熱呼呼的一口，讓積累的疲憊都在舌尖化開
延吉店必點的小品料理，推薦給你🏮

📍 酌炑鳥 串燒・炒物｜延吉店・用心製作每一道料理
交通：捷運海山站 →
轉搭 土城藍41（清水新村站）
營業至2:00，最後點餐時間1:00

#新北美食

12/03/2026

#熱門推薦 —> 糯米椒炒松阪豬 🥢

\ 網友都說豪豪吃！ /

我們將切得厚薄適中的松阪肉
與翠綠飽滿的糯米椒一同入鍋快炒🫑
師傅精準掌控鍋氣
將肉片炒到邊緣帶點金黃微焦🤤

入口時能感受到松阪豬特有的扎實與彈性🐷
隨著每次咀嚼
溫潤的油脂香會在口中緩緩散發😋
搭配完全不辣、充滿香氣的糯米椒
那種清甜回甘的味道
正好平衡了肉質的豐腴🥩
每一口都能品嚐到淡淡的燻香與食材原味
真的是喔伊細餒～～

這道料理不只下酒
維生素 C 含量甚至比橘子還要豐富🍊.ᐟ.ᐟ
讓你在享受美味的同時
也補足了身體所需的營養

肚子餓想吃宵夜嗎？
📍 酌炑鳥 串燒・炒物｜延吉店 等你喔.ᐟ.ᐟ
交通：捷運海山站 →
轉搭 土城藍41（清水新村站）
營業至2:00，最後點餐時間1:00

#新北美食 #宵夜首選

06/03/2026

🐟【海味之首】職人鹽烤午仔魚
民間俗話說：「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」
午仔魚能排在第一名，絕對不是浪得虛名！🏆

午仔魚的最佳產季為每年的秋冬至初春
現在正是最肥美、油脂最豐厚的時候
怎麼料理都午夠好呷！
不只美味，營養價值更是滿分💯😋

✅豐富 Omega-3： 營養價值不輸深海魚，被譽為「台版長壽超級食物」
✅優質蛋白質： 紮實細緻的肉質，提供滿滿修復能量 💪
✅豐富營養：維生素 B6、B12 以及菸鹼酸等
✅維生素與礦物質： 藏在鮮甜魚肉中，補足身體所需 🌟

#酌炑鳥 選用肉質最肥美的午仔魚
以精準火侯慢火鹽烤，將鮮美的油脂緊緊鎖住
外皮烤到嘎蹦脆，輕輕撥開，裡面的魚肉卻細緻綿密
入口即化的油脂香氣～
在嘴裡久久散發不去...真的太銷魂了！.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 😋😋

擠上一點檸檬汁，再沾點特製胡椒鹽🍋
酸鹹滋味更能襯托出魚肉的清甜。
這道料理不論是配清酒還是生啤酒都極致和諧，
是我們店內最推薦的必點神菜！(๑´ڡ`๑)🍺

#土城 高貴不貴 #平價居酒屋 🏮酌炑鳥
除了職人特色串燒 🍢還用心設計各式菜色
讓您每次來，都能享受不一樣的驚喜✨
////// 你餓了嗎 ? 快來預約用餐吧 //////

28/02/2026

3/3 春酒延吉、中央公休一天，3/4見 🍺

21/02/2026

昨日開工
今日開工拜拜 🙏

該做的事一步一步
該守的心一樣不變

今年
繼續好好做菜
好好招待每一位進門的人

我們今晚再見😎

#開工大吉 #酌炑鳥 #新年快樂

08/02/2026

🎏🐟 2026過年生魚片外帶
🎏🐟 預購正式開跑

下個月就要過農曆年了🧨
#酌炑鳥 新年除夕刺身開放訂購中.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ✨
新鮮當日現流，入口猶如置身深海中
擺上桌象徵年年有餘、好運滿滿 😌

中央店・延吉店同步開放預購
🗓 1/7（今天）起 – 2/13 23:59 截止
數量有限，須先登記
想吃，記得先訂喔✔️

【🍣全鮭の刺身】
鮭魚寓意「財氣旺、新的一年做什麼都順手」
橘紅色澤、油脂豐富、切面飽滿
過年第一口就很有儀式感
適合 5–6 人分享 💰 NT$1,399／份

🍱 刺身の盛り合わせ
一盤集結多種海味
象徵 豐收、團圓、好事成雙
北海道干貝、鮭魚腹、紋甲花枝
大西洋甜蝦、日本尼信刺身一次到位
同樣是 5–6 人份💰 NT$1,699／份

📦 取餐資訊請特別留意喔 ❗
📅 2/16（除夕）
⏰ 10:00–15:00
📍 統一於「中央店」取餐
取餐地址🏠新北市土城區中央路一段124號
除夕當天僅提供外帶
不管是家人圍爐、朋友小聚
生魚片一上桌，氣氛立刻到位 🎉

今年過年
吃得新鮮、吃得開心
也吃進滿滿好兆頭 🧧✨

📍 酌炑鳥とりどり酒場 串燒專門 土城中央店
📍 酌炑鳥 串燒・炒物｜延吉店
📩 私訊 / 來電預購中

#年菜外帶 #生魚片 #土城美食

08/02/2026

📣 春節公休公告

親愛的朋友們您好
因應農曆新年，我們將於

🧧 除夕 ～ 初三 公休
📅（除夕、初一、初二、初三）

讓夥伴們也能回家好好吃頓年夜飯、充電一下
初四起正常營業，再繼續陪大家喝酒吃串🍶

造成不便，敬請見諒
也祝大家新年平安、吃好喝好
新的一年，我們再一起乾杯🍻

酌炑鳥 中央店.延吉店全體同仁敬上

07/02/2026

生魚片年菜預購倒數.ᐟ.ᐟ.ᐟ

🎏🐟 2026過年生魚片外帶
🎏🐟 預購正式開跑

下個月就要過農曆年了🧨
#酌炑鳥 新年除夕刺身開放訂購中.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ✨
新鮮當日現流，入口猶如置身深海中
擺上桌象徵年年有餘、好運滿滿 😌

中央店・延吉店同步開放預購
🗓 1/7（今天）起 – 2/13 23:59 截止
數量有限，須先登記
想吃，記得先訂喔✔️

【🍣全鮭の刺身】
鮭魚寓意「財氣旺、新的一年做什麼都順手」
橘紅色澤、油脂豐富、切面飽滿
過年第一口就很有儀式感
適合 5–6 人分享 💰 NT$1,399／份

🍱 刺身の盛り合わせ
一盤集結多種海味
象徵 豐收、團圓、好事成雙
北海道干貝、鮭魚腹、紋甲花枝
大西洋甜蝦、日本尼信刺身一次到位
同樣是 5–6 人份💰 NT$1,699／份

📦 取餐資訊請特別留意喔 ❗
📅 2/16（除夕）
⏰ 10:00–15:00
📍 統一於「中央店」取餐
取餐地址🏠新北市土城區中央路一段124號
除夕當天僅提供外帶
不管是家人圍爐、朋友小聚
生魚片一上桌，氣氛立刻到位 🎉

今年過年
吃得新鮮、吃得開心
也吃進滿滿好兆頭 🧧✨

📍 酌炑鳥とりどり酒場 串燒專門 土城中央店
📍 酌炑鳥 串燒・炒物｜延吉店
📩 私訊 / 來電預購中

#年菜外帶 #生魚片 #土城美食

28/01/2026

15/11/2025

重要公告.ᐟ.ᐟ.ᐟ

過完這週末～換老闆要帶我們出去玩啦～～><
11.17（ㄧ）～ 11.19（三）延吉店、中央店
皆公休三日！
11.20（四）恢復正常營業✨
各位客官們不要白跑一趟喲🥹