品盛悅素軒-蔬食素食

13/04/2026

🌷 母親節，把最溫暖的心意，交給品盛

品盛創意蔬食餐廳精心研製
以天然食材與中藥養生概念熬煮的精華湯品
溫補不燥、清爽無負擔
讓媽媽在每一口中，都感受到被呵護的溫暖

不只是美味
更是一份「謝謝妳一直都在」的心意

👉 品盛官網：https://www.pin-sheng.net/

#母親節快樂
#用一碗湯品說愛你
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#溫暖心意
#送給最愛的媽媽

25/03/2026

品盛｜御品湯坊・時尚蔬食

重新定義素食的樣貌，不只是清淡，而是講究風味與質感的生活選擇。

御品湯坊以蔬食為本，融合中藥草本的溫潤底蘊，透過細膩火候與層層堆疊的風味，讓每一道湯品，都展現出簡約卻不單調的深度。

在這裡，素食不再只是選擇，
而是一種時尚、輕盈、剛剛好的生活態度。

從中藥食材到湯頭，從風味到體感，都回歸純粹，卻更顯精緻。

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#素食新選擇
#質感生活

16/03/2026

📍 品盛・悅素軒

御品湯坊｜時令入湯

順應四季節氣，回歸自然養生之道。
御品湯坊嚴選當令蔬食食材，搭配溫潤的中藥材，以細火慢燉，將食材與藥材的精華慢慢融入湯中。

嚴選中藥食材、素食入湯、草本養生，不添加多餘負擔，只留下自然的甘甜與溫潤。

一碗湯，不只是料理，
更是一種順時養身、調和身心的生活方式。

在忙碌的日常裡，讓一碗暖湯，為身體補充剛剛好的滋養。

御品湯坊｜以蔬食與草本，慢燉四季的溫養。

📍 門市地址
台北市中山區南京東路二段 206 號 2 樓之 1

🕰 營業時間：
週一｜全天店休
週二－週日｜全天營業
午餐 11:30－14:30（最後點餐 13:00）
晚餐 17:30－21:30（最後點餐 19:30）

📞 聯絡電話：02-2502-1718

✉️ Email：[email protected]

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11/02/2026

05/02/2026

★品盛開放2026年除夕訂位囉★
歲末年終，再冷冽的風也擋不住想回家的心!
一桌團圓飯、萬里歸鄉情！
嚴選珍貴頂級食材、創意無限的有機蔬食饗宴，盡在品盛！
臘月三十、闔家團圓之日，用最誠摯的祝福與讓人感動回味的幸福美味，慰勞這一年辛苦打拼的自己與在身邊默默支持、守候的家人吧！
品盛悅素軒年夜飯現開放訂席，敬邀您歡聚除舊歲、共享天倫樂！
午宴 不營業
晚宴16:45~19:00 或 19:45~22:00
訂席專線02-25021718 (席位有限，欲訂從速!)

24/01/2026

— 品盛 —

天然之本 ｜ 養生之盛

匠心熬製，只為一碗極緻湯韻。
品盛以傳統藥膳為底蘊，融入現代料理美學，嚴選珍貴藥材與優質食材，以黃金比例慢火燉煮，呈現層次豐富的風味。

每一道湯品，皆蘊含四時養生之道，平衡氣血、調理身心。
在品盛，一碗湯，就是一場對味蕾與健康的靜心饗宴。

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📍 門市地址
台北市中山區南京東路二段 206 號 2 樓之 1

🕰 營業時間：
週一｜全天店休
週二－週日｜全天營業
午餐 11:30－14:30（最後點餐 13:00）
晚餐 17:30－21:30（最後點餐 19:30）

📞 聯絡電話：02-2502-1718

✉️ Email：[email protected]

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15/01/2026

「品盛」養生湯春節禮盒

迎春滋養 歲歲安康

新歲啟程 ，養生當先。
春節限定養生湯禮盒，取「春生萬物」之意，嚴選多種溫補草本，遵循中醫調養智慧，慢火熬製，為新的一年注入溫潤年氣。

每一碗湯，口感醇厚卻不燥熱，溫和滋養、回甘順口，特別適合年節期間在團圓餐桌的豐盛佳餚。

以一份溫暖入心的好禮，將溫潤滋養化為誠摰心意。值此新春佳節，更願「身心安和、歲歲安康、年年順遂」的誠摰祝福。

07/01/2026

品盛 餐廳精心規劃多款經典桌菜，嚴選新鮮食材，用心烹調，結合傳統風味與創新手法，適合喜慶宴客、工商聚餐及團體用餐，歡迎來電預約。

06/01/2026

佛跳牆 是閩菜中最具代表性的頂級名菜之－。象徵富貴、吉祥團圓，常見於年節、國宴與高端宴席。

佛跳牆的關鍵在湯，講究的不是單一食材的突出，而是長時間慢燉後，所有精華融合而成，湯色金琥珀，入口濃潤回甘。層層食材，只為－口真正（厚味）的湯。

佛跳牆的迷人之處，不在於單－食材的奢華，而在於不同質地、不同香氣的食材，經時間交會後，所推疊出的整體風味。這正是佛跳牆最經典、也最難複製的滋味。

品盛嚴選多款等級細緻、風味穩定的頂級食材，每－樣都經過獨立處理，只為在慢燉過程中，保留最純粹、最適合融合的狀態；各自精彩，風味彼此成就。

從選材開始就決定了高度，採用黃耳潤口，竹笙載味、羊肚菌提香等珍稀菌菇；湯底採用有機蔬果熬煮鮮甜，口感層次軟、糯、滑、彈，最後留下細緻而持久的回甘，是－年之中，最備期待上桌的那－盅。