14/04/2026
臀肉蓋|イチボ
臀肉蓋是牛隻後腿上方、靠近臀部的部位,形狀呈三角形或弧形,並有著完整均勻的脂肪蓋
油脂香氣濃郁帶有甜味、肉質緊實且彈性,是脂肪與赤身的完美平衡的經典燒肉部位
簡單調味便能感受最純粹的肉香,享用和牛的美味
___________
【 HATSU-台北中山店 】
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
電話:02-2562-1113
地址:台北市中山區中山北路二段27巷2-4號
訂位連結🔗請點IG首頁
#和牛 #焼肉 #イチボ #臀肉蓋 #和牛燒肉 #日本和牛 #台北餐廳 #燒肉