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林記海南雞飯

Name: 林記海南雞飯
Address: 大安區和平東路二段118巷65號1樓, Taipei, 10491, TW
Telephone: +886983552255
Price range: $$
Rating: 4.8

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林記海南雞飯

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【 𝗟𝗶𝗻𝗷𝗶 𝗛𝗮𝗶𝗻𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗥𝗶𝗰𝗲 】
➤使用道地手法，把最好的雞都做成海南雞。
➤特色美食｜連鎖餐飲｜異國料理
(1)

25/09/2026

中秋團圓，桌上不一定只有月餅。🌕
又到了中秋佳節，總會想找個時間坐下來，好好吃頓飯。

除了熟悉的月餅、柚子，今年也可以換個口味─來點林記的港味。

餐肉蛋菠蘿包─
金黃酥香的菠蘿包，夾進厚實餐肉和現煎雞蛋，
外層酥、裡面鬆軟，再加上餐肉的鹹香和蛋香，
大口咬下去，口感很有層次，也很有滿足感。

中秋嘛，就是要桌上多幾樣、大家多吃一點。😋

月圓、人團圓，
熟悉的林記港味，也一起上桌。

林記海南雞祝大家
中秋佳節愉快，吃得開心、聚得熱鬧。🌕✨

📍 林記海南雞｜門市資訊

和平店
台北市大安區和平東路二段118巷65號1樓
☎️ 02-2377-1155

內湖店
台北市內湖區江南街101號1樓
☎️ 02-2659-7766

新店店
新北市新店區民權路44-1號
☎️ 02-2913-0000

林口三井二期店
新北市林口區文化二路一段123號3樓
☎️ 02-2608-3232

※ 餐點供應狀況依各門市現場為準。

#林記海南雞 #中秋節 #中秋團圓 #餐肉蛋菠蘿包 #菠蘿包 #港式美食 #港味 #中秋美食 #台北美食 #新北美食

23/09/2026

主餐點好了，也別忘了點一道特別的小菜。🥢

來林記海南雞，大家通常先想到海南雞、肉骨茶或是綠咖哩，
但其實桌上多一盤小菜，整餐吃起來會更有滋有味。

這是林記三款各有個性的特色小菜：

🥒 麻醬拍黃瓜
爽脆小黃瓜拌上濃郁麻醬，清脆爽口帶著濃郁芝麻香。
配著主餐一起吃，開胃也解膩。

🌶️ 麻辣腳筋
口感Q彈有嚼勁，麻辣醬汁香而帶勁，
越嚼越有味道，喜歡麻辣口味的人很適合來一盤。

🔥 麻辣雞絲
細嫩雞絲拌上麻辣醬汁，帶點檸檬清香的香辣夠味，
不管配飯、配麵，都讓你一口接一口。

想來點清爽的，就選麻醬拍黃瓜，
今天嘴饞想吃點香辣的，麻辣腳筋、麻辣雞絲都很可以。

主餐之外多一盤，剛剛好。
下次來林記，不妨順手挑一道小菜一起上桌。😋

📍 林記海南雞｜門市資訊

和平店
台北市大安區和平東路二段118巷65號1樓
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☎️ 02-2608-3232

※ 餐點供應狀況依各門市現場為準。

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18/09/2026

你今天想吃乾麵，還是湯麵?🥢

海南雞腿乾麵。
Q彈乾麵鋪上嫩滑雞腿─雞肉的鮮嫩、麵條的香Q，一口接一口慢慢疊起來。反而更能吃到雞肉本身的細嫩和乾麵越拌越香的口感。
夾一口麵，再配一片雞腿——香、嫩、Q，一起入口，就是林記海南雞的經典好滋味！

餐肉蛋公仔麵。
焦香餐肉、金黃煎蛋，再配上熱呼呼的公仔麵，
湯一上桌冒著熱氣，先喝一口暖暖的，再咬一口鹹香餐肉，熟悉又滿足。
煎蛋吸飽湯汁後，蛋香、餐肉香和熱湯一起入口，
是讓人默默把整碗吃完的味道─簡單卻很滿足。

所以今天這一餐——
想吃乾香鮮嫩，選海南雞腿乾麵；
想吃熱湯鹹香，選餐肉蛋公仔麵。
乾麵、湯麵，來林記通通點得到。
如果只能選一道，你今天會選哪一碗？
留言告訴我們：
🥢 海南雞腿乾麵派
🍜 餐肉蛋公仔麵派

📍 林記海南雞｜門市資訊
和平店
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※ 各餐點、價格及供應狀況請依各門市現場公告為準。
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16/09/2026

一碗好吃的飯，從來都不只是配角。💛
林記的薑黃飯，採用特選印度香蘭葉、香茅與薑黃，搭配台灣在地西螺米。
以林記熟悉的新加坡風味烹調方式細細煮出香氣。
薑黃除了替米飯添上一抹漂亮金黃，也帶來淡淡辛香與溫潤風味。而薑黃本身所含的天然植化素-薑黃素，也讓這碗飯多了一層食材本身的特色。
米粒吸飽香氣後，煮得粒粒分明、金黃飽滿。
入口先是香蘭葉與香茅的清香，接著慢慢帶出薑黃溫和的辛香，越嚼越有味道。
搭配海南雞，吃得到雞肉的鮮嫩與米飯獨特的香氣
選擇肉骨茶，熱湯與香Q米飯交織，暖胃也滿足。
一口滑嫩雞肉、一口醇厚熱湯，再配上一口薑黃飯，帶給你最飽滿的好滋味。
今天來林記，別忘了吃吃看這碗金黃好味道。🥢

#林記海南雞 #林記海南雞飯 #薑黃飯 #海南雞飯 #肉骨茶 #西螺米 #薑黃 #新加坡風味 #台北美食 #新北美食

11/09/2026

天氣一涼，肉骨茶就該上場了。🥣
熱熱的肉骨茶一上桌，排骨的肉香先飄出來，喝一口，濃郁裡又帶著在舌尖的回甘——
這就是林記肉骨茶最讓人想念的地方。
林記每天特選排骨，搭配白朮、黑棗、黨參、肉桂等中藥材，
花時間慢慢熬，讓不同食材的香氣一層一層進到湯裡。
最後再佐上枸杞與蔥花，湯頭醇厚、有香氣，也帶著自然的回甘。
排骨吸進湯汁後，入口軟嫩、帶著肉香，
再舀一匙熱湯一起喝——
排骨香、辛香、甘香交疊，每一口都暖胃又暖心。🤎
想好好吃一餐，可以選肉骨茶飯／麵；
已經點了海南雞或其他主餐，
也可以再加一碗肉骨茶湯。
天氣開始轉涼，就讓林記這碗肉骨茶，溫暖你的胃。
今天，就來林記喝一碗熱熱的肉骨茶吧。

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#林記海南雞 #肉骨茶 #肉骨茶湯 #新加坡風味 #天氣轉涼 #今天吃什麼 #午餐吃什麼 #台北美食 #新北美食

09/09/2026

林記海南雞的嫩不是偶然，是一道一道嚴謹工序做出來的。
我們嚴選溫體雞，經過秘製熬煮，把雞肉本身的鮮甜與水分好好留住。
起鍋後現切上桌——雞皮滑嫩、肉質細緻，再搭配香Q米飯和少不了的三種靈魂醬料。
嫩雞、香飯、靈魂醬，每一口都剛剛好。
從熬煮、現切到上桌，
林記在意的，不是把一份海南雞做得多複雜，
而是把該做好的每一步，好好做好。
所以當你夾起第一片雞肉，吃到的不只是嫩，
還有那一口會讓人想再回來的熟悉香氣。🥢
今天，就來林記吃一份海南雞飯。

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04/09/2026

林記海南雞的靈魂，有一匙是青蔥醬。💚

在林記吃海南雞，很多人第一筷子還沒入口，就先伸向那一碟綠綠的青蔥醬。
因為這一味，真的少不了。
林記的青蔥醬由我們自己獨家製作，使用新鮮青蔥，搭配薑、蒜一起打製。
把青蔥的清香、薑蒜的辛香都留在醬裡。
看起來只是一小匙，但沾上一片嫩嫩的海南雞，
青蔥香一上來，雞肉吃起來更鮮、更有味道；
拌進雞飯裡，又多了一層清香和鹹香，越吃越順口。😋
沾肉、拌飯，鮮香更夠味。
所以在林記，青蔥醬從來不只是「旁邊那碟醬」。
它本來就是一份海南雞飯裡，不能少的那一味。
下次來林記，先挖一匙青蔥醬，再夾一片海南雞——
你就知道，為什麼我們說它是林記的靈魂醬。🥢

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02/09/2026

林記的綠咖哩，原來是這樣煮出來的。🌿🍛

你吃到的那一口濃郁，可不是多一點調味就有。
林記海南雞的的綠咖哩雞腿由中央廚房製作，
製作過程全程使用椰漿，堅決不加一滴水。
從每日新鮮溫體雞腿肉開始備料，
以椰漿作為整鍋咖哩的基底，
再加入新鮮檸檬葉，把清新的香氣帶進咖哩裡。
接著放入泰國茄子＋香茅，
讓食材在鍋裡慢慢熬、慢慢入味。
就是希望每一口都吃得到椰漿的醇厚、檸檬葉的清香，
以及泰國茄子、香茅慢熬後堆疊出的南洋風味。🥥
最後再和每天準備的新鮮雞腿肉一起入口——
咖哩濃、椰香足，雞肉也能好好裹住醬汁。
好味道不是調出來的，
是從一開始怎麼選、怎麼煮，就決定了。
這就是林記綠咖哩想給顧客們的好滋味。💚
今天想換個口味，來一份綠咖哩雞腿飯吧！

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28/08/2026

林記海南雞，每天都好吃！🌿

今天這一餐，想怎麼配都好吃。🥢

想吃經典，有海南雞飯；
想來點濃郁海味，就選叻沙海鮮麵；
今天想吃得暖一點，肉骨茶湯麵／飯，熱熱一碗剛剛好。

主餐選好了，還可以再搭一點喜歡的——
香香酥酥的咖椰吐司，或配上一杯冰冰涼涼的鹹檸七，酸香清爽，整餐更順口。😋

在林記，一餐不只有一種吃法。

主餐＋點心＋飲料，想吃飽、想吃豐富一點，還是想多嚐幾種味道，都可以照自己的胃口搭。

從海南雞的鮮嫩、叻沙的濃郁、肉骨茶的醇厚，
到新加坡風味點心與飲品，
每一樣都有自己的味道，搭在一起也很合拍。

選你想吃的，再多搭一點喜歡的。
怎麼配，都能吃到林記的道地好滋味。

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27/08/2026

你跑哪兒去了？
怎麼這麼久，沒回林記吃飯？🥢
滑嫩的海南雞，配上一口香氣十足的米飯，
先別急著吃——
沾點青蔥醬的清香，
加一點辣椒醬的微辣，
或是加一點老抽的鹹香，
雞肉的嫩、米飯的香，再加上三種醬料各自不同的風味，
一起入口的瞬間，就是那個讓人隔一陣子沒吃，還是會突然想起來的味道。
今天回來林記吃飯吧！🍗

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