大為廚坊

10/05/2026

這可能是最後一年做母親節，祝全天下的媽媽母親節快樂

接下來的日子裡我們會越做越小越做越少

能維持品質為最高原則，還請喜歡的朋友繼續支持我們🥰

也衷心地感謝大家的喜愛和鼓勵，我們都有收到

08/05/2026

💞最後一年做母親節💞

🔺客人改外帶臨時釋出桌數

5月9號星期六晚上
🔺 （五～七人菜單）5:20用餐到7:00還有一桌

5月10號星期日晚上
🔺 （8 ～10人菜單）6:00用餐到9:00還有一桌

臨時有需要的朋友，可私訊喔

01/05/2026

有人的FB粉絲專頁跟我一樣壞掉的嗎？

01/05/2026

FB訊息大當機，我也沒辦法多包涵了

28/04/2026

🎉比過年還重要的母親節來囉

5月9號1 0號慶祝重要的日子，讓媽媽吃好一點喔

5月9日1 0日
訂位前請確認以下方式喔
❣️❣️❣️
🥰中午
❤️5～7人餐（菜單附圖）
限2組
準時12點開席

❤️8～10人餐（菜單附圖）
準時12: 20開席
限三組

🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
🥰晚餐
❤️5～7人餐（菜單附圖）
5:20用餐至7:00
各限2組
7:15用餐至9:00
各限2組

❤️8～10人餐（菜單附圖）
6:00用餐至9:00
限3組

🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
以上以您實際人數做選擇，售完為止

😘另有優惠加價購菜單可供加點👍

💞今天4月2 9星期三晚上7:00開放訂購喔💕（如遇星期一二公休日需預訂，還請私訊粉絲專頁）

（請依人數挑選菜單和加購喜歡的菜品，電話訂位後請於一天內完成訂金預付逾時恕不另行請通知，服務人員會詳細說明喔）

#今年可能只做母親節和父親節
#過年不做的機率非常高
#訂位前一定要看清楚喔
#祝全天下的媽媽母親節快樂

18/04/2026

❤️在此先說明一下五月份母親節五月9號10號下個禮拜會推出菜單和開放訂位，目前完全沒有接，所以不用擔心訂不到喔！

我們會公布在粉絲專頁還請幫我注意一下😊

11/04/2026

不是辦桌的季節，明天中午晚上都還有位子喔，歡迎小家庭來吃飯喔😘

06/04/2026

星期一二固定公休如需訂位，還請私訊粉絲專頁留下訂位資訊喔尤其是電話姓名😘

04/04/2026

清明連假開始
禮拜六晚上、明天星期天台北空城計，歡迎來用餐喔，都有位

03/04/2026

在能力所及和空閒的時候，有什麼想吃的店家盡量去吃

有什麼小時候的回憶就盡量去吃

如果沒有意外，都會在這五年內慢慢收光，不一定要來吃我，但是你的回憶，你記憶裡的好味道，在現在真的是吃一次少一次

唉😔感嘆❗️

這幾年真的感受很深，
整個大環境在改變，
手藝這條路，越來越少人願意走了。

年輕人不是不好，
而是現在的選擇太多，
願意進廚房、吃苦、慢慢練功的人，真的越來越少。

在廚房裡，
高溫、油煙、長時間站立，
一刀一鍋都是經驗累積，
但這些「慢慢來」的功夫，
卻很難在現在這個講求速度的時代被看見。

有時候真的會擔心——
再這樣下去，
那些講究火候、刀工、香氣層次的料理，
會不會慢慢消失？

未來變成什麼？
打開一包預製菜，加熱就上桌。
有味道就好，便宜能吃就好。
至於色、香、味、形、養，
還有多少人會在意？

傳統餐廳一間一間收掉，
老師傅一個一個退休，
如果沒有人接，
這些幾十年的功夫，
可能真的就停在這一代了。

但說真的，
我還是相信——
真正有溫度的料理，是取代不了的。

一道用心做的菜，
不只是填飽肚子，
而是記憶、是情感、是人情味。

只要還有人願意吃，
就一定要有人願意做。

我會繼續做、繼續教、繼續傳，
哪怕只多一個人願意學，
這條路，就還有希望🔥

你們覺得呢？
未來的餐桌，會變成什麼樣子？

28/03/2026

今天有多一組漂亮的紅蟳，可以燒三杯，麻油，桂花，也可以做紅蟳米粉湯，喜歡的朋友來電喔😘晚上還有位子喔