山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House

山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House 山海樓期許自己能夠重新認識台灣原有的風土、物種、飲食的歷史與文化。 山海樓期許自己能夠重新認識台灣原有的風土、物種、飲食的歷史與文化，從中創造出當代的台灣精緻菜餚。
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27/04/2026

▌山石珍釀 La Roche d'Or：買一送一🎉
山海樓與威石東酒莊共同孕育【山石珍釀 La Roche d'Or】，在燠熱的夏日☀️以五種在地葡萄🍇釀製明亮酸爽佐餐微氣泡酒，與台菜的豐饒滋味優雅共舞。

🌿藏在瓶中的風土故事
集結了五款台灣在地葡萄，將島嶼的陽光封存在瓶中。經過 13 個月傳統香檳釀造法製成🍾，時間讓氣泡變得細緻如絲。入喉時那份輕微的震動，帶走了夏日的煩悶。在添糖階段揉入了山海樓獨有的「黑糖露」，為明亮的酸度勾勒出圓潤的大地芬芳。

粉金色的酒液閃耀著剔透光芒🥂，它不僅是臺菜最完美的搭擋，更是夏季最清爽的搭餐首選。

【山海樓獨家限定優惠】
👉山石珍釀 La Roche d'Or NT$ 2,980 / 750ml / 買一送一


📌立即預約: https://pse.is/8j5lrv
📌服務專線：02-2351-3345
📌Email : [email protected]
📌山海樓保有最終活動解釋權。如有任何更改，以官網/官方粉絲團/餐廳公告為主
🚫酒後不開車，開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒 🚫

#山海樓 #威石東 #山石珍釀 #台灣葡萄酒 #買一送一 #餐酒搭配 #連續七年米其林一星

#山海樓 榮幸成為慢食臺東 Slow Food Taitung永續餐飲環島馬拉松一員☺️快來報名🏃期待與大家見面～
22/04/2026

#山海樓 榮幸成為慢食臺東 Slow Food Taitung永續餐飲環島馬拉松一員☺️快來報名🏃期待與大家見面～

16/04/2026

山海樓｜謝師宴、商務餐敘 星級包場專案🎉
無論是即將各奔前程的校園情誼，還是合作無間的商務夥伴，人生中值得慶祝的里程碑，讓米其林星級美味，成就您聚會中的儀式感🥰________________________________________
✨ 專屬亮點
• 星級主廚團隊：連續七年米其林一星主廚團隊親自掌廚，用心製作每一道佳餚。
• 包廂彈性： 8～40人獨立包廂，無人數壓力，20,000 元起。
• 貼心服務： 100吋投影設備、專人菜單規劃、客製化飲食需求（素食、過敏…）。

🎁 平日限定禮遇（週一至週四）
不限餐期，凡 10人（含）以上，預定上述專案，即享雙重好禮：
1. 第一重｜舉杯同慶： 指定紅白酒加購享 88折 優惠。
2. 第二重｜相聚延續： 席後致贈千元回客券。
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※ 歡迎來信洽詢，預約場勘
※ 平日限定禮遇，國定假日不適用

🚫開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒 🚫

【山海樓 手工臺菜餐廳】
📌 服務專線：02-2351-3345
📌Email : [email protected]
📌 線上訂位：https://pse.is/8q75vd
📌山海樓保有最終活動解釋權。如有任何更改，以官網/官方粉絲團/餐廳公告為主

謝謝　吳恩文的快樂廚房與大家的肯定，＃山海樓　季節限定　＃潤餅宴　開放預約中🥰歡迎來體驗春日的餐桌時光🌿線上預約：https://pse.is/8q75vd
13/04/2026

謝謝　吳恩文的快樂廚房與大家的肯定，＃山海樓　季節限定　＃潤餅宴　開放預約中🥰歡迎來體驗春日的餐桌時光🌿
線上預約：https://pse.is/8q75vd

10/04/2026

#山海樓 | 母親節套餐，訂席限量開放中🌹
山海樓以職人傳承經典手工台菜，為媽媽端上最溫暖的米其林星級美味🥰

✨ 母親節專屬套餐：
失傳半世紀的【金銀燒豬】與期間限定的【八寶葫蘆雞】，一席共10道料理，母親節期間限定供應🌺
🥢 四人合菜：$12,800
🥢 八人合菜：$25,600
🔸詳細菜色: https://reurl.cc/npr02X

🎁 早鳥外帶優惠：
凡於 4/30(四) 前，預定母親節外帶菜色，單品即享 95折 優惠🎉 更多受歡迎的【山海珍寶盒】與【招牌台菜單品】外帶，持續熱賣中
👉手刀預定: https://reurl.cc/xWL0ME

【山海樓手工台菜餐廳】
🔸訂購專線 (02)2351-3345
🔸線上訂位: https://pse.is/8q75vd
🔸[email protected]
🔸臺北市中正區仁愛路二段 94 號
🔸山海樓保有最終活動解釋權。如有任何更改，以官網/官方粉絲團/餐廳公告為主

#母親節 #山海樓 #米其林 #台菜 #手工台菜 #家庭聚餐 #寵愛媽媽 #米其林綠星 #米其林一星 #限定料理

山海樓｜春季旬味正式上桌🌱嫩葉的清香，時蔬的爽脆🌿我們選用春季最鮮嫩的食材，悉心納入菜單。邀請你來到 #山海樓，一同體驗鮮甜的春日滋味✨🥰小編推薦菜色:🥢月見龍鬚菜:當季鮮嫩龍鬚菜，拌入自然放牧的濃郁半熟蛋黃，口感脆嫩滑順。🥢松茸豆眼綠竹...
08/04/2026

山海樓｜春季旬味正式上桌🌱

嫩葉的清香，時蔬的爽脆🌿我們選用春季最鮮嫩的食材，悉心納入菜單。邀請你來到 #山海樓，一同體驗鮮甜的春日滋味✨

🥰小編推薦菜色:
🥢月見龍鬚菜:當季鮮嫩龍鬚菜，拌入自然放牧的濃郁半熟蛋黃，口感脆嫩滑順。
🥢松茸豆眼綠竹筍:嚴選頂級上筍，以香米同蒸、雞湯煨煮，吸飽松茸鮮香，細緻鮮甜。
🥢油拌臺灣野菜:精選春季原生野菜，佐以鳳梨豆醬與堅果香油，嚼感豐富、爽朗回甘。

用最貼近土地的鮮味，讓味蕾跟著大地一起甦醒🌷

【山海樓 手工臺菜餐廳】
📌服務專線：02-2351-3345
📌Email : [email protected]
📌線上訂位：https://pse.is/8q75vd
📌山海樓保有最終活動解釋權。如有任何更改，以官網/官方粉絲團/餐廳公告為主

#春季新菜 #山海樓 #手工台菜 #米其林一星 #米其林綠星 #春旬 #野菜

02/04/2026

▌山海潤餅宴 六人合菜 #期間限定推出
#山海樓 將冬日熟成的醇厚與春季初綻的清鮮，匯聚成這席期間限定的 #山海潤餅宴✨
🌱我們為您捕捉大地甦醒後的頭道鮮甜：外傘頂洲飽滿的蚵仔、清晨現採的細嫩竹筍，以及暖流北上的肥美鰹魚。 #山海樓 更將春季養生的古老智慧化為隱味，以當歸與四神溫潤脾胃，在春寒料峭之際，讓味覺優雅地甦醒🍀

✨ 宴席旬味亮點：

🐟煙燻初鰹塔塔｜核桃木慢燻初春鰹魚，疊加柚香蘿蔔與剝皮辣椒，交織冬藏與春生的優雅層次。

🦪酥炸春韭海鮮蚵嗲｜嚴選春季最肥美外傘頂洲鮮蚵與爽脆春韭，裹入薄脆外皮，盡顯春季豐饒的鮮甜。

🦐火燒蝦蟳丸｜澎湖野生火燒蝦手打成漿，拌入鴨蛋黃與茴香、過貓、芹菜等春季野味，鎖住海味與草本清香。

🌿山海潤餅春盤｜匯聚有機春筍、日曬蘿蔔乾、雞火干絲與國寶鴨蛋，搭配冰鮮銀芽、辣酸菜與多樣辛香，呈獻十餘種春日旬味。

🫚鮑魚當歸四神盅｜嚴選頂級鮑魚、干貝與極致「套腸」工藝，以古法四神與生當歸提鮮，溫潤補氣。
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📍 預訂資訊
• 本宴席需於兩日前提前預訂
• 線上訂位：https://pse.is/8q75vd
• 詳細菜單：https://reurl.cc/Wbqgjy

🏠 山海樓 手工臺菜餐廳
📞 服務專線：02-2351-3345
📧 Email：[email protected]
山海樓保有最終活動解釋權。如有任何更改，以官網/官方粉絲團/餐廳公告為主。

Address

仁愛路二段94號
Taipei
100

Opening Hours

Monday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Tuesday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Wednesday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Friday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Saturday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Sunday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00

Telephone

+886223513345

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