三日月茶空間（和菓子）

三日月茶空間（和菓子） Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 三日月茶空間（和菓子）, Dessert Shop, 大安區通化街171巷30號, Taipei.
(505)

※店休5/27（三）～5/30（六）
6/3（三）〜正常營業
6/19（五）端午節 正常營業
伝統和菓子、工芸菓子、台灣茶、日本茶。預約訂位請電話詢問
和菓子上課（報名制）裹千家初級茶道
營業 星期三〜星期六
02-27327575 10:30-19:00

花菖蒲每年的五月有二十四節氣～立夏是日本夏季的起始紫藍色花菖蒲在這個季節沿著小水漥邊開得燦爛花菖蒲是日本初夏的代表更具有另一個意義...花菖蒲的葉形挺拔、有精神是具有武士精神的植物日本茶道所使用的帛紗以紅、橘色（代表女性）紫色（代表男性）紫...
03/05/2026

花菖蒲

每年的五月有二十四節氣～立夏
是日本夏季的起始

紫藍色花菖蒲在這個季節
沿著小水漥邊開得燦爛

花菖蒲是日本初夏的代表
更具有另一個意義...

花菖蒲的葉形挺拔、有精神
是具有武士精神的植物

日本茶道所使用的帛紗
以紅、橘色（代表女性）
紫色（代表男性）
紫藍色正是日本男性的代表色

三月三日是日本的女兒節
女兒節的代表是桃花

五月五日則是日本男兒節
花菖蒲也就是代表男兒節的花卉

花菖蒲可說是
最man、最剛毅的花

今日和菓子
上生菓子～花菖蒲

#花菖蒲 #鳶尾花 #艾莉絲 #ねりきり #上生菓子 #抹茶 #煉切 #練切 #練り切り #茶道 #和果子 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #三日月茶空間 #和菓子教室 #食器 #茶巾絞り #素食甜點 #화과자

花菖蒲

毎年五月日本に
夏の扉が見え始め
小さな池に
凛と咲くその花

花菖蒲は初夏の花の
代表のようでもあり
高貴な色とされる紫

花菖蒲はその立ち姿から
武士に例えられ

茶道では男性の帛紗に
使われる色

三月三日は
桃の節句は桃の花

五月五日の
端午の節句は花菖蒲

男子の象徴とされる
その花の姿

今日の和菓子は
上生菓子〜花菖蒲

康乃馨母親節就要到來隨著節日而設計的和菓子一定要在這個重要的日子製作代表性的和菓子～康乃馨今日和菓子上生菓子～康乃馨這個禮拜開始販售～ #康乃馨 #母親節 #カーネーション #母の日 #上生菓子 #練り切り #ねりきり #茶道...
01/05/2026

康乃馨

母親節就要到來
隨著節日而設計的和菓子
一定要在這個重要的日子
製作代表性的和菓子～康乃馨

今日和菓子
上生菓子～康乃馨

這個禮拜開始販售～

#康乃馨 #母親節 #カーネーション #母の日 #上生菓子 #練り切り #ねりきり #茶道 #和菓子 #甜點 #三日月茶空間 #日式甜點 #和菓子教學 #和菓子教室 #和菓子作り #和菓子好きな人と繋がりたい #素食 #화과자

今日の和菓子は
上生菓子〜カーネーション

工藝菓子～皐月工藝菓子主要的材料～寒梅粉（一種米粉）、糖、水飴、水。這些材料也是製作～雲平（一種干菓子）相同雖然雲平是一種搭配抹茶的干菓子但是被作為工藝菓子之時就不是以食用為主工藝菓子是一種古老的和菓子在和菓子的領域中類似法式拉糖的概念和菓...
30/04/2026

工藝菓子～皐月

工藝菓子主要的材料～寒梅粉（一種米粉）、糖、水飴、水。
這些材料也是製作～雲平（一種干菓子）相同

雖然雲平是一種搭配抹茶的干菓子
但是被作為工藝菓子之時就不是以食用為主

工藝菓子是一種古老的和菓子
在和菓子的領域中類似法式拉糖的概念
和菓子師傅使用和菓子材料
賦予工藝、美感傳達季節的變化與感動。

日本的五月又稱為皐月
五月是日本男兒節
也是花菖蒲盛開的季節

鯉魚逆游向上的特性表現健康活力
鯉魚、花菖蒲也就是五月常見的和菓子主題

今日和菓子
工藝菓子～皐月

#皐月 #雲平 #寒梅粉 #工芸菓子 #花菖蒲 #鯉 #茶道 #和果子 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #傳統 #三日月茶空間 #和菓子教室 #糕點 #台北 #台灣

今日の和菓子は
工芸菓子〜皐月

鯉魚旗五月五日是日本兒童節家裡有男孩子會在門口插鯉魚旗的傳統習俗鯉魚旗隨風擺動如同在空中悠游鯉魚旗的由來原是於江戶時期的武士家族於端午節掛在天空求生男子的旗幟由於五月稱為（皐月）因此鯉魚旗也稱為（皐幟）今日和菓子上生菓子～鯉魚旗 #鯉魚旗 ...
29/04/2026

鯉魚旗

五月五日是日本兒童節
家裡有男孩子
會在門口插鯉魚旗的傳統習俗
鯉魚旗隨風擺動如同在空中悠游

鯉魚旗的由來
原是於江戶時期的武士家族
於端午節掛在天空求生男子的旗幟
由於五月稱為（皐月）
因此鯉魚旗也稱為（皐幟）

今日和菓子
上生菓子～鯉魚旗

#鯉魚旗 #こいのぼり #鯉幟 #皐幟 #ねりきり #上生菓子 #抹茶 #練切 #練り切り #茶道 #和果子 #和菓子 #甜點 #三日月茶空間 #和菓子教學 #和菓子教室 #和菓子作り #和菓子好きな人と繋がりたい #台北 #大安區
#화보

鯉のぼり

屋根より高い鯉のぼり♪
五月五日は男の子の節句
男の子のいる家には
悠々と空を泳ぐ鯉の姿が

鯉のぼりは日本古来の風習で
江戸時代に広まったようです
登竜門も鯉の川上りから
由来される力強く負けずに
困難に打ち勝つ様が描かれています

今日の和菓子は
上生菓子〜鯉のぼり

飛び跳ねる鯉のように健やかに
元気に育ってくれますように！

柏餅台灣過端午節會吃粽子而日本除了日本粽還會製作柏餅做為端午節的應景點心柏餅的外皮材料主要是上新粉內餡包入傳統的紅豆餡最外層裹上的（日文：柏葉）其實是醃漬過的槲櫟葉子槲櫟又稱大斛樹屬於山毛櫸科槲櫟樹葉帶有特殊香氣用以包裹柏餅會將香氣浸染柏餅...
28/04/2026

柏餅

台灣過端午節會吃粽子
而日本除了日本粽
還會製作柏餅
做為端午節的應景點心

柏餅的外皮材料主要是上新粉
內餡包入傳統的紅豆餡
最外層裹上的（日文：柏葉）

其實是醃漬過的槲櫟葉子
槲櫟又稱大斛樹
屬於山毛櫸科

槲櫟樹葉帶有特殊香氣
用以包裹柏餅
會將香氣浸染柏餅
食用時香氣撲鼻
可以感受到大自然造物的神奇奧妙

柏餅在關東地區比較常看到
食用時可以直接以手拿取
而葉子就是盛盤
葉子的纖維粗糙不適合食用

今日和菓子
端午應景菓子～柏餅

這款和菓子將會販售到台灣端午節
有來三日月的朋友
建議嘗試看看日本端午的氛圍

可電話預留
週三～週六
10:30～19:00
02-27327575

#端午 #柏餅 #山毛櫸 #上新粉 #外郎 #茶道 #和菓子 #甜點 #三日月茶空間 #日式甜點 #台北甜點 #和菓子教學 #和菓子教室 #和菓子作り #和菓子好きな人と繋がりたい #供の日 #端午の節句 #素食甜點 #화과자

柏餅

五月五日は子供の日
端午の節句

やはりこの時期といえば
皆様おなじみ柏餅
地方によってはいばら餅
大地の香りいっぱいの
葉っぱに包まれています

ちまきと並んで
端午の節句の和菓子ですね

お子様の健やかな
成長を願って

今日の和菓子は
端午のお菓子〜柏餅

日本的五月別稱為～若夏意為初夏的到來五月在二十四節氣中有立夏、小滿兩個節氣代表夏季的開端_________________________禮盒內容：（由上左至右下）1. 藤棚～道明寺羹2. 水牡丹～水饅頭（檸檬餡）3. 香石竹～こなし（白...
27/04/2026

日本的五月別稱為～若夏
意為初夏的到來

五月在二十四節氣中
有立夏、小滿兩個節氣
代表夏季的開端
_________________________

禮盒內容：（由上左至右下）
1. 藤棚～道明寺羹
2. 水牡丹～水饅頭（檸檬餡）
3. 香石竹～こなし（白餡）
4. 若楓～輕羹（紅豆餡、奶素）
5. 岩躑躅～鹿子餅（紅豆餡）
6. 鳶尾～外郎（柚子餡）

保存期限：3天（需冷藏）

優惠價：750元 （只接受店取)
茶菓子素食為主（輕羹有含蛋）

由於這款組合
其中的食材不適合冷凍宅配
因而只提供店取服務
請見諒！

訂購表單連結：(可選擇店取日期）
https://forms.gle/2QoSgzw21yo8NEV18

#若夏 #立夏 #上生菓子 #練り切り #抹茶 #煎茶 #外郎 #錦玉羹 #茶道 #和果子 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #三日月茶空間 #和菓子教室 #日式甜點 #素食 #화과자

今日の和菓子は
上生菓子セット〜若夏

上生菓子禮盒～母親節（開始接受訂單）宅配訂購連結：https://forms.gle/Tjp6q1yLFmk5Gv2b9店取訂購連結：https://forms.gle/WBe6XrFKYsG5hxJo9母親節是五月重要的節日日本的五月又稱...
26/04/2026

上生菓子禮盒～母親節
（開始接受訂單）

宅配訂購連結：
https://forms.gle/Tjp6q1yLFmk5Gv2b9

店取訂購連結：
https://forms.gle/WBe6XrFKYsG5hxJo9

母親節是五月重要的節日
日本的五月又稱為～皐月
從南方溫暖的風開始吹拂
又稱為～薰風

今年的母親節主題
結合了皐月的季節感
希望大家回喜歡～
______________________________
禮盒內容：（由左上至右下）
1. 愛麗絲：柚子餡
2. 花菖蒲：焙茶餡
3. 黃槿：百香果餡
4. 新綠：紅豆餡
5. 康乃馨：洛神花餡
6. 撫子：玄米茶餡

禮盒優惠價：1050元 (不含運費)
此禮盒搭配為優惠價限定、無法更換禮盒內容與口味

全素可
這組和菓子將會
於高雄橋頭 #吉照故里茶道院
與南部的朋友分享
希望大家會喜歡
___________________________
上生菓子保存期限：
於您收到貨開始算起，常溫可一天、冷藏三天、冷凍七天。
宅配以冷凍方式配送，一方面保持新鮮，一方面防止運送的碰撞。
收到貨後常溫退冰一小時即可享用，享用時建議搭配日本抹茶或是台灣茶一起享用，更添風味。
如要取消訂單或變動，請於營業時間直接打電話到店𥚃。

宅配注意事項：
無貨到付款服務，匯款後才算完成訂單。

可上班時間電話訂購、預留～
週三～週六
10:30～19:00
02-27327575

#皐月 #母親節 #母の日 #康乃馨 #ねりきり #上生菓子 #練り切り #抹茶 #茶道 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #三日月茶空間 #和菓子教室 #和菓子教學 #和菓子好き #台北甜點 #素食 #화과자

今日の和菓子は
上生菓子セット〜母の日

枇杷在和菓子的風格之中擬真是一項有趣技術人會因成長經驗以第一眼的感覺來決定食物的味道讓視覺與味覺產生衝突性便是擬真和菓子的巧妙之處所以擬真和菓子必須逼真讓人一眼無法即刻判斷以衝擊品嚐時的五感與樂趣台灣四月盛產的水果不多因而琵琶更顯一支獨秀今...
25/04/2026

枇杷

在和菓子的風格之中
擬真是一項有趣技術

人會因成長經驗
以第一眼的感覺來決定食物的味道

讓視覺與味覺產生衝突性
便是擬真和菓子的巧妙之處

所以擬真和菓子必須逼真
讓人一眼無法即刻判斷
以衝擊品嚐時的五感與樂趣

台灣四月盛產的水果不多
因而琵琶更顯一支獨秀

今日和菓子
以外郎的技術表現
上生菓子～枇杷

#枇杷 #ビワ #琵琶 #上生菓子 #抹茶 #外郎 #茶道 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #三日月茶空間 #和菓子教室 #糕點 #日式甜點 #台北甜點 #大安區美食 #下午茶 #素食甜點 #화과자

今日の和菓子は
外郎～ビワ

山藥練切～藤之花一般常見的練切著要食材（白豆沙、求肥、砂糖、水飴）而山藥練切最大的差別就是求肥改成山藥除了增加了淡淡山藥香氣口感也更加滑順、綿密山藥練切大多用來製作金團造型以金團方式表現季節歡迎喜歡和菓子的同好來品嚐看看今日和菓子上生菓子～...
24/04/2026

山藥練切～藤之花

一般常見的練切著要食材（白豆沙、求肥、砂糖、水飴）
而山藥練切最大的差別就是求肥改成山藥
除了增加了淡淡山藥香氣
口感也更加滑順、綿密

山藥練切大多用來製作金團造型
以金團方式表現季節
歡迎喜歡和菓子的同好來品嚐看看

今日和菓子
上生菓子～藤之花

#藤の花 #ねりきり #上生菓子 #練り切り #抹茶 #茶道 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #三日月茶空間 #和菓子教室 #和菓子好き #台北甜點 #素食

今日の和菓は
上生菓子〜藤の花

五月和菓子實體課程（練切全日班）課程日期：5月4日（一）課程時間：10:00~17:00報名表單連結：（已額滿）
24/04/2026

五月和菓子實體課程（練切全日班）
課程日期：5月4日（一）
課程時間：10:00~17:00

報名表單連結：（已額滿）

五月和菓子實體課程（練切全日班）今天晚上21:00開始報名喔！細工剪～紫陽花練切的經典工具～細工剪最眾所皆知的就是製作大型剪菊但工具其實是應該要活用的細工剪除了剪菊也有許多的可能性這次的課程也會分享使用細工剪剪出紫陽花喜歡和菓子的同好千萬別...
23/04/2026

五月和菓子實體課程（練切全日班）
今天晚上21:00開始報名喔！

細工剪～紫陽花

練切的經典工具～細工剪
最眾所皆知的就是製作大型剪菊
但工具其實是應該要活用的

細工剪除了剪菊也有許多的可能性
這次的課程也會分享使用細工剪剪出紫陽花

喜歡和菓子的同好千萬別錯過了！
＿＿＿＿＿＿＿＿

課程日期：5月4日
課程時間：10:00~17:00

課程內容：
上午～手工炒製練切（從白豆沙到練切）

下午～實作五款練切塑形
康乃馨、紫陽花、花菖蒲、金團、鯉魚旗

費用：9000元/每人

___________
上課地點：
台北市通化街171巷30號
捷運：
木柵線～六張犁站
信義線～信義安和站
————
報名方法：
統一以電子表單方式報名
恕不接受電話報名或來店報名
報名表單將於 4月24日（這週五）21:00 PM整
在三日月粉專發佈報名表單連結

表單需要提供資料：
姓名、電話、人數、（最多2人）、e-mail
提交表單後24小時內會以e-mail方式
回覆是否成功保留名額（超過名額排入候補）
​
確定成功保留名額後，以email方式提供您匯款帳號，名額將保留3天，請於3日內匯款後才算完成報名，未匯款視同放棄保留名額，名額將提供給其他需要的人。
__________________________
注意事項：
為維護課程品質與其他人權利，上課人數嚴格控管，如果完成匯款報名後，無法更改上課日期或退費，但可以轉讓由您的其他親友來上課。
可上班時間電話詢問訊息
週三～週六
10:30～19:00
02-27327575

#上生菓子 #練り切り #和菓子 #三日月茶空間 #和菓子教室

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大安區通化街171巷30號
Taipei
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Opening Hours

Wednesday 10:30 - 19:00
Thursday 10:30 - 19:00
Friday 10:30 - 19:00
Saturday 10:30 - 19:00

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