福旺FouWang

福旺FouWang Bonne cuisine et bon vin
C’est le paradis sur terre
美食好酒。人間天堂

搬到通化街這邊已經一年有餘～最近在營業時間上做一些調整，以下重複一下：營業時間：週二～週五18:00-22:00週六17:00-22:00週日晚上僅接包廂包場其他訂位相關資訊如舊福旺FouWang餐酒館，是一間專賣葡萄酒的餐酒館（包括大量的...
17/04/2026

搬到通化街這邊已經一年有餘～
最近在營業時間上做一些調整，
以下重複一下：

營業時間：
週二～週五18:00-22:00
週六17:00-22:00
週日晚上僅接包廂包場
其他訂位相關資訊如舊

福旺FouWang餐酒館，是一間專賣葡萄酒的餐酒館（包括大量的自然酒以及部份傳統酒）
Chef 的料理是以法式料理為基礎，合併當季食材做的下酒餐點，包括現流海鮮、燒烤肉類、前菜小點等，作為一間餐搭酒酒搭餐的餐酒館，歡迎客人們前來享用餐酒文化、放鬆心情、朋友互相聯繫情感或是視為一處靈魂暫時安置處，不要太多想法，可以任由腦袋放空的一個地方，當然需要一點點酒精參與。

週日訂位將僅接受包廂包場，當然欲訂包廂包場的客人需有酒精的需求較能輕鬆達到包廂包場的低消。

即日起不再接受當日訂位，在經過無數組當天當餐當下要位子，結果又要取消或人間蒸發的情況下，當天需要用餐喝酒僅接受當下您能出現在闆娘眼前，闆娘方能決定是否能夠接待。也就是說，請在我眼前讓我看見，對於飄渺虛無的五分鐘半小時後，我真的不知道您們會不會如期出現⋯
（闆娘認識的朋友們除外，因為我知道你們是真實的存在❤️）

請各位體諒小店家的侷促，Chef和我都只有兩隻手兩隻腳，每一位都迫切的要吃到食物喝到好酒 ，現點現做現開都需要時間，店內為數不多的座位希望保留給有信譽的好客人，您相信我們的餐點環境酒水會帶給您一個美好的夜晚，店家也相信您的到來是為店家打氣支持與鼓勵，讓闆娘繼續拖著千年老腰，端著Chef煮的美味餐點、倒著一杯杯芬芳的葡萄酒，交織著彼此重疊的歡樂聲。

以上，祝福大家週末愉快。🎈

。營業時間調整如下。🤣老闆娘週末睡到起不來🤣🤣老闆娘週末睡到不起來🤣營業時間：每週一定休週二～週五18:00-22:00週六17:00-22:00週日僅接受包廂包場最後訂位時間20:0020:30以後僅提供酒水*其它訂位相關說明不變*需要放...
29/03/2026

。營業時間調整如下。

🤣老闆娘週末睡到起不來🤣
🤣老闆娘週末睡到不起來🤣

營業時間：
每週一定休
週二～週五18:00-22:00
週六17:00-22:00
週日僅接受包廂包場

最後訂位時間20:00
20:30以後僅提供酒水

*其它訂位相關說明不變*

需要放鬆一下 、需要放慢腳步都可以到福旺FouWang轉個彎、換個心情。。。

🥸🥸🥸

法國羅亞爾河Loire是不是聽起來就很浪漫呢～今天來看看一個1980成立的酒莊Domaine de la Sénéchalière賽內夏力耶酒莊。。。葡萄園幾乎都位於頁岩土層上，葡萄品種以Melon de Bourgogne （主要種植於法...
25/11/2025

法國羅亞爾河Loire
是不是聽起來就很浪漫呢～
今天來看看一個1980成立的酒莊Domaine de la Sénéchalière
賽內夏力耶酒莊。。。
葡萄園幾乎都位於頁岩土層上，葡萄品種以Melon de Bourgogne （主要種植於法國盧瓦河谷的Muscadet產區）和Folle Blanche（法國西部原生葡萄品種）為主，都屬於酸度偏高、豐富的花香、清爽的果香、帶有青蘋果和檸檬香氣還有些許礦感、鹹感。
適合搭法式鄉村鴨肉派、雞肝慕斯、香料炸雞與搭配在旁邊的漬菜或是香噴噴油水豐富的超嫩烤雞。。。
要說的是，酒標有夠可愛，是比利時畫家《丁丁歷險記》 的作者Georges Prosper Remi （筆名Hergé）畫的喔～其一張手稿，以天價155萬歐元成交，是目前為止單張漫畫拍賣的最高金額，使《丁丁歷險記》成為史上最貴的漫畫！！
真的值得邊喝邊欣賞～

曾經的曾經，闆娘也想擁有一塊地，種上喜歡的花草樹木⋯現在的現在，翻閱書籍時看到種植葡萄樹的釀酒師們（農夫們）在講解風土對植株生長的影響，怎麼嫁接、除蟲、除草、養土、施肥（有機肥、葡萄葉）讓葡萄自己生長，不要過多的人工干預，還要符合當地的標準...
17/11/2025

曾經的曾經，闆娘也想擁有一塊地，種上喜歡的花草樹木⋯現在的現在，翻閱書籍時看到種植葡萄樹的釀酒師們（農夫們）在講解風土對植株生長的影響，怎麼嫁接、除蟲、除草、養土、施肥（有機肥、葡萄葉）讓葡萄自己生長，不要過多的人工干預，還要符合當地的標準規定法律以及限制，在種種複雜的因素條件之下，我們才能喝上一杯（瓶）純淨富變化滋味餘韻留存的美酒～由衷佩服！像是台灣農夫們或是養雞鴨養牛羊豬畜牧業等，在氣候先天有限的環境之下，怎麼種（養）出適合現在人的喜好或是更好更甜更香更優質的蔬果食物，然後我們何其有幸的買回餐廳，用心去料理一道道客人喜歡的餐點⋯當客人吃到配鴨胸的醬汁或蔬菜時覺得意外的甜美，那絕對沒有加糖，而是師傅花很多時間運用自己所學的專業知識來烹調，願意花時間與每一樣食材對話，就算它只是一顆蒜⋯
我不知道你怎麼喝眼前這一杯，怎麼吃這一道菜，其背後都是各路人士滿滿的心血結晶，而我則是心懷感激⋯若不知道該謝誰，就謝天吧。。。

以前看那些傳統葡萄酒的酒標，學著看國家產地酒莊葡萄品種年份，現在這些自然酒派的酒標是一個比一個有趣的設計，在小小的10x10cm見方裡，有時是顯而易見明確直白的圖示，有時是隱晦暗示間接的故事，比傳統酒標都是城堡圖案好玩。今天介紹一款很有趣的...
12/11/2025

以前看那些傳統葡萄酒的酒標，學著看國家產地酒莊葡萄品種年份，現在這些自然酒派的酒標是一個比一個有趣的設計，在小小的10x10cm見方裡，有時是顯而易見明確直白的圖示，有時是隱晦暗示間接的故事，比傳統酒標都是城堡圖案好玩。
今天介紹一款很有趣的法國自然酒酒標給大家。
釀酒師François Saint-Lô是法國諾曼第人，其酒的特色：溫柔優雅不受束縛又輕巧純淨，大家在網路上都找得到很多關於酒的風味描述（我是覺得來喝會比較快且直接的感受）當我在品嚐酒給予的味覺變化時則是被酒瓶外的手繪插畫作品給深深吸引，原來是出自Justine Saint-Lô之手，正是釀酒師的妹妹，而上圖左手邊第一瓶，這一張是來自宮崎駿（風之谷）的靈感，名為：毒之森（森之毒）La Forêt Toxique。
大家都看過風之谷吧，風之谷的公主娜烏西卡阻止戰爭的發生，並揭開腐海淨化世界的秘密⋯喝著哥哥釀的酒並看著妹妹的插畫作品，讓茫茫然的方式多了一點美，當然喝酒又何須理由呢～
酒標設計走向呈現S型，有遠中近景，藍綠色系的底圖與筆觸、黑色描邊具有復古的卡通感，綠色泡泡、銅黃色盔甲、帶著防毒面具的娜烏西卡、阿斯貝魯在森林腐海裡採摘果子野菇，巨大的花奇怪的蟲⋯滿滿細節的小插畫。
也反映出現代的環保議題，更加深了推廣自然酒的本質：使用最原始的釀造方式，不傷害土壤環境的耕作，讓我們與大自然和睦的生活在一起，保護環境、用心感受風土、保育下一代，保護自己更要保護愛你的每個人❤️

非常用心的釀酒師與其妹，lovely ~

放鬆心情享受人生快快樂樂你願意講我願意聽輕輕鬆鬆我們有酒也有故事是是非非又是一個美好的夜晚中秋佳節平安愉快🌕
06/10/2025

放鬆心情享受人生
快快樂樂
你願意講我願意聽
輕輕鬆鬆
我們有酒也有故事
是是非非
又是一個美好的夜晚

中秋佳節平安愉快🌕

日本宮城縣～花田酒莊《貓系列》全系列限量在福旺FouWang～你說喵meow～我說嗚oh là là～😻Fattoria Al Fiore, NECO series Cirol, blanc花田酒莊《貓系列-Cirol西羅》白酒2023品種...
24/09/2025

日本宮城縣～花田酒莊《貓系列》
全系列限量在福旺FouWang～

你說喵meow～我說嗚oh là là～

😻Fattoria Al Fiore, NECO series Cirol, blanc
花田酒莊《貓系列-Cirol西羅》
白酒2023
品種：Chardonnay 40%, Delaware27%,
Red Millenium 19%,
Steuben 14%
酒精度：11%

😻Fattoria Al Fiore, NECO series Alulu, blanc
花田酒莊《貓系列-Alulu阿魯魯》白酒2023
品種：Delaware 89%, Chardonnay 11%
酒精度11.5%

😻Fattoria Al Fiore, NECO series Anco,orange
花田酒莊《貓系列-Anco安珂》
浸皮白酒2023
品種：Delaware 100%
酒精度：12.5%

😻Fattoria Al Fiore, NECO series Momo,rose
花田酒莊《貓系列-Momo阿桃》粉紅酒2023
品種：
MBA(Muscat Bailey A) 80%,
Seibel 9110 20%
酒精度：10.5%

😻Fattoria Al Fiore, NECO series hana,rouge
花田酒莊《貓系列-Hana阿花》
紅酒2023
品種：Steuben 57%，
Merlot 43%
酒精度：11%

😻Fattoria Al Fiore, NECO series Bucci, rouge
花田酒莊《貓系列-Bucci布希》
紅酒2023
品種：MBA(Muscat Bailey A) 100%
酒精度：11%

🥇OFB, Ohno Field Blend
花田酒莊《Ohno 田間混釀》
紅酒2023
品種：田間混釀
酒精度：11.5%

🥇Limited Edition Imagine
花田酒莊《想像〉粉紅酒2023
品種：Neo-muscat 56%, Steuben44%
酒精度：11%

🚫未滿十八歲禁止飲酒禁止酒駕🚫

來介紹一下我們的葡萄酒：有紅酒、白酒、粉紅酒、白酒氣泡、粉紅氣泡和香檳，大約近九成都是自然酒、有機酒，還有一些酸啤正在海上漂～其中超過半數是白酒和浸皮白酒，我喜歡叫它浸皮白酒是因為比較貼近它的原貌（大致上解釋是白葡萄泡皮幾小時或幾週釀製而成...
13/09/2025

來介紹一下我們的葡萄酒：
有紅酒、白酒、粉紅酒、白酒氣泡、粉紅氣泡和香檳，大約近九成都是自然酒、有機酒，還有一些酸啤正在海上漂～
其中超過半數是白酒和浸皮白酒，我喜歡叫它浸皮白酒是因為比較貼近它的原貌（大致上解釋是白葡萄泡皮幾小時或幾週釀製而成，顏色偏橘所以叫做橘酒）泡過葡萄皮的浸皮白酒呈現漂亮的琥珀色、黃李色，口感也會有較豐富的層次變化。
國家產區以法國、義大利為主，也有德國、西班牙、葡萄牙、奧地利、匈牙利、日本、美國等，優秀的葡萄品種產區和自然酒新秀大師的作品，有莊主自己繪製的酒標、莊主阿嬤的似顏繪酒標、葡萄樹附近的植物葉子的拓印做成酒標，或是動物為主題的酒標，還有非常藝術感的酒標。當然也有中規中矩老派酒標，這是一定會的，因為我們就是一間七年的老派小酒館，本著老派作風約會吃飯喝酒聊天～
最近天氣太熱，下周還會有更多氣泡酒上市唷～

啊，對了，其實我要說是：
葡萄酒整瓶外帶，標價折200，再送倒酒片～中秋送禮好選擇喔～

《可刷卡可載具可統編》

FB/IG私訊訂位
一般訂位：2-4人
5人以上只能訂包廂
相關資訊請閱訂位說明

🚫未滿十八歲禁止飲酒禁止酒駕🚫

九。月。換。菜。單。來嚐嚐主廚多變的餐點吧，以法式的基礎料理手法搭配台灣季節性的漁獲蔬菜水果，可能可以稱得上台法混搭，總之是吃到一些不太常吃到的料理風格，若敞開心胸品嚐將會得到更多～訂位時間：週二～週六（平日中午或週日晚上有用餐喝酒需求的大...
08/09/2025

九。月。換。菜。單。
來嚐嚐主廚多變的餐點吧，以法式的基礎料理手法搭配台灣季節性的漁獲蔬菜水果，可能可以稱得上台法混搭，總之是吃到一些不太常吃到的料理風格，若敞開心胸品嚐將會得到更多～
訂位時間：週二～週六
（平日中午或週日晚上有用餐喝酒需求的大人們，可以訂包廂/包場。）
18:00/18:30/19:00/19:30/20:00
用餐皆為兩小時
一般訂位2-4位
包廂訂位5-8位
包場訂位最多18位
（包廂/包場皆有低消，點酒精飲料可輕鬆達成）
詳細訂位說明在FB/IG上都有公告
～訂位前請詳閱公開說明書唷～

購買酒精飲料外帶（限葡萄酒）標價折200元。

🚫未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕🚫

FouWang地標：
紅色大門綠色植栽各國酒瓶和一隻呆頭鳥～別再走錯囉～

即日起七夕情人節活動開跑囉～葡萄酒單杯350元/三杯1000元有氣泡、粉紅酒、紅酒、白酒、橘酒等多種選擇目前休假休週日、週一但如有中午用餐需求 或週日中午/晚上用餐需求可以訂包廂或包場～FB/IG私訊訂位一般訂位：僅接受兩週內訂位2-4...
26/08/2025

即日起七夕情人節活動開跑囉～
葡萄酒單杯350元/三杯1000元
有氣泡、粉紅酒、紅酒、白酒、橘酒等多種選擇

目前休假休週日、週一
但
如有中午用餐需求 或
週日中午/晚上用餐需求
可以訂包廂或包場～

FB/IG私訊訂位
一般訂位：僅接受兩週內訂位
2-4人。低消每人1000元
包廂：僅接受一個月內訂位
5-8人。低消16000元
（超過8人費用另計）
包場：最多18人。低消35000元

生日蛋糕4吋770元/ 6吋1770元
預訂蛋糕需先預付蛋糕全額
（有提供蠟燭和插牌）

FouWang
是一間提供吃吃喝喝的小酒館
只需要您開開心心的來訪

～來一段真心話大冒險～說真的，餐酒館是提供吃吃+喝喝的場所（吃吃小食+喝喝小酒）闆娘實在不希望你們點過多的食物導致不必要的浪費，這幾個月做包廂/包場的經驗下來，發現大家把低消全部點食物，點太多又吃不完，真的非常浪費。所以8/1起調整包廂/包...
31/07/2025

～來一段真心話大冒險～
說真的，餐酒館是提供吃吃+喝喝的場所（吃吃小食+喝喝小酒）
闆娘實在不希望你們點過多的食物導致不必要的浪費，這幾個月做包廂/包場的經驗下來，發現大家把低消全部點食物，點太多又吃不完，真的非常浪費。

所以8/1起調整包廂/包場的低消費用。

以下說明很重要，前往用餐請先了解，以免現場產生不必要的誤會。

。。。取消3-4人預付訂金。。。
因為我相信，會來的就會來，不會來的，用餐前訂位說等一下到，到今天都還是不會來。
那我更尊重你們突然想來就直接走進來。（先講好啊，請在營業時間內，非營業時間請勿擅入）

一般訂位：僅接受兩週內訂位
2-4人。低消每人1000元
包廂：僅接受一個月內訂位
5-8人。低消16000元
（超過8人費用另計）
包場：
最多18人。低消35000元
均酌收10%
孩童低消視同大人

預訂生日蛋糕需先預付蛋糕全額
（有免費的蠟燭和插牌實在無須多說）

同組客人可於時間保留內一人先入座，但，15分鐘內需先點過總人數低消，現場佔位超過15分鐘仍無法點單之客人，我想我的餐點和酒水真的無法滿足您的需求，恕不招待。

酒水皆置於冰箱，請呼喚闆娘來開啟或介紹，切勿自行取用，若有毀損，照市價有刷卡機。

大家都喜歡聽（看）大實話，那我就老實的清楚交代，以上。

僅兩人營運能力有限
平/假日中午或晚上有用餐喝酒需求的大人們，可以訂包廂/包場，私私福旺FouWang餐酒館FB/IG訂起來吧～

今年夏天不小心的進了很多歐盟認證的有機葡萄酒包括氣泡酒也有機像爸媽選擇吃有機蔬果一樣喝酒也開始有點潮😎像隔壁文青大哥一樣關心地球土壤氣候耕作運輸注重傳統曆法古法釀酒因為量少所以珍貴分享給大家每一支酒都製作了說明小卡片售價、產區、葡萄品種和風...
29/07/2025

今年夏天不小心的
進了很多歐盟認證的有機葡萄酒
包括氣泡酒也有機
像爸媽選擇吃有機蔬果一樣
喝酒也開始有點潮😎
像隔壁文青大哥一樣
關心地球土壤氣候耕作運輸
注重傳統曆法古法釀酒
因為量少所以珍貴分享給大家
每一支酒都製作了說明小卡片
售價、產區、葡萄品種和風味概略
然後就不小心的刷了一排一千五
當然還有很多品質更優秀更稀有
四千+的好酒待開啟
沒有酒單只有陳列
眾多酒款請呼喚闆娘來開門
不要自己開冰箱餒
也是真的怕你刷一排
也是沒關係啦
刷卡機有準備了

吃點小食喝點小酒
聊聊小時候暗戀的對象
老派生活之浪漫就是堆積這些小小的日常小小的思念

八月公休日期如下：
8/3、8/4、8/10、8/11、8/17、8/18、8/24、8/25、8/31
休週日及週一

訂位時間如下：
18:00/18:30/19:00/19:30/20:00
用餐皆為兩小時
一般訂位2-4位
（3位以上需預付訂位費用）
包廂訂位最多8位
包場訂位最多18位
（包廂/包場皆有低消，點酒精飲料可輕鬆達成）
詳細訂位說明在FB/IG上都有公告
～訂位前請詳閱公開說明書唷～

如果平日中午或週日晚上有用餐喝酒需求的大人們，可以訂包廂/包場，私訊福旺FouWang餐酒館FB/IG來瞭解訂位吧～

Address

大安區通化街170巷9-1號
Taipei
106

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 22:00
Wednesday 18:00 - 22:00
Thursday 18:00 - 22:00
Friday 18:00 - 22:00
Saturday 17:00 - 22:00

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