NüDOO

NüDOO Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from NüDOO, Ramen Restaurant, 信義路415-2號, Taipei.

NÜDOO,名字靈感來自「New」與「Noodle」,代表我們顛覆傳統、開創全新拉麵風潮的精神。
我們的拉麵,不使用肉類,卻能帶來超越期待的美味體驗。透過精心熬製的湯頭、層次豐富的風味,以及創新的料理手法,我們讓每一碗麵都充滿靈魂與驚喜,顛覆你對蔬食的想像。NÜDOO 不只是素食者的選擇,更是所有愛好美食、追求新潮流的饕客們的最愛!

|信義店店休公告|9/25(五)適逢中秋節連假NÜDOO 信義店暫停營業【9/26-9/27正常營業】造成您的不便,敬請見諒預祝大家中秋佳節愉快,月圓人團圓 🌕🥮   #公休公告  #中秋節快樂  #蔬食拉麵  #全素美食  #信義區美食 ...
18/09/2026

|信義店店休公告|

9/25(五)
適逢中秋節連假
NÜDOO 信義店暫停營業
【9/26-9/27正常營業】

造成您的不便,敬請見諒

預祝大家中秋佳節愉快,月圓人團圓 🌕🥮

#公休公告 #中秋節快樂 #蔬食拉麵 #全素美食 #信義區美食 #

每一碗 NÜDOO 的美味不只來自於廚房也來自台灣土地上的細心照顧🌿感謝台灣在地有機小農與耕堡股份有限公司的支持與穩定供應讓我們能把新鮮、安心、有品質的蔬果轉化成一份份更好的蔬食餐點,送到每位客人的餐桌上💚從產地到餐桌我們珍惜每一份收成也珍...
04/09/2026

每一碗 NÜDOO 的美味
不只來自於廚房
也來自台灣土地上的細心照顧🌿

感謝台灣在地有機小農與耕堡股份有限公司的支持與穩定供應
讓我們能把新鮮、安心、有品質的蔬果
轉化成一份份更好的蔬食餐點,送到每位客人的餐桌上💚

從產地到餐桌
我們珍惜每一份收成
也珍惜每一次被信任的選擇💚

也邀請大家一起支持台灣在地小農
以及來自宜蘭三星的有機小農-耕堡
讓好的種植、好的食材,能持續被看見👍👍

NÜDOO 會持續用心選物,讓土地的好,成為每一碗更好餐點的開始

#有機小農支持 #產地到餐桌 #美味給每位客戶更佳的美食體驗

📢 活動即將截止提醒感謝大家對 NÜDOO 活動的支持與參與💛以下活動即將陸續截止,別錯過您的專屬優惠!✅ LINE@集點活動 - 【集點卡下載開放至 9/30 】 領卷後3個月內需使用完畢✅ 生日優惠 - 【活動只到 8/31 】 當月壽...
24/08/2026

📢 活動即將截止提醒

感謝大家對 NÜDOO 活動的支持與參與💛
以下活動即將陸續截止,別錯過您的專屬優惠!

✅ LINE@集點活動 - 【集點卡下載開放至 9/30 】 領卷後3個月內需使用完畢

✅ 生日優惠 - 【活動只到 8/31 】 當月壽星記得把握最後機會!

✅ 0-12歲免費拉麵 - 【活動只到 8/31 】 帶著家中寶貝一起來用餐吧!

趕快把握活動期限,別讓優惠悄悄溜走囉~

✨新優惠活動近期即將公布,敬請期待✨

📲 立即加入官方 LINE@ :

#活動公告 #生日優惠 #兒童優惠 #蔬食拉麵

人氣推薦| #天府椒麻濃湯拉麵✨誰說椒麻一定要又辣又刺激?NÜDOO 的 天府椒麻濃湯拉麵,以大量白花椰菜熬煮成濃郁湯底,將蔬菜的自然甘甜完全融入湯中。特製椒麻風味層層堆疊出迷人的辛香氣息,而白花椰菜濃湯則巧妙平衡了辣度。入口先感受到濃醇滑...
21/08/2026

人氣推薦| #天府椒麻濃湯拉麵

✨誰說椒麻一定要又辣又刺激?
NÜDOO 的 天府椒麻濃湯拉麵,以大量白花椰菜熬煮成濃郁湯底,將蔬菜的自然甘甜完全融入湯中。

特製椒麻風味層層堆疊出迷人的辛香氣息,而白花椰菜濃湯則巧妙平衡了辣度。入口先感受到濃醇滑順的蔬菜香氣,接著帶出溫潤的椒麻尾韻,不嗆口、不搶味,即使平常不敢吃太辣,也能輕鬆享受其中魅力🥰

Q彈麵條充分吸附濃厚湯汁,每一口都能品嚐到蔬菜鮮甜與椒麻香氣的完美交織;搭配多種時蔬,讓風味與口感更加豐富有層次。

🥦 白花椰菜熬煮濃厚湯底
🌶️ 椒麻香氣溫潤不嗆辣
🍜 Q彈麵條飽吸濃郁湯汁
🥬 多種時蔬增添自然鮮甜

【濃郁與椒香,恰到好處的平衡】

如果你喜歡有層次的湯頭,或想嘗試不一樣的椒麻風味,那麼這碗 天府椒麻濃湯拉麵,值得親自來上一碗。💛

📍信義店|台北市信義區信義路四段415-2號
📍內湖店|台北市內湖區內湖路一段285巷67弄4號1樓
📍台北慈濟|新北市新店區建國路289號B1

#天府椒麻濃湯拉麵 #椒麻濃湯拉麵 #蔬食拉麵 #全素美食 #台北美食 #信義區美食 #內湖美食 #新店美食 #蔬食推薦 #素食美食

【溫馨公告|拉麵配料調整說明】為了讓大家每次來NÜDOO,都能品嚐到新鮮、自然的蔬食風味 💚我們的各品項拉麵蔬菜配料,會【依季節與食材供應狀況進行變動調整】,不同季節所能品嚐到的蔬菜配料可能會有所不同,實際搭配將以門市現場供應為準。🥬 配料...
18/08/2026

【溫馨公告|拉麵配料調整說明】

為了讓大家每次來NÜDOO,都能品嚐到新鮮、自然的蔬食風味 💚

我們的各品項拉麵蔬菜配料,會【依季節與食材供應狀況進行變動調整】,不同季節所能品嚐到的蔬菜配料可能會有所不同,實際搭配將以門市現場供應為準。

🥬 配料會變,對美味的用心不變。

我們會依當季食材狀況,用心挑選適合的蔬食配料,讓每一碗拉麵都保有豐富的口感與層次。

也因此,下次來 NÜDOO 時,或許會發現熟悉的拉麵,多了一點不一樣的季節風味 ✨

感謝大家的理解與支持,期待每一次都能帶給你美好的蔬食體驗!

#素食拉麵 #蔬食拉麵 #蔬食料理 #全素料理 #台北美食

 #新品上市|人氣回歸 💚大家瘋狂敲碗的 翡翠絲瓜濃湯拉麵 終於回來了!這次除了經典回歸,還同步推出清爽開胃的新品小菜 百香果漬冬瓜 ✨不管是想來一碗療癒濃湯拉麵,還是搭配酸甜爽口的小菜,都很適合一起享用 😋⸻✨百香果漬冬瓜|新品小菜酸甜百...
13/08/2026

#新品上市|人氣回歸 💚
大家瘋狂敲碗的 翡翠絲瓜濃湯拉麵 終於回來了!
這次除了經典回歸,還同步推出清爽開胃的新品小菜 百香果漬冬瓜 ✨

不管是想來一碗療癒濃湯拉麵,還是搭配酸甜爽口的小菜,都很適合一起享用 😋
⸻

✨百香果漬冬瓜|新品小菜

酸甜百香果香氣,
搭配冬瓜清脆爽口的口感,
清爽、開胃又不膩口,
是夏天必點的清新系小菜 ☀️
⸻

✨翡翠絲瓜濃湯拉麵|全素
以新鮮絲瓜慢火熬煮出的翡翠濃湯,帶著自然蔬菜的甘甜與溫潤濃郁的口感。
細緻滑順的湯頭,搭配 Q 彈拉麵與豐富蔬食配料,每一口都像被溫柔療癒 💚
⸻

📍 上市門市公告
✔ 內湖店 (8/14已上市)
✔ 慈濟店 (8/14已上市)
✔ 信義店 (翡翠絲瓜濃湯拉麵8/18上市)

#新品上市 #百香果冬瓜 #翡翠絲瓜濃湯拉麵 #蔬食拉麵 #台北美食 #新店美食

【小菜留言活動|得獎名單公布】🎉感謝大家熱情參與本次的猜猜小菜活動!❤️這次的提示是:✨ 一個聞起來很香✨ 一個常常出現在湯裡大家猜到了嗎?🤔【正確答案公布:百香果冬瓜 】恭喜以下 3 位幸運得獎者:❶ Joanna Lee ❷ 鄭襄襄❸ ...
10/08/2026

【小菜留言活動|得獎名單公布】🎉

感謝大家熱情參與本次的猜猜小菜活動!❤️

這次的提示是:
✨ 一個聞起來很香
✨ 一個常常出現在湯裡

大家猜到了嗎?🤔
【正確答案公布:百香果冬瓜 】

恭喜以下 3 位幸運得獎者:
❶ Joanna Lee
❷ 鄭襄襄
❸ 黃美斳

請得獎者於活動期間內至 【信義店門市】,向現場工作人員報上 Facebook 暱稱,並出示 Facebook 畫面以確認本人身份,即可兌換:

✨拉麵一碗+新品小菜乙份✨

兌換門市:信義店
兌換期限:2026/8/15-2026/9/15

歡迎持續關注我們,更多新品與驚喜活動即將登場😘

#新品上市 #素食拉麵 #信義區美食 #世貿美食

02/08/2026
📢 營業時間調整公告|NÜDOO 信義店親愛的顧客您好:因應分店開辦及人事調整,為了維持餐點品質與服務品質,NÜDOO 信義店八月份暫時調整每週日營業時間如下:🕦 11:30-14:00🌙 17:00-21:00其餘營業日及時段維持正常營業...
01/08/2026

📢 營業時間調整公告|NÜDOO 信義店

親愛的顧客您好:

因應分店開辦及人事調整,為了維持餐點品質與服務品質,NÜDOO 信義店八月份暫時調整每週日營業時間如下:

🕦 11:30-14:00
🌙 17:00-21:00

其餘營業日及時段維持正常營業。

造成您的不便,敬請見諒,也感謝您一直以來的支持與體諒。
我們將持續努力,為您提供更好的用餐體驗,期待您的蒞臨!

NÜDOO 蔬食拉麵 敬上 🍜💚

 #新品解謎中🕵️ 新品已經準備好了……但答案,先保密🤫這次只給大家兩個提示👇● 一個聞起來很香●  一個常常出現在湯裡究竟是哪兩種食材,會碰撞出這道全新的小菜?💬 留言猜出「水果+蔬菜」組合!🎁 公布答案前,前 3 位猜中的朋友,免費招待...
31/07/2026

#新品解謎中🕵️

新品已經準備好了……但答案,先保密🤫

這次只給大家兩個提示👇
● 一個聞起來很香
● 一個常常出現在湯裡

究竟是哪兩種食材,會碰撞出這道全新的小菜?

💬 留言猜出「水果+蔬菜」組合!

🎁 公布答案前,前 3 位猜中的朋友,免費招待:
【 拉麵一碗+新品小菜一份】

※獎項限 NÜDOO 信義店兌換

準備好了嗎?
留言區就是你的解謎現場👇

#新品上市 #素食拉麵 #信義區美食 #世貿美食

Address

信義路415-2號
Taipei
110603

Opening Hours

Tuesday 11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
Wednesday 11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
Thursday 11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
Friday 11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
Saturday 11:30 - 21:00
Sunday 11:30 - 21:00

Telephone

+886227203000

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