水美食府

水美食府 為了提供觀光客饗美食，輕鬆聊天聚會的場所，因此，率先成立多功能型態的 水美溫泉會館-水美食府，在北投即可享受一樣美麗熱情的氛圍。　

「水美食府」位於亞洲最便捷.樂活の溫泉酒店『水美溫泉會館』內，前身為水美溫泉會館附設隋逸料理廳，多年來堅持傳承北投特色酒家菜，並以改良創新式酒家菜見長。於2013年10月，重新整合為「水美食府」再出發，提供更多元之服務樣貌，包含活力自助式早餐、午間定食、下午茶、午晚間餐點、一般單點小吃、宴席桌菜等等。主打「北投酒家菜」及「茶油養生」系列料理，誠心獻上符合現代人健康訴求之佳餚。


北投酒家菜系列

水美酒家菜系列之排骨酥、經典魷魚螺肉蒜、醃蜆仔或百花烏魚子等皆廣受好評。北投當地特色菜之排骨酥，使用精選上等豬肋排醃製一晚上後低溫油炸，酥脆麵衣咔滋脆響中迸出豐腴柔嫩肋排！鹹甜多汁好口味，令人無法放過指尖餘味！魷魚螺肉蒜則是酒家菜中最廣為人知的料理，湯頭越煮越甘甜，令人回味無窮！招牌「金沙蝦球」更是饕客必點首選！優質鹹鴨蛋黃浸泡於高粱酒中後煨烤，再與鮮甜蝦仁拌炒出鹹酥與Q嫩交織的口感，彷彿跳著熱情的拉丁舞，再來杯清涼啤酒，立即重溫酒家菜風華！
推薦料理：排骨酥、魷魚螺肉蒜、金沙蝦球、祕味烤肋排、起司芋丸


水美茶油養生料理

鑑於近年來食品問題頻繁，水美食府主動出擊為顧客健康把關，嚴選傳統工法萃榨茶油結合台灣當地食材，以東方養生智慧、優質油品、均衡飲食為主軸推出此系列料理。特別推薦茶油雞湯、茶油午仔魚、茶油麵線、茶油芙蛋，讓素有東開創茶油系列料理方橄欖油之稱的茶油，滋補每一口營養，守護每一勺美味！
推薦料理：茶油芙蛋、松阪豬、茶油炒飯

Payment Options:   Amex Cash Mastercard Visa

Price Range: $$$

Culinary Team: 葉福來主廚16歲起即立志成為專業料理人，入行27年來，抱持著以料理傳遞幸福感動之信念，誠摯獻上端出每一道佳餚。 自我要求極高的葉主廚，先後於來來大飯店（現為台北喜來登大飯店）、台北西華飯店、台北華國大飯店等國際飯店歷練多年，深得廣東菜系之精華。2002年進駐北投水美溫泉會館後，在周水美董事長提攜指點下，潛心鑽研北投酒家菜特色料理。鑑於現代社會飲食習慣變革與料理無國界化發展，捨棄過往奢華闊氣排場，擷取酒家菜底蘊精華，以料理本心、食材真味，打造新一代酒家菜風華樣貌，並於去年開創茶油養生系列料理。 「我認為，我的工作不只承擔客人們用餐聚會的料理，更承接讓他們愉悅、體會酒家菜美好的責任。因此，揮灑我的專業與所學，變幻食材各種風味，傳承酒家菜精神，並帶給他們前所未有的滿足與歡笑，這是我對料理的使命感！」

Address

北投區光明路224號
Taipei
112

捷運 新北投捷運站 MRT New Beitou Station 淡水~新店線 換新北投線(溫泉觀光列車)，新北投捷運站出口旁步行3-5分鐘即可到達。 自行開車 台北市/新北市:環河快速道路＞洲美快速道路＞大業路＞光明路＞水美食府 外縣市: 中山高速公路重慶北路下＞經百齡橋＞承德路＞大業路＞光明路＞水美食府

Opening Hours

Monday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Tuesday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Wednesday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Thursday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Friday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Saturday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Sunday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30

Telephone

0228983838

Website

Services

  • Groups
  • Kids
  • Reserve
  • Waiter
  • Walkins

Specialties

  • Breakfast
  • Coffee
  • Dinner
  • Drinks
  • Lunch

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「水美食府」位於亞洲最便捷.樂活の溫泉酒店『北投水美溫泉會館』內，前身為水美溫泉會館附設隋逸料理廳，多年來堅持傳承北投特色酒家菜，並以改良創新式酒家菜見長。於2013年10月，重新整合為「水美食府」再出發，提供更多元之服務樣貌，包含活力自助式早餐、午間定食、下午茶、午晚間餐點、一般單點小吃、宴席桌菜等等。主打「北投酒家菜」及「茶油養生」系列料理，誠心獻上符合現代人健康訴求之佳餚。 北投酒家菜系列 水美酒家菜系列之排骨酥、經典魷魚螺肉蒜、醃蜆仔或百花烏魚子等皆廣受好評。北投當地特色菜之排骨酥，使用精選上等豬肋排醃製一晚上後低溫油炸，酥脆麵衣咔滋脆響中迸出豐腴柔嫩肋排！鹹甜多汁好口味，令人無法放過指尖餘味！魷魚螺肉蒜則是酒家菜中最廣為人知的料理，湯頭越煮越甘甜，令人回味無窮！招牌「金沙蝦球」更是饕客必點首選！優質鹹鴨蛋黃浸泡於高粱酒中後煨烤，再與鮮甜蝦仁拌炒出鹹酥與Q嫩交織的口感，彷彿跳著熱情的拉丁舞，再來杯清涼啤酒，立即重溫酒家菜風華！ 推薦料理：排骨酥、魷魚螺肉蒜、金沙蝦球、祕味烤肋排、起司芋丸 水美茶油養生料理 鑑於近年來食品問題頻繁，水美食府主動出擊為顧客健康把關，嚴選傳統工法萃榨茶油結合台灣當地食材，以東方養生智慧、優質油品、均衡飲食為主軸推出此系列料理。特別推薦茶油雞湯、茶油午仔魚、茶油麵線、茶油芙蛋，讓素有東開創茶油系列料理方橄欖油之稱的茶油，滋補每一口營養，守護每一勺美味！ 推薦料理：茶油芙蛋、松阪豬、茶油炒飯