賦茶 CHANTEAZ

10/09/2022

2022 中秋佳節愉快，Happy Mid-Autumn Festival ||

不多說，喝杯茶先。想必大家排隊買來的每一盒餅都有著至少六顆蛋黃酥的重量，厲害吧~~~這是一個一點都不比端午節粽子來得清爽的假期。突發奇想地想試試：把蛋黃挖出來做成金沙豆腐? 假期過後吃不完的就這麼辦吧。

繼續抿上一口茶~~~中秋節快樂。

06/02/2022

大年初六，開工大吉。
開工後，返家喝杯茶；
好好休整為明日做好準備。

31/01/2022

謹賀新年 ||

到了2022年，轉眼間，事情的發生以及生活中突然出現的巨大挑戰，也已過去了兩年。在這段期間，CHANTEAZ面臨了許多嚴峻的挑戰，但是，保持著聯繫的朋友可能會發現我們持續在許多活動裡，甚或是校園合作中，將產製的野茶分享予大家，維持一個最低限度的分享行為。

依賴著許多支持與鼓勵我們的顧客及朋友，我們才得以努力著與大家一同前行，及至今日，我們仍將這份珍惜與感恩的想法置於心上；在新的一年到來的當下，CHANTEAZ 期許著維持甚至是擴大為支持我們的客人提供服務，也在這個除舊布新的日子裡，在此祝福大家新年快樂，福虎生豐。

#賦茶 #野放茶 #自然農法 #綠茶 #烏龍 #禮盒
www.chanteaz.com

13/12/2021

本週公投後，星期天12/19日
在台北茶之市的活動，工商一下，目前報名還有名額喔。
邀請您來找我們學習沖泡以及共飲茶香熱紅酒。

#賦茶 #熱紅酒 #泡茶

茶之學 - Daily Good Tea茶葉沖泡技術教學與練習– 耶誕節的茶香熱紅酒烹煮教學
12/19週日 4pm-6m CHANTEAZ共同創辦人 - Steve

隨著天氣的逐漸變冷，總會想在週末時悠閒的給自己好好沖杯茶；茶 － 富有文化與令人著迷的飲品，若想好好體驗一番，除了基本的品味之外，更多的是去理解茶具如何使用與沖泡相關的基本注意事項。

CHANTEAZ主理人 Steve將於活動下午的課程裡分享不同器皿的沖泡技巧，也因聖誕節即將到來，所以，現場將準備一小段時間來分享茶香熱紅酒Mulled Wine；將茶葉、柑橘、蘋果與香料氣味融入紅酒之中的耶誕節應景飲品，並與大家一起就平常在喝茶或是習茶的經驗上，遇到的種種問題，進行分享討論，讓我們一同體驗一堂用聞的就感覺溫暖的實技分享課程。

課程包括：
－　半個小時的基本茶具與茶葉外觀型態解說
－　壹個小時的實技沖泡示範與手把手的沖泡教學
－　半個小時的熱紅酒品味與調製技巧解說
課程費用：
材料、器具使用與講師費用 -> NT$　800元 / 人
講者：
CHANTEAZ共同創辦人 - Steve

***報名方式***
私訊賦茶粉絲專頁，與我們聯繫
招收上課學員8人為最上限，滿員將不再招收。
報名匯款後請告知以下聯繫資訊
參與人：
聯繫電話：
e-Mail：　（用以聯繫課堂細節內容）
匯款帳號末四碼：
匯款資料
銀行：006 合作金庫 黎明分行
帳戶：品佶股份有限公司
帳號：2000-898-000190
* 名額有限，需課前預先繳交報名費用，若無法到場請於前二日告知，可全額退款。　前一日與當天告知將酌收材料費用
* 遇到不可抗力之因素，如颱風、意外等將予以全額退費

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台北茶之市 Taipei Tea Party 2021
12/17（五）~12/19（日）10am-7pm
TEA PARTY茶會：12/17（五）7pm~9pm
松菸文創園區 北向製菸工廠
免費入場！歡迎大家來玩：）
https://www.accupass.com/go/taipeiteaparty2
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#以茶會友

#茶農風土
#茶席美學
#茶人茶事
#器物藝術
#禪茶一味
#一期一會
#台北茶之市

#松山文創園區

#未滿十八請勿飲酒
#開車騎車請勿飲酒
#理性飲酒
#飲酒過量有礙健康
#防疫期間飲食請遵守防疫規定
#過敏體質或身體不適請勿兌換
#主辦單位有權隨時更改活動時間內容
#主辦方保有活動解釋及調整規則之權利

21/09/2021

「中秋夜，必賞月，慶團圓，團坐聚飲、出遊待市為走月」

今晚就是中秋夜，在這個華人文化圈內的重大節日裡，這邊祝福大家佳節愉快，生活安康。

雖然依舊不是一個可以群聚烤肉 (吃火鍋!?)的時間，不過看到不少茶友們買的整車的蛋黃酥或是各種巨型海鮮打算回家與家人小烤一番，看到這樣的畫面，我們也是充滿喜悅與興奮之情，在這邊就祝福大家在連假的最後一天好好休息、享用秋節晚宴之時，也隨手來上一壺好茶作為解膩保健之用吧。

#中秋節

14/06/2021

敬祝
端午節 | 大家出入平安、擁抱希望
粽子不吃多，一兩顆足矣，沒法出門的當下也要注意飲食。

--今日茶事--
在居所，先行各位享用今日完成烘焙的高山烏龍茶。

香氣：烘烤、柚木、淡淡薔薇與桂花香
口感：略為厚實
外觀：球形
建議沖泡：7公克置入200cc壺，以1.5分鐘、0.7分鐘、1分鐘依序沖泡。
上市日期：06/18

另外，粽子為素粽
近年來，素粽似乎是越來越多，這邊分享除了什麼都包進水泥的中部粽之外的Homemade素粽配料。
Ingredients - 自製菜埔、杏鮑菇、蘑菇、松露末、綠竹筍、紫糯米

#中部茶 ＃中部素粽

14/06/2021

疫情期間 ｜ 待在家

上午11時至下午1時之間，自古認為端午節的正午時分，是一年之中的極陽，亦是陽氣、正氣充飽的時刻，無法出門待在家的朋友們，不妨拿個玻璃陶瓷器皿，裝個生飲水，試著製作午時水吧。

傳說中的午時水除了有補身的作用，能驅邪避凶，還可以用來泡茶，不曉得這樣的茶水會不會更適合鐵觀音與需要一點點剛性的烏龍茶，稍晚試試。

#端午節 #午時水 #賦茶 #划龍舟不可

25/04/2021

我真的有點害羞
愛這個字有點說不出口
話到嘴邊變成了
「媽，喝茶。」

可能因為妳也是這樣吧

「都幾點了還不睡！」
「正餐都不吃一直吃零食」
「怎麼還不回家？」

我們都不習慣說愛
把愛隱藏在字裡行間
需要特別去挖掘

也幸好就算我們都沒有說
彼此也懂，我把時間與注意力留給你
我把最好的跟你分享
代表我愛你

「媽，別唸了，喝茶啦，這好喝的……」
(齁拎ㄟ)

賦茶期間限定優惠
全館茶葉品項15% off
並且 #免運

#以母之名 #愛地愛鄉 #賦茶 #自然農法 #野放 #森林
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13/04/2021

#今天喝什麼？

今天第一次吃到香瓜茄（又名人參果，可當水果也可入菜）

嚐起來像味道較淡的哈密瓜，但更顯清香，果肉細緻

神奇的是，留在口腔裡的餘韻倒有點像是荔枝

這個餘韻讓我馬上想起 #焙香烏龍

我時常在焙香烏龍身上感受到與其相似的味道

且兩者都是香氣、口感、韻味平衡，入喉便唇齒留香

不說了，我現在要來去泡焙香烏龍以延續這份美好


你也想感受一下嗎？ ↓↓↓
http://bit.ly/焙香烏龍

27/03/2021

４月份、５月份，採茶也要 大排長榮🤪

＃你有投資嗎　＃喝好茶　＃買茶　＃不用　＃大排長龍　＃ＣＨＡＮＴＥＡＺ

06/03/2021

#今天喝什麼
週末當然要喝大人的飲料啊~

悠悠然的享受了一個清閒的週六早晨，一杯咖啡一份早餐。但到了晚上，咖啡因已經不再是需求，取而代之的，是不是覺得應該要來點酒精了？ 私以為的為了稍後喝酒時的舒緩以及讓精神能有稍稍微的放鬆，在用餐後泡杯南非國寶茶來延續這時刻的輕鬆心情。

Rooibos 南非國寶茶喝起來味道有點像仙草茶，口感上多了點微酸。雖然帶有個茶字，但狹義來說它並不是茶，國寶茶其屬於豆科植物，而綠茶、烏龍茶、紅茶……等屬於山茶科。

因為國寶茶它就是一般不含咖啡因的花草茶，所以很適合晚上想喝個什麼東西，但又怕影響睡眠或是怕影響等等 get 嗨的人。在這邊有一個小提醒，網路上有很多宣稱南非國寶茶有OO、XX功能，或是可以預防OOXX的文章，但其實都缺乏具公信力的臨床研究，所以請別跟這些文章認真，還是自己覺得喜歡最重要唷~

by 週六準備要去 get 嗨 的高高捲髮小編

26/02/2021

#今天喝什麼
對小編來說，思考人生三大難題總是耗費好多時間，每餐的前兩個小時就開始想等一下要吃什麼 (老闆表示……)
相比之下，決定今天要喝什麼容易多了！

跟你分享
#茶蟬蜜紅

今天星期五，我的心從下午就開始放飛準備休假了 (同事們表示……)
一頓美好的下午茶自然不可少

茶蟬蜜紅是一款口感輕盈的紅茶；甜潤不膩人，香甜又不搶戲的蜜糖與草藥香，和各式甜點都非常搭配唷~

以青心烏龍製成製成，種植在中部高山的生態茶園，加上我們就愛，就喜歡追求天然與一份純淨的感動滋味，相較於大眾印象中的紅茶，喝起來感覺清順。

由於茶葉被小綠葉蟬叮咬過，使得茶可以不添加任何東西，而讓其本身即具有蜜糖甜香，稍晚，來個下午茶來放鬆這一週的疲憊吧。

#賦茶 #自然農法 #野放 #森林

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