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商品:【 小樹莊園 日曬宏都拉斯 】 ⇛ https://reurl.cc/dpgv225.21- 5.28 會員限量50組 現折15元折扣碼 E3CVI_____________新品小樹莊園,來自宏都拉斯的鞏瑪雅瓜,它在精品咖啡界日常經典...
21/05/2026

商品:【 小樹莊園 日曬宏都拉斯 】 ⇛ https://reurl.cc/dpgv22

5.21- 5.28 會員限量50組 現折15元
折扣碼 E3CVI

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新品小樹莊園,來自宏都拉斯的鞏瑪雅瓜,它在精品咖啡界日常經典款中還挺常見。 這個產區之前沒怎麼提過,但風味底蘊和甜感都有保證,一直是精品咖啡界最具指標性的高海拔微氣候產區之一,也是聖文森處理廠最具代表性的精品微批次重要支柱,至今仍孕育著帕卡馬拉、瑰夏,以及質地密實、充滿張力的常勝軍卡杜艾。

整體果香極其澎湃🥭🍷
一入口會帶有一點點酸,但這樣反而很有層次,不只讓這杯咖啡喝起來有驚豔的豐富度,還多了一種很深厚的蜜漬口感,冰鎮過後喝起來更過癮。說穿了,除了因為當地的厲害風土,卡杜艾本身就自帶濃郁果蜜,才能把這麼多變的滋味表現得如此扎實。不過對這杯深焙來說,喝完之後嘴裡留下的巧克力跟酒香餘韻,才是最讓人忘不掉的地方。



誒對~粉青咖啡杯與布朗尼杯墊終於正式上架了。 當初因為私藏的粉青小杯太受歡迎,這次特別請羅老師製作,並搭配一拿到手就會被扎實手感療癒到的布朗尼杯墊。但也因為製作過程實在太費工,數量非常有限,喜歡的人一定要跟上 .ᐟ .ᐟ .ᐟ
https://reurl.cc/r02n6b

國家:宏都拉斯(Honduras)
產區 : 鞏瑪雅瓜(Comayagua)
處理廠:聖文森處理廠
生產者:荷西小農
海跋 : 1750m
品種:卡杜艾(Catuai)
處理法:日曬(Nature)
風味:可可.葡萄乾.熱帶水果.芒果.甜橙.桑葚果醬.牛奶巧克力.水果酒感
#深焙

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商品:【 花仙子藝伎 秘魯 】 ⇛ https://reurl.cc/lp47vv5.15- 5.22 會員限量50組 現折15元折扣碼 D2C25_____________這支藝伎,應該和你想的不一樣,就是那種純淨到不接地氣的狀態,直到現...
15/05/2026

商品:【 花仙子藝伎 秘魯 】 ⇛ https://reurl.cc/lp47vv

5.15- 5.22 會員限量50組 現折15元
折扣碼 D2C25

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這支藝伎,應該和你想的不一樣,就是那種純淨到不接地氣的狀態,直到現在還覺得它充滿仙氣,入口那種透亮感,伴隨著細緻的花香,太喜歡了 🍓🌸

它來自秘魯中部的維拉瑞卡(Villa Rica),那裡不只是當地最有名的產區,還是政府重點保護的生態區,放眼望去全是原始林跟鳥類保護區。當地小農對大自然有種很深的敬畏,堅持在樹蔭下慢慢耕耘、不破壞土壤,讓咖啡樹在海拔將近 1900 公尺的高山裡慢慢熟成。這種跟雨林共存的栽種方式,讓豆子不僅拿到了有機跟雨林認證,喝起來更有一種很純粹、沒有過多人工干擾的口感。

而它最重要和最大的底牌,是茉莉與薰衣草等的花香組合,在眾多花果調咖啡中自成一格。特別的是它帶點覆盆子的透亮酸甜,入喉後還會有一股微微的清涼感,讓整體的甜味變得很清爽。這種由高海拔低溫環境濃縮出的精緻,這就是咖啡界的白月光啊 .ᐟ .ᐟ

· SCA 91.15分

國家:秘魯(Peru)
產區:維拉瑞卡(Villa Rica)
品種:藝伎(Geisha)
海拔:1700-1750m
處理法:水洗(Washed)
風味:香草.覆盆子.木瓜.茉莉花.薰衣草.水蜜桃.哈密瓜.芙蓉花
#淺焙

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商品:【 可蜜拉山茶花 日曬衣索比亞 】 ⇛ https://reurl.cc/53VmOR5.8- 5.15 會員限量50組 現折15元折扣碼 U5SE9_____________時隔兩年再度回歸~可蜜拉山茶花風味依舊鮮明。這不是直白甜的...
08/05/2026

商品:【 可蜜拉山茶花 日曬衣索比亞 】 ⇛ https://reurl.cc/53VmOR

5.8- 5.15 會員限量50組 現折15元
折扣碼 U5SE9

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時隔兩年再度回歸~可蜜拉山茶花風味依舊鮮明。這不是直白甜的水果軟糖,而是一支風味像跨緯度的水果拼盤,自帶優雅的日曬單品 。它避開了熱帶水果常見的直白甜,更精準地鎖定杏桃與荔枝這類層次分明的細緻微酸 💮🍒

畢竟曾獲非洲競賽總冠軍的實力底氣,與2千多公尺的海拔就擺在那裡。在這種空氣稀薄、氣候嚴苛的環境,咖啡櫻桃被迫進入「慢速生長」模式,等於是把風味密度濃縮到極限。再配上他們早已駕輕就熟的處理手感,讓這支豆子的花香穿透力與酸質,展現出一種解析度極高、非常細膩的質感。

它不是那種直白浮誇的花香,更多是與漿果、核果疊加出的冷冽調性。總之經典不會過時,只會不斷再來~懂的都懂,真的沒什麼好說的,那股深邃的香氣,真的是徹底點亮了整杯咖啡啊 😌

· 2019 非洲競賽總冠軍 日曬 .ᐟ

國家:衣索比亞(Ethiopia)
產區:罕貝拉(Hambela)
品種:原生種(Heirloom)
海拔:2350m
等級:G1
處理法:日曬(Nature)
風味:花香.水蜜桃.杏桃.荔枝.百香果.藍莓.酒釀櫻桃.葡萄汁.焦糖.可可.溫帶水果風味
#淺焙

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06/05/2026

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