smith&hsu 現代茶館

Name: smith&hsu 現代茶館
Address: 南京東路一段36號, Taipei, 110, TW
Telephone: +886225625565

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smith&hsu 現代茶館

smith&hsu 是傳統茶館的當代延續，是一個結合東西方茶文化的現代茶館。提供經典 SCONE、上等好茶、美味好食、原創好器。創造屬於新世代的‘完整茶體驗，並期盼人們的【時光，因茶而豐美】

南京店營業時間為
週一~週五 10:00-22:00
週六~週日 10:00-22:00

-南京東路店Nanjing Store
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台北市南京東路1段36號1F
(捷運中山站2號出口直行)
Tel: +886 2 2562 5565

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www.smithandhsu.com

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31/05/2026

#下午差的那一點

司康單吃也可以。
但旁邊如果剛好有一罐果醬，
整個下午就會突然不太一樣。

不是變得很隆重，
而是會開始認真想，
這一顆要配藍莓，
還是檸檬蛋黃。

抹多一點，
還是先試一小口。
本來只是想吃個點心，
結果光是在那裡想一下，
時間就又開心又滿足地溜走了。

The Edibles｜限量補給中
部分果醬因短效期，現正以更輕盈的價格回到日常。
https://www.smithandhsu.com/categories/theedibles

27/05/2026

#收好，也是一種開始

一只茶罐，
一個盒子。
味道先被放好，
一段時間也像被一起留了下來。

有一種喜歡，
有點像便當裡最好吃的那一口，
總會想留到最後。
不是因為不吃，
而是想把那個美味留久一點。

所以有些茶，
會先被好好放著。
不是因為忘了喝，
而是你知道，
總會有一個很適合打開它的時候。

The Tea House Archive｜記憶的遷徙計畫
有些風味，不只是被收起來，
而是被留給某個剛剛好的時候。
https://www.smithandhsu.com/pages/the-tea-house-archive

25/05/2026

#少到剛好

真正好看的桌面，
常常不是因為放了很多東西。
而是終於知道，
什麼可以不用再放了。

一只壺，
兩個杯子。
乾淨到沒有什麼好解釋，
卻也剛好夠把一段下午放進來。

有些時候，
不是生活變簡單了。
只是眼前留下來的，
終於都是你想要的。

The Tea House Archive｜記憶的遷徙計畫
有些器物，不只是被收藏，
而是被重新放進生活裡。
https://www.smithandhsu.com/pages/the-tea-house-archive

21/05/2026

#茶也有偏心

把茶放在一起看，
差異就會變得很明顯。

有些顏色深一點，
有些香氣亮一點，
有些入口比較乾淨，
有些則會在嘴裡多停一下。

後來覺得，
喜歡喝茶這件事有趣的地方，
不是一定要把每一種都喝懂。
而是會慢慢知道，
自己其實一直偏心某一種味道。

那個偏好不一定說得很清楚，
但只要喝過幾次，
身體就會先記住。

08/05/2026

盒子一打開，
什麼都不用想了。

六顆司康，
一罐果醬，
一把抹刀。
不多，
但剛好夠把一個普通下午安頓好。

可以兩三個人一起分，
也可以留給自己，
想吃的時候拿一顆，
抹一點，
再配一杯茶。

好像就是這樣。
平常放在家裡沒什麼聲音，
真的需要的時候，
就會覺得還好有它。

有一點像小時候，
午後為你準備好的那一份點心。

The Tea House｜夏季組件補給
【司康禮盒組｜限時限量補給】
因效期調整，現正以更輕盈的價格重新回到日常。
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06/05/2026

冰塊一放下去，
同一盒茶，
味道就開始走另一條路。

我們最近很喜歡這種感覺：
原本放在家裡的茶，
到了天氣熱的時候，
不用換掉，
只是換一種做法，
整個下午的感覺就不一樣了。

#巧克力風味薄荷葉紅茶，
熱的時候是香，
冰起來之後，
薄荷會先把整杯茶帶亮一點，
尾巴才慢慢留下一點巧克力的味道。
是那種喝完之後，會記得的清爽。

#伯爵夫人柑橘也很適合夏天。
加一點檸檬，
再加一點奶，
整杯會變得更順，
也更像午後會想慢慢喝完的那一杯。

家裡放茶，
後來覺得真的不是只有一種喝法。
季節一變，
它就會自己找到新的位置。

The Tea House｜夏季組件補給
部分茶款，現正限量補給中。
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04/05/2026

#多才多藝的檸檬蛋黃

湯匙跟冰塊碰撞的聲音，
真的很難不讓人想到夏天。

原來 lemon curd
不只可以抹在司康上。

做成冰沙之後，
整個下午就突然變得很夏天。

酸酸的，涼涼的，
還帶一點果醬本來那種滑順的奶香感。
上面再擠一片 lime，
整杯就亮起來了。

家裡放一罐果醬的好處，
就是你原本以為
它只是早餐桌上的配角，
結果它會在別的時候，
突然變成主角。

有些東西放在家裡，
後來會慢慢發現，
喜歡它不只是因為它好吃。
而是因為它總能在某個時候，
把普通的一天變得比較有趣一點。

The Tea House｜夏季組件補給
【檸檬蛋黃果醬｜限時限量補給】
因效期調整，現正以更輕盈的價格重新回到日常。
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02/05/2026

【夏季組件補給 | 檸檬蛋黃果醬】🏛️🍋

司康剛剝開的時候，如果旁邊有一罐 lemon curd，真的很難不挖一口。

酸酸的，滑滑的，又有一點奶香。
抹上去之後，原本很普通的下午點心，就突然變得很豐滿。
配一杯茶剛好。不會太重，也不會太甜。

那種一抹就足夠一整個下午的清爽，
是吃完會想記住的下午兩點半。

The Tea House | 夏季組件補給中。

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因效期調整，這份風味正處於最燦爛的釋放期。
現在，它正以更輕盈的價格重新回到日常，讓您的餐桌完成一次感官校準。

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#檸檬蛋黃果醬 #夏季預告 #生活提案 #不費力的優雅 #下午兩點半

29/04/2026

【生活組件補給 | 關於留在家裡的】🏛️🧭

窗邊的一束光，桌上的兩只杯子，一個沒特別安排的下午。
茶泡好了，這一小段時間就開始有了味道。

雙層玻璃杯的空心層，安靜地隔開了室外的溫度，也讓這份沁涼懸浮在空氣中。
不是什麼大事，卻會讓人想把這樣的時候，慢慢留在家裡。

The Tea House | 生活組件補給中。

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這些風味，正處於風味釋放的黃金期，現以更輕盈的頻率開放收藏。
讓這份安靜更無摩擦地進入您的餐桌。

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#生活提案 #夏季預告 #不費力的優雅 #伯爵夫人

27/04/2026

#30日落花草茶，
給天快黑、不想再回訊息的時候。
薰衣草、薄荷、洋甘菊，
喝下去不是什麼大道理，
只是人會慢慢鬆一點。

#102墜入愛河，
是讓普通一天，
突然想讓心情亮起來一點的時候。
蜜桃、梨子、芒果，
還有一點檸檬香茅的清，
可可愛愛地融化一點。

#43伯爵夫人，
留給那個
想把自己重新收拾好一點的下午。
加一點糖，再加一點牛奶，
整個人就會突然變得
比較像自己心裡想成為的那種大人。

家裡放茶這件事，
是為了那一刻，
剛好有一款懂你的味道在那裡等你。

#茶生活 #選茶

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