鈺善閣．素．養生懷石 台北店

16/04/2026

《鈺善閣 × 星宇航空｜2026春季機上餐》
春季旬味🌸登上萬米高空
以當季食材與細膩工藝，打造全新一季素食餐

🌿4–6月春季限定供應
📍台北出發限定，需於起飛前24小時線上預訂

這一份風味，只在旅途中相遇
你會想和誰一起，品嚐這一季料理？✈️

Fly with STARLUX Airlines and discover the Spring 2026 vegetarian inflight meal by Yu Shan Ge. Available from April to June, departing from Taipei. Pre-order at least 24 hours before departure ✨

#星宇航空素食餐
#素食餐廳 #米其林素食

#鈺善閣

05/04/2026

2026/4/10起，開放母親節預約訂位
★僅接受【電話訂位】，不便之處敬請見諒

一、活動期間：5/9（六）～5/10（日)共二天，活動期間只提供母親節特製餐點

二、餐點價位：
個人套餐：$2380、$3680
兒童套餐：$980（限7歲以下兒童）
＊以上餐點需另外加收10%服務費

三、餐點內容：
$2380套餐：竹香賜煲、鮮蔬懷石、胡麻核物、焗烤田羅、烏滋梅露、胡汁猴排、麴香玉蔬、鈺品蓮香、水果甜點
$3680套餐：松露凝香、和風序曲、食養蒸物、典藏珍品、天醋香草、鮮菌珍品、竹炭藏珍、天仙玉露、水果甜點

四、優惠方案：
$3680套餐，同桌同點每位現折$500，優先安排包廂外(數量有限)，另再加碼升級老行家珍珠粉醋飲

五、訂位、訂金及取消訂位相關規定：
＊5/9～5/10訂位，每位預收$1000訂金，訂金需於二天內支付完畢，逾期未支付訂金視同取消訂位不予保留
＊5/9～5/10無法指定包廂，指定包廂需達基本消費
＊用餐前 ６天（含）取消訂位，訂金不予退還，亦不得保留或折抵其他餐點或商品
＊用餐前 ７天以上（含）取消訂位，扣除匯費及系統費300元後，二週內完成退款

六、 5-6歳小朋友，基本消費$980, 7歲以上(含)視同成人

七、活動期間恕不適用信用卡、優惠券等任何優惠方案

八、為確保餐點食材品質, 鈺善閣保留修改、變更菜單內容之權利

九、為了提供貴客完善用餐體驗與品質，尊重每位用心服務的員工及其他用餐客人權益，故本餐廳制定上述說明，懇請理解與支持

23/03/2026

捷報❗️❗️『恭喜星宇航空在 Airline Ratings 全球評選中奪下「全球最佳機上餐飲」殊榮』 ✨✈️
身為合作夥伴之一，能在這份國際級肯定中貢獻一份心力，我們深感榮幸🥹

鈺善閣會持續以職人精神
將台灣的素食 fine dining 推向更遠的地方
期待帶給旅客每一次都有美好的餐食體驗☺️

01/01/2026

【新年第一道光✨讓堅持走向萬呎高空 】
在2026新年的開始
很開心再次迎接『星宇航空董事長-張國煒』
是一份珍貴的祝福
熟悉的餐桌再相聚
我們每道料理，從設計理念談到細膩風味
對品質、細節與初心的堅持，自然而然的交會

🔍 為了讓旅客在空中也能感受到被細緻呵護的溫暖
雙邊董事長親自從味道到擺盤逐一把關
這份對旅人的重視，也正是鈺善閣最珍視的初心

🍽️ 一次次的審視與品嚐
讓料理被細細感受、真心喜愛
也讓這份被記住的美好，得以走得更遠
從餐桌延伸到萬呎高空，成為星宇航空機上餐 ✈️

🌅 在跨入新年的相遇裡，我們深刻感受到
無論在地面或天空，我們兩個品牌對旅人的誠意
源自同一份信念【把最好的，留給最值得的你】

謝謝這份美好，期待在星宇航空上
與你在天空相遇，品嚐鈺善閣的細緻與溫度🥰

17/12/2025

【帶著星宇機票・走進鈺善閣】
讓旅程的美好，在餐桌上延續 ✈️✨

飛行落地後
那份期待與愉悅，其實還留在心裡
於是我們將旅途中的美好片段
化作一道道溫柔而細緻的蔬食饗宴
邀您坐下來，慢慢品味

《憑星宇航空機票來店用餐》
鈺善閣特別準備主廚私房料理招待
讓旅程的喜悅，在餐桌上繼續延伸

把今年的美好回憶收藏
也為即將到來的新一年
留一份值得期待的開始

✨ 機票不限日期/紙本或電子機票皆可
✨ 台北店・高雄店同步適用

【線上預訂】
💫台北店：https://inline.app/booking/-M9vX3Y4qKZKgM4_qqkC:inline-live-1/-MA5JT8MaowK6_hqc7PF?language=zh-tw

💫高雄店：https://inline.app/booking/-M9vX3Y4qKZKgM4_qqkC:inline-live-1/-M9vX3b37AXPu2sR7O4l

04/12/2025

恭賀！ #2025綠蔬食評鑑指南 #一星餐廳🎉

在專注蔬食的道路上
每一道料理、每一次堅持
都源自「以食傳心」的信念

鈺善閣從數千家蔬食餐廳中脫穎而出
榮獲《綠・蔬食評鑑指南》一星肯定

這份榮耀屬於每位支持鈺善閣的貴賓
也屬於在廚房中打磨細節的夥伴
更屬於每天細心服務客人的外場團隊

同時
我們真心感謝評審團隊
對鈺善閣堅持的理念與風味的認同

我們相信
蔬食是一種更溫柔、更善待生活的方式
未來將以更真誠的食材態度與更精緻的料理呈現
帶來蔬食的深度與美好

謝謝您的陪伴，邀請您一同品味、見證蔬食的更多可能

#鈺善閣 #綠蔬食評鑑 #蔬食一星
#星級蔬食 #連續五年米其林 #高雄素食餐廳 #台北素食餐廳

30/11/2025

鈺善閣台北店敬邀您：
十二月共享全新米其林盛宴。
『《一口詩意，品盡四季。』
套餐全新改版，推出新品菜色
訂位即贈XO醬蘿蔔糕（數量有限，送完為止）。

24/11/2025

🎉【2026 金駿賀歲｜新春年菜外帶】🎉
迎接馬年，用滿滿好料開運一整年！
今年過年，不論是家族團圓、朋友聚餐
鈺善閣為您準備最有福氣的年菜組合✨

🧧 《錦福禮組》早鳥優惠開賣中
🧧12/31 前預訂享早鳥優惠『再送保冷袋』
🧧 新鮮熱食外帶👉5–6 人份早鳥優惠$6,600/組

內含精選【四大經典佳餚】
▪️ 米其林鈺翅羹
▪️ 鍋煎薑燒猴菇
▪️ 竹香東坡扣若
▪️ 荷葉圍圓油飯
道道精緻 道道好福氣

⏰ 提貨日期 2/16（除夕）
10:30–11:30
14:30–15:30

📍 台北市中正區北平東路14號
📞（02）2394-5155

🔥年節限定 數量有限
🔥馬上私訊👉 https://lin.ee/C5FGJQI 預訂讓餐桌充滿好運

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#連續五年榮獲米其林 #台北素食餐廳 #台北蔬食餐廳
#孝親餐廳首選 #台北鈺善閣 #台北包廂餐廳 #台北圓桌餐廳 #台北套餐餐廳 #台北過年餐廳

06/11/2025

✨ 把最重要的團圓時刻，留給最愛的家人 ✨

一年一次的圍爐時光
讓鈺善閣用最溫暖的蔬食香氣
陪你迎接新年的第一份祝福

🔥 2026 春節搶訂重點 🔥
👉 11/13（四）上午 10:00 開放電話預約

鈺善閣的除夕圍爐每年都在第一時間滿座
想與家人共享最重要的團圓時刻
建議提前準備好欲訂的時段與餐點😇

📞 訂位方式
電話預約，請同時告知餐點選擇

🕰 用餐時段
除夕
11:30–14:00
17:00–19:00、19:30–21:30

初一
11:30–14:00
17:30–21:00

初二
11:00–12:30、13:00–14:30
17:00–19:00、19:30–21:30

#其他注意事項請看留言處😇

27/10/2025

✈️非素食Youtuber居然在商務艙被我們收服？！
「美西太太」登上星宇航空，一口吃下鈺善閣猴菇排後
直接說出：「這也太驚艷了！」🤭

💫 鈺善閣 × 星宇航空 獨家機上餐「麻香猴菇排彩蔬御膳」
她原本不是吃素的旅客，卻因為我們而愛上素食的美味
除了商務/頭等艙，經濟/豪經艙都能享用到鈺善閣餐點唷
很榮幸能讓更多人品嚐素食，為地球永續盡一份心力🌿

🌿麻油的香氣在機艙裡飄開、猴頭菇的嫩度超乎想像
在三萬英尺的高度，品嚐到米其林級的細膩工夫與層次
看完好想立刻訂一張星宇航空機票出去玩✈️

商務艙的鈺善閣餐點長什麼樣？這支影片一次揭曉✈️（5:18開始重點登場）
👉 https://www.youtube.com/watch?v=b7CULZSTSL4&t=381s

#鈺善閣 #星宇航空 #麻香猴頭菇排 #米其林素食 #星宇聯名餐

這次是鈺善閣下次想吃華航的素食餐～ 小小樹食｜米其林蔬食🎹太太精選音樂清單Apple Music https://apple.co/3ZCv9vMSpotify https://bit.ly/TaiTaiMusicListYouTube Music https://bit.ly/YTMusicMSTAI2?...

20/10/2025

【2025/11/13 上午10:00起】
開放2026除夕（2/16）至初二（2/18）預約訂位

★僅接受【電話訂位】，訂位時須同時告知訂位當日要選用的餐點，不便之處敬請見諒

一、除夕～初二 春節餐點價位：
個人套餐：$2398、$3998
兒童套餐：$980（限七歲以下兒童）
團圓桌菜：$29,800（10人宴席）

二、用餐時段：
＊除夕中午：11:30～14:00
＊除夕晚上：
　第一輪：17:00～19:00
　第二輪：19:30～21:30

＊初一中午：11:30～14:00
　初一晚上：17:30～21:00

＊初二中午
　第一輪：11:00～12:30
　第二輪：13:00～14:30
＊初二晚上
　第一輪：17:00~19:00
　第二輪：19:30~21:30

★除夕~初二訂位，依訂位人數及訂位順序由餐廳安排座位，恕無法指定
★若欲【指定包廂】，包廂基本消費為【同桌同點$3998套餐】
★指定包廂不受兩輪用餐時段限制，用餐時間為：中午11:30~14:00、晚上17:30~21:00

三、除夕至初二之訂位若未於指定時間內完成付款視同取消訂位

四、取消訂位訂金退款規定：
＊用餐前 14天(含)取消訂位，扣除匯費及系統作業手續費300元後，予以退款
＊用餐前1-13天取消訂位，不予退款，只可改為餐點外帶

五、農曆春節期間恕不適用信用卡、優惠券等任何優惠方案

六、其他未盡事宜, 以現場規定為主, 本餐廳保留最終解釋權利
其他相關訊息

26/09/2025

【鈺善閣 × 星宇航空✈️首度合作機上餐】
從餐桌到雲端，鈺善閣邁向萬尺奢華的味覺航程
五年蟬聯米其林肯定，我們將精緻料理帶上星際

#10月1日起 #台北出發全艙等
品嚐我們獨家設計餐點
以永續食材與匠心工序，讓旅程從第一口開始驚豔

星宇航空首創將鈺善閣料理延伸至部分一般餐點
飛往美國航線全艙等及日本線豪經艙的非素食旅客
可透過網路預選主菜，提前預訂體驗鈺善閣的無肉料理唷

這不只是餐，更是文化的延伸與台灣味的國際舞台
✨與我們一同啟程，讓台灣的美味飛向世界✈️

【完整新聞片段 】請見下方留言

現代人越來越注重養生理念，希望能夠吃得健康，台灣素食養生餐廳品牌「鈺善閣」這次特別為星宇航空打造全新的機上菜單，利用天然食材，融合東方禪意與西方美學，設計出藝術養生料理。 #大世界 #王志郁 #財經 #....