PASTi Pasta

10/03/2016

-義大利手工啤酒Baladin餐酒會-
Baladin是義大利第一家手工啤酒廠，也是唯一一間手工啤酒廠能將釀造啤酒的重要原料：大麥、穀物、啤酒花100%在義大利本地生產，並且是唯一設有實驗室的手工啤酒廠。
而啤酒中最重要的成分：水，是來自零污染的阿爾卑斯山純水，並且重視環保，回收可利用的軟木塞及運用太陽能板發電。
對於創辦人Teo Musso來說，Baladin不只是解渴飲料，更是能與食物共同譜出美妙樂曲的摯友。
03/16(三)晚上，由I Love Italy by Giovanna代理的義大利手工啤酒Baladin總裁及全球行銷經理將在PASTi Trattoria與大家見面，屆時會有一系列Hans為了七款Baladin啤酒精心搭配的料理，敬請期待！
【活動資訊及內容】
◇活動日期：2016/03/16(三)
◆活動時間：18：00入場、18：30開始
◇活動地點：PASTI Trattoria 台北市南港區中南街30號(捷運南港展覽館站五號出口步行三分鐘)
◆餐費：1500元/人(含定量手工啤酒，其餘酒、水另計費，自行攜酒需酌收酒杯清潔費50元/只)
◇報名方式：電洽02-27851588，名額20人，額滿為止
◆2016/03/14(一)前須繳全額活動費用，方能確保報名資格
◇活動採歡樂Party形式，會與他人同桌共享美食
◆活動菜單有牛肉料理，若您有特殊飲食，需請您斟酌
⚠️未成年請勿飲酒，開車不喝酒

01/02/2016

我們要開幕了，大家二月二日晚上18:00見-Hans

PASTi TRATTORIA
02-27851588
台北市南港區中南街30號

05/01/2016

我們進入了倒數階段，期待與大家相見-Hans
PASTi TARTTORIA https://www.facebook.com/PASTiTrattoria/

今天馬不停蹄的趕工、加班，當門口的磚牆砌起時，內心澎湃的情緒高漲，距離開幕進入倒數的階段，我們已經迫不及待跟大家見面了!

16/12/2015

親愛的朋友們，好久不見！
我們的粉絲專頁搬家囉！
PASTi TRATTORIA https://www.facebook.com/PASTiTrattoria/
地址-台北市南港區中南街30號

餐廳正在趕工中，生日快樂，願我們年底能相見-Hans

13/12/2015

好的食材，好的食物，發現花蓮小玉里的旅行！

我們已經動工了，一切順利的話，期待在年底和大家相見囉！Hans

06/12/2015

回到原點
因租約到期，結束了快十年的淡水店，其實對於Hans來說反而是個能夠讓我們重新歸零的新契機。

回到原點

因租約到期，結束了快十年的淡水店，其實對於Hans來說反而是個能夠讓我們重新歸零的新契機。

南港中南街30號，在Hans的記憶裡，是小時候跟阿嬤一起生活的地方，一磚一瓦，都是歲月走過的痕跡。
「我阿嬤真的很厲害，她會煮白菜滷，特別的是裡面會放魚皮還有蛋酥，還有肉粽裡面會放乾蚵，而且她居然想的到用煮粥時浮在最上面那層水蒸蛋，然後只加醬油，就這樣簡單，卻是我一輩子都記得的味道－屬於我阿嬤的味道。」Hans滿足地說。

於是，我們決定重新裝修這棟老房子，保留房子最原始的味道，以回到原點為出發點，與義大利傳統菜餚做呼應，因為同樣的，義大利菜其實很簡單，味道樸實、沒有華麗的擺盤，卻傳達了一種溫暖，像是母親用愛做給家人吃的菜，平凡卻是無可取代。

「烹飪對我而言就是一個呈現我是誰的過程，把我成長過程的經驗、情感、意識這些看似隱形的東西用具體的方式呈現出來。」-馬西莫

我們已開始動工，若一切順利的話，期待年底前和大家相見囉！

03/12/2015

我們開始動工了！

PASTi TRATTORIA 回到原點計劃-Hans

07/11/2015

東京築地
每一次旅行，最讓我熱血的就是找尋食材，然後腦袋浮現很多食物與味道！

PASTi TRATTORIA 餐廳計劃中，新的店址已經有著落了，請大家屏息期待吧！

我喜歡義大利傳統菜，Hans

13/10/2015

漁船剛靠岸，漁獲好新鮮！
找到好的食材，烹調的技巧就不需要太計較了。

Hans

08/10/2015

TAIWAN SOLO TRATTORIA！
我喜歡義大利傳統菜，Hans

06/10/2015

好久不見，大家好嗎？
在上海四個多月的時間。
現在，我們終於可以讓PASTi全新啟動，敬請期待！

相片，上海做的事，Hans

22/05/2015

Anatra allo marsala
馬莎拉酒烤鴨

自家養的鴨子、新鮮香料、馬莎拉酒，明天就吃這個吧。
Hans