LaV288coffee

06/12/2025

2025的東京耶誕燈已經熱鬧登場，真的很美喔，祝福大家耶誕快樂，再忙也要有空喝咖啡喔！

09/01/2025

2025年啦，從2012-2025烘豆室...也13年了耶！
謝謝咖啡老友們的陪伴。2025祝福世界和平，地球永續，大家健康，繼續酗咖啡吧！

22/10/2023

最近的FB 網頁有疑似詐騙釣魚資訊，請大家千萬不要被騙，本人及咖啡店絕不會在網路上要求轉帳匯款，本人也不借錢或要求個資，千萬別上當喔！！！

07/09/2023

蠻不錯的設計，咖啡袋手提杯袋。
年初捐了ㄧ堆咖啡麻布袋出去，改天如果會裁縫，也可以來DIY 一下！

9月又是旅行月了這次要去北海道，有需要豆子的老咖友們，先私訊喔，不然9/15號後就忙寄豆子整行李，等十月中才有寄豆囉。

19/04/2022

19/04/2022

Pat1.
疫情已經2年了，已經被關著2年都出不了國.😫😫.
之前好友在疫情前，出國旅行時帶的Lav的咖啡一起拍照，現在回顧正是時候~好多地方小店長都想去但還沒去過，店裡的咖啡已經先去各地旅行了~ 感動!!
在不能出國的時間，一起看看照片吧。
在喝咖啡裡 邊旅行!

*** 楚格峰 / 德國第一高峰 ***
羨慕~~~

09/03/2022

**本週新烘豆**
去年忙搬家，熟客好友直接私訊寄豆，所以 好久沒貼豆訊。今天終於有空檔來報告一下剛烘完的豆種吧~~
1> 依索比亞 日曬/ 夏奇索 魔魔拉莊園 🍓🍓
2> 依索比亞 水洗/ 多莓處理廠 水仙G1 🍎🍎
3> 薩爾瓦多 聖塔安娜火山/ 蛙丘莊園 蜜處理 ⭐️⭐️
4> 哥斯大黎加 / 貝肯莊園 ☕️☕️
5> 依索比亞 希達摩/ 桃子甜心 桃可可G1 🍑🍑

店裡招牌豆~耶加雪菲及花神，最近在等貿易商到豆，下批再排烘~
老友們可先嚐試上面幾支新到的好豆喔~
有需要的再私訊小店長..
🥰 🥰

09/03/2022

２０２２年第一季咖啡豆報價
隨著物價微調整，工作室將不定期公布咖啡豆價格，今年陸續有加入一些新豆品，有興趣的好友，再歡迎私訊店長咧～

02/11/2021

早上跟貿易商訂豆.... 又漲了~😢😭😭，
雖然不想造成好友們困擾年初店長已提前儲備生豆，但還是有用完的一天啊~~😫😫
忍痛通知在11/20前訂咖啡豆的老友，仍維持原價，
新的咖啡豆價格會在12/1公佈，手邊快沒豆的朋友，
請趁下週烘焙時先訂一些吧。

02/07/2021

說好的冰滴咖啡! 來囉... https://youtu.be/9IyZQiEqrbo
不是坊間的什麼一杯250但是用冰水冷滴... (遜)
**冰塊使用 ~98%
**冰滴時間 ~18小時以上
**使用豆種 / 烘焙度 ~
依索比亞區 / 淺中焙
瓜地馬拉區 / 中焙

這星期試了兩支豆子作冰滴，一 支淺中焙，一支是中焙。
兩支都是好豆子，以冰滴咖啡製作方式，
完成後試飲分析: 淺中焙的咖啡豆冰滴出來比較像茶類深褐色，果酸香strong的口感，類似葡萄酒，也好喝。
中烘的豆子尤其瓜地馬拉產區的，特別在油脂滑順度的表沒話說，就是一個讚，單啜飲就完勝由Espresso shot杯加冰塊那種口感。
不苦不澀，香氣滿分+有厚度的一種100%冰咖啡該有的態度😆😆🥰

評比較偏愛的是........ 瓜地馬拉 安堤瓜 "花神"🥳🥳🥳🥳

有興趣的朋友可以看上面有影片，記得按讚+分享喔😘🥰

01/07/2021

**最近航運價格狂飆，連帶生豆價也比去年高了10~15%，
真是萬物皆漲啊~~ 訂生豆的時候一直跟廠商確認真的?
在還能負荷情況下烘豆室還是盡量維持價格，希望疫情期間大家能喝到喜歡的新鮮精品咖啡。
去年大家喜歡的"閃豆"又一限量的到了:
依索比亞 烏拉嘎 水仙/ 多莓處理場🍇🍇🍓
(中度烘焙，舒服的甜果香，順口回甘微酸轉折繚繞，
曾獲水洗組冠軍的好豆)
1) 半磅430 / 特別回饋好友價 360
(不好意思數量不多，採預約每人限1袋，
烘好後可與其他豆一起寄出)

** 其它好豆
2) 依索比亞 日曬G1魔魔拉莊園
**防疫期折扣~半磅420元/ 好友價360**
淺中烘焙，加強香氣及微果酸甜度，適合喜歡果酸香轉折的朋友
3) 依索比亞 G1古吉 水洗桃可可 😍
許多老友的最愛，也是店長喜歡的~ (低存量.. 預計存豆供到8月)
4) 依索比亞 水洗G2 耶加雪菲 ~ 一直是穩定口碑豆
5) 哥倫比亞 貝肯莊園 (低存量.. 預計存豆只供到8月)

** 老規矩滿三袋可享超商免運