07/09/2026
「一家烤肉萬家香」發明了中秋烤肉?
剛好相反
1986 年那支廣告紅遍全台
但有人翻了舊報紙:
1960 年前後味全就登過「一家烤肉三家香」
1982 年新竹已經滿街在烤,原因是烤爐外銷掉單、工廠降價清庫存
1983 年連台北圓山、中正紀念堂都有人在烤
不是廣告帶起烤肉
是烤肉先紅了,廣告才跟上來
歷史學家 Hobsbawm 說,很多看起來很老的傳統其實很年輕,靠一再重複替自己長出一段過去
中秋烤肉才四十幾年,連它的起源故事都是被發明的
既然傳統都是發明的
今年中秋,我們也發明一個
火交給窯,你只負責坐下
一桌窯烤披薩,整層 B1 都香
👇 留言 Tag 那個每年說「我來生火」結果全程在滑手機的朋友
🔗 點擊首頁連結,預留你們不用洗烤網的中秋
*Reference:
Hobsbawm, E., & Ranger, T. (Eds.). (1983). The invention of tradition. Cambridge University Press.
圖片:1986 萬家香、1989 金蘭電視廣告畫面(YouTube)/聯合報 1959-12-21 剪報(udn 時光走廊)/Wikimedia Commons:Nico Kaiser、rumpleteaser(CC BY 2.0)、玄史生(CC0)/Pexels:didsss
#信義區美食 #台北101 #中秋節 #台北餐廳