匯 Together CAFE

11/05/2025

https://youtube.com/shorts/DybAoA5s3Do?si=EfYJFIKUPjaMCyLY
所謂三中，指的是中廣、中視和中影的去政黨化，是立法院通過要求政黨退出媒體後，馬英九主席為了選總統，怕三中的繼續經營會成為包袱，要求三中的控股公司華夏公司出售三中！我前妻是華夏最後一任的總經理，三中是在她任內被處理掉的。
政黨退出校園，是民進黨中央執政前對國民黨的長期訴求。我是我們學校最後一任國民黨知青黨部的執行長，也是學務長，我自己負責結束知青黨部，卻也親眼見證了民進黨扶植的年輕人社團滲透進大學校園。
陳揮文是少數資深媒體人，願意講真話的名嘴，大推！

黨政軍退出校園 陳揮文：笑話 #庶民大頭家 #陳揮文 【來賓】資深媒體人 陳揮文完整全集👉https://youtu.be/-FElul0Ggmw更多《庶民大頭家》這裡看：👉https：//bit.ly/3kb3kq7

28/02/2025

經過8個月浮浮沉沉的努力，終於抵擋不了財務壓力，在許多忠誠顧客的支持下，我們勉強撐到現在，還是不得不決定在2/27中午供應最後ㄧ次午餐。
當天下午，我師大附中265班同班同學咖啡團夥伴的下午茶敘，同學們仍熱心提供我下一步發展的可能性和具體作法；在同一個時間，有一群一路以來，支持我們店最多的附中學弟們（謝謝QQ,一切都是你的牽成），陪我一起正式關閉了大門，for good!八個月是很短的時間，但是當初開店的初衷已經部分達成。從事業經營的角度，這絕對是一次完全失敗的個案，沒有別人，只有我自己要負完全的責任。從104年10月離開台北市政府後，這10年來，我做了人生中許多重大的決定，ㄧ次比一次瘋狂，但我沒有一次後悔，有一天，我會跟大家一一分享。

從今年元旦以來，匯咖啡的超值商業午餐，已擄獲附近國泰和富邦兩棟辦公大樓的上班族的心。最近一週，幾乎天天客滿；有位許小姐，從一月最後一週首次造訪後，每週都會來光顧一、兩次，她第一次帶來的同事，後來也是一位帶幾位來，個個都成為主顧。午餐生意雖然越來越好，但是缺乏晚餐的收入，最後仍舊難逃關門的命令！今天晚上，在老婆陪同做最後一次掃和整理後，我也結束最後一個半月校長兼撞鐘的資深外場服務生的職涯！

這次創業，沒有遺憾、沒有後悔，人生第一次，也可能是最後一次創業的失敗，帶給我滿滿的感動和美好的回憶。其間我看到許久不見的初中同班同學，從民國60年國中畢業後就不曾聚過的衛道中學三年己班的同班同學，特別在我店裏舉辦同學會！其中還有從嘉義專程北上，以前情如手足的老朋友！在這裏，我見到我教過的同學們，他們用不同的方式來表達他們對我的支持，我很高興在這裏看到許久不見的同學，他們在現在的工作上發光發熱，我還見到他們家我從未見過面的家人。

最後這一個月，仍有許多首次在網路谷歌而找上門來的客人，我自我調侃地問說：「你們不怕踩到雷嗎？」當他們吃完，我都會問他們：「餐點如何？」他們也都異口同聲的說很好吃，他們還會再來。這時候，我只能殘酷的表示，我們月底就要永久歇業。

由於四月15日才結束租期，加上有少數朋友所買的咖啡卷還未兑現，我可能在最後這段時間內，不定期地宣佈快閃供應老闆的獅子頭快餐和水牛城辣雞翅。

目前這家店正透過仲介尋找有緣人來接手，我自己也可以去找願意頂讓的對象，所以有同好有興趣的話，也可以私訊我。

總之，這美好的仗我已經打完，我知道我的人生今年（七十歲）才正要開始！請大家拭目以待。

27/01/2025

春節不打烊（初一和初二兩天），讓不想吃連鎖速食的人有個溫馨用餐的地方，和親友餐敘，感謝主廚的配合！我們初三開始連休四天（2/3（一）公休），2/4恢復正常營業時間！祝大家新年快樂、恭喜恭喜發財！

31/12/2024

經過了半年的起起伏伏，匯咖啡在今天晚上度過創業元年的最後一天，即將迎接嶄新的2025年。謹在此祝大家新年快樂、闔家團圓、平安喜樂！
新的一年，我們有許多新的改變：
1. 我們的營業時間終於回歸到創業初期的時段（9 to 5);
2.因為營運時間提前到上午九點開始，我們最受歡迎的早午餐（Brunch)將在每天週間營業時間9-12重磅回歸，週六則維持全天供應；
3.除了目前的早午餐和商業午餐有提供套餐飲料外，新的菜單中原來單點的主餐，都可加購A或B套餐，以更實惠的價格，享用更豐盛的美食。
由於今年物價上漲的幅度顯著，我們也不得不調整部份餐點的價格。惟一不變的是餐點的份量和品質，還有服務的水準。
雖然ㄧ路走來不是很順遂，但我們對新的一年，仍充滿希望，希望大家對於真正認真經營和工作的店家，以實際消費行動來支持我們。我們保證絕對不用料理包、拒絕不必要的加味調味料，使顧客能享用衛生安全的餐點和食材原味。
我們的場地很適合包場，安排親朋好友在此聚會，經濟又實惠。不論訂位或包場，歡迎電話（02-27528265）諮詢。

31/12/2024

新年和春節營業時間：
2025年1月1日（星期三）
* 上午9:00–下午5:00�
2025年1月28日（除夕）
* 上午9:00–下午2:00�
2025年1月29日（初一）
* 上午9:00–下午5:00�
2025年1月30日（初二）
* 上午9:00–下午5:00�
2025年1月31日（初三）
* 本日公休�
2025年2月1日（初四）
* 本日公休

09/12/2024

25/11/2024

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18/11/2024

恭喜中華隊進入4強、前進日本～
邀請各路好友一同來欣賞直播！！！

開放直播時間將另行公佈，隨時注意我們的最新消息喔！

10/10/2024

本店最新公告
1.雙十國慶我們照常營業，全日供應美式早午餐。
2.開始提供中式餐點囉，詳情請參考照片。

03/10/2024

匯咖啡劵開賣嚕！

自從開店以來，陸續有客人問我：「老闆，你們的咖啡聞起來很濃厚，喝起來也很香醇回甘，這是哪裡的咖啡豆呢？跟坊間的咖啡不太一樣喔。」

沒錯，我們的店供應的是贏得台灣第一屆咖啡大賽冠軍的「林東源」先生所創辦的GABEE所烘培的咖啡豆，林先生所帶領的團隊，他們自2004年連續五年拿下五座冠軍榮耀，他也是經常受邀國內外各大咖啡賽事評審以及TEDxTaipei演講嘉賓、國家代表選手的教練。所以我們的咖啡豆，是由林東源先生團隊多位國際精品咖啡評鑒師（CQI Q grader)嚴格把關烘焙品質與風味校正的唷。

連店裡的咖啡機，都是由林東源先生親自設定，為了就是要確保提供給您的是醇厚口感、尾韻悠長、風格沉穩且有質感的咖啡。所以連很多不喝咖啡的客人，喝了我們的咖啡之後，對咖啡完全改觀了。重點是我們的咖啡喝完之後，不會像一般咖啡喝完會有心悸以及睡不著的不良反應。連老闆本身都每天幾乎要來個兩杯呢（那是心理依賴喔。❤️）

「匯」咖啡劵一本有12張（包含10張$120的咖啡卷，以及2張免費贈送卷），數量有限，歡迎來本店訂購，或者來電洽詢（02）2752-8265，為您郵寄喔！

近日詐騙集團猖獗，欲購買者建議來店取貨，本店不會透過電話、Email、Line主動通知購買及匯款，只要對方要求匯款或轉帳，或者與詢問您的住址，一定要先止步喔！請養成查證習慣，勿聽信不明來電指示。

02/10/2024

颱風天、放假天，雖然無風無雨，我們還是讓員工放一天假。今天不營業喔！星期五因晚上有包場的活動，正常營業只到下午兩點喔！