燈燈庵 TOUTOUAN｜黑茶屋餐飲事業

燈燈庵 TOUTOUAN｜黑茶屋餐飲事業 強調當令食材、細緻工藝，融合會席、懷石、燒烤與山里料理的形式與精神，從大自然環境中取之細微，用之精淬，將山里食材的天然與純粹，以職人成熟的調理技術製成自然與人文結合的自然野趣料理。
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強調當令食材、做工精細、形式親民，料理中結合了會席料理、懷石料理、燒烤料理與山里料理的形式與精神，從大自然環境中取之細微，用之精淬，將山里食材的天然與樸素，以高度成熟的調理技術匯製成自然與人文結合的自然野趣料理。

燈燈庵Taiwan《5月のお料理》今月主題『緑光静染』淡淡的光勾勒出嫩葉的輪廓清爽的風靜靜地滲入心中搖曳的綠意仍帶著稚嫩蘊藏著生命的色彩--- 淡い光は若葉の輪郭をなぞる爽やかな風は静かに心へ染みいる揺れる緑はまだ幼く命の色を宿す---【台...
01/05/2026

燈燈庵Taiwan《5月のお料理》
今月主題『緑光静染』
淡淡的光
勾勒出嫩葉的輪廓
清爽的風
靜靜地滲入心中
搖曳的綠意
仍帶著稚嫩
蘊藏著生命的色彩
---
淡い光は
若葉の輪郭をなぞる
爽やかな風は
静かに心へ染みいる
揺れる緑は
まだ幼く
命の色を宿す
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【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/6dg9K6
---
【新竹店】
➤ 店址：新竹市東區南大路141號
➤ 訂位專線：03-561-5777
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/8Xlz87
#日本料理 #懷石料理 ＃台湾 ＃台北市 ＃大安區 #新竹市 #美食 #燈燈庵 #五月 ＃春天 #菜色 #限定

🔴燈燈庵Taiwan《4月のお料理》主題：〜『春融』〜淡淡春光 隨著柔和微風輕輕搖曳心悄然舒展 緩緩歸於寧靜 在那延展之處 瀰漫著大地的氣息 與萬物甦醒的呼吸 ーーーーー 淡い春の光 やわらかな風に揺れて 心は静かにほどけていく その先に広...
30/03/2026

🔴燈燈庵Taiwan《4月のお料理》

主題：〜『春融』〜
淡淡春光
隨著柔和微風輕輕搖曳心
悄然舒展 緩緩歸於寧靜
在那延展之處
瀰漫著大地的氣息
與萬物甦醒的呼吸 ーーーーー 淡い春の光 やわらかな風に揺れて 心は静かにほどけていく その先に広がるのは 大地の香りと、命の息吹
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【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/6dg9K6
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【新竹店】
➤ 店址：新竹市東區南大路141號
➤ 訂位專線：03-561-5777
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/8Xlz87

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🍶🍷 燈燈庵 × Molino de Urdániz｜聯名餐酒饗宴迎接2026 春綻時分，來自日本的自然流懷石料理名店「TOUTOUAN 燈燈庵」與來自西班牙的米其林二星餐廳「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」攜手巡迴世界...
13/03/2026

🍶🍷 燈燈庵 × Molino de Urdániz｜聯名餐酒饗宴

迎接2026 春綻時分，來自日本的自然流懷石料理名店「TOUTOUAN 燈燈庵」與來自西班牙的米其林二星餐廳「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」攜手巡迴世界表演的日本爵士名伶，帶來一場餐饗與美聲交融的精緻藝術。
西班牙當代料理結合日本會席美饌，搭配獨選酩酒，呈現本場別具匠心的盛宴。
誠摯邀您共赴靜賞，慢品這場橫跨國界的五感食藝。

✨ 席次有限，敬請預約。
📅 03/29（日）18:00–22:00
💰 NT$10,800＋10%
📍 台北市中山區建國北路一段61號GF
📞 訂位專線：02-2500-6832

#燈燈庵 #西班牙餐廳 #聯名餐會 #米其林餐廳 #日本料理 #懷石料理

11/03/2026

🔴燈燈庵Taiwan《3月のお料理》

主題：〜『春陽』〜
春陽
溫柔地照亮萬物的心
悄然引領甦醒
那被接納的溫暖
終將化作
豐盛而燦然的綻放
ーーー
春陽は　万物の心を優しく照らし
目覚めへと導く
受け入れられた　その温もりは
やがて豊かな開花へと変わりゆく
---
【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/6dg9K6
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【新竹店】
➤ 店址：新竹市東區南大路141號
➤ 訂位專線：03-561-5777
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/8Xlz87

#台湾グルメ #台湾美食 #日本料理 #懐石料理 #会席料理 #日本美食 #台北美食 #新竹美食 #燈燈庵

🔴燈燈庵Taiwan《3月のお料理》主題：〜『春陽』〜春陽溫柔地照亮萬物的心悄然引領甦醒那被接納的溫暖終將化作豐盛而燦然的綻放ーーー春陽は　万物の心を優しく照らし目覚めへと導く受け入れられた　その温もりはやがて豊かな開花へと変わりゆく---...
02/03/2026

🔴燈燈庵Taiwan《3月のお料理》

主題：〜『春陽』〜
春陽
溫柔地照亮萬物的心
悄然引領甦醒
那被接納的溫暖
終將化作
豐盛而燦然的綻放
ーーー
春陽は　万物の心を優しく照らし
目覚めへと導く
受け入れられた　その温もりは
やがて豊かな開花へと変わりゆく
---
【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
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【新竹店】
➤ 店址：新竹市東區南大路141號
➤ 訂位專線：03-561-5777
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#日本料理 #懷石料理 ＃台湾 ＃台北市 ＃大安區 #新竹市 #美食 #燈燈庵 #三月 ＃春天 #菜色 #限定

13/02/2026

🔴燈燈庵Taiwan《2月のお料理》
主題：〜『春水』〜🌸
春水映照天空，融化時光
雪隙之間，小小的草，抓住了光
初櫻隨風輕搖
悄悄放下冬日的餘痕
終於，百花學會了言語
世界，靜靜地敞開
〜〜〜
春水は空を映し時を溶かす
雪間に小さき草　光を掴む
初桜は風に揺れ
冬の名残をそっと手放す
やがて百花は言葉を覚え
世界は　静かに開いてゆく
---
【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
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【新竹店】
➤ 店址：新竹市東區南大路141號
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05/02/2026

🔴燈燈庵Taiwan《2月のお料理》
主題：〜『春水』〜🌸
春水映照天空，融化時光
雪隙之間，小小的草，抓住了光
初櫻隨風輕搖
悄悄放下冬日的餘痕
終於，百花學會了言語
世界，靜靜地敞開
〜〜〜
春水は空を映し時を溶かす
雪間に小さき草　光を掴む
初桜は風に揺れ
冬の名残をそっと手放す
やがて百花は言葉を覚え
世界は　静かに開いてゆく
---
【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
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【新竹店】
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#台湾グルメ #台湾美食 #日本料理 #懐石料理 #会席料理 #日本美食 #台北美食 #新竹美食 #燈燈庵

【燈燈庵Taiwan】《2月のお料理》〜『春水』〜春水映照天空，融化時光雪隙之間，小小的草，抓住了光初櫻隨風輕搖悄悄放下冬日的餘痕終於，百花學會了言語世界，靜靜地敞開〜〜〜春水は空を映し時を溶かす雪間に小さき草　光を掴む初桜は風に揺れ冬の名...
04/02/2026

【燈燈庵Taiwan】《2月のお料理》
〜『春水』〜
春水映照天空，融化時光
雪隙之間，小小的草，抓住了光
初櫻隨風輕搖
悄悄放下冬日的餘痕
終於，百花學會了言語
世界，靜靜地敞開
〜〜〜
春水は空を映し時を溶かす
雪間に小さき草　光を掴む
初桜は風に揺れ
冬の名残をそっと手放す
やがて百花は言葉を覚え
世界は　静かに開いてゆく

【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/6dg9K6
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【新竹店】
➤ 店址：新竹市東區南大路141號
➤ 訂位專線：03-561-5777
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/8Xlz87

#日本料理 #懷石料理 ＃台湾 ＃台北市 ＃大安區 #新竹市 #美食 #燈燈庵 ＃二月 ＃冬天 #菜色 #限定 #如月 #日本料理 #懐石料理 ＃台湾 ＃台北市 ＃大安區 ＃新竹市 ＃美食 #燈燈庵 ＃冬天 #菜色 #限定 #如月 #2月

05/01/2026

【燈燈庵Taiwan】《1月のお料理》
🎍謹賀新年🎍
皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします
本年も御愛顧賜ります様
　　　　　　　宜しくお願い申し上げます
🌅主題：〜『壽春』〜
冬日的餘韻緩緩退去
初日之光映照大地
春芽仍悄然潛伏
迎賀新歲伊始
祈願長壽與繁榮
靜靜地祝福
ーーー
〜『寿春』〜
冬の名残はやさしく退き
初日の光を大地に映す
春の芽吹きはまだ声を潜め
年の始まりを祝い
長寿と繁栄を
静かに祈る
---
【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
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【新竹店】
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#日本料理 #懷石料理 #台湾 #台北市 #大安區 #新竹市 #美食 #燈燈庵 #一月 #冬天 #菜色 #限定 #睦月 #1月

【燈燈庵Taiwan】《1月のお料理》『壽春』 冬日的餘韻緩緩退去 初日之光映照大地 春芽仍悄然潛伏 迎賀新歲伊始 祈願長壽與繁榮 靜靜地祝福 ーーーーーー 『寿春』 冬の名残はやさしく退き 初日の光を大地に映す 春の芽吹きはまだ声を潜め...
30/12/2025

【燈燈庵Taiwan】《1月のお料理》

『壽春』
冬日的餘韻緩緩退去
初日之光映照大地
春芽仍悄然潛伏
迎賀新歲伊始
祈願長壽與繁榮
靜靜地祝福
ーーーーーー
『寿春』
冬の名残はやさしく退き
初日の光を大地に映す
春の芽吹きはまだ声を潜め
年の始まりを祝い
長寿と繁栄を
静かに祈る

【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/6dg9K6
—
【新竹店】
➤ 店址：新竹市東區南大路141號
➤ 訂位專線：03-561-5777
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#燈燈庵 #一月 #菜色 #限定

24/12/2025

強肴｜日本黑毛和牛壽喜燒

❄️ 天氣漸冷，最適合讓一鍋暖意在桌上悄悄升騰。
以昆布、乾香菇、日本大蔥與蘋果熬出的壽喜燒湯底，甜潤輕暖，白菜卷、茼蒿、日本大蔥與金針菇一同入鍋，吸飽季節風味。
黑毛和牛薄片輕涮，蘸上溫泉蛋，柔滑濃香，一口便暖至心底。

【台北店】
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➤ 訂位專線：02-2705-0101
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【新竹店】
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#燈燈庵 #十二月 #菜色 #限定

11/12/2025

【燈燈庵Taiwan】《12月のお料理》
🍂〜『霜信紅霞』〜
天際被紅色染亮
彩雲微微映色，預告冬天的到來
白霜的氣息靜靜覆蓋大地
在寂靜之中，生命的溫暖悄悄流轉
ーーー
天の端が紅く染まるとき
彩雲はほのかに色づき、冬の訪れを告げる
霜の白き気配が静かに大地を包み
静寂の中に命の温もりがそっと宿る
【台北店】
➤ 店址：台北市大安區敦化南路二段81巷20號
➤ 訂位專線：02-2705-0101
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/6dg9K6
—
【新竹店】
➤ 店址：新竹市東區南大路141號
➤ 訂位專線：03-561-5777
➤ 線上訂位：https://reurl.cc/8Xlz87

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#燈燈庵 #十二月 #菜色 #限定

Address

台北市敦化南路二段81巷20號
Taipei
106

Opening Hours

Monday 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Tuesday 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Wednesday 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Thursday 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Friday 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Saturday 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Sunday 12:00 - 14:30
18:30 - 22:00

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