What are the opening hours?

Monday 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 Wednesday 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 Thursday 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 Friday 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 Saturday 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 Sunday 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00

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馥樺川菜

Name: 馥樺川菜
Address: 仁愛路四段345巷4弄21號, Taipei, 106, TW
Telephone: +886223279896
Price range: £££
Rating: 5

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Taiwan
Taipei
馥樺川菜

【原濟南路馥樺川菜，搬遷至台北東區商圈重新開幕】
40年老牌川菜餐廳，提供精緻中式熱炒、功夫菜，大宴小酌皆可。無論是親朋好友聚餐，或是招待重要客戶，都一定有符合您需求的料理。
★English menu available・日本語メニューあり★
（訂位請來電02-87739396。每週二公休）
(1)

04/02/2026

年菜預購即將於下週一(2/9)截止收單，
尚未訂購的朋友們請盡快來電唷！！

【春節營業時間異動】
2/16(除夕) 11:30-14:00僅限年菜提領，晚間僅供圍爐 *不對外營業
2/17(初一) 店休
2/18(初二) 店休
2/19(初三) 店休
2/20(初四) 店休
2/21(初五) ★開工大吉★

另2/6(週五)晚間及2/13(週五)晚間為包場，
2/15(小年夜)晚間訂位已滿，以上時段不再對外營業。

馥樺川菜預祝各位新年佳節愉快，馬年收穫滿滿！

01/01/2026

2026 Happy New Year ! 新年快樂～🎇
新一年也請各位舊雨新知多多蒞臨、多多照顧🙇

2026第一篇就來介紹一個新私房菜色－－腐乳肉✨
這道經典的江浙功夫菜可說是時間與火候的完美結晶，我們選用肥瘦相間的五花肉，加入南乳與天然紅麴慢火細燉，讓南乳特有的發酵豆香深深滲透每一寸肉質，再以紅麴提味，也讓色澤呈現如紅寶石般的晶瑩亮麗。肉塊入口即化、肥而不膩，口味則是鹹甜交織，是一道讓人欲罷不能，白飯一口接一口的下飯菜，絕對值得您前來品嚐👍

請注意腐乳肉因費時費工，請務必提前預訂喲！照片中的蔬菜是客人特別指定的，不是標配，預訂時可告知是否需要特製☺️

04/12/2025

好像還有很多朋友不知道其實我們也會做 #酸菜魚，那就來好好介紹一下吧！

我們的川味酸菜魚鍋強調新鮮原味，只選用當日進貨的整尾鱸魚，師傅現場去骨去刺後留下最細嫩的魚片，魚骨則入鍋慢熬用以製作湯底，讓湯底自然濃鬱、鮮香滿滿。

酸味則來自於我們自己醃漬的酸菜與泡椒，加以泡椒水提味，完全天然發酵，整鍋不使用一滴醋也不加任何化學香料，每一口都是最純粹的酸香。除魚片外還加入金針菇、豆腐、自製小肉丸等等配料，口感豐富又有飽足感。辣度也能依您喜好調整，由微辣至大辣皆可配合您的需求。

我們堅持一鍋一煮、原湯原汁，以砂鍋燉煮，起鍋前再輕淋一層花椒油，帶來香麻、清爽又回甘的層次感。這種老館子的手工滋味，是中央廚房或工廠量產永遠無法複製的。

這一鍋酸菜魚能讓您從第一口驚艷到最後一滴湯都捨不得放過，每個吃過的客人都念念不忘。歲末時期天氣漸冷，想犒賞自己一鍋熱騰騰的好味道嗎？想和親朋好友分享店家的私房美味嗎？快來訂位吧！因酸菜魚製作較為費工，請記得一定要提前2～3天預訂喔！

【聯絡我們】
☎️訂位電話：02-87739396
🍲餐廳地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號(東區216巷潮州包子旁巷子進入)
🕖營業時間：午餐11:30～14:00；晚餐17:30～21:00 *週二公休

#台北川菜
#東區川菜

21/11/2025

⁡2026年的年菜預購開始囉！🧧⁡
⁡除夕當天僅提供年菜提領，
若您在年菜以外也想要小吃或其它菜色，
就要提前一天來外帶唷！
預訂及任何問題詢問請致電：
☎02-87739396⁡

⁡ #馥樺川菜
#東區川菜
#年菜

24/03/2025

新私房菜「蒜香子排」✨

看似簡單其實很費時的功夫菜，
香味濃郁又涮嘴，下酒配飯都適合👍

不在menu上的非常備菜色，
請務必至少三天前預訂唷！

28/02/2025

不務正業之私房菜『鎮江肴肉』

江浙名菜，也稱做「水晶肴蹄」💎
肉紅皮白、光滑晶瑩
搭配薑絲與特調的醋汁
滋味清爽又可以吃出肉的清甜
是Menu上沒有的隱藏版美味喔😋

#台北川菜
#東區川菜

16/01/2025

2025年全新菜單出爐囉～✨✨✨
有新菜色唷😎 快來嚐鮮吧🥰

#台北川菜
#東區川菜

06/01/2025

★農曆新年營業時間調整★

01/28(除夕) 不對外營業
*午餐時段提供提取年菜，晚餐時段為桌菜圍爐
01/29(初一)～01/31(初三) 休息
02/01(初四)～02/03(初六) 正常營業
02/04(初七) 週二公休
02/05(初八) 恢復正常營業

#年菜開放預約中✨
#台北川菜
#東區川菜

31/10/2024

11/01(五)正常營業喔！

訂位請來電02-87739396☎

30/10/2024

康芮強颱來襲，10/31(四)全台停班停課，
因此馥樺川菜也休息一天喔！

11/01(五)將視天氣情況決定是否營業，
有意前來用餐的貴賓請看粉絲專頁公告，
或直接來電02-87739396確認。

28/10/2024

感謝好鄰居推薦🎶

犇鐵板燒 BEN Teppanyaki

Address

仁愛路四段345巷4弄21號
Taipei
106

Opening Hours

Monday	11:30 - 14:00
	17:30 - 21:00
Wednesday	11:30 - 14:00
	17:30 - 21:00
Thursday	11:30 - 14:00
	17:30 - 21:00
Friday	11:30 - 14:00
	17:30 - 21:00
Saturday	11:30 - 14:00
	17:30 - 21:00
Sunday	11:30 - 14:00
	17:30 - 21:00

Telephone

+886223279896

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