KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯

KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯 阿鑫小料理的超人氣隱藏菜單，熟成豬排蓋飯專賣店開催中！
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吃到好東西的瞬間，腦海裡總會浮現幾個想與之分享的好友-安和店限定【1983 神農黑豚】就是我們想立刻端到你面前的那種好吃又幸福感滿溢到讓你忍不住分享的一碗豬排丼飯每一口又扎實又彈口都帶著台灣黑豬特有的濃郁肉香伴著剛煮透的白飯與蒸氣將這份單純...
24/03/2026

吃到好東西的瞬間，腦海裡總會浮現幾個想與之分享的好友
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安和店限定【1983 神農黑豚】
就是我們想立刻端到你面前的那種
好吃又幸福感滿溢到讓你忍不住分享的一碗豬排丼飯

每一口又扎實又彈口
都帶著台灣黑豬特有的濃郁肉香
伴著剛煮透的白飯與蒸氣
將這份單純的美味
安安穩穩地送進胃裡

帶著家人朋友
一起來安和店感受幸福滿溢的【1983 神農黑豚】吧！

熱鬧的年節氣氛，隨著鞭炮屑慢慢掃去面對重新啟動的日常就讓味蕾先醒過來為了給自己打氣，按下新一年的啟動鍵今天開始營業！讓KATSU 鑫 用最紮實的肉感給足大家重新出發的力氣休息夠了我們一起向前走💪🏻
20/02/2026

熱鬧的年節氣氛，隨著鞭炮屑慢慢掃去

面對重新啟動的日常
就讓味蕾先醒過來
為了給自己打氣，按下新一年的啟動鍵

今天開始營業！
讓KATSU 鑫 用最紮實的肉感
給足大家重新出發的力氣
休息夠了
我們一起向前走💪🏻

日子如白駒過隙奔波的腳步在此刻暫歇將所有的辛勞，裹入酥脆的麵衣裡在高溫中化作耀眼的金黃讓胃裡的暖意，成為來年馬不停蹄的動力。好好休息 吃飽再出發新年快樂
16/02/2026

日子如白駒過隙
奔波的腳步在此刻暫歇
將所有的辛勞，裹入酥脆的麵衣裡
在高溫中化作耀眼的金黃

讓胃裡的暖意，成為來年馬不停蹄的動力。

好好休息 吃飽再出發
新年快樂

🧧【農曆春節營業公告】🧧-2/16（一）至 2/19（四）｜除夕至初三全店舖暫停營業並將於2/20起恢復正常營業時間造成您的不便 敬請見諒
01/02/2026

🧧【農曆春節營業公告】🧧
-
2/16（一）至 2/19（四）｜除夕至初三
全店舖暫停營業
並將於2/20起恢復正常營業時間

造成您的不便 敬請見諒

【週末的圓山，有懷舊的香氣】這週末，陽光難得！Katsu鑫 將廚房搬到了戶外，帶來一份屬於記憶裡的限定滋味-打開盒子，熱氣裡透著熟悉的鹹香為您獻上〖懷舊時光・椒鹽豚盛合〗金黃酥脆的一口炸豬排鎖住了熟成豬肉的飽滿肉汁；小巧可愛的迷你炸肉餅，延...
28/01/2026

【週末的圓山，有懷舊的香氣】

這週末，陽光難得！
Katsu鑫 將廚房搬到了戶外，帶來一份屬於記憶裡的限定滋味
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打開盒子，熱氣裡透著熟悉的鹹香
為您獻上〖懷舊時光・椒鹽豚盛合〗

金黃酥脆的一口炸豬排
鎖住了熟成豬肉的飽滿肉汁；
小巧可愛的迷你炸肉餅，延續著那份令人安心的柔嫩口感；
再搭上幾片色彩繽紛的鮮味海老片，讓酥脆在口中跳躍

靈魂般的椒鹽粉
讓日式職人的油炸工藝，與台灣街頭的共同記憶在味蕾上相遇
鹹、香、酥、脆
剛好適合捧在手心，吹著午後的微風一同享用！

期待在熱鬧的市集裡，用這份溫熱的懷舊滋味，與大家見面！

【活動資訊】
📍 地點：圓山花博公園
📅 日期：2026.01.31 (六) - 02.01 (日)
🍱 限定販售：懷舊時光・椒鹽豚盛合
💰 售價：$160 / 份

【營業公告】-KATSU鑫豬排蓋飯｜板橋店因租約到期將於01/16(五)起結束營業感謝您一路以來的支持希望很快與大家再相見！-如造成您的不便懇請見諒！ #職人的豬排專賣店
15/01/2026

【營業公告】
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KATSU鑫豬排蓋飯｜板橋店
因租約到期
將於01/16(五)起結束營業

感謝您一路以來的支持
希望很快與大家再相見！
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如造成您的不便
懇請見諒！
#職人的豬排專賣店

【營業時間公告】-KATSU鑫豬排蓋飯｜安和店因配合台電修繕作業將調整營業時間如下-📌 01/13（二）中午時段營業時間將調整為12:00-14:30晚餐時段正常營業-如造成您的不便懇請見諒！ #職人的豬排專賣店
12/01/2026

【營業時間公告】
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KATSU鑫豬排蓋飯｜安和店
因配合台電修繕作業
將調整營業時間如下
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📌 01/13（二）
中午時段營業時間將調整為
12:00-14:30
晚餐時段正常營業
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如造成您的不便
懇請見諒！
#職人的豬排專賣店

【營業時間公告】各位喜愛KATSU鑫的朋友們年終歲末將近KATSU鑫豬排蓋飯｜全門市因舉辦集團年度聚會將調整營業時間如下-📌 01/12（一）暫停營業一天-如造成您的不便懇請見諒！ #職人的豬排專賣店
10/01/2026

【營業時間公告】

各位喜愛KATSU鑫的朋友們
年終歲末將近

KATSU鑫豬排蓋飯｜全門市
因舉辦集團年度聚會
將調整營業時間如下
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📌 01/12（一）
暫停營業一天
-
如造成您的不便
懇請見諒！

#職人的豬排專賣店

冬日的白晝漸短炸豬排的蒸氣顯得格外漫長年末時節，想念的往往只是飽餐一頓的幸福豬排在油鍋中吸飽熱力，鎖住豐厚肉汁香軟嫩的吐司溫柔包覆酥脆與柔滑交織，每一口，皆是對這一年努力的無聲致意在 2026 到來之前，先讓身心徹底飽足外帶一份療癒的豬排三...
30/12/2025

冬日的白晝漸短
炸豬排的蒸氣顯得格外漫長

年末時節，想念的往往只是飽餐一頓的幸福

豬排在油鍋中吸飽熱力，鎖住豐厚肉汁
香軟嫩的吐司溫柔包覆
酥脆與柔滑交織，每一口，皆是對這一年努力的無聲致意

在 2026 到來之前，先讓身心徹底飽足
外帶一份療癒的豬排三明治，溫熱地迎接新的篇章！

冬日的白晝漸短炸豬排的蒸氣顯得格外漫長年末時節，想念的往往只是飽餐一頓的幸福豬排在油鍋中吸飽熱力，鎖住豐厚肉汁香軟嫩的吐司溫柔包覆酥脆與柔滑交織，每一口，都是對這一年努力的無聲致意在 2026 到來之前，先讓身心徹底飽足外帶一份療癒的豬排三...
29/12/2025

冬日的白晝漸短
炸豬排的蒸氣顯得格外漫長

年末時節，想念的往往只是飽餐一頓的幸福

豬排在油鍋中吸飽熱力，鎖住豐厚肉汁
香軟嫩的吐司溫柔包覆
酥脆與柔滑交織，每一口，都是對這一年努力的無聲致意

在 2026 到來之前，先讓身心徹底飽足
外帶一份療癒的豬排三明治，溫熱地迎接新的篇章！

想要酥脆的聲響也眷戀滑蛋的溫柔一口乾爽的酥脆聽見麵衣在齒間輕快崩裂感受熟成豬肉紮實、飽滿的肉汁紋理接著轉身投入那碗潤澤的暖意半熟的金黃蛋液吸飽了醬汁與熱氣蒸騰的米飯綿密交織每一口都是化在舌尖的軟糯在爽脆與綿滑之間 不必取捨只需細細感受 這兩...
11/12/2025

想要酥脆的聲響
也眷戀滑蛋的溫柔

一口乾爽的酥脆
聽見麵衣在齒間輕快崩裂
感受熟成豬肉紮實、飽滿的肉汁紋理

接著
轉身投入那碗潤澤的暖意
半熟的金黃蛋液吸飽了醬汁
與熱氣蒸騰的米飯綿密交織
每一口都是化在舌尖的軟糯

在爽脆與綿滑之間 不必取捨
只需細細感受 這兩種截然不同的快樂
如何達成美味的平衡

用一碗飯的時間
一次滿足你對口感的所有渴望

▸ 熟成／特選 雙享豬排丼
▸ 全店販售中
—
KATSU 鑫｜職人的豬排專門店

Address

南京西路64巷16-3 號
Taipei
103

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
Wednesday 11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
Thursday 11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
Friday 11:00 - 14:30
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Saturday 11:00 - 14:30
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Sunday 11:00 - 14:30
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