堅持以「日本料理職人」的精神，從季節蔬菜選擇、製作過程、到餐點成品呈現，皆經過嚴格的品質管理。
🍚大橋牌越光米：
臺灣越光米唯一專業栽培、規模最大、最資深團隊
最早導入農民契作栽培管理
首創產、學、銷合一營運模式
優先導入日本最新自動化碾米技術
蟬聯全國績優稻米產銷專業區第一名
首創稻米安心溯源系統
🐖嘉一香活菌豬肉：
採用活菌取代抗生素、生長激素飼養
高品質、安全、衛生的冷凍冷藏生鮮豬肉
嚴謹的流程控管
以最新的生產設備養殖豬隻
🌿新鮮生菜：
輕鬆攝取更多酵素
幫助消化，修復受損組織
🥚大成雞蛋
國內唯一自家飼料源頭控管的蛋品公司
由雞場飼養管理，雞隻固定檢疫，確保健康
密閉水簾式畜舍，避免外來生物汙染
每一道料理，最重要的靈魂就是我們用心調製的《醬》，不同的餐點搭配，創造出屬於我們的味道，《好》吃是我們最希望大家給予的回饋，也是我們繼續努力下去的動力。
期許在我們用心的經營之下，能夠為大家營造出健康、美味、舒適的用餐環境。
✯營業時間
每周二~周日
早上11:30~15:00(最後點餐14:00)
晚上17:00~21:00(最後點餐20:00)
每周一因市場休市關係，皆為店休日，不要撲空唷！
✯地址
新北市三重區忠孝路一段77號
🚊捷運
搭乘新蘆線至 三和國中站 下車後，轉乘 39、221 路線公車至 厚德國小 下車。
🚌公車
搭乘 39、221 路線，於 忠孝路口 或 厚德國小 下車步行約2分鐘。
新莊板橋朋友可以搭 264 路線
🚲YouBike
可停 厚德公園 步行2分鐘；停 三張公園 步行5分鐘。（新北市前30分鐘免費唷!）
🚗開車
於 三重交流道 下橋，至 中油加油站 右轉後約2分鐘。
停車可至 厚德國小停車場 走路3分鐘。（30元／1小時）
三張公園地下停車場 走路5分鐘。（20元／1小時）(沒有電梯，輪椅族須從車道上樓。)
