Chef Nicky Liu

Chef Nicky Liu CULINARY GIVE ME LIFE I ENJOY CULINARY

現任Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店- ZAGA義大利餐廳副主廚 提供包場服務

至20241130ㄧ切都好的台北天氣很好心情很好空氣很好
01/12/2024

至20241130ㄧ切都好的台北

天氣很好
心情很好
空氣很好

台日大戰中，中華隊拿下世界冠軍，26號中午選手們先在台北君悅飯店參加餐會。謝謝所有讓我們找回對棒球⚾️的熱血 #中華隊
27/11/2024

台日大戰中，中華隊拿下世界冠軍，26號中午選手們先在台北君悅飯店參加餐會。

謝謝所有讓我們找回對棒球⚾️的熱血


#中華隊

同樣一道菜可以看出廚師不同的性格與特性，萬年學徒說她分的出那一個擺盤是Chef Nicky Liu擺的，因為師傅的習慣、手法、美感、視覺、生活方式在學徒的摹擬時，會更深入了解師傅的習性，如同每位藝術家的畫作都能透過細節來判斷畫作的真偽。廚師...
16/11/2024

同樣一道菜可以看出廚師不同的性格與特性，萬年學徒說她分的出那一個擺盤是Chef Nicky Liu擺的，因為師傅的習慣、手法、美感、視覺、生活方式在學徒的摹擬時，會更深入了解師傅的習性，如同每位藝術家的畫作都能透過細節來判斷畫作的真偽。
廚師不止是廚師，更是藝術家！

#每位師傅都有自己的手路
#每個徒弟都可以從他的手路看出師承那位

小孩說臉太圓了沒有鬍渣不像我，太清秀了。有沒有可能是前一天我喝了太多水，水腫呢？哥哥我也想嘗試花美男路線，看來小孩不同意
03/11/2024

小孩說臉太圓了沒有鬍渣不像我，太清秀了。
有沒有可能是前一天我喝了太多水，水腫呢？
哥哥我也想嘗試花美男路線，看來小孩不同意

祝老大生日🎂福如東海壽比南山那個壽桃好像神明生日才會出現......每年都希望可以祝賀師傅生日快樂By萬年學徒編
01/11/2024

祝老大生日🎂福如東海壽比南山
那個壽桃好像神明生日才會出現......
每年都希望可以祝賀師傅生日快樂

By萬年學徒編

Trick or treat.
30/10/2024

Trick or treat.

每次節日都會出現的喜慶色
30/10/2024

每次節日都會出現的喜慶色

28/10/2024

萬年學徒說：Chef你今天一定很累！
Chef Nicky Liu:你怎麼知道？
萬年學徒：因為你今天制服很髒，一定搓草！
..........


#義大利美食

不給糖就搗蛋
27/10/2024

不給糖就搗蛋

𝑩𝒖𝒐𝒏𝒂 𝑺𝒆𝒓𝒂！拿坡里披薩職人𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧𝐞 𝐅𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐚𝐭𝐨到訪🇮🇹現做家鄉經典、究極演譯正宗義大利佳餚▍必吃盤點．義式絕味🍕南義脆皮空氣烤盤披薩-瑪格麗特/松露奶醬/索蘭諾火腿🍕淡菜白腰豆義大利麵🍕海味杜蘭麥粉炸海鮮、蔬菜🍕炸甜甜...
13/10/2024

𝑩𝒖𝒐𝒏𝒂 𝑺𝒆𝒓𝒂！拿坡里披薩職人𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧𝐞 𝐅𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐚𝐭𝐨到訪🇮🇹
現做家鄉經典、究極演譯正宗義大利佳餚
▍必吃盤點．義式絕味
🍕南義脆皮空氣烤盤披薩
-瑪格麗特/松露奶醬/索蘭諾火腿
🍕淡菜白腰豆義大利麵
🍕海味杜蘭麥粉炸海鮮、蔬菜
🍕炸甜甜球佐南義海岸女巫酒卡士達
🍕祖母傳承提拉米蘇
▍𝟗/𝟐𝟕 - 𝟗/𝟐𝟖 ．純正南義． 𝐙𝐈𝐆𝐀 𝐙𝐀𝐆𝐀限定
義大利半自助式派對！先任選主餐
再享披薩、義麵、提拉米蘇等吃到飽
瞧瞧看，還有沒有空位 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐍𝐨𝐰
🛵
https://bit.ly/ZZ_ChefSF
🛵𝟎𝟐 𝟐𝟕𝟐𝟎 𝟏𝟐𝟑𝟎
𝐀𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐍𝐞𝐚𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐚𝐧 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚𝐢𝐨𝐥𝐨
Limited Time Only! From 9/27 to 9/28, enjoy a semi-buffet Italian feast at ZIGA ZAGA featuring champion Naples pizza artisan, Simone Fortunato.

客座主廚拿坡里主廚的純義料理
01/10/2024

客座主廚拿坡里主廚的純義料理

Address

松壽路2號2樓(ZIGA ZAGA義大利餐廳)
Taipei
110

Opening Hours

Tuesday 11:30 - 14:30
17:30 - 20:50
Sunday 09:00 - 17:00

Telephone

+886227601230

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