COFE

COFE 咖啡、茶、酒緩慢融於嘴裡,放大稍縱即逝的風土芳香,延長風味餘韻。
網路商店:cofe.cyberbiz.co

❞ 五月營業公告 ❞今夏COFE滿溢茗香繼茶拿鐵後隨著天氣漸暖,推出舒心的冷泡好茶台灣茶湯直接冰鎮萃出的清雅香氣在迪化老街尤其應景--✶  #療癒之邦駐店日:5/1、5/8、5/15、5/22、5/29。13:00-18:00 #凡點任何飲...
30/04/2026

❞ 五月營業公告 ❞

今夏COFE滿溢茗香
繼茶拿鐵後
隨著天氣漸暖,推出舒心的冷泡好茶
台灣茶湯直接冰鎮萃出的清雅香氣
在迪化老街尤其應景
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✶ #療癒之邦駐店日:5/1、5/8、5/15、5/22、5/29。13:00-18:00
#凡點任何飲品一杯即可免費占卜15分鐘

🌱超過時間若想繼續討論,則以時計費,每15分鐘 NT.400
🌱時間內不限問題種類及數量
🌱每人時間上限為兩小時

詳情請洽👉 療癒之邦

COFE 喫茶咖啡
02-25528386
台北市大同區迪化街一段248號2樓

#喫茶咖啡 #大稻埕咖啡店
#カーフェ #療癒之邦
#印花作夥
#迪化街散策 #大稻埕咖啡

New ChaChoco Fruit Tea Bar:紅玉紅茶&百香果 Ruby Black Tea & Passion Fruit 🍫✨莊記茶業紅玉紅茶(莊鎔璞)\埔里百香果🥈2025 ICA世界總決賽銀獎
🥉2025 ICA亞太區巧克力...
27/04/2026

New ChaChoco Fruit Tea Bar:紅玉紅茶&百香果 Ruby Black Tea & Passion Fruit 🍫✨

莊記茶業紅玉紅茶(莊鎔璞)\埔里百香果

🥈2025 ICA世界總決賽銀獎
🥉2025 ICA亞太區巧克力大賽銅獎

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選用來自百香果故鄉——南投埔里的優質果實,其濃郁熟果的酸甜與馥郁香氣,被封存於每一粒低溫乾燥粉末中;與之共舞的,是來自魚池鄉莊記茶業、由名茶師莊鎔璞操刀的「紅玉紅茶」,透過高效奈米級低溫研磨技術,將茶葉轉化為質地極細的茶粉。

這份創作的核心魅力在於我們對屏東產天然可可脂、與台灣物產比例的極致調校,讓紅玉紅茶深沉且內斂的香料般甜韻茶感,完美承接百香果那如同熱帶陽光般明亮奔放的酸香。

入口之際,你將體驗到熱情與優雅並存的風味層次,鮮活的果酸瞬間點亮味蕾,隨後而來的是平衡得恰到好處的豐潤甜美,持久的餘韻如同漫步於陽光下的茶山與果園,讓人回味無窮。

這份對於品質與風味平衡的堅持,既有熱帶水果的奔放,又蘊含茶香的深沈,不僅獲得國際評審的高度讚賞,更打破想像邊界的結合,打造出屬於當代的感官風骨,展現了台灣果茶工藝走向世界的潛力。

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🔍網路商店 cofe.cyberbiz.co

▸ 營業時間:10:00-18:00
▸ 訂位專線:02-25528386
▸ 地址:台北市大同區迪化街一段248號2樓
(大橋頭捷運站1號出口,步行5-10mins)

  #喫的水果茶 #純素巧克
大稻埕迪化街|印花作夥inblooomtogether

碧螺春紫蘇梅 Biluochun & Perilla Plum 🍫✨三峽碧螺春\苗栗紫蘇\高雄桃源區南投信義鄉梅子-COTE 水果茶巧克系列,以原茶為基礎,融合台灣最具代表性的風味元素──水果,創造層次更豐富、風味更飽滿的全新口感。嚴選熟成...
26/04/2026

碧螺春紫蘇梅 Biluochun & Perilla Plum 🍫✨

三峽碧螺春\苗栗紫蘇\高雄桃源區南投信義鄉梅子

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COTE 水果茶巧克系列,以原茶為基礎,融合台灣最具代表性的風味元素──水果,創造層次更豐富、風味更飽滿的全新口感。嚴選熟成度恰到好處的新鮮水果,以真空冷凍乾燥製成細緻果粉,完整保留其鮮甜與天然香氣,並與原葉茶一同研磨 48 小時,將茶與果的風味深層融合,封存於可可脂之中,轉化為一款可「喫」的水果茶。

這款捕捉了紫蘇最具記憶點的草系香氣,將其獨有的濃郁精油韻味與鮮活的草本氣息揉合,微甜的基調中透出一絲薄荷涼感;

選用台灣在地職人梅粉,透過繁複工序完美定格了那抹活潑的酸韻與甘醇鹹香,讓整體的酸、甜、鹹在舌尖達到一種優雅的平衡;

並大膽保留碧螺春原葉那份直率且帶有骨氣的微澀感,成為撐起整體風味層次的靈魂結構。一種看待島嶼物產的新視角,值得細細品味。

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▸ 營業時間:10:00-18:00
▸ 訂位專線:02-25528386
▸ 地址:台北市大同區迪化街一段248號2樓
(大橋頭捷運站1號出口,步行5-10mins)

  #喫的水果茶 #純素巧克
大稻埕迪化街|印花作夥inblooomtogether

:New ChaChoco Fruit Tea Bar🍫✨碧螺春紫蘇梅 Biluochun & Perilla Plum三峽碧螺春\苗栗紫蘇\高雄桃源區南投信義鄉梅子-這款深受品味家青睞的「紫蘇梅碧螺春」風味巧克,是風味挑選中極具性情的一款...
22/04/2026

:New ChaChoco Fruit Tea Bar🍫✨

碧螺春紫蘇梅 Biluochun & Perilla Plum
三峽碧螺春\苗栗紫蘇\高雄桃源區南投信義鄉梅子

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這款深受品味家青睞的「紫蘇梅碧螺春」風味巧克,是風味挑選中極具性情的一款佳作。我們精準捕捉了紫蘇最具記憶點的草系香氣,將其獨有的濃郁精油韻味與鮮活的草本氣息揉合,在微甜的基調中滲透出一絲若有似無的薄荷涼感,彷彿漫步於雨後的清晨茶園。

為了構築更具層次的味覺座標,我們特別選用台灣在地的職人梅粉,透過繁複工序將果實轉化為質地細緻的天然梅粉,完美定格了那抹活潑的酸韻與甘醇鹹香,讓整體的酸、甜、鹹在舌尖達到一種優雅的平衡。

作為「喫花果茶系列」的核心成員之一,我們大膽保留了碧螺春原葉那份直率且帶有骨氣的微澀感,這種澀度不僅沒有突兀感,反而成為撐起整體風味層次的靈魂結構,使草本的沁揚與果實的豐潤在口中持久繚繞。這款風味的疊加,展現出獨特的風骨與性情,更是一種看待島嶼物產的新視角,值得細細品味。

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▸ 營業時間:10:00-18:00
▸ 訂位專線:02-25528386
▸ 地址:台北市大同區迪化街一段248號2樓
(大橋頭捷運站1號出口,步行5-10mins)

#喫的水果茶 #純素巧克
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這款白茶康普茶 (White Tea Kombucha)選用未經揉捻、完美保留原始芽葉形態的茶葉為茶湯基底,將其天生帶有的山野晨露毫香、溫潤花蜜感與清甜乾草氣息完整封存。透過長時間的自然發酵工法,康普茶菌重新賦予了茶湯生命力,將原本清透淡雅...
08/04/2026

這款白茶康普茶 (White Tea Kombucha)選用未經揉捻、完美保留原始芽葉形態的茶葉為茶湯基底,將其天生帶有的山野晨露毫香、溫潤花蜜感與清甜乾草氣息完整封存。

透過長時間的自然發酵工法,康普茶菌重新賦予了茶湯生命力,將原本清透淡雅的調性轉化為更顯立體且層次厚實的感官體驗,

入喉時那微小細緻的氣泡感在舌尖跳動,不僅激發出藏在發酵背後的淡雅花香與深邃茶韻,更在微酸的風味與茶葉的甘甜間達成完美平衡,留下一抹純淨且悠長的餘韻,讓人每一口都能感受到大自然與時間淬煉出的獨特風味。

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▸ 營業時間:10:00-18:00
▸ 訂位專線:02-25528386
▸ 地址:台北市大同區迪化街一段248號2樓
(大橋頭捷運站1號出口,步行5-10mins)

獨家風味 #白茶康普茶

印花作夥 inblooomtogether|迪化街散策

持續招募夥伴中誠徵門市  #儲備幹部  #正職人員  #兼職人員 嗨!不曉得你是否也在考慮職涯的新規劃呢?因應門市擴編調整,我們需持續誠徵新夥伴的加入囉!如果你期待的不只是工作,而是一段能學習、能合作、能成就的職涯旅程,歡迎加入我們的團隊。...
24/03/2026

持續招募夥伴中
誠徵門市 #儲備幹部 #正職人員 #兼職人員

嗨!不曉得你是否也在考慮職涯的新規劃呢?因應門市擴編調整,我們需持續誠徵新夥伴的加入囉!如果你期待的不只是工作,而是一段能學習、能合作、能成就的職涯旅程,歡迎加入我們的團隊。


2019年,基於對台灣土地及咖啡、茶、巧克力、酒的喜愛,我們創作出了 COFE(喫的咖啡)與COTE(喫的台灣茶),並在迪化街開了一間實體店面 —— COFE 喫茶咖啡。

我們相信每一個品牌細節都來自夥伴們的責任心與用心協作。團隊合作,是我們最重視的核心精神;因為只有互相支持、彼此成就,才能創造最具價值的成果。

我們期待你擁有積極的態度與良好的工作習慣,更希望你樂於與夥伴分享、協力,成為團隊中可靠的一員。在這裡,你將不只是完成任務,而是有機會參與企劃、發揮創意,讓你的想法成為品牌的一部分。

我們也提供多元的進修課程,幫助你持續成長,累積屬於自己的專業優勢與見長。每一份努力,也將轉化為實際的肯定與回饋,讓你的付出是看得見的成果。

不管你是否來過門市,或想要進一步認識我們,都歡迎附上履歷;來信應徵,一起探索交流在地風味與創新的工作體驗。

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應徵信箱:[email protected]
需提供個人簡歷,聯繫方式、自我介紹、工作經驗、餐飲技能等。
檔名附上全名及應徵職位,如:陳xx_應徵 儲備幹部\正職\兼職人員


《上班資訊》
正職夥伴時間:9:30-18:30
兼職夥伴時間:9:30-18:30 / 12:30-18:30
地點:台北市大同區迪化街一段 248 號 2F

《工作内容》
餐飲製作:餐食、茶飲、手沖咖啡等。
顧客服務:帶位點餐、送撤餐、介紹餐點和產品。
門市事務:清潔、整理、盤點、進出貨。

正職排班天數:排休制,特休依照勞基法,假日可輪休。
兼職排班天數:以月為單位,至少12天且超過當月一半假日。

薪資及福利:正職32000起、兼職時薪 $196 ,另有門市業績獎金及夥伴進修課程之福利。

【關於職人手作的風味堅持】由衷感謝每一位喜愛 COFE 的朋友,不論是來自本地的常客,或是跨海慕名而來的旅人,你們對台灣巧克的肯定,是我們持續創作的動力。由於 COFE 所有的風味品項皆堅持「職人手工製作」,從物產的品質控管到風味的把關,每...
20/03/2026

【關於職人手作的風味堅持】

由衷感謝每一位喜愛 COFE 的朋友,不論是來自本地的常客,或是跨海慕名而來的旅人,你們對台灣巧克的肯定,是我們持續創作的動力。

由於 COFE 所有的風味品項皆堅持「職人手工製作」,從物產的品質控管到風味的把關,每一道工序都需要時間靜置與淬煉。為了確保遞交到您手中的每一片風味都能維持最完美的質量,目前的生產排程確實趕不上大家的熱情。

目前部分風味巧克與精選禮盒已進入「完售狀態」。由於手作產能有限,我們難以精準預知每一項風味的回歸時間,這份遺憾還請大家見諒。

在等待補貨時,也許換種方式感受 COFE,雖然部分架上商品暫時缺席,但我們依然誠摯邀請您坐下來,用另種感官認識島嶼:

現場提供多款由職人沖煮的台灣莊園咖啡與經典台茶、特色飲品,能更立體地感受我們想傳達的風土韻味。每日架上仍會有少量補貨,或許您會與預期之外的驚喜風味不期而遇。

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為了維護每一位到店客人的公平性與風味品質,
以下事項需請大家協助配合:

➊ 現場販售為主:門市供應狀況以每日現場實際庫存為準;其中「八茶地圖」目前採限量供應。
➋ 無預留服務:為維持公平,我們暫時無法提供任何形式的預留或預付保留服務。
➌ 到貨通知:由於團隊正全神貫注於製作與門市接待,目前尚無法透過電話或訊息提供個別的到貨通知。

𝗚𝗨𝗘𝗦𝗧 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
To ensure fairness and quality for all, please note:
In-Store Only: Items are sold on a first-come, first-served basis. Daily stock varies; the ”8-Tea Map“ is limited.
No Reservations: We do not offer pre-orders, holds, or reservations (including pre-paid).
No Restock Alerts: Individual notifications via phone or message are currently unavailable.

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COFE 喫茶咖啡
🔍網路商店 cofe.cyberbiz.co

▸ 營業時間:10:00-18:00
▸ 訂位專線:02-25528386
▸ 地址:台北市大同區迪化街一段248號2樓
(大橋頭捷運站1號出口,步行5-10mins)

#風味巧克 #純素巧克 #送禮推薦
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Back to Dadaocheng GUEST_ Elwin  大稻埕,曾是我工作三年的所在,也是每天上班路上那段熟悉的光影。這次活動,我想把那些走過、聞過、看過的風景,濃縮成三杯咖啡調飲。乾貨和中藥材,在咖啡調飲裡一直都是「高風險選項」...
14/03/2026

Back to Dadaocheng
GUEST_ Elwin

大稻埕,
曾是我工作三年的所在,
也是每天上班路上那段熟悉的光影。

這次活動,
我想把那些走過、聞過、看過的風景,
濃縮成三杯咖啡調飲。

乾貨和中藥材,
在咖啡調飲裡一直都是「高風險選項」。
一不小心,就會被說像藥湯。

但這次創作,
我其實是想反過來問:它們真的只能是藥味嗎?
如果不把中藥當成補品,而是當成香氣來源;
不讓乾貨變成主角,只讓它們撐起底層的風味結構,
那咖啡,會不會長出不一樣的風景?

這次概念主題會是,
大稻埕碼頭、街區和市場,三個不一樣的景色來創作。

邀請你來,喝一杯我眼中的大稻埕。

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The signature of coffee
[ 廟宇紅 ] 八仙果 / 甜菜根 / 檀香

The terroir of coffee
[ 胭脂紅] 人蔘 / 紅葡萄 / 冬瓜茶

The future of coffee
[ 夕紅 ] 金針花 / 包種茶 / 野薑花

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客座時間:3/25 - 3/26
營業時間:10:00-18:00 (Walk in only)
地址:台北市大同區迪化街一段248號2樓
(大橋頭捷運站1號出口,步行5-10mins)

注意事項:
1. 3款咖啡特調,每日數量有限,歡迎提早前來
2. 活動兩天沒有提供訂位服務

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#客座限定 #咖啡調飲 #大稻埕
大稻埕迪化街|印花作夥inblooomtogether

如果這是你與我們的初次見面,歡迎透過風味,慢慢以全新視角了解我們的品牌美學!台灣,一座物產密度極高的風土島嶼。COFE 的誕生,源於對這片土地感官記憶的痴迷。我們不滿足於傳統的品飲形式,致力於將島嶼孕育出的咖啡、茶葉、花果等農產,透過當代創...
09/03/2026

如果這是你與我們的初次見面,歡迎透過風味,慢慢以全新視角了解我們的品牌美學!

台灣,一座物產密度極高的風土島嶼。COFE 的誕生,源於對這片土地感官記憶的痴迷。我們不滿足於傳統的品飲形式,致力於將島嶼孕育出的咖啡、茶葉、花果等農產,透過當代創意的重新拆解與重組,將流動的液態風味,凝練為固態的「喫」食感官體驗。

關於「物產本質」的探索,也是跨越領域的飲食轉換實驗。

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風味起源:從「飲」到「喫」的感官革命
精選台灣最具代表性的五大物產,將風土轉化為舌尖上的風味層遞。

【台灣咖啡系列】
高海拔產地,體現一條龍的國際實力:
善用台灣咖啡「從種子到杯中」近距離開發的優勢,鎖定具國際獲獎實力的特色莊園,將島嶼咖啡特有的高海拔清透感與醇厚發酵韻味,精準封存在巧克裡。

【台灣茶系列】
茶金風華再現,構築完整的發酵地圖:
橫跨台灣各地八種不同發酵程度與工藝的經典茶葉,從不發酵綠茶、烏龍茶到全發酵紅茶,以獨創技術打造「茶風格巧克」,完整再詮釋台茶百年的文化深度味譜。

【台灣水果茶系列】
風土熟成美學,凝縮島嶼的陽光甜感:
深挖台灣富饒的水果基因,將盛放的果實酸甜與茶香基底完美調和,呈現出極具層次感、鮮活且平衡的熱帶果感語彙。

【台灣花茶系列】
植物香氛轉型,優雅捕捉野外自然氣息:
結合本土特有花卉與植萃,透過精準配比及技術,將花苞的芬芳與茶葉的氣韻揉合,創造出如同漫步於島嶼山林間的嗅覺與味覺延伸。

【台灣葡萄酒系列】
永續風味再造,定格發酵的微醺殘韻:
回收台灣自然酒釀造過程中的瑰寶——酒粕,透過獨家低溫乾燥工法,完整鎖住發酵過程產生的獨特酸質與果實殘香,賦予副產品全新的生命高度。

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COFE 持續挑戰風味的呈現與用盡食材的邊界。我們不僅在呈現物產的本質,更在強韌食材生命的延展性,「五大特色風味系列」在門市都能完整體驗得到!

大家還期待我們開發什麼台灣風味呢?

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#風味巧克 #純素巧克 #送禮推薦
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春節餘韻未散、連假又正好上場,如果你的「甜感補給」還沒就位,不妨走進 COFE 喫茶咖啡,為自己安排一段Me Time,在懷舊街屋又帶有島嶼風情的場域,沈浸在風味時刻裡。從踏入空間那一刻開始,讓節奏慢下來,融入氣味與風格細節構成的當代美學的...
26/02/2026

春節餘韻未散、連假又正好上場,如果你的「甜感補給」還沒就位,不妨走進 COFE 喫茶咖啡,為自己安排一段Me Time,在懷舊街屋又帶有島嶼風情的場域,沈浸在風味時刻裡。

從踏入空間那一刻開始,讓節奏慢下來,融入氣味與風格細節構成的當代美學的日常景象中,親自挑選喜愛的風味巧克組合,再搭配手沖咖啡、茶飲或特調飲品;

讓咖啡、茶、花果茶、葡萄酒的風味巧克,在口中隨著溫度緩緩遞進展開香氣與口感,巧克融化的瞬間,時間像被輕輕拉長,味蕾與情緒同步鬆動,釋放出不同的感官記憶。

在品嚐之間,完整體驗屬於自己的放鬆儀式,讓風味成為你與空間最知性的連結,也讓這個連假,多一個值得親自走進門市體驗的理由;一樓還可以悠閒慢覽印花樂選品喔!

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COFE 喫茶咖啡
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▸ 訂位專線:02-25528386
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【日媒報導】 るるぶ台北’27  ありがとうございます-衷心感謝 るるぶ 編輯團隊的採訪與推薦,將 COFE 喫茶咖啡 再度收錄於,日本暢銷旅遊指南 《るるぶ 台北 ’27》 的「台北迪化街觀光推薦咖啡店」專題中,內容涵蓋景點、美食、地圖與...
12/02/2026

【日媒報導】 るるぶ台北’27
ありがとうございます

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衷心感謝 るるぶ 編輯團隊的採訪與推薦,將 COFE 喫茶咖啡 再度收錄於,日本暢銷旅遊指南 《るるぶ 台北 ’27》 的「台北迪化街觀光推薦咖啡店」專題中,內容涵蓋景點、美食、地圖與旅遊建議,很適合台北初訪與重遊的旅客使用。

るるぶ一向以深入且實用的旅遊情報為特色,透過細膩又直接的觀點推薦旅人必訪之處,這次把 COFE 選為能體驗台北風土與在地味道的茶、咖啡空間,讓我們倍感榮幸。

報導中特別提到 COFE 結合老屋建築氛圍、台灣茶與咖啡風味巧克的獨特型態,與獨家釀製的風味康普茶,使旅人不只在觀光路線上留下印象,更能以味覺深刻感受這城市的多元文化。

這對我們來說是一種肯定,也是一種鼓勵:讓更多來自世界各地的旅人,在旅行途中因一杯飲品、一道風味巧克,而找到屬於自己的台北片刻,也期待每一位走進 COFE 的你,在這裡遇見屬於你的旅味時光。

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📍官方網路商店(媒體 Web):https://books.jtbpublishing.co.jp/book/60001-202602146276-000/?utm_source=chatgpt.com (るるぶ台北’27 Online Store)

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#るるぶ #台湾観光 #台北グルメ 台北MAP
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Address

大同區迪化街一段 248 號 2 樓
Taipei
10347

Opening Hours

Monday 10:00 - 18:00
Tuesday 10:00 - 18:00
Wednesday 10:00 - 18:00
Thursday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

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