Bar Mood Taipei 吧沐

Bar Mood Taipei 吧沐 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bar Mood Taipei 吧沐, Restaurant, 敦化南路一段160巷53號, Taipei.
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Asia's 50 Best Bars 2019,2020,2021,2024
Asia's 50 Best Sustainable Bar Award 2022

We celebrate the beauty of our land by juxtaposing Western and Eastern ingredients into our cocktail menu.

線上訂位:https://inline.app/groups/moodtw

-𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐁𝐀𝐑 𝐌𝐎𝐎𝐃 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐥 𝐀𝐫𝐭BAR MOOD 花藝|四季流轉的感官語言在 BAR MOOD,我們相信空間不只是場景,更是一種情感的延伸。每週更換一次的花藝,隨著節氣與季節變化,細膩鋪陳出屬於當下的風景與情感。這裡的花...
09/06/2026

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𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐁𝐀𝐑 𝐌𝐎𝐎𝐃 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐥 𝐀𝐫𝐭

BAR MOOD 花藝|四季流轉的感官語言
在 BAR MOOD,我們相信空間不只是場景,更是一種情感的延伸。
每週更換一次的花藝,隨著節氣與季節變化,細膩鋪陳出屬於當下的風景與情感。

這裡的花藝,不只是裝飾,以自然為筆,寫下我們對四季的觀察與詮釋。
每一次更換,都是一次與時間的對話;同時,更是一種造境的藝術,
透過色彩、香氣與空間的互動,編織出 BAR MOOD 專屬的氛圍與故事。

從春日柔光中的嫩綠、盛夏果實的奔放,到秋日枯黃的靜謐與冬季枝枒的留白,
花藝與調酒彼此呼應。

造境,不只是視覺的停留,更是情感的連結與五感的啟發。
每一朵花、每一抹色彩,都成為對話的引子,與調酒的香氣、
酒體的層次互相輝映,共同構築出 BAR MOOD 獨有的「感官體驗」。

透過花的姿態、香氣與整體造境,讓每一位賓客在推開大門的瞬間,
就沉浸在一場融合風味、視覺與文化的旅程中。

𝐁𝐀𝐑 𝐌𝐎𝐎𝐃 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐥 𝐀𝐫𝐭|𝐀 𝐒𝐞𝐧𝐬𝐨𝐫𝐲 𝐋𝐚𝐧𝐠𝐮𝐚𝐠𝐞 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐅𝐨𝐮𝐫 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐬

At BAR MOOD, floral art is more than decoration, it is part of how we shape atmosphere and tell our story.

Renewed weekly, each floral installation follows the rhythm of nature, capturing the colors, textures, and emotions of the changing seasons.

From the tender greens of spring and the vibrant abundance of summer, to autumn’s quiet hues and winter’s refined simplicity, our flowers exist in dialogue with our cocktails,echoing their aromas, layers, and sensory expressions.

Through flowers, cocktails, and space, we invite every guest to experience BAR MOOD through all five senses.

-今晚來場𝐵𝐴𝑅 𝑀𝑂𝑂𝐷的味蕾旅行吧🥂白花椰菜生火腿溫沙拉Warm Salad with Cured Ham溫熱的白花椰菜帶出柔和甜感,與索蘭諾火腿的鹹香交織;紫高麗菜增添清脆口感,絲綢乳酪則帶來細緻滑順的奶香。最後以巴薩米可醋點綴,帶出...
01/06/2026

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今晚來場𝐵𝐴𝑅 𝑀𝑂𝑂𝐷的味蕾旅行吧🥂

白花椰菜生火腿溫沙拉
Warm Salad with Cured Ham

溫熱的白花椰菜帶出柔和甜感,與索蘭諾火腿的鹹香交織;紫高麗菜增添清脆口感,絲綢乳酪則帶來細緻滑順的奶香。最後以巴薩米可醋點綴,帶出清爽酸甜的收尾。
清爽之中帶有溫度,簡單卻不失層次,是一道輕盈而開胃的選擇。

Tonight, let BAR MOOD take you on a culinary journey 🥂

Warm Salad with Cured Ham

Gently warmed cauliflower brings out its natural sweetness, paired with the savory richness of Serrano ham. Purple cabbage adds a crisp texture, while cream cheese lends a smooth and delicate touch. Finished with a drizzle of balsamic glaze, creating a bright and refreshing balance.
Light yet satisfying, this warm salad offers layers of texture and flavor — a perfect way to begin the evening.

-Mood Mary - 靈感來自街頭、夜市,也是我們從小到大的味覺記憶。從熟悉又鮮明的風味出發,延續 BAR MOOD 核心理念,把在地食材的特色發揮到最大。自製的香料芒果糖漿,是這杯酒的靈魂。搭配辣椒浸漬伏特加,讓熱帶果香與辛香在口中交...
30/01/2026

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Mood Mary -
靈感來自街頭、夜市,也是我們從小到大的味覺記憶。

從熟悉又鮮明的風味出發,
延續 BAR MOOD 核心理念,把在地食材的特色發揮到最大。

自製的香料芒果糖漿,是這杯酒的靈魂。
搭配辣椒浸漬伏特加,讓熱帶果香與辛香在口中交錯展開;
現榨的新鮮番茄補上酸甜與厚度,
杯緣裹上的梅粉,讓果香、鹹味與辣度一層一層堆疊起來。

平衡、清爽,
不知不覺就會一口接一口。

Mood Mary
Inspired by street food and night markets,
this cocktail draws from the flavors we grew up with
a street-style spicy mango profile deeply rooted in local food culture.

Starting from familiar yet vivid tastes,
it carries forward BAR MOOD’s core philosophy,
maximizing the expression of local ingredients,
while reinterpreting the classic structure of a Bloody Mary.

A house-made spiced mango syrup forms the soul of the drink.
Paired with chili-infused vodka,
tropical fruit and warm spice unfold in layered contrast;
freshly pressed tomato adds brightness and body,
while a plum-powder rim
builds layers of fruitiness, salinity, and heat.

Balanced and refreshing,
it’s a drink you’ll find yourself sipping again and again.


▍ 麥卡倫 經典調酒月 ▍ 經典 還是你懂點新年的第一場聚會, 值得一杯有深度、也有態度的選擇。攜手雪莉酒潤桶工藝風味源頭,西班牙百年酒莊 Valdespino,打造為麥卡倫而生的 Vermouth Origen——一款同時承載雪莉靈魂、橡...
14/01/2026

▍ 麥卡倫 經典調酒月 ▍ 經典 還是你懂點

新年的第一場聚會, 值得一杯有深度、也有態度的選擇。

攜手雪莉酒潤桶工藝風味源頭,西班牙百年酒莊 Valdespino,
打造為麥卡倫而生的 Vermouth Origen——
一款同時承載雪莉靈魂、橡木桶韻與草本層次的香艾酒。

在熟悉的風味在調酒師手中,被重新詮釋。
這一杯,不只是調酒,
而是一段為麥卡倫而生的風味旅程。

北中南百間餐酒館與酒吧同步響應, 各自以風格與節奏,
為經典寫下新的開場。

當新年正式開始, 這一杯,為懂得品味的你而調👉 https://maps.app.goo.gl/A68FFCQvZgUT3UyP9

#麥卡倫經典調酒月 #麥卡倫
【精湛工藝,堅持不凡。請理性飲酒】
【內容涉及酒類產品促銷訊息,請勿轉發分享給未達法定購買年齡者】

-BAR MOOD 的風味語言,從台北走向台中,開啟屬於這座城市的全新篇章。Nick 說:「我出生在南投,中部一直讓我覺得舒服、親切。而台中這幾年的雞尾酒文化正快速成長,所以當 Sandy 發出邀請,我就知道 BAR MOOD 在這裡會有更...
29/12/2025

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BAR MOOD 的風味語言,從台北走向台中,開啟屬於這座城市的全新篇章。

Nick 說:「我出生在南投,中部一直讓我覺得舒服、親切。而台中這幾年的雞尾酒文化正快速成長,所以當 Sandy 發出邀請,我就知道 BAR MOOD 在這裡會有更多可能。」
也因此,我們選擇在台中開出台灣第一間分店。

這次,我們與麻葉餐飲集團 Sandy 合作,正式進駐 CHAR CHAR steak,結合燒肉牛排、多國 tapas 與調酒,為台中的夜生活帶來新的節奏與能量。
Sandy 對餐飲的專注與敏銳眼光,是促成這次合作的重要契機;而 BAR MOOD 的加入,也讓 CHAR CHAR 真正實現「餐酒並重」的核心;不再只是吃得好,也要喝得好。

BAR MOOD heads to Taichung—bringing our flavor language into a new chapter.
“I was born in Nantou,” Nick shares. “Taichung feels familiar, and its cocktail scene is growing fast. When Sandy reached out, I knew this was the place.”
Together with Sandy from the MAYA Group, we’re now part of CHAR CHAR steak—merging grilled meats, global tapas, and cocktails into one new rhythm for Taichung nights.

|𝘽𝘼𝙍 𝙈𝙊𝙊𝘿 𝙏𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜 𝙀𝙭𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙚 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨|
【 金萱紫蘇冰茶 |Jin Xuan Shiso Iced Tea 】
以台灣金萱為主軸,花果香、奶韻與茶香交織,清亮如山林微風。靈感源自台灣山林與台中的從容步調,透過金萱的柔潤與紫蘇的清香,詮釋土地的包容與四季流動,讓這杯茶香調酒成為自然與文化的連結
Floral, creamy, and refreshing,Jin Xuan oolong with a hint of shiso. Inspired by Taiwan’s mountain breeze.

【東美蜜瓜冰茶 |Dongmei Melon Iced Tea 】
果香明亮、茶韻柔和,風味清爽乾淨;花果調層次延展,甜酸平衡,使口感輕盈而富變化。靈感象徵台中城市的「清涼節奏」。以輕盈果香與柔和茶韻描繪台中的細膩與活力,讓熟悉的蜜瓜風味以全新姿態呈現中台灣的風土。
Light, juicy, and bright. Melon and tea in a refreshing balance,Taichung’s energy in a glass.

Welcome to CHAR CHAR × BAR MOOD Taichung
這裡是一間深夜食堂,也是夜晚的聚合點。
無論是小酌、續攤、吃飯或獨飲,CHAR CHAR × BAR MOOD Taichung 都是一個剛剛好的位置。在台中,我們希望讓風味與氛圍交織,為夜晚多添一個值得前往的理由。

Part late-night eatery, part gathering place.
Whether it’s a quiet drink, a late meal, or something in between—this is the spot.
In Taichung, we hope to give each night a new reason to go out.

【 餐廳資訊 】
地址:台中市北屯區崇德十路一段415號
電話:04-2422-8177

【 營業時間 】
|CHAR CHAR steak|
|公休日|週一、週二
|週三~週四|17:30-00:00(最後點餐 22:30)
|週五~週日|17:00-01:00(最後點餐 23:30)
|最後入場時間|22:00(週三~四)/22:30(週五~日)

| BAR MOOD Taichung |
|週三~週四|17:30-00:00(最後點餐 23:30)
|週五~週日|17:00-01:00(最後點餐 00:30)
|最後入場時間|22:30(週三~四)/23:30(週五~日)

-心靈秘鑰 REMEDY KEY 高帝高 1530匠人梅斯卡爾 │  金巴利 │ 紅玉紅茶 │ 山楂 │ 新鮮檸檬汁Código 1530 Mezcal Artesanal │ Campari │ Hong Yu Black Tea │ H...
12/12/2025

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心靈秘鑰 REMEDY KEY
高帝高 1530匠人梅斯卡爾 │ 金巴利 │ 紅玉紅茶 │ 山楂 │ 新鮮檸檬汁
Código 1530 Mezcal Artesanal │ Campari │ Hong Yu Black Tea │ Hawthorn │ Fresh Lemon Juice

山楂的酸甜作為基調,南投紅玉紅茶隨之展現果香與細緻辛香,勾勒出乾淨且富層次的底韻。Tequila 與 Mezcal 的煙燻氣息緩緩交融,賦予酒體溫潤深邃的質地。氣泡帶來輕盈的口感,讓整體更顯平衡與細膩。

With hawthorn’s sweet-tart profile as the base, Nantou Hong Yu black tea brings layered fruit notes and subtle spice, shaping a clean, nuanced foundation.
The gentle smokiness of tequila and mezcal gradually unfolds, adding warmth and depth. Fine bubbles lift the texture, giving the drink a balanced and refined finish.

【 FRUIT SERIES : Hawthorn 】
色澤鮮紅、果香微酸的山楂,是東方飲食文化中的經典食材。小巧圓潤的果實不僅常見於甜品與飲品之中,自古以來亦作為藥材使用。酸中帶甜的爽口風味,為料理與飲品增添清新且富層次的口感表現。

Bright red in color with a lightly tangy aroma, hawthorn is a classic ingredient in East Asian culinary traditions. Its small, round fruit is commonly used in desserts and beverages, and has also been utilized since ancient times as a traditional herbal ingredient.
With its sweet-tart flavor, hawthorn adds a refreshing and layered taste to both food and drink creations.

Address

敦化南路一段160巷53號
Taipei
106

Opening Hours

Monday 18:00 - 01:00
Tuesday 18:00 - 01:00
Wednesday 18:00 - 01:00
Thursday 18:00 - 01:00
Friday 18:00 - 01:00
Saturday 18:00 - 02:00
Sunday 18:00 - 01:00

Telephone

+886905773621

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