本願豆花店

Call Directions Contact the business

本願豆花店 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 本願豆花店, Restaurant, 貴陽街二段1號, Wanhua District, Taipei.

《開心為本，三代築願》
由妻子想吃一碗豆花的小願望而起，為了家庭和樂，
不想頻繁出門的創辦人開始了幾個月的google自學、拜師請益、有眠有休的試錯，透過一家甜品小店，在求生意志與出門惰性之間找到平衡。
所以，畢竟要端給另一半享用，必須美味；
既然，店都開了，那就以三代為願；
當然，一家想傳三代的店，就得讓人”覺得開心”。

26/09/2026

常來本願吃豆花的你，有發現我們藏在碗裡的小秘密嗎？🤫

為了解決大家吃甜點最怕的「膩口」問題，我們除了在糖水下功夫，連「怎麼給糖水」都超級龜毛！

如果你點的是滿滿配料的【七寶豆花】：
我們會刻意減少糖水的比例，讓你專注享受配料本身的風味，避免整碗味道變得混濁。

如果你點的是經典的【單一配料（如花生）】： 我們不只給糖水，還會大方地加入熬煮花生的「原汁」！這樣整碗豆花從頭到尾，都能散發最濃郁、最純粹的花生香。🥜

除了在碗裡下功夫，本叔最近還準備了一個「解膩殺手鐧」！

下次來我們有內用座位的門市（如中華店、晴光店），吃完甜甜的豆花後，別忘了去倒一杯我們免費提供的【冰檸檬水】🍋。

用一點點微酸的冰涼洗滌味蕾，瞬間趕走夏天的熱氣與甜膩，為這碗豆花畫下最清爽的完美句點。

今天下班，就來本願享受這份為你量身打造的清爽吧！

#本願豆花 #隱藏點法 #花生豆花 #賞味層次

很多人以為，做豆花很簡單。黃豆泡一泡、磨一磨，只要夠「嫩」就過關了。但在本願，這件事其實複雜得多。👨‍🍳從本叔的研發筆記裡，你會發現我們在意的，遠遠不只是「嫩」而已。太硬像豆腐，太散沒口感；糖水太甜吃完會口渴，配料煮不好會毀了整碗的靈魂。更...
24/09/2026

很多人以為，做豆花很簡單。
黃豆泡一泡、磨一磨，只要夠「嫩」就過關了。
但在本願，這件事其實複雜得多。👨‍🍳

從本叔的研發筆記裡，你會發現我們在意的，遠遠不只是「嫩」而已。

太硬像豆腐，太散沒口感；
糖水太甜吃完會口渴，配料煮不好會毀了整碗的靈魂。
更別提一家店要做到「每天、每碗、每次出餐」都維持一樣的水準，這背後需要多強大的營運意志力，才能「拒絕豆花盲盒」。😂

滑動圖片 👉 看看本叔對一碗豆花的「龜毛標準」！

其實，我們把產品管理搞得這麼複雜，把所有細節卡得這麼死，就是為了讓這碗豆花，能成為你生活中最簡單、最無負擔的日常。

不用管它背後經過多少測試，你只要負責享受那一口滑嫩跟舒服就好。🥣

👇 來跟本叔交流一下你的「豆花標準」：
每個人心裡都有一碗完美的豆花，對你來說，哪個條件是「絕對必備」的？

A. 豆花的口感：一定要滑嫩，入口即化！
B. 糖水的靈魂：甜度剛好，吃完會回甘！
C. 配料的實力：粉圓要 Q、芋泥要綿密，不能馬虎！
D. 價格的日常感：好吃無負擔，可以常常吃！
（歡迎留言告訴我們，你的首選是哪一個！）

#本願豆花 #職人精神 #本願甜品研究所 #台北甜點 #經營哲學

21/09/2026

「你們家的豆花，吃起來真的『不會太甜』耶！」
台灣人對甜點的要求很奇妙，既要好吃，又怕吃完嘴巴黏黏的。

為了解決這個痛點，我們可是下了苦功，調配出本願獨門的「四層次糖水」！

我們不靠單一糖類死甜撐場，而是精密計算比例：
1️⃣ 炒糖：入口第一道的焦糖香氣
2️⃣ 二砂：提供最正統、厚實的基礎甜味
3️⃣ 冬瓜糖：帶出輕盈潤口的尾韻與琥珀色澤
4️⃣ 冰糖：最強結合劑，柔和掉所有糖類的銳利感

這四種糖疊加在一起，造就了本願獨特、卻又完全不厚重的糖水。

本叔推薦的完美吃法：
加一點冰，吃完料之後，把碗底剩下的那一小口冰涼湯汁一飲而盡。
乾淨、清爽、毫無負擔。

下次來本願，記得細細品嚐這份我們花了八年時間，為你熬煮出來的「不膩口」哲學吧！🥣✨

#本願豆花 #職人精神 #不會太甜 #台灣甜品

外面的世界一直很快， 這裡，替你留一點慢。台北的步調很快，大家總是在趕行程、趕工作、趕著把今天該做的事情做完。我們開這間豆花店，其實只想留一個地方，給你一段屬於自己的「留白」時間。每天下午一點半股市收盤，總會有上班族默默走進店裡。大紅時笑著...
10/09/2026

外面的世界一直很快， 這裡，替你留一點慢。
台北的步調很快，
大家總是在趕行程、趕工作、趕著把今天該做的事情做完。
我們開這間豆花店，其實只想留一個地方，
給你一段屬於自己的「留白」時間。

每天下午一點半股市收盤，
總會有上班族默默走進店裡。
大紅時笑著慶祝，大綠時就先別看了，
吹吹冷氣、吃點甜的，
讓緊繃了一早上的心情，在這裡慢慢「盤後靜心」。

到了下午，又是另一種風景。
有牽著媽媽的手衝進來、對著櫃檯探頭探腦的國小生；
也有嘴上說想吃花生，最後為了配合孩子，
默默點了滿滿一碗 QQ 圓的爸爸。
這些很普通的小事，
慢慢變成了店裡每天都會遇見的風景。

我們的空間簡單、明亮，
沒有放太多繁複的裝飾，也沒有把品牌故事塞滿每個角落。
因為這裡的故事，
更想留給每天走進來的人自己寫。

聊聊今天發生的事，
說幾句沒什麼重點的閒話，
或者什麼都不做，好好把一碗豆花吃完。
30 分鐘的閒話家常，其實就很夠了。

外面的世界繼續快，在這裡你可以讓自己慢下來。

如果今天剛好多了 30 分鐘，
就來點一碗自己喜歡的豆花吧。

這段「留白」時間，
暫時放下工作、行程，還有那些等著你處理的大小事。
就坐下來，好好吃一碗甜的。
用一碗豆花，陪你在匆忙的日常「停下來」。

本願豆花，陪你細水長流。🥣

#本願豆花 #本願日常

02/09/2026

炎炎夏日，常常需要來份又冰又甜又清爽的撫慰⋯⋯
但看到滿滿的配料區，是不是心裡總會拉起「熱量警報」？
尤其看到最愛的「珍珠」和「薯圓」，想點又怕太罪惡？

✋ 先別緊張！
今天本願甜品研究所教你夏日的「聰明吃冰術」！

這碗看起來超誘人的【人氣雙凍】，就是為了解決你的煩惱而誕生的消暑聖品。

我們用熱量極低的「滑嫩仙草」與酸甜清爽的「檸檬寒天」來打底，再鋪上清熱消暑的天然綠豆。 因為基底超級輕盈，所以你可以把珍貴的熱量額度，安心地留給那手工製作、咬勁十足的Ｑ彈薯圓和珍珠！✨

這樣一碗吃下來，口感層次超豐富，熱量卻絕對比你手上那杯半糖珍奶低超多！📉

日頭赤焰，快逃離悶熱的街頭吧！
除了晴光店之外，中華店和漢中店也有冷氣君進駐囉！！！

快來本願的消暑聖地吹涼涼，但把心裡的卡路里計算機收起來吧！
放心大口享受這碗零罪惡感的消暑神組合！🥄❄️

👇 留言告訴我們，影片裡揭曉的數字，比你想像的高還是低？

#本願豆花 #消暑聖地 #消暑聖品

夏季菜單與推薦單品
30/08/2026

夏季菜單與推薦單品

29/08/2026

「老闆，你們為什麼不把豆花弄得更好拍照一點？」
開一間店，每天都有無數個誘惑。
想省成本改用果糖、想做浮誇造型變網美店⋯⋯

但本叔常說，做傳統甜品最難的，其實是「克制自己的慾望」。
對我們來說，傳統就是傳統。
紅豆就是要煮到「顆粒完整卻又綿密出沙」，該加冰糖就絕對不加果糖。
如果你加了果糖，那只能叫「果糖紅豆」，不能硬凹它是傳統！

為什麼要把味道定調得這麼龜毛？
除了對得起客人的胃，本叔其實還在佈一個「長達 16 年的局」😎
把最基本、最純粹的配方寫死，是為了確保現在才七歲的女兒，未來接班時不會搞不清楚狀況、讓味道走鐘。
我們已經等不及，十六年後讓小小老闆正式掛上「第二代」招牌的那一天了！👧✨

在這個到處都在求新求變的時代，來本願，嚐嚐我們努力「克制慾望」為你保留下來的傳統味道吧！

#本願豆花 #職人精神 #二代接班

如果甜點有內心戲，那絕對是一場充滿「佛系老靈魂」的日式小劇場 🍵看著後台那鍋剛凝固的豆花，本叔常常在想，如果它會說話，語氣應該就像《櫻桃小丸子》裡的友藏爺爺一樣，充滿了看透世俗的「心之俳句」吧？摸摸鼻子接受自己沒有變成豆漿的命運，然後在碗裡...
26/08/2026

如果甜點有內心戲，那絕對是一場充滿「佛系老靈魂」的日式小劇場 🍵
看著後台那鍋剛凝固的豆花，本叔常常在想，如果它會說話，語氣應該就像《櫻桃小丸子》裡的友藏爺爺一樣，充滿了看透世俗的「心之俳句」吧？

摸摸鼻子接受自己沒有變成豆漿的命運，然後在碗裡跟芋泥、紅豆搶版面，最後被淋上糖水，安詳地完成「療癒人類」的終極使命。

滑動圖片 👉 看看一碗豆花「一本正經講幹話」的日常內心戲！

其實，做人有時候真的該學學豆花。

人類的世界太複雜，每天都在內耗、想東想西；但豆花的世界很簡單，不用管別人怎麼看，只要顧好自己夠不夠嫩、甜度剛不剛好、能不能讓吃的人開心，這輩子就算大成功了！💯

今天下班，如果覺得人生有點累、有點內耗。
來本願點一碗【七寶豆花】，什麼都別想，讓這群戲很多的配料們，好好度化你煩悶的心靈吧！🥣

👇 留言跟本叔瞎聊：
如果你最愛的「專屬配料」會說話，你覺得它拿起麥克風的第一句話會說什麼？
（例如：粉圓可能會說「我們來場下顎對決」？）

#本願豆花 #如果豆花會說話 #心之俳句

豆腐這種食材真的很有趣，可塑性極高，高到全世界的人都忍不住想「惡搞」它 😂最近本叔在網路上看到各種奇葩的豆腐料理，真的大開眼界。 從用來降低罪惡感的「豆腐起司蛋糕」，到挑戰味蕾極限的「臭豆腐冰淇淋」⋯⋯只能說，全世界的研發人員真的都在瘋狂折...
24/08/2026

豆腐這種食材真的很有趣，可塑性極高，高到全世界的人都忍不住想「惡搞」它 😂
最近本叔在網路上看到各種奇葩的豆腐料理，真的大開眼界。
從用來降低罪惡感的「豆腐起司蛋糕」，到挑戰味蕾極限的「臭豆腐冰淇淋」⋯⋯

只能說，全世界的研發人員真的都在瘋狂折磨豆腐！
滑動圖片 👉 看看本叔對這些奇葩料理的「超誠實評比」！

其實，本叔從來不反對創新。

但作為一個做甜品的人，我始終相信一個原則：創意可以天馬行空，但最後絕對不能脫離「口感舒服、甜度剛好、明天還會想買」的產品本質。
如果只剩拍照的噱頭，那就可惜了這塊好食材。

繞了地球一圈，世界或許很會玩豆腐，但我們台灣人最懂怎麼「疼」它。
不亂搞奇怪的魔法，用最單純的做法把它熬成滑嫩的豆花，配上不會太甜的糖水，這才是對黃豆最溫柔的對待。🥣

👇 留言跟本叔瞎聊： 上面這 6 道奇葩料理，如果免費請你吃，你最想『挑戰』哪一道？

除了這些，你心裡還有什麼超瘋狂的「奇葩豆花口味」想嘗試嗎？
大膽留言許願，並隨時關注我們的【本願甜品研究所】

👩‍🔬 說不定哪天，本叔實驗室就會把你的點子做出來，準備「不定期餵食」大家喔！😎

#本願豆花 #奇葩美食 #本願甜品研究所

這八年來，本叔與一線夥伴們在點餐檯前，觀察到了一個極度有趣的現象。😎女孩子來吃豆花，喜歡研究新品，會在配料區前猶豫怎麼搭配最完美，餐點上桌後還要先讓手機「視吃」。但如果是男人們走進來，他們的點餐法簡直是「樸實無華」的最佳代表。他們連菜單都不...
15/08/2026

這八年來，本叔與一線夥伴們在點餐檯前，觀察到了一個極度有趣的現象。😎
女孩子來吃豆花，喜歡研究新品，會在配料區前猶豫怎麼搭配最完美，餐點上桌後還要先讓手機「視吃」。

但如果是男人們走進來，他們的點餐法簡直是「樸實無華」的最佳代表。
他們連菜單都不太看，絕不拖泥帶水，走到櫃檯只會乾脆地說一句：「老闆，花生豆花。加粉圓！」

男人的浪漫，通常很樸素；他們的喜歡，也總是很安靜。

他們不懂什麼叫「吃完好療癒」，吃完抹抹嘴，留下一句「這間不錯」，就是他們給出的最高評價。如果有天他又主動說「去買那間豆花吧」，恭喜妳，這家店已經完全收服了他的胃，他會對這碗豆花「極度專情」！

在這個追求花俏、浮誇的時代，本願豆花一直堅持把最傳統的「基本款」做好。
因為我們懂那份男人的浪漫：不追求華麗的魔法，只在乎紅豆有沒有煮透、花生有沒有綿密、糖水吃完會不會死甜黏膩。

這個週末，就帶上妳家那位男人來本願，陪他吃一碗他最熟悉、最舒服的傳統豆花吧！🥣

👇 留言跟本叔分享：
@ 家裡的男士們，他買冰 / 買豆花，是不是也有一套絕對不換的「樸實無華萬年專屬口味」？

#本願豆花 #台北甜點 #男人的浪漫

Address

貴陽街二段1號, Wanhua District
Taipei

Opening Hours

Monday 12:30 - 21:00
Tuesday 12:30 - 21:00
Wednesday 12:30 - 21:00
Thursday 12:30 - 21:00
Friday 12:30 - 21:00
Saturday 12:30 - 21:00
Sunday 12:30 - 21:00

Telephone

02-23826630

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 本願豆花店 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 本願豆花店:

Shortcuts

Share

Category