滋立 Mizu

滋立 Mizu 滋立Mizu｜ 料亭鍋物 劍指中山區最強職人火鍋
以「水」之名，傳承大根料亭精髓
現場職人料理、極致湯底火鍋，老饕的私密饗宴 。
(251)

05/10/2026

海膽的鮮，藏在酥衣裡。

海苔裹著海膽，金橙色從切面透出。
先嚐酥脆，再嚐濃郁，
讓這一口，成為今晚想與同桌分享的滋味。

尋一間中山居酒屋，為相聚添一道喜歡的料理。
滋立Mizu，海膽天婦羅等你細嚐。

滋立Mizu
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話｜02-2581-7776
inline 訂位｜https://inline.app/booking/-OTUv6nbANw3RSj-Lhlg:inline-live-3/-OTUv7Qk4S3-VhX_Ps3i

#中山居酒屋 #海膽天婦羅

01/10/2026

今晚，嚐口酥香。

筷子夾起脆皮鰤魚，
焦香的魚皮與厚切魚肉，一起送入口中。
再添些金桔，讓酸香接續這一口。

在滋立Mizu，把注意力留給眼前的料理。
中山居酒屋的一晚，就從這盤魚開始安排。

滋立Mizu
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話｜02-2581-7776
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#中山居酒屋 #脆皮鰤魚

28/09/2026

今晚，慢嚐濃香。

雞肝味增煮盛在小缽裡，
醬色映著光，蔥花添上一抹清香。
份量不必鋪滿餐桌，滋味值得細細品嚐。

想在中山居酒屋點幾道小菜、與朋友聊聊，
來滋立Mizu，替今晚留一段從容的用餐時間。

滋立Mizu
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話｜02-2581-7776
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#中山居酒屋 #雞肝味增煮

24/09/2026

今晚，來點七味。

烤過的中卷帶著焦色，七味點綴其間。
夾起一塊，先嚐鮮香，再添一點金桔，
同一道料理，也能嚐出不同層次。

中山居酒屋的餐桌上，留個位置給中卷七味燒。
在滋立Mizu，與同桌的人分著吃，滋味更有意思。

滋立Mizu
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話｜02-2581-7776
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#中山居酒屋 #中卷七味燒

21/09/2026

今晚，細嚐好肉。

手切黑毛溫體豬一片片排開，
肉色與油花，在上桌時就看得分明。
等肉片下鍋熟透，再細嚐入口的滋味。

來滋立Mizu，為中山居酒屋的晚餐多添一盤。
幾道喜歡的菜，就是招待老朋友的心意。

滋立Mizu
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話｜02-2581-7776
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#中山居酒屋 #手切黑毛溫體豬

17/09/2026

醬汁落下，今晚的壽喜燒開始了。

沿著肉片鋪開的醬色、鍋裡漸起的熱氣，
讓等候料理的片刻，也成了晚餐的一部分。

中山居酒屋的相聚，可以從一鍋壽喜燒開始。
把想見的人約到滋立Mizu，圍著鍋，好好吃一頓飯。

滋立Mizu
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話｜02-2581-7776
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#中山居酒屋 #壽喜燒

14/09/2026

今晚，鮮味上桌。

不同色澤與紋理，在一盤刺身盛合裡相遇。
先嚐原味，再依自己的喜好添些山葵，
每一片，都留一點時間品嚐。

想找中山居酒屋，安排一場兩個人的晚餐？
來滋立Mizu，從共享一盤刺身開始。

滋立Mizu
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話｜02-2581-7776
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#中山居酒屋 #刺身盛合

10/09/2026

今晚，把第一口留給鹽烤手羽先。

金黃的雞皮、烤過的焦香，
值得暫時放下筷子，拿起來細細嚐。

約朋友到中山居酒屋坐坐。
滋立Mizu 的餐桌上，有喜歡的料理，也有許久沒聊完的近況。

滋立Mizu
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話｜02-2581-7776
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#中山居酒屋 #鹽烤手羽先

07/09/2026

今晚，慢慢嚐。

咬開酥香外層，節瓜中心藏著乳酪。
外酥內軟，節瓜的清甜與乳酪的濃香，在一口之間相遇。

約個時間，到中山居酒屋坐坐。
在滋立Mizu，點一盤乳酪節瓜，與同桌的人慢慢分享。

滋立Mizu
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話｜02-2581-7776
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#中山居酒屋 #乳酪節瓜

九月的週五，把晚餐留給音樂。鍋物慢慢熱著，酒杯剛好斟滿，現場的聲音，也準備開始。這個九月，滋立 Mizu 把每個週五夜晚，留給料理、酒與不同的現場演出。9/4｜Taco｜大提琴演奏以大提琴的低沉音色，替九月揭開序幕。9/11｜黎謙讓歌聲陪著...
03/09/2026

九月的週五，把晚餐留給音樂。

鍋物慢慢熱著，
酒杯剛好斟滿，
現場的聲音，也準備開始。

這個九月，滋立 Mizu 把每個週五夜晚，
留給料理、酒與不同的現場演出。

9/4｜Taco｜大提琴演奏
以大提琴的低沉音色，替九月揭開序幕。

9/11｜黎謙
讓歌聲陪著餐桌，把週末提早一點開始。

9/18｜比安 Piston
9/25｜比安 Piston
連續兩個夜晚，在熟悉的旋律裡慢慢吃一頓飯。

不需要特別趕下一攤。
一席日料鍋物、幾道居酒屋小品，再點一杯喜歡的酒，
週五晚上就留在這裡。

September Friday Live Music Night
📍中山晶華旁｜滋立 Mizu
席次有限，歡迎提前預約。

#音樂之夜 #中山美食 #中山晚餐 #中山小酌 #晶華商圈 #日料鍋物 #台北音樂餐廳 #週五晚上 #居酒屋

Address

台北市中山區中山北路二段39巷14-1號
Taipei
104

Opening Hours

Tuesday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Wednesday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Thursday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Friday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Saturday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Sunday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00

Telephone

+886225817776

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