老熊牛肉麵

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老熊牛肉麵 原公賣局，僅此一家別無分店 牛肉麵、紅油抄手、牛肉湯餃

當初不懂牛肉料理的我們，好運的遇上了位道地的四川人-熊伯伯，傳承手藝的師傅，豪無禁忌的教我們紅燒牛肉料理技術以及精華，感激之餘，取名「老熊」傳承下去。
草創時期，知名度不高而生意平淡，卻因紅燒牛肉麵料理接受度高，口碑相傳至今知名度提昇， 本店的豬腳亦是熱門商品，是歷屆財政部長、副署長..等，名人最愛。 堅持品質安全性，不斷的創新，誠摯的服務態度不變，造就老熊的成長與茁壯，感謝長期對老熊支持的顧客。
光是麵的口感，花了八年的時間四處嘗試，才找到具有刀削麵口感的Ｑ勁麵條；至於牛肉不但是使用最新鮮的台灣牛肉，且每塊都是滷過兩天才能上桌見客，搭配獨們香料和十二年的陳年鍋頭，使用正統川味的麻椒，一碗重現傳統與認真的川味牛肉麵大辣辣登場。濃郁湯頭是牛大骨熬底，起碼要花上一天以上的工夫才能讓骨頭理的清香和精華釋放到湯裡。

06/08/2026

8月9日我們休息一天喔~

親愛的顧客~因應成本上漲.即日起調整售價.感謝支持與愛護
01/03/2026

親愛的顧客~
因應成本上漲.即日起調整售價.感謝支持與愛護

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台北市中正區南海路38-2號
Taipei
100

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Monday 11:00 - 19:30
Tuesday 11:00 - 19:30
Wednesday 11:00 - 19:30
Thursday 11:00 - 19:30
Friday 11:00 - 19:30
Saturday 11:00 - 19:30
Sunday 11:00 - 19:00

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0223957181

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