La Mole Taipei

La Mole Taipei Ristorante Italiano 在這裡.我愛上了來自北義家鄉的溫暖感覺
當一位皮蒙特大廚遇上義大利名侍酒師
用一份簡單的料理配上一杯窖藏許久的紅酒.
用最新鮮的食材配上最用心的廚藝
讓您嚐到義大利的美味
如此耐人尋味...

在這個緊湊的城市中
請放慢腳步
享受這份如同在當地餐酒館用餐般的自在舒適吧!
(222)

When a Piedmont chef meets a skills sommelier to present you their traditions, simplicities and delicacies, paring with the best choice of wine. Why have we become addicted to fast, and still it’s not good enough in this wild city? Please slow down and come to enjoy this cozy just like at the local restaurant!

【La Mole 9 月公休公告】La Mole 將於 9 月以下日期公休:• 每週日
• 9 月 2 日 (三)
• 9 月 8 日 (二)
• 9 月 15 日 (二)
• 9 月 22 日 (二)此外,La Mole 將於 9 月 2...
01/09/2026

【La Mole 9 月公休公告】

La Mole 將於 9 月以下日期公休:
• 每週日
• 9 月 2 日 (三)
• 9 月 8 日 (二)
• 9 月 15 日 (二)
• 9 月 22 日 (二)

此外,La Mole 將於 9 月 27 日至 10 月 5 日期間暫停營業,10 月 6 日恢復正常營業。

由此造成您的不便,我們深表歉意。我們期待在其他營業日歡迎您的光臨。同時,我們也誠摯邀請您光臨我們的另一家門市 Delizioso Taipei,品嚐我們自製的佛卡夏麵包以及其他眾多義大利美食!

La Mole – September Closing Days

During September, La Mole will be closed on the following days:

• Every Sunday
• September 2
• September 8
• September 15
• September 22

In addition, La Mole will be closed for an extended break from September 27 to October 5, with normal operations resuming on October 6.

We apologise for any inconvenience this may cause and look forward to welcoming you on any of our other opening days, in the meantime we invite to visit our other store Delizioso Taipei an try our homemade focaccia as well as many others Italian

25/08/2026

今天由我們的副主廚 Isaac 帶大家一起製作這道當季限定的美味料理: 新鮮淡菜!

淡菜一年中只有短短的 8月至9月 是最佳品嚐季節,喜歡海鮮的你千萬別錯過!

歡迎來餐廳品嚐這道鮮美的季節限定料理,或是跟著影片一起動手,在家挑戰看看吧!🇮🇹❤️

Today our Sous Chef Isaac is showing you how to prepare one of the season’s most delicious dishes: fresh mussels!

Mussels are only available for a limited time each year, from August to September, so don’t miss your chance to enjoy them at their best.

Come to our restaurant and taste this incredible seasonal dish, or watch the video and try making it yourself at home! 🇮🇹❤️

#義大利料理 #義大利餐廳 #義大利 #秘密食譜 #台北美食

18/08/2026

今天由主廚 Simone 為大家介紹 La Mole 菜單上的最新料理:’Nduja 辣味香腸義大利麵! 🌶️🍝

’Nduja 是來自義大利南部 卡拉布里亞(Calabria) 的經典辣味抹醬香腸,而卡拉布里亞也是義大利最以辛辣風味聞名的地區之一!🔥

快來 La Mole 品嚐我們的最新料理吧!🇮🇹❤️

Come and try our latest addition to our menu

Today, Chef Simone is introducing the latest addition to La Mole’s menu: Pasta all’Nduja! 🌶️🍝

’Nduja is a famous spicy, spreadable sausage from Calabria, the Italian region known for its love of bold and spicy flavors!

Come to La Mole and try our newest dish! 🇮🇹❤️

#義大利料理 #義大利餐廳 #義大利 #秘密食譜 #台北美食

11/08/2026

今天由我們的主廚 Simone 和大家分享一道非常適合夏天的料理:魚片佐 Salmoriglio 醬 🐟🌿

Salmoriglio 是來自義大利南部的傳統醬汁,做法簡單,清爽又美味,非常適合搭配魚料理!

不妨在家試著做做看,練習這道簡單又經典的義大利食譜;或是直接來店裡,品嚐 Simone 主廚的版本! 🇮🇹

Today, Chef Simone is sharing a perfect dish for summer: fish fillet with Salmoriglio sauce 🐟🌿

Salmoriglio is a traditional sauce from Southern Italy, simple, fresh, and full of flavour, making it the perfect match for fish!

Try making this easy Italian recipe at home, or come visit us and enjoy Chef Simone’s version! 🇮🇹

#義大利料理 #義大利餐廳 #義大利 #秘密食譜 #台北美食

【La Mole 8 月公休公告】La Mole 將於 8 月以下日期公休:• 每週日
• 8 月 5 日 (三)
• 8 月 11 日 (二)
• 8 月 18 日 (二)
• 8 月 25 日 (二)造成您的不便,敬請見諒,並誠摯邀請您...
28/07/2026

【La Mole 8 月公休公告】

La Mole 將於 8 月以下日期公休:
• 每週日
• 8 月 5 日 (三)
• 8 月 11 日 (二)
• 8 月 18 日 (二)
• 8 月 25 日 (二)

造成您的不便,敬請見諒,並誠摯邀請您於其他營業日蒞臨用餐。
感謝您的理解與支持,期待您的光臨!

For the month of August, La Mole will be closed on the following days:

• Every Sunday
• 5 August
• 11 August
• 18 August
• 25 August

We apologise for any inconvenience this may cause and look forward to welcoming you on any of our other opening days.
Thank you for your understanding and continued support!

24/07/2026

今天由我們的 Isaac 為大家示範一道最適合夏天享用的開胃前菜:黑鮪魚!🐟
這麼熱的天氣,你最想吃什麼呢?
也歡迎留言告訴我們,你希望 Isaac 下一次準備哪一道料理!

Today, Isaac is showing us how to prepare the perfect summer appetizer: fresh bluefin tuna! 🐟
With weather this hot, what’s your favorite dish to enjoy in the summer?
Leave us a comment and let us know what you’d like Isaac to make next!

#台北美食 #義大利料理 #秘密食譜 #義大利餐廳 #義大利

03/07/2026

今天,我們的副主廚和大家分享他的招牌料理:
清炒海鮮義大利麵!

這道料理目前還沒有正式加入我們的菜單,你覺得它值得成為新菜色嗎?歡迎在留言區告訴我們你的想法!

另外,你也可以跟我們分享,下次想看 Isaac 主廚挑戰什麼料理?說不定你的願望就會成真!

Today, our Sous Chef is sharing one of his signature dishes: Seafood Pasta!

This dish isn’t on our menu just yet, but do you think it deserves a spot? Let us know what you think in the comments!

And while you’re at it, tell us: what would you like to see Chef Isaac prepare next? Your suggestion might be our next feature!

#義大利 #秘密食譜 #台北美食 #義大利餐廳 #海鮮

04/06/2026

今天,我們的副主廚 Isaac 要和大家分享經典義大利肉醬(Bolognese)的製作方法!

選用新鮮食材,搭配豬肉與牛肉的黃金比例,義大利肉醬是最具代表性的傳統義式料理之一,而且在家也能輕鬆完成。

只要跟著 Isaac 的步驟一步一步操作,你也能做出香氣濃郁、風味道地,媲美專業主廚水準的義大利肉醬。🇮🇹👨‍🍳

快來試試看,讓你的餐桌也充滿來自義大利的經典美味吧!

Today, our Sous Chef Isaac is sharing his recipe for classic Bolognese sauce!

Made with fresh ingredients and a flavorful blend of pork and beef, Bolognese is one of Italy’s most beloved traditional dishes, and it’s surprisingly easy to recreate at home.

Just follow Isaac’s step-by-step instructions, and you too can prepare a rich, authentic Bolognese worthy of a professional chef. 🇮🇹👨‍🍳

Give it a try and bring a taste of Italy to your own kitchen!

#義大利 #秘密食譜 #台北美食 #義大利餐廳 #肉醬

08/05/2026

今天由 Simone 主廚和大家分享一道只需要兩個食材的道地義大利麵:

-我們自製的豬肉醬�-我們手工製作的雞蛋麵

只要這兩樣食材,大家在家也能輕鬆煮出像在義大利餐廳裡一樣,道地又美味的義大利麵!

Today Chef Simone is sharing an authentic Italian pasta made with just two ingredients:

-Our homemade pork ragù�-Our handmade egg pasta

With only these two ingredients, you can easily recreate a delicious and authentic Italian pasta at home, just like the one you would enjoy in a restaurant!

#義大利料理 #義大利麵 #台北餐廳 #義大利菜 #簡單食譜

23/04/2026

義大利料理的秘密,在於它的簡單!

今天由主廚 Simone 親自分享,只需 3 種食材就能完成的經典義大利麵。影片中所有食材皆由我們手工製作,並可於我們的門市 選購。!

不妨在家試試看做義大利麵,你會發現,其實比想像中更簡單、也更有樂趣。

The secret of the Italian cuisine is its simplicity!

Today, Chef Simone is sharing a pasta recipe made with just 3 ingredients. All the ingredients featured in the video are handmade by us and are available at our shop .

Give it a try at home, you’ll discover that making great pasta is easier than you think!

#簡單食譜 #義大利麵 #義大利餐廳 #台北餐廳 #義大利料理

Address

中山區建國北路二段151巷12號
Taipei
104

Opening Hours

Monday 18:00 - 22:00
Tuesday 18:00 - 22:00
Wednesday 18:00 - 22:00
Thursday 18:00 - 22:00
Friday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Saturday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00

Telephone

+886225166028

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