MARU

MARU 王師傅承襲日本頂級料理「不時不食」的精神,堅持採用最新鮮的食旬食材、嚴謹的料理細節。餐廳只設不同價位的無菜單套餐,廚師曾於漁業工作,故擅於烹調海鮮,十一至一月更有機會嚐到松葉蟹。邀請您前來一同品嚐這得來不易的「食・藝」饗宴。
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王師傅承襲日本頂級料理「不時不食」的精神,堅持採用最新鮮的食旬食材、嚴謹的料理細節。
邀請您前來一同品嚐這得來不易的「食・藝」饗宴

MARU 不以 CP 值為標準。我們在意的是食材、季節與職人的堅持。少一點調味,多一點真實。獻給懂得品味食材原味的人。品味當季最美好的日本料理🍱 午間特餐|NT$ 680 – 1,380🍣 午間無菜單(週五・週六限定)NT$ 1,380 /...
01/06/2026

MARU 不以 CP 值為標準。

我們在意的是食材、
季節與職人的堅持。

少一點調味,
多一點真實。

獻給懂得品味食材原味的人。
品味當季最美好的日本料理

🍱 午間特餐|NT$ 680 – 1,380

🍣 午間無菜單(週五・週六限定)
NT$ 1,380 / 1,980 / 2,500

🌙 晚間無菜單料理
NT$ 2,500 – 9,500

📅 週一至週六
⏰ 11:30 – 14:00

📞 02-2711-1988
🔗 https://shop.ichefpos.com/store/u96MoH_3/reserve

💬 官方 LINE
https://lin.ee/a5y7gOq

—— MARU 日式無菜單料理

#日式無菜單料理 #壽司 #東區美食 #餐廳 #旅遊 #大巨蛋 #米其林指南 #光復南路 #日料 #醫美 #醫美 #日式無菜單料理 #午間限定 #飯店 #醫生 #科技 #南港展覽館 #大學 #大安美食

🌙《五橋の夜|酒・歌・記憶》🌙日本山口縣 五橋酒造社長來台,帶來一場不同以往的清酒之夜。🍶 4 款五橋清酒🍣 MARU 當晚限定套餐🎵 日本老歌現場演奏報名時,可選一首你最喜歡的日本歌曲,寫下一段屬於你的故事。你可以輕聲跟唱,也可以只是安靜...
30/05/2026

🌙《五橋の夜|酒・歌・記憶》🌙

日本山口縣 五橋酒造社長來台,
帶來一場不同以往的清酒之夜。

🍶 4 款五橋清酒
🍣 MARU 當晚限定套餐
🎵 日本老歌現場演奏

報名時,
可選一首你最喜歡的日本歌曲,
寫下一段屬於你的故事。

你可以輕聲跟唱,
也可以只是安靜喝酒聆聽。

這不是卡拉 OK,
而是一個屬於大人的日本深夜酒場。



💰 原價 NT$6,800
✨ 限定優惠 NT$3,850

📅 6/26(五)18:30
📍 MARU 日式無菜單料理

⚠️ 席位有限|採預約制

📞 02-2711-1988

🔗 線上訂位
https://shop.ichefpos.com/store/u96MoH_3/reserve

#壽司 #高爾夫球 #餐廳 #十四代 #光復南路 #光復南路美食 #台北無菜單料理 #日式無菜單料理 #誠品

🌙《五橋の夜|酒・歌・記憶》🌙日本山口縣 五橋酒造社長來台,帶來一場不同以往的清酒之夜。🍶 4 款五橋清酒🍣 MARU 當晚限定套餐🎵 日本老歌現場演奏報名時,可選一首你最喜歡的日本歌曲,寫下一段屬於你的故事。你可以輕聲跟唱,也可以只是安靜...
30/05/2026

🌙《五橋の夜|酒・歌・記憶》🌙

日本山口縣 五橋酒造社長來台,
帶來一場不同以往的清酒之夜。

🍶 4 款五橋清酒
🍣 MARU 當晚限定套餐
🎵 日本老歌現場演奏

報名時,
可選一首你最喜歡的日本歌曲,
寫下一段屬於你的故事。

你可以輕聲跟唱,
也可以只是安靜喝酒聆聽。

這不是卡拉 OK,
而是一個屬於大人的日本深夜酒場。



💰 原價 NT$6,800
✨ 限定優惠 NT$3,850

📅 6/26(五)18:30
📍 MARU 日式無菜單料理

⚠️ 席位有限|採預約制

📞 02-2711-1988

🔗 線上訂位
https://shop.ichefpos.com/store/u96MoH_3/reserve

令和7酒造年度の全国新酒鑑評会の入賞種が発表されました。
山口県では7場が金賞受賞です。
おかげさまで五橋も金賞。
ありがとうございます。

令和4酒造年度に森重杜氏に交代してから4年連続金賞受賞。通算で26回目(酒井酒造調べ)の金賞受賞となりました。

五橋には5回連続受賞の記録がないというジンクスがありますので、正念場は来年です。ジンクスは打ち破られるのか、皆様ご期待くださいませ。

https://www.nrib.go.jp/data/kan/shinshu/award/pdf/r07by_moku.pdf

🌸 午間特餐 × 晚間無菜單|MARU 🌙走過近 30 年的 MARU,始終重視食材品質、季節感與料理細節。料理長每日親選食材,從熟成、刀工到火候,只為呈現料理最好的狀態。期待每位客人都能自在享受用餐時光,感受 MARU 對料理的用心與堅持...
26/05/2026

🌸 午間特餐 × 晚間無菜單|MARU 🌙

走過近 30 年的 MARU,
始終重視食材品質、季節感與料理細節。

料理長每日親選食材,
從熟成、刀工到火候,
只為呈現料理最好的狀態。

期待每位客人都能自在享受用餐時光,
感受 MARU 對料理的用心與堅持。



🍱 午間特餐|NT$ 680 – 1,380

🍣 午間無菜單(週五・週六限定)
NT$ 1,380 / 1,980 / 2,500

🌙 晚間無菜單料理
NT$ 2,500 – 9,500

📅 週一至週六
⏰ 11:30 – 14:00

📞 02-2711-1988
🔗 https://shop.ichefpos.com/store/u96MoH_3/reserve

💬 官方 LINE
https://lin.ee/a5y7gOq

—— MARU 日式無菜單料理

LUNCH OMAKASECOOKED COURSE SETおまかせ LUNCH COURSENT$ 1,380A specially curated cooked-course omakasedesigned for guests who...
26/05/2026

LUNCH OMAKASE
COOKED COURSE SET

おまかせ LUNCH COURSE

NT$ 1,380

A specially curated cooked-course omakasedesigned for guests who prefer fully cooked Japanese cuisine.

Seasonal ingredients prepared daily by our chef,from grilled dishes and simmered delicaciesto refined Japanese appetizers and rice dishes.

Experience the warmth, elegance,
and craftsmanship of MARU’s omakase cuisine.

Reservation
02-2711-1988

MARU Japanese Cuisine
No.3, Lane 290, Guangfu South Road,
Da’an District, Taipei City, Taiwan

🌸 午間特餐 × 晚間無菜單|MARU 🌙走過近 30 年的 MARU,始終重視食材品質、季節感與料理細節。料理長每日親選食材,從熟成、刀工到火候,只為呈現料理最好的狀態。期待每位客人都能自在享受用餐時光,感受 MARU 對料理的用心與堅持...
26/05/2026

🌸 午間特餐 × 晚間無菜單|MARU 🌙

走過近 30 年的 MARU,
始終重視食材品質、季節感與料理細節。

料理長每日親選食材,
從熟成、刀工到火候,
只為呈現料理最好的狀態。

期待每位客人都能自在享受用餐時光,
感受 MARU 對料理的用心與堅持

🍱 午間特餐|NT$ 680 – 1,380

🍣 午間無菜單(週五・週六限定)
NT$ 1,380 / 1,980 / 2,500

🌙 晚間無菜單料理
NT$ 2,500 – 9,500

📅 週一至週六
⏰ 11:30 – 14:00

📞 02-2711-1988
🔗 https://shop.ichefpos.com/store/u96MoH_3/reserve

💬 官方 LINE
https://lin.ee/a5y7gOq

—— MARU 日式無菜單料理

🌸 午間無菜單全熟食套餐|MARU 🌸許多客人因為不敢吃生食,總覺得高級日料離自己很遠。因此 MARU 特別設計了「全熟食無菜單料理」。從前菜、煮物、烤物、炸物到主食,以日式料理職人的細節與火候,重新詮釋屬於熟食的層次感。即使不吃生食,也能...
25/05/2026

🌸 午間無菜單全熟食套餐|MARU 🌸

許多客人因為不敢吃生食,
總覺得高級日料離自己很遠。

因此 MARU 特別設計了
「全熟食無菜單料理」。

從前菜、煮物、烤物、炸物到主食,
以日式料理職人的細節與火候,
重新詮釋屬於熟食的層次感。

即使不吃生食,
也能真正感受到日本料理的季節與精緻。

歡迎喜歡日料、
卻偏好全熟料理的朋友,
一起來品嚐 MARU 的另一種無菜單風景。

🍱 午間無菜單全熟食套餐
NT$ 1380 / 位

📍 台北市大安區光復南路290巷3號1樓
📞 02-2711-1988

🔗 訂位連結
https://shop.ichefpos.com/store/u96MoH_3/reserve

LINE 官方帳號
https://lin.ee/a5y7gOq

#壽司 #餐廳 #東區美食 #米其林指南 #米其林推薦 #日料 #台北美食 #醫美

24/05/2026

🌸 午間特餐 × 晚間無菜單|MARU 正式開放 🌙

MARU 不走 CP 值路線。

料理長每天清晨親自採買,
從食材、熟成、刀工到火候,
很多成本與時間,
不是一般用餐時看得到的。

如果你習慣的是平價連鎖式料理,
MARU 或許不會符合你的期待。

每個人口味不同很正常,
但個人口感,
不代表可以隨意否定一家經營近 30 年老店的努力。

我們尊重每一位客人的喜好,
也希望每一份評論與星等,
能建立在理解料理定位之上。



🍱 午間特餐|NT$ 680 – 1,380

🍣 午間無菜單(週五・週六限定)
NT$ 1,380 / 1,980 / 2,500

🌙 晚間無菜單料理
NT$ 2,500 – 9,500

📅 週一至週六
⏰ 11:30 – 14:00

📞 02-2711-1988
🔗 https://shop.ichefpos.com/store/u96MoH_3/reserve

💬 官方 LINE
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—— MARU日式無菜單料理

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24/05/2026

🌸 午間特餐 × 晚間無菜單|MARU 正式開放 🌙

走過近 30 年的 MARU,
一直相信料理的價值,
來自食材、技術與時間。

料理長每天清晨親自採買,
從魚種挑選、熟成、刀工到火候,
很多細節與成本,
往往不是第一眼就能看見。

因此,MARU 或許不是追求「高 CP 值」的用餐型態,
而是希望讓每位願意慢慢品嚐的人,
感受到料理真正的細節與溫度。

每位客人的喜好與感受都不同,
我們始終尊重每一種聲音,
也持續用心做好每一天的料理。



🍱 午間特餐|NT$ 680 – 1,380

🍣 午間無菜單(週五・週六限定)
NT$ 1,380 / 1,980 / 2,500

🌙 晚間無菜單料理
NT$ 2,500 – 9,500

📅 週一至週六
⏰ 11:30 – 14:00

📞 02-2711-1988
🔗 https://shop.ichefpos.com/store/u96MoH_3/reserve

💬 官方 LINE
https://lin.ee/a5y7gOq

—— MARU 日式無菜單料理

#壽司 #高爾夫球 #台北無菜單料理 #台北美食 #台北無菜單 #日式無菜單料理 #日料 #午間限定 #誠品 #醫美

🌸 午間特餐 × 晚間無菜單|MARU 🌙不是每一碗黑鮪魚丼飯,都只是把魚放上去而已。MARU 料理長每天清晨親自採買,從黑鮪魚部位選擇、熟成、刀工到醬汁平衡,很多時間與成本,其實客人未必看得見。我們不走大量、便宜、連鎖式路線。如果你習慣的...
23/05/2026

🌸 午間特餐 × 晚間無菜單|MARU 🌙

不是每一碗黑鮪魚丼飯,
都只是把魚放上去而已。

MARU 料理長每天清晨親自採買,
從黑鮪魚部位選擇、熟成、刀工到醬汁平衡,
很多時間與成本,
其實客人未必看得見。

我們不走大量、便宜、連鎖式路線。

如果你習慣的是快速與高 CP 值,
MARU 或許不一定符合期待。

但對我們而言,
料理從來不是只用價格衡量。

一間經營近 30 年的店,
靠的不是運氣,
而是每天重複做好每一個細節。

我們尊重每位客人的喜好,
也希望每一份評論與星等,
能建立在理解料理定位之上。



🍱 圖中餐點|黑鮪魚丼飯特餐
附握壽司・茶碗蒸

🍱 午間特餐|NT$680 – 1,380

🍣 午間無菜單(週五・週六限定)
NT$1,380 / 1,980 / 2,500

🌙 晚間無菜單料理
NT$2,500 – 9,500

📅 週一至週六
⏰ 11:30 – 14:00

📞 02-2711-1988

🔗 訂位
https://shop.ichefpos.com/store/u96MoH_3/reserve

Address

光復南路290巷3號
Taipei
106

Opening Hours

Monday 11:00 - 21:00
Tuesday 11:00 - 14:00
17:00 - 00:00
Wednesday 18:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 21:00
Friday 11:00 - 21:00
Saturday 18:00 - 21:00

Telephone

+886227111988

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