久利酒藏 Kurisake

05/10/2026

#宮泉酵母無添加純米生酛 #系列中極少見的生酛之作🍶
「以大自然之力結合酒造嚴謹的製程工序方能誕生，僅在這個季節出荷的生酛佳作！！」 Ft. 宮泉銘釀

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⚜【宮泉 酵母無添加 純米生酛 時尚標 2026】

人氣銘柄「會津宮泉」帶來好評再登場的超限定品「宮泉 酵母無添加 純米生酛」，是宮泉系列中極少見的生酛之作。本次同樣以時尚酒標嶄新登場。

以酵母・乳酸無添加的方式徹底發揮大自然的力量，經過嚴謹的製程工序，在嚴格的溫控與衛生管理上才能誕生，因此數量極為限定。對生酛有興趣、或是本身就是宮泉的粉絲千萬別錯過😎

將地元產的酒米「夢之香🌾」精米至60%，能感受到穩重芳醇的米旨香氣與優雅的果香，口感乾淨不甜膩，有著蘋果🍎般明快亮眼的酸度，令人耳目一新，屬於新派的生酛清酒，從冷酒到溫燗都能享受不同的風味。

酒米：夢之香
精米步合：60%
酒精濃度：16%
詳細資訊：https://reurl.cc/nxm8zn

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#宮泉銘釀 #會津宮泉 #宮泉 #酵母無添加 #純米生酛 #生酛 #夢之香 #夢の香
#日本酒 #清酒 #久利酒藏 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

05/10/2026

#寫樂與酒未來的相遇 #引頸期盼再入荷🔥🔥
「​只有這個季節才喝的到的限量酒款，當超話題性銘柄與珍稀的酒米相遇．．．✨」 Ft. 宮泉銘釀

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⚜【寫樂 純米吟釀 酒未來 2026】

以山形縣銘柄「十四代」高木酒造耗費18年所開發的稀有酒米「酒未來」進行釀造，將上槽後的新鮮酒液直接進行一次火入後，立即裝瓶並進行低溫儲藏，將酒質維持在最理想的狀態。

完熟蜜瓜🍈與香蕉的南國熱帶水果香氣撲鼻，入口時濃郁的果實香氣隨即佈滿口中，經過一次火入後仍然保持相當新鮮的口感，清爽的米旨味舒適順口，水潤淡雅的甘甜十分細緻，酒體的平衡感搭配得十分得宜。

非常推薦以冰飲的狀態享用，作為餐搭選酒、佳節贈禮、玩家自藏都是不可多得的佳作。

※目前全日本有經過高木酒造授權可以使用酒未來酒米進行釀造的酒造僅僅20間左右（2022年為止全日本約有1700間酒造）。※

酒米：酒未來
精米步合：50%
酒精濃度：16%
詳細資訊：https://reurl.cc/YmYKMo

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#日本酒 #清酒 #久利酒藏 ​ #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

02/10/2026

#萩之鶴貓系列🐈 穿著蓬蓬南瓜裝的超可愛 #萬聖貓🎃
「喵喵喵，萬聖節看我最吸睛！呼應季節與節慶感的南瓜貓皇即將登場✨✨」 Ft. 萩野酒造

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🎃【萩之鶴 別仕込 萬聖貓】

『喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋．．．』（迷之音）

萩之鶴貓系列的秋酒－蓬蓬鬆鬆超可愛的『萬聖貓』即將登場！

那張有點皺眉的小臉，是不是像極了家裡被套上各種節慶裝扮而困擾的貓主子呢🐱？
有別於以往秋酒給人沉穩內斂印象，強調青蘋果🍏般的清新香氣，且「超速瓶燗一次火入」保留了新鮮微碳酸感，襯托出加倍輕快爽冽的口感、酸甜度平衡適中。

可冰飲～常溫飲用，不過分張揚的香氣表現非常適合和秋季🍁食材互相搭配，如義式生鮮魚薄片、普羅旺斯燉菜、煙燻雞柳、蒜烤香草嫩雞、新鮮乳酪🧀等料理。

也特別推薦可以搭配南瓜類的食材，像是日式南瓜蔬菜泥湯，除了十分應景外，看著酒標上的可愛南瓜貓咪也會露出幸福的微笑☺️

酒米/精米步合：非公開
酒精濃度：15%
詳細資訊：https://reurl.cc/5XKRKz

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#萩野酒造 #宮城 #日本酒 #清酒 #久利酒藏 ​ #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

02/10/2026

#上喜元鯉魚 #酒米戀雄町
「こいおまち＝恋お待ち，美味清酒的滋味就如同那令人嚮往的愛情💕」 Ft. 酒田酒造

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⚜【上喜元 純米大吟釀 鯉魚 2026】

每年超高人氣的鯉魚酒終於敲碗再登場🐟

酒米「戀雄町（こいおまち）」，除了有等待愛情之意❤️，也是鯉魚、濃郁的意思，原文刻意不寫成漢字，不禁令人對這款特殊酒米有了更多的想像空間。

戀雄町是廣島縣打造的酒造好適米，做為改良版的雄町、味道更加芳醇且較無雜味。「こい」可以是代表廣島的鯉魚、可以是濃醇的酒質，更是希望令人愛戀上它的獨一無二😍

將這款特殊的酒米精米至50%純米大吟釀等級，香氣帶有清爽的吟釀果香、輕柔的米旨味，適度的酸味平衡俐落爽口，再搭配上高雅的粉紅色鯉魚酒標設計，從裏到外的細節絲毫不馬虎。特別推薦給初嘗試日本酒🍶的品飲者，也十分適合作為佳節贈禮的選擇。

酒米：戀雄町
精米步合：50%
酒精濃度：16%
詳細資訊：https://reurl.cc/6XKz5b

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#上喜元 #酒田酒造 #純米大吟釀 #戀雄町 #こいおまち
#鯉魚 #鯉ラベル #日本酒 #清酒 #限定
#久利酒藏 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

02/10/2026

再度攜手 #大和蒸餾所 合作，以琴酒中不可缺少的 #杜松子 為發想
「BREW FREELY, BE ROMANTIC——自由而浪漫，手工打造的精巧工藝清酒🌈！」 Ft. LIBROM

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⚜【LIBROM 大和橘&杜松子 Craft Sake】

LIBROM × 大和蒸餾所再度攜手推出第二彈合作酒款，以雙方代表性原料交換為靈感，將日本最古老柑橘之一的大和橘與琴酒🍸不可或缺的杜松子融合。

香氣清新明亮，柑橘氣息與杜松子的香氣交織，入口水潤輕盈，大和橘特有的酸味帶出清爽酸甜感，並伴隨檸檬、萊姆般的多汁果實風味。

追尋奈良古都歷史與文化，在傳統與創新的交會中，呈現爽朗而獨具個性的風味。

※關於🍊大和橘：是日本2000年前就存在的柑橘品種，被視為「不老長壽」的象徵，也曾出現在神話故事中。與一般的柑橘相比果實相對較小，從橙黃色的果肉中散發出清爽馥郁的香氣。

精米步合：89%
酒精濃度：10%
詳細資訊：https://reurl.cc/3yMQ59

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#リブロム #クラフトサケ #工藝清酒 #福岡
#日本酒 #清酒 #久利酒藏 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

01/10/2026

每年的10月1日，是「日本酒の日」。

對久利酒藏而言，這一天不只是屬於日本酒的節日，也是一個讓我們重新想起「為什麼喜歡日本酒」的日子。

今年八月，我們再次邀請來自日本各地的酒造來到台灣，與餐飲、通路以及長期投入日本酒市場的業界夥伴來一場暢快淋漓的酒之宴。

每一瓶的日本酒，從日本的土地、米、水與釀造開始，跨越海洋來到台灣；而真正讓它走進一間餐廳、被倒入一只酒杯，最後被一個人喜歡上，這背後其實經過了非常多人永不停歇的努力。

這其中包含日本酒造、代理商、通路、餐飲夥伴，以及每一位願意把手上這支日本酒介紹給下一個人的你。

我們一直相信，日本酒市場的成長，從來不是僅靠一家公司就能完成的。

今年的《久利酒藏 餐飲/通路業者限定品飲會》，對我們而言也不只是一場單純的B2B業內試飲會。

它更像是一個屬於日本酒業界的聚會——彼此面對面交換想法、分享職人經驗，並也一起思考日本酒在台灣還能走向哪裡、開闢怎樣的未來。

很高興，久利酒藏能成為其中的一份子。

也謝謝一路上與我們一起努力的酒造、餐飲與業界夥伴。

10月1日，日本酒の日。

今晚，不妨選一杯自己喜歡的日本酒。

為日本酒乾杯，
也為所有讓這杯酒來到我們面前的人乾杯。

乾杯。

🎥 2026 久利酒藏業內展活動紀錄
https://www.youtube.com/watch?v=Y-kJGJLugCE

#日本酒の日
#10月1日は日本酒の日
#日本酒で乾杯
#久利酒藏

#日本酒


🚫禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒🚫

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30/09/2026

#津島屋外傳
「僅11%低酒精度的限定清酒，兼具輕快甜味與明亮酸度的風味表現。」 Ft. 御代櫻酒造

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⚜【津島屋外傳 特別純米 Bright Ep.2 2026】

使用岐阜縣本巢市產契約栽培山田錦🌾，搭配協會1401號酵母，釀造出兼具輕快甜味與明亮酸度的風味表現，結合此概念命名為「Bright」。

本次登場的為Bright系列的第二篇章，將Episode1於-5℃冰溫環境中靜靜熟成約一年，讓甜味、酸味與旨味逐漸融合。整體輕盈滑順，散發如熟成白色水果、柑橘與淡淡草本香氣，更帶有夏多內般的透明感與深度，收尾則留下山田錦優雅細緻的旨味。從初釀時的鮮明光芒，到經時間淬鍊後更加沉穩的風貌，展現低酒精日本酒全新的可能性。

酒造在酒標上設計有小巧思，以現代和風為題，簡約純白的設計上隱約的流水線條滑過，就像呼應酒質的纖細與風味的高雅，看不見盡頭的流水也繼續延伸向前，代表酒造的挑戰將持續下去．．．

酒米：岐阜縣本巢市產山田錦
精米步合：60%
酒精濃度：11%
詳細資訊：https://reurl.cc/5XKApM

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#津島屋 #御代櫻酒造 #特別純米 #岐阜縣本巢市產山田錦
#日本酒 #清酒 #久利酒藏 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

30/09/2026

#林本店限定系列 #原始衝動 #月詠
「衝動與沉靜，兩款不同酒米與不同調性的限定清酒，呼應不同的場合皆能完美搭配的佐餐酒款！」 Ft. 林本店

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⚜【林本店 原始衝動 純米大吟釀 無濾過生原酒 2026】

es〜Primitive Urges〜

在心理學用語中，「原始的衝動」意指喚醒人類超越社會與理性所具備的原始且根源的本能與欲求，釋放深藏在心底的生命力與本能的光輝✨✨

無濾過生原酒帶來微微的碳酸氣息與芳醇濃郁的香氣，可以感受到精磨過的米所帶來的溫潤旨味，及內心深處閃爍的智慧、熱情與生命力，擁有極佳的平衡感，特別推薦作為佐餐酒🍽️

酒米：初霜
精米步合：50%
酒精濃度：15%
日本酒度：-3.0
詳細資訊：https://reurl.cc/LeaG57

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⚜【林本店 月詠ARIA 純米大吟釀 無濾過生原酒 2026】

以澄澈月夜與歌劇中的ARIA(詠嘆調)為意象，描繪一段獻給月亮🌙的悠揚獨唱。呈現深邃而舒緩的香氣與風味，口感豐潤、悠長且富有情感，彷彿歌姬於寂靜夜空中緩緩歌唱。

入口柔和沉靜，細緻餘韻在口中悠長延展，帶來深層而平和的收尾。是款適合在夜晚靜靜品飲，讓身心慢慢沉澱的季節限定酒款。

酒米：出羽燦燦
精米步合：50%
酒精濃度：15%
日本酒度：-5.6
詳細資訊：https://reurl.cc/AXMZ2E

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#百十郎 #林本店 #エス #原始衝動 #月詠
#純米大吟釀 #無濾過生原酒 #ハツシモ初霜 #出羽燦燦
#日本酒 #清酒 #久利酒藏 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

29/09/2026

#山形正宗秋季限定 #山田錦🌾
「經過一個夏天的酒造內的沉睡熟成，於豐收的季節甦醒的美味食中酒🍶」 Ft. 水戶部酒造

九月末、天氣逐漸轉為涼爽，空氣中充滿了秋天🍂的氣息。
秋天是象徵豐收的季節，美食當前必有美酒伴身邊，在微涼的夜晚品飲秋酒，與三五好友或家人小聚，談笑間享受至福時光🤗

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⚜【山形正宗 純米吟釀 秋季限定 2026】

銘柄 『山形正宗』招牌的自信之作！歷經一整個夏季熟成，迎來風味更加圓潤深邃的秋季限定銘柄。

由於去年罕見的酷暑，以致過往使用的酒米-出羽燦燦數量不足，本季睽違已久地改採「山田錦🌾」釀造，展現層次豐富的旨味與優雅風貌。

帶有成熟水果的香氣與堅果氣息，伴隨淡雅吟釀香氣、白桃🍑般柔和甘甜與適度酸感。酒體輕快卻不失醇厚，尾韻微帶苦韻，呈現金黃色澤與悠長餘韻。沉穩而平衡的風味，特別適合搭配秋季當令食材與料理。

酒米：兵庫縣產山田錦
精米步合：60%
酒精濃度：16%
詳細資訊：https://reurl.cc/3yKM6l

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#山形正宗 #水戶部酒造 #秋季限定 #秋酒 #兵庫縣山田錦 ​ #秋あがり
#日本酒 #清酒 #久利酒藏 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

29/09/2026

#秋季美食配兔兔酒 #秋季限定美酒🍁🐰
「迎接秋季豐收饗宴，美食當前必有美味的搭餐清酒相伴。」 Ft. 永井酒造

《水芭蕉》永井酒造另一個人氣銘柄《谷川岳》帶來超可愛的秋季限定酒🐇！！

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⚜【谷川岳 純米酒 冷卸】

有著被酒造稱為「滿月中倒映的兔子剪影🐇」的可愛吸睛酒標，充滿季節感的秋季限定酒。

谷川岳特有的辛口俐落感與吟釀香氣，搭配經過低溫熟成後變的圓潤的酒液，細緻的米旨味與甜味交織使其十分適合作為當季餐搭酒🍶

在初秋還有些炎熱的時期可以冰飲消暑，等到進入秋天中段時則可以將其稍微回溫、常溫飲用；等氣溫較低以後則可以溫熱後搭配鍋物🍲或燉煮料理。

推薦搭配：烤秋刀魚、燒茄子🍆、燉菜、奶油蛤蜊、燉牛筋、關東煮🍢等。

酒米：(麴)五百萬石、(掛)國產米
精米步合：70%
酒精濃度：15%
詳細資訊：https://reurl.cc/beWmWM

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